Дивљач печена у рукаву са сосом од медоноша

Категорија: Јела од меса
Дивљач печена у рукаву са сосом од медоноша

Састојци

Дивљач 500-600 г
Со бибер укус
Сос
Орлови нокти 300 г
Бели лук 3-4 каранфилића
Цилантро, свежи копер на малој греди
Вода 100-150 мл
Со укус
Душо 2-3 х л
Свежи чили 1 ком
Јабуково сирће 1 кашика кашике

Метода кувања

  • Дивљач печена у рукаву са сосом од медоношаСве састојке за сос ставите у блендер и самељите. Ољуштите дивљач из филмова и исеците на комаде, додајте сос
  • Дивљач печена у рукаву са сосом од медоношаМешајте месо сосом, покријте посуду и оставите 1-2 сата
  • Дивљач печена у рукаву са сосом од медоношаЗагрејте рерну на 180-190 степени. Ставите месо у рукав за печење, ставите га на плех и ставите у загрејану рерну. Пеците око 1,5 сата. Послужите вруће са сосом од ноктију
  • Пријатно!
  • Дивљач печена у рукаву са сосом од медоноша

Јело је дизајнирано за

2-3 порције

Време је за припрему:

Неколико часова

Програм кувања:

Рерна

Белешка

Љети сам пробао ткемали по Олином рецепту. И јако нам се свидело!
Дивљач печена у рукаву са сосом од медоношаТкемали од медоноше
(Рада-дмс)


И одлучио сам да од њега направим сос од смрзнутих медоноша и у њему кувам месо.
Испало је занимљиво и укусно

Ритуслиа
Леноцхка, Ваше рецепте читам као нешто бајно, али сулудо занимљиво и, свакако, укусно!
Дивљач ?! ... Имамо је у јавном власништву и није на продају.
А орлови нокти?! ... Али то је лакше, али и тешко!
Хвала ти, Леноцхка!
Сулудо занимљиви рецепти!
Елена_Камцх
Ритоцхка, хвала на позитиви коју дајете!
Увек нађете такве речи да расположење порасте
Госпођа. Аддамс
Цитат: Ритуслиа
Дивљач ?! ... Имамо је у јавном власништву и није на продају.
А орлови нокти?! ...
А сада имамо бесплатан приступ дивљачи која никоме није потребна (али медоноша !!!)Елена_Камцх, шетао у круг око њега - имамо на продају смрзнуту лопатицу без костију (комади важе за 3-4 кг, ако не и више) - од таквог меса нешто ће се испоставити, у смислу да ће такво време за маринирање / печење бити довољно?
У сваком случају, хвала на занимљивом рецепту! 🌹
Елена_Камцх
Велики комад се може исећи ...
Некада смо куповали по пола трупа јелена (али локални јелени су мали) и пекли их у великим комадима. Потребно је више времена, наравно. И за кисељење Па, као и код сваког меса.
Госпођа. Аддамс
Елена_Камцх, захвалити!

Вероватно то нисам написао тако - било је из смрзнуте лопатице, а не у великом комаду

Елена_Камцх
Вероватно некако не могу да замислим ову јако лопатицу ... Зар не можеш да је пресечеш?
Можда дубље направити убоде како би сос продирао? И маринирати неколико сати ...

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба