Дискусија и критике о произвођачу хлеба Панасониц СД-ЗП2000КТС

Морам устати! Захвалити.

Рита, погрешила сам. Пронашла сам мужу меру траке - испоставило се да је 61 цм (пре тога мерила сам је са два лењира).

Имам висину од стола до ормана 60 цм, поклопац се не отвара у потпуности (измерио сам га мерном траком)

Да, испада 61 цм, мерила сам и траком!

поклопац се не отвара у потпуности

Тренутно не могу да га измерим ...
Могу сутра. Како долазим до своје кухиње.
Само мерим место на којем стоји мој Панасик 2501. Његов поклопац се потпуно отвара.

Надам се да ћу устати и отворити се.

Узми) - нећете пожалити! У поређењу са 2 рерне у раду - бољи резултат на моделу из 2000

У поређењу са 2 рерне у акцији

Које?
Имам 5 година 2501.
Драго ми је . И ви?

Упоредио сам 2 модела 2502 и 2000. Облик хлеба је лепши 2000. године, али мањи. Кора се по укусу веома разликује. Хлеб је изнутра мекши и мекши. Предности старих модела су у обиму - ако је важно, у програму кнедли 2501 боље размислите 2502- метал се загрева током печења. До сада су такви закључци ... и тако се сви савршено пеку - претходни модел је био Мулинек, такође сам био задовољан. Ако се пребаците на нешто ново, онда мислим да је 2000. одлична опција. Ако постоји жеља и прилика. Ако вам све одговара), онда нема смисла - хлеб је укусан и добар и у једном и у другом!

Ако вам све одговара),

2501 моја вољена је почела да се „умара“.
И "клизање". Ми га јако напрежемо. Према томе, мора се имати још један.

Поздрав свима
Хлеб


На рецепт:

Азијски колачи са киселом тестом на месној чорби, луку и катику Рецепт за ове колаче рођен је из пријатељства. Иако виртуално, али тако стварно. А чињеници да се појавио, дугујем Лену-кубаночку, која је за мене изнела кисело тесто у месној чорби за Азијате ...лаппл1

Хлеб

Згодан је једноставан!

Крустинка је и даље у мојим „сновима“.
Увијено "гнездо".
Знам и себе - свеједно ћу га купити, мало касније! Јер неће бити мира)))

Чини ми се да су негде на форуму написали како се прелази у ручни режим дробљења, али сада нисам успео да га нађем. Може ли вам неко рећи како? Морам да направим тесто за резанце, не желим да га стављам на пицу.
Апарат за хлеб је врло добар, готове мешавине су раж и иду уз прасак за кифле. Бели хлеб такав ммм дијета отишао у шетњу и није се вратио.

Чини ми се да су негде на форуму написали како се прелази у ручни режим дробљења,

Притисните истовремено три дугмета, два бочна дугмета и на дну дугме "боја коре", а затим поново дугме "боја коре" - по мом мишљењу ће се само гнетети .....)))

[Амка]

Амка,

Још не знам како да га користим (сервисни режим), овде сам у нити прочитао да притиском на три тастера истовремено можете ставити пећ у тестни режим, изгледа да постоје две могућности: грејање (провера) ) и гњечење.

Да, само уради то и провери десетку и мешалицу ...

марланца, Галина, захвалити
А ја имам хлеб са луком за 1 програм

[Марисиа27]

Марисиа27, а који лук сте додали?

[Иуленка,]

Иуленка, уморни лук + кисело тесто такође са додатком лука:

Кисело тесто у месној чорби за азијске тортиље (мајсторска класа)
Овај вапај душе ме је подстакао да припремим такав квасац.Цитат: лаппл1 од петка, 6. фебруара 2015, 14:34 Ако постоји тема о квасу, онда имам питање. Он мучи м ...кубаноцхка

Каква је твоја пећ?

уморан лук + кисело тесто такође са додатком лука

Хвала, и кисело тесто од лука? Занимљиво, отићи ћу да проучим материјал)
Колачић одлично ради, ммм, она је само ставила хлеб на 1. програм, додала још мало брашна

Велики поздрав
Шпорет је радио



Рецепт хлеб:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ом_смф&топиц=110139.0
Само на квасцу „Најједноставније“; биљно уље, а не путер; а без сира.
Пекла је на „Кексеу“ да зеље не загори.
И "Село" на десем

Донели су ми нови шпорет. Први је био ЛГ, брзо смо се опростили од њега. Хлеб је био један од три. Други је био Панасониц 2500, има више од 10 година, али ради као нова.
Котски се појавио на канти, да не бих купио нову, купио сам нову Хрустину. На званичној веб страници било је доступно само за 25990р. Тамо сам скупио бодове, па је 19500р изашао са попустом.
Шта да кажем, наравно да нисам одушевљен.
Испао је хлеб са хрскавом кором у ствари са дрвеном кором.
Бриоцхе је невероватно нежан и укусан.
Крема је била лепша на резу у моделу 2500. Кхрустина не прави тесто за кнедле.
Током тестирања. И дизајн вртног сувог ормана ме је подсетио.

(Нисам смислио како да убацим фотографије)

И дизајн вртног сувог ормана ме је подсетио.

Честитамо на новој ствари и успеху у савладавању!
И кора, да, за аматера. Једноставно волимо ову.

[Наталиа_909]

Наталиа_909, честитке на шпорету „Твоја туга није туга" Била сам шокирана и када сам отворила упутства и видела да се за хлеб нуди димензија „М". Испоставило се да сам узалуд

Слице једном у једном није потребно, биће победа и Крустинка
А са кором се такође може поправити. Ако је оштар, можете додати о састојцима рецепта:
210г стартер културе 1: 2 (вода: брашно) + 20г воде;
или 140г почетне културе (1: 1) + 70г брашна + 20г воде;
или усмерите хлеб за димензионално печење „Л“.
А кора ће бити оно што вам треба
Такође можете пећи мале хлебове на програму 8

Пријатељство се већ развило са 2500 модела, а ви тек упознајете Крустинку
Мислим да је пре љубави остао само један корак

[Наталиа_909]

Наталиа_909, честитке на шпорету „Твоја туга није туга" Била сам шокирана и када сам отворила упутства и видела да се за хлеб нуди димензија „М". Испоставило се да сам узалуд

Слице једном у једном није потребно, биће победа и Крустинка
А са кором се такође може поправити. Ако је оштар, можете додати о састојцима рецепта:
210г стартер културе 1: 2 (вода: брашно) + 20г воде;
или 140г стартер културе (1: 1) + 70г брашна + 20г воде;
или хлеб за печење директно „Л“.
А кора ће бити оно што вам треба
Такође можете пећи мале хлебове на програму 8

Пријатељство се већ развило са 2500 модела, а ви тек упознајете Крустинку
Мислим да је пре љубави остао само један корак

Захвалити! Настављам да експериментишем)

[Наталиа_909]

Кхрустина не прави тесто за кнедле.

Наталиа_909, Још нисам написао. Гњечење се може извршити на програму 17 „Тесто за пицу“; на 1 програму. Ту гњечење одмах иде до 15 '; у сервисном режиму

Добар дан свима! Приметио сам да се понекад већ у процесу печења хлеба на ЦП формира кондензација.

Чини се да то не утиче на квалитет хлеба. Да ли се то дешава свима или у хлебу имам пуно течности?

Добро јутро.
Не знам где да напишем, овде сам одлучио. Нисам пронашао тему избора машине за хлеб између 2502, 2512, 2000 (крцкање). Сломио ми целу главу (
У почетку сам сматрао да су дозатори веома важни, посебно ако се ноћу паре. Читао сам ваше форуме - очигледно узалуд сам тако мислио, могуће је и без њих ... Или од њих има користи? Постоје ли важне разлике само кнедле и тесто за тестенине?
Што се тиче дробљења, такође нисам разумео, кора је плус или минус.
Унапред хвала на детаљним одговорима !!!

[Екатерина Л.]

Екатерина Л., у овим темама можете појаснити избор
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ом_смф&топиц=539284.0
или
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ом_смф&топиц=539001.0

Добро јутро.
Не знам где да напишем, овде сам одлучио. Нисам пронашао тему избора машине за хлеб између 2502, 2512, 2000 (крцкање). Сломио ми целу главу (
У почетку сам сматрао да су дозатори веома важни, посебно ако се ноћу паре. Читао сам ваше форуме - очигледно узалуд сам тако мислио, могуће је и без њих ...Или од њих има користи? Постоје ли важне разлике само кнедле и тесто за тестенине?
Што се тиче дробљења, такође нисам разумео, кора је плус или минус.
Унапред хвала на детаљним одговорима !!!

Екатерина, много година сам имао модел 2500 (сада се чини 2501), када се канта истрошила, купио сам Кхрустину. Искрено, сада жалим због избора и размишљам о куповини 2501.
Кора је само од дрвета.
И око 5 мм дебљине.
Чак и на програму „мека, лагана“ кора је тамно смеђа и њоме можете закуцати нокте.
Ни ја нисам волео џем, она га је јако прокувала.
Па, канта је мала. Не пеците Ксл хлеб.
Тесто од лепиње може да исцури.
Ово су моја запажања. Можда ће вам они помоћи у правом избору.

Искрено, сада жалим због избора и размишљам о куповини 2501.

зашто не 2511 на пример? Да ли одбацујете 2502 и 2512 јер имају дозатор квасца?

зашто не 2511 на пример? Да ли одбацујете 2502 и 2512 јер имају дозатор квасца?

Нерђајући челик изгледа врло јефтино, тешко је бринути се о њему, чини ми се немогуће обрисати мрље без пруга.
Па, то се не уклапа у стил кухиње (имамо белу Икеу Будбин).
Дозатор да, мислим да то није неопходна функција.
Током многих година коришћења ХП-а, никада није постојала потреба за њим.

Лаку ноћ. Молим вас реците ми како се у њему пече хлеб, смеће се добија већ четврти пут. Пре тога је био Моулинек, није било проблема са њом, али одлучио сам да узмем нешто модерније. Последња 2 пута сам то радио по рецепту Фусаскин. Квас кваси на крају, хлеб и даље не расте. Све радим на 1. програму.




🔗
🔗
🔗

Лаку ноћ. Молим вас, реците ми како се у њему пече хлеб, смеће се добија четврти пут. Пре тога је био Моулинек, није било проблема са њом, али одлучио сам да узмем нешто модерније. Последња 2 пута сам то радио по рецепту Фусаскин. Квас кваси на крају, хлеб и даље не расте. Све радим на 1. програму.




🔗
🔗
🔗

На крају ипак треба сипати квасац.
Имам шпорет два месеца. Неколико пута се десило да је горња кора пала - променио сам брашно, постало је нормално.

Судећи по нечистоћи, имате нешто са рецептом.
И рецепти из упутстава такође не раде?

Увек сам прво сипао квасац, јуче сам покушао да сипам састојке обрнутим редоследом, резултат је исти. Направио сам рецепте из упутстава 1 и 8. Да ли је брашно или квасац лош? Иако на Моулинеку са истим миром и квасцем, све је успело

На крају је неопходно сипати квасац.

То није важно, главна ствар је да квасац не ступа у интеракцију са водом.

Увек сам прво сипао квасац, јуче сам покушао да сипам састојке обрнутим редоследом, резултат је исти. Направио сам рецепте из упутстава 1 и 8. Да ли је брашно или квасац лош? Иако на Моулинеку са истим миром и квасцем, све је успело

Да ли је на вашој фотографији бело брашно?
Значи да се није помешала. Највероватније квасац, па чак и квалитет брашна нису тешко криви за ово.
Постоји грешка у рецепту (мерите ли састојке на ваги? Зар вага не може да помеша граме и унче?) Или квар у рерни.
Панасониц није хировит, готово увек се добија хлеб. Па, да, 2000. пећ није волела брашно Лентовскаја, али опет је помешала све. Капа је управо пала.

[Наталиа_909]

Наталиа_909,
Користим чашу и комплетне кашике за мерење. Ставио сам 1,5 кашичице квасца. Испод је бели квасац, чини ми се, тада је фотографија била када сам први пут сипао квасац, а затим брашно и остало, на врх вода / млеко. Односно, чини ми се да део квасца није реаговао и само се мешкољио дуж зидова. Користим пшенично и ражено макфа брашно. Квасац - саф тренутак. Ако додате квасац на крају, резултат је мало бољи, али још увек не расте довољно. Следећи пут ћу све измерити на ваги. могу да изаберу други програм? Иако сам мислио да је „басиц“ најједноставнија вин-вин опција

неки квасци нису реаговали и само су се мешкољили дуж зидова

Логично би било заменити квасац.Да ли се тесто не диже током поступка корекције? Колико ствари у композицији не видим у питању ...

[Палицх]

Палицх,
Као у упутствима за произвођача хлеба 1. и 8. опције и рецепту за Дарнитског из Фусаскина:
300 мл воде, 2 кашике. л уља, 1 кашика. л шећера, 1,5 кашичице соли, пшеничног брашна 325г, раженог брашна 150г, квасца 1,5 кашичице.
Пробаћу нови квасац

[Алексеј]

Алексеј, ако печете први хлеб, онда бих га одмах тестирао на стандардном рецепту, најједноставнијем.
Обично бело пшенично брашно, премиум 500, вода 300-330г (погледајте стање колобока), сол и квасац по 1,5 кашичице и шећер и биљка. путер 1,5 кашике. л.
Прво главни програм и пратите цео процес. А онда перверзије ражи, зоби, грашка итд.

[Палицх]

Палицх, .
У реду, пробаћу једну врсту брашна

[Алексеј]

Алексеј, и на почетку направите 400г брашна, пустите да се добро измеша. Имајте на уму да су програми 1-7 дизајнирани за 400г брашна (са кором), а 8-11 могу да се користе за 500г.

400 је још боље, 1 кашика соли, квасца, шећера, уља ... 250-260 воде, главно је да се прати цео процес, мада је серија (прилагодити за брашно) и последња / завршна проба, у том процесу повремено погледајте како се тесто диже и све то ...

Да ли је дозвољено отварање када се загрева? А шта учинити ако ће бити лоше устати?

[Алексеј]

Алексеј, ништа се неће догодити ако, рецимо, пола сата након контролисане шарже (морате бити сигурни да ће се исправна лепиња саставити), отворите поклопац и погледајте шта би се с њом догодило. Тесто се добро дигло, или тужни колобок и даље лежи (квасац не делује). Штавише, ово је хлеб од теста. Да је у кухињи 10 ° Ц, пропух и отварање поклопца на секунду, па, драстично би променили температуру у канти и тесто би могло пасти или не остати ...
Ако се лоше дигне ... „лифт је неисправан“ (квасац) или му услови за овај поступак нису погодни (ниска температура, или, напротив, превисока) - то се може проверити на новом шпорету.

Ок, покушаћу следећи пут, хвала

да ли је дозвољено отварање када се загрева?

Када се загреје, нема, и већ не видим смисла. А гњечењем и исправљањем је врло могуће. Штавише, свака фаза је назначена на семафору, врло згодно.

Мирно се отварам у процесу гнетења и дизања, то уопште не омета пораст теста.

Када се загрева, бр

Није мислио на печење, али грејање током пробе, јасно је да је касно за журбу кад је печење у пуном јеку))

и грејање током корекције

Ох САД видим. Генерално, он ће учити искуством)

Одмерено брашно у мерици у мл, геније

Јуче сам све вагала нормално и испало је у реду
🔗
🔗

Јуче сам све вагала нормално и испало је у реду

Па, изашао је Згодан, честитам!

[јулиа_бб]

јулиа_бб,
Хвала ти, сад можеш пробати велику и раж, не знам како сам глупо 3 пута заредом)

[Алексеј]

Алексеј, урраа !!
Долази и мени. Била сам веома забринута за тебе

У реду. Стигао ми је шпорет. Канта је врло занимљива, како у облику тако и премазу. Ради тихо. У поређењу са мојим покојним старим ЛГ-ом, модели с почетка 2000-их су попут светске станице у поређењу са кочијом. Ставио сам га на 1 програм, да видимо шта ће изаћи.
Иначе, званични момци од којих сам купио, одлични момци, посебно су подмићивали бесплатну доставу до мог грмља, раније нам је све достављала само Руска пошта, сада сваког уторка неки превозник носи све из Озона и из Тецхнопарка и где хоћете. .. Бар неке користи од ових карантинских мера