Дискусија и критике о произвођачу хлеба Панасониц СД-ЗП2000КТС

По изгледу нисам видео такво огорчење ни пре 10 година, када сам га купио, а још више сада.

Звучи као „Нисам читао, али осуђујем“
Чиста раж, да - ружно, али нема је у рецептима, а ЛВ има 100 посто ражи? Према рецептима из упутстава, све је ок, скоро све рецепте сам већ испекла.
Рецепт за раж долази са додатком брашна од целог зрна. Први програм се савршено пече, нема опекотина, али први програми дају кору - ово није проблем, већ карактеристика.

[Админ]

Админ, Сад сам овде „прочитао“ и остао при свом мишљењу. Пекла сам га строго према рецепту број 1, Постоје фотографије, али хлеб изгледа тачно као и многи на форуму. Ниско, на боковима има удубљења и опекотина, можете убити хваљеном кором, можете гласно куцати по столу хлебом. Хлеб није имао укуса, јели су боље, Али ражени хлеб ме докрајчио. Печена од смеше "Пудов" према рецепту бр. 4, Смеша је била 500 грама, у почетку је хлеб добро нарастао, а затим је непосредно пре печења мешачица почела да се креће, као резултат хлеб се згужвао и кров је постао ружан. Не знам за вас, али не волим укус прегореле коре раженог хлеба. Не говорим о чистој ражи, то је тежак проблем, а још увек немам „тамбуре“.
ХП ЛГ у мом другом граду, рецепте од ње, поделићу касније, у мају. Узимајући у обзир горе наведено, остајем у мислима - или продати чудо (за 15, 7 хиљада,), или набавити тамбуре и научити плесати према његовим правилима.

Постоји фотографија, али хлеб изгледа тачно као и многи на форуму. Ниско, на боковима има удубљења и опекотина, можете убити хваљеном кором, можете гласно куцати по столу хлебом. Хлеб није имао укуса, јели су боље, Али ражени хлеб ме докрајчио. Печена од смеше „Пудов“ према рецепту бр. 4, Смеша је била 500 грама, у почетку се хлеб добро дизао, а затим непосредно пре печења кретање тела је почело мешалицом, као резултат, хлеб се згужвао и његов кров постао ружан

Овде је хлеб тачно по рецепту од ражи из упутства (само уместо уобичајене ражи - раж од целог зрна, али са уобичајеним резултатом исти), али печен по 1. програму




тако да нема рашчупан кров, треба извадити лопатицу, ја извадим пунђу након гњечења, извадим лопатицу и вратим је - више пута су о томе писали у теми, па сам одмах почео да радим ово . То се догађа 15 минута након што је храна резервисана, па уопште не ствара непријатности.

А кора је ствар укуса, наравно, ако вам се не свиђа, онда морате потражити другу пећ, јер је ова има у готово свим режимима

[Нубасег]

Нубасег, добар хлубусхек Радим то по истом алгоритму, у овоме не видим плесове са тамбурицама, а ако не желим кору, користим режим 8.

[Нубасег]

Нубасег, Админ, хвала на опцији прављења хлеба

.. можеш убити хваљеном кором, ..

а хлеб ми треба да бих изгледао пристојно.

Хемичар, можда ће повећање величине хлеба помоћи да се ситуација поправи.

Будући да врло често печем са киселом тестом, тада сам (да уопштавам) дошао до следеће шеме: главни рецепт + 210г киселог теста 1/2 + још 20-30г воде.
* 1/2 = 1 део воде / 2 дела брашна
** 210г киселог теста = 70г воде + 140г брашна.
Када кувамо без квасца, радимо исто. Рецепт за програме са кором + додајте 70г воде и 140г брашна + 20-30г воде у рецепт. Количина квасца (сувог) може се повећати за 1 / 4х. л. (мада понекад оставим колико и на рецепт).
Понекад додам само пшенично брашно; понекад не само, већ узимајући у обзир пропорције рецепта.
Шема је најопштија. Треба покушати да исправите за себе; узмите у обзир особености свог брашна.
Кад има више хлеба, изгледа лепше, а кора је тања, нежно-хрскава

[Админ]

Админ, овај ваш хлеб је много лепшег изгледа, видљив је напредак. А који су адитиви унутра, лук? Како сте загладили врх? И пекао сам хлеб Бриоцхе на 12. програму у аутоматском режиму, потпуно у складу са упутствима. Веома ми се свидео, укусан и врло ароматичан. Ништа раније нисам јео. Фотографије постоје, али још увек нисам разумео како да их објавим. Испећи ћу раж, сладом по рецепту Вестфалске страсти, пронашао сам га овде на форуму.



Замороцхкакако применити режим 8? А који је рецепт за прављење раженог хлеба? Говоримо о ражи. Печете ли на аутоматској машини? Да ли уклањате мешалицу? Углавном бих волео да печем на машини, без непотребних мука. Натоварен и лев, дошао - хлеб је готов. Да, очигледно ме је испразнио мој стари произвођач хлеба, очекивао сам више од Панасика, али разочарао ме је, бедника. Али обрадовао сам Бриоцхе, па, како се каже, и хвала на томе!



Марисиа27Већ сам размишљао да повећам товар до 500 г брашна, сада бирам рецепт и пропорционално бројим остале производе. Да ли мислите да ће ово бити у реду? Међутим, већ сам пекао од 500 г мешавине Пудова Бородинског на режим 4, кора је била храстова и осећао се непријатан мирис изгорелог брашна. Смеша се добро дигла, скоро до врха калупа, а затим је мешалица дивљачки смрвила. Вађење мешалице је и даље задовољство! Ражено тесто је лепљиво и мешалица се не може уклонити, сипала је воду у калуп. Генерално, ово је 18. век, а не напредна скупа рерна. Задовољство није довољно!

овај ваш хлеб је много лепшег изгледа, видљив је напредак. А који су адитиви унутра, лук? Како сте загладили врх?

Не треба га ничим заглађивати, ово је хлеб с пропорцијама из упутства „Ржени“ (50% белог брашна од целог зрна и 50% ражи), али печен по првом програму са вађењем лопатице. Изгледа да је медењак сам по себи прилично добар (због присуства белог брашна), извадим га, извадим лопатицу, разваљам пар пута на дасци и вратим. Лицитар није лепљив јер је све врло једноставно.

А фотографија хлеба са поцепаним врхом је чисто ражено 100% ражено брашно (у том посту постоји веза до рецепта). Ражено брашно не формира колобок и треба га нечим поравнати, још нисам смислио како и како, јер је тесто веома лепљиво, прилично је тешко добити лопатицу, а затим опрати руке, и некако лоше нарасте јер је хлеб тако ружан.

Али морам рећи да се укус пшеничне ражи не разликује много и сигурно није инфериоран у односу на чисту раж, па је за сада печем.

А суплементи су само прегршт семена - пре за лепоту.

[Хемичар]

Хемичар,

Што се тиче смеше, за мене нема ништа изненађујуће. Сваки произвођач ХП-а има свој алгоритам за главни програм, за који је састављен основни рецепт. И под којим алгоритмом је прилагођен рецепт за смешу? Обично?
Нешто више / мање квасца него што је потребно и:

Смеша се добро дигла, скоро до врха калупа, а затим је мешалица дивљачки смрвила.

Постоји још једно питање и на ком програму је смеша припремљена? Вероватно би програм 8 био погодан за смешу.

Волео бих да печем на машини

То је оно што ценим у Панасоницу. Због тога сам га и купио. Имам два дивно вољена Моулинека, али митраљез није њихова снага. Пратња рецепата за Панасониц је близу идеалне за његове програме.
На машини (8. програм) кувам: различите (не чисте ражи) рецепте за хлеб од 1 кг;
и готово сви рецепти у складу са програмима у приручнику за нашу рерну (+ са додатком киселог теста или додатне порције брашна и воде).
У Панасоницу мешалицу уклањам само када кувам хлеб од киселог теста (без додавања квасца). У зависности од почетне културе и њене активности, користим програме 6; четири; један.

Још једном, вага бундеве није успела, испало је херој:

Добро вече свима!
Сада сам се придружио срећним редовима власника Крустине))))
Данас сам узео ХП са станице Вилдбури. Била сам веома забринута, јер никада нисам наручила опрему од њих. Али ммм ... све је прошло одлично. Кутија је била у оригиналном паковању, унутра је било све лепо упаковано, сви делови су били на месту.
Са узбуђењем и стрепњом, повезао сам га с мрежом код куће како бих проверио перформансе. Али, наравно, није пуштала штедњак.Направио сам хлеб на програму 8 према рецепту из упутства. Управо сам додао сол белог лука уместо уобичајене и суве зачине „парадајз са маслинама“.
Мирис целе куће?
Кора изгледа савршено. Поклопац је раван. Радио такооооо тихо.
Нисам баш искусан пекар. Пре тога био је ХП Борк. Ужасно бучно. Али показало се да је хлеб у њему одличан. После 2,5 године, електричар се укључио и послао сам је на дачу.
Шта да кажем о првом утиску. Споља ми се свидео хлеб. Још нисам узео узорак. Али апсолутно не разумем зашто је ХП тако гигантски? Канта је сићушна. Не волим кад је хлеб предугачак, па ми одговара величина векне. Али димензије саме пећи. Имам велику кухињу и ова мала свемирска летелица на њој изгледа веома гломазно.
Након Борока, пластично кућиште изгледа врло крхко и делује непоуздано.
Експериментисаћу са различитим врстама хлеба да бих стекао потпун утисак.
До сада ми је баш драго што код куће опет постоји произвођач хлеба.



Ево је мој хлеб

[Фаиримари25]

Фаиримари25, Марија, честитам на новој ствари Нека служи верно и угађа хлебом

... зашто је ХП тако гигантски?

И пећ ми се учинила уредном и компактном у поређењу са претходним моделима Панасика, које сам видео, а канта је доживљавана једноставно елегантније од цигле. Али не сићушан. Можда и зато што имам канту од 500г за хлеб. А Крустинушка има још



Марија, Испао је хладан хлеб величине М или Л?
Ево исечка моје бундеве:

Апсолутно не разумем зашто је ХП тако гигантски?

Тешко да могу да замислим како да је умањим, па, висина је јасна - одоздо се налази механизам, при врху су сенке, дебљина зидова је топлотна изолација, а размак између кашике и зидови су потребни за циркулацију ваздуха.
Такође је мало вероватно да направите канту мању - приликом гнетења тесто ће искочити.
Дакле, ако можете да смањите величину, онда само мало, можда би било добро спустити висину.

Испао је хладан хлеб величине М или Л?

Направио М да проба. У ствари, величина погаче је управо таква. Мислим да ће то бити за породицу од 3 особе током 2 дана. А онда је пријатније јести директно из лима.

Па ако можете да смањите величину, онда само мало,

Из забаве сам се попео да видим димензије претходне Боркове пећи - 35 * 58 * 27 (всхг), док је максимална величина векне 1250г.
За поређење, испоставило се да ова пећ није толико велика (40 * 27 * 34) са максималном величином векне од 940г. Али осећа се сјајно. Очигледно због висине.

Током 3 месеца коришћења произвођача хлеба никада се нисам покајао због куповине. Да, треба се прилагодити техници, разрадити рецепте, не без ње, али резултат је вредан тога. Не вежбам само укус, већ и предиван изглед.
Желим да поделим своје резултате, можда ће ми добро доћи, посебно онима који су веома разочарани)) 🔗
Једемо различит хлеб, стварно га волим са разним додацима, па експериментишем у зависности од доступних производа.

[Кафа]

Кафа, сјајно. Хвала на рецептима на линку, сам сам га преузео. Одлучио сам да себи наручим Круштину као рођендански поклон) Требали би да га донесу сутра.

Испекла сам још 1 хлеб из књиге рецепата, мало по мало испробавам нови ...
Програм 6 Дијета - Сеоски рецепт, 6 сати кухања
С обзиром на несавршено, али хлеб се показао врло укусним и лаганим, прозрачним и малим, заиста дијететским. Док је код куће из беле - према оцени фаворита у првом реду.





Али нажалост, не функционишу сви рецепти из књиге. Пре неки дан сам пробао програм 1 - Пшенична раж.
Потпуни фијаско. Тесто се није мешало, рерна га је једва могла окретати, осећало се као да нема довољно воде, тесто се такође није дизало, испоставило се да је хлеб фино порозан и тежак, врло неуспешан, рецепт очигледно треба прилагодити .



Настављам да експериментишем са раженим сладом. Основни рецепт из Програма 4 - Раж воли све, али недостаје киселости.
Одлучио сам да покушам да комбинујем рецепте ражи и ражи са кефиром. У рецепту за раж из књиге заменио сам воду (осим 80 мл са сладном кором) са кефиром од 2,5 масти, све остало сам оставио према рецепту за раж из програма 4.
Печење сам подесио према програму 9 - главно брзо. Лагана кора. На крају серије медењак је извадио и ручно разваљао, уклонио лопатицу.

Испало је ништа горе него код програма 1 или 8, очигледно је за раж довољно 1 сат успона и 40 минута печења. Коре практично нема, хлеб се показао врло пријатним. Кефир готово да није утицао на укус, али ИМХО ипак има бољи укус са кефиром него без њега

На моју иницијативу) Први хлеб у Крустину, на 1 прог (главни хрскави). Ујутро ћу вам показати одељак, сад се хлади.

[јулиа_бб]

јулиа_бб, Иулиасх, јеси ли купио шпорет?
О, честитам од срца
Такав жути хлеб !!!

[Ритуслиа]

Ритуслиа, Рита, да, довели су данас са Вилдберриес. Хвала вам на честиткама)) Мислио сам да ћу себи поклонити рођендан и нисам могао да смислим ништа боље од машине за хлеб. Штавише, постојао је још један попуст на њега, узео сам га за 14 копејки.

[Кафа]

Кафа, хвала на резултатима
Нубасег, Админ, имамо „Село“ такође међу вођама. Најбоље делује када се ради са хладном водом (како каже рецепт). „Потребим“ мало више воде, ~ 10-20г.

Пре неки дан сам пробао програм 1 - Пшенична раж.
Потпуни фијаско.

Ово је невероватно. Никада није било убода, иако на машини.
јулиа_бб, Јулија, честитке од срца И уз шпорет и срећан рођендан хлеб је испао врло леп

[Марисиа27]

Марисиа27, Хвала на честиткама
Данас смо доручковали са задовољством, исечени доле.
Дуго нисам пекао хлеб, али у остави је стари Панасик, одвешћу га сада на дачу.
Желим да пробам рустикални, пошто су сви тако хваљени, што више куха 6 сати, требало би да буде мирисније.

Јуче сам одлучио да направим ражени хлеб.
Није било времена и труда да се мучим са ручним режимом.
Као резултат, добили смо овакав хлеб.


Кувао сам на програму Маин 8 са лаганом кором из готове смеше "Дарнитскии Кхлеб" из С. Пудов.
Цео кров је био растрган. Као резултат, испоставило се да је горња кора била ужасно бодљикава и жилава. Мрвица је превише густа, али печена.

Желим да поделим своје резултате, можда ће ми добро доћи, посебно онима који су веома разочарани)) 🔗

Хвала што сте поделили своје искуство. Ја сам и даље са произвођачем хлеба за вас. Стварно ми недостаје могућност ручног програмирања у њему.

Штавише, постојао је још један попуст на њега, узео сам га за 14 копејки.

Честитамо на куповини! Цена је заиста одлична. Узео сам ТВ ВБ за 15.600 и то је у то време била најбоља цена.

[Марија]

Кувао сам на програму Маин 8 са лаганом кором из готове смеше "Дарнитскии Кхлеб" из С. Пудов.

Марија, можда је зато кров овакав, због смеше? Хвала на честиткама)
А ја са „селом“ из књиге рецепата. Додао пар кашика воде. Додато хладно 5 степени. Векне су тако мале, баш ми се свиђа величина, врло погодна за нашу породицу.

[јулиа_бб]

Марија, можда је зато кров овакав, јер је мешавина?

Нисам пекао од смеше. Можда испробати рецепт?

Дарнитса хлеб из фугашке Ставите у канту према упутствима (прво течност или обрнуто). Помијешајте мед и путер са водом и просијте брашно. По жељи можете додати бели лук, сир, кобасицу, зачинско биље ...Лола

Одлично делује на програму 8. Такође сам пробао 1 са 2 серије: једну серију, затим поново укључим програм и на машини.
јулиа_бб, Иуленка, испао је врло леп хлеб И он нам је међу омиљеним
Ево мог ноћног живота „Село“. Припремљени на машини + чекали смо још 4 сата:

[Марисиа27]

Марисиа27, добар хлеб, управо сам одлучио да печем на твој врх!

Ево мог ноћног живота „Село“. Припремљен на машини + сачекао још 4 сата

Јесте ли чекали у производњи хлеба? Није влажно?
Мој хлеб се јако лепи за канту, прво га одвојим силиконском шпатулом, а затим истресем. Да ли га сви имају?
У старом ХП-у тога нема, бар не помажем шпатулом.

Није влажно?

Када се дуго чека, није без тога. Ставио сам га са стране да мало прилегне и сва правила Понекад то не иде другачије

хлеб се много држи

Уопште не помажем лопатицом. Ако извадите (истресете) одмах након печења, нема проблема.Понекад се јавља адхезија светлости. Затим неколико пута под благим нагибом бочном страном обода горње ивице канте тапкам по држачу на столу.
Међутим, понекад, када хлеб дуго чека након печења, унутра може бити лопатица за месење. Али имам куку за вађење из Моулинекоцхке.

Ако извадите (истресете) одмах након печења, нема проблема. Понекад се јавља адхезија светлости.

И смета ми, не знам. Извадим га одмах након печења. Ок, навикнућу се. Можда помазати мало уља на зидовима?

[Иулецхка]

Иулецхка, можда нелепљив И можда са уљем, на почетку рада. Ништа не подмазујем. Само размишљам (бојим се) како ће се премаз даље понашати. У претходним КС је било другачије.

Ево мог ноћног живота „Село“. Припремљени на машини + чекали смо још 4 сата:

Да, већ буљим у рецепт из фугаске. Управо сам имао мешавину и одлучио сам да је направим.
Кров је под невоље. Мрвица ми се уопште није свидела. Испало је прегусто, нимало прозрачно.



Желим да данас покушам да испечем овај хлеб.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ом_смф&топиц=483045.0
Размишљам на ком програму да га печем и шта да радим са купусом. Користите одмах или на сигнал као адитив у програму са адитивима.

[Фаиримари25]

Фаиримари25, Марија, овај хлеб се пече на програму 8 (величина М, ако је према рецепту; Л, ако направите опцију из „Напомене“ за 1 кг).
Купус можете додати одмах или на сигнал за адитиве. Додајем одмах.
Још га нисам пекао у Панасики. Можда на другом програму можете. Мораћу да покушам. Нека буде за сада.

пеците овај хлеб на програму 8

Пуно вам хвала на савету! И тада заиста желим све врсте доброта, али још увек нема довољно искуства.

[Мариа,]

Овај посао је исплатив Мариа, Драго ми је што се пријатељство са шпоретом мало по мало развија. Она је добра
За 8 можете да кувате много рецепата за програме „Основни“ различитих кс.

Она је добра

Да, само се мораш навикнути. У мом претходном ХП-у на главном програму, било је готово немогуће покварити хлеб. И треба да пронађете приступ овоме))

И још једно питање за зналце „ручног режима“. Да ли је могуће само пећи у шпорету? На пример, тесто направите ручно и пеците у рерни.

Не баш стручњаци, али, наравно, можете програмирати 13 "Цупцаке" (30мин-1х30м)

било је практично немогуће покварити хлеб на главном програму.

И на овом (Програм №8) се добија све (од испробаних) за „Основно“. Једино што вам нећу рећи о смешама. Никад нисам користио ниједну пећ. Понекад чак и на програму 1 испечем рецепт за „Основно“. Није било ни убода. Али још увек није било довољно таквих тестова да се директно каже да све успева.

Данас сам правила хлеб по рецепту Марисиа27 са киселим купусом.
Ознака је била следећа:

Напољу је то опет био фијаско. Све сам радио по оригиналном рецепту. Током гнетења чинило се да се тесто превише дроби. Додао сам још 15 мл воде. Чак сам и у мом случају расипао сол. Кисели краставац са купусом и тако сам имао довољно сланог.
Током успона нисам гледао унутра, плашио сам се да не испадне.
На крају се испоставило да се на једној страни лопатице скупило сто хлеба. Кров је био мало поцепан. Али док се пече .... ммммм ... арома у кухињи.
Окус је њам-њам-њам. Киселошћу коју обожавам у сивом хлебу.
Ево резултата. Нарезао сам врео, нисам могао да одолим.

[Фаиримари25]

Фаиримари25, Марија, и већ сам дуго овде и чекам резултат. Изгледа као величина М? Каква срамота

Током гнетења чинило се да се тесто превише дроби. Додао сам још 15 мл воде.

Тесто се не сме распасти. Не би требало да буде уска лепиња. Чињеница да је додала мало воде, добри момче. Али на фотографији тесто изгледа кул. Ово је можда разлог. У овом случају успон траје дуже, а време програма можда неће бити довољно. Хлеб није имао времена да се дистанцира после гњечења, па се испоставило да је увијен. А мрвица је густа.

Приликом упознавања са било којим рецептом за хлеб, увек ставим брашно 50-100 мање, а затим га додам ако је потребно.
(* За килограм хлеба, обично према норми рецепта +/- 3 кашике. Л. Брашно. Односно, почињемо са „-“ 3 кашике. Л.Понекад је потребно додати на „+“ страну, али није увек потребно 3. Можете и са једним.
У овом рецепту, поред садржаја влаге у самом брашну, такође може да се „игра“ у „+“ или „-“ сочности купуса. Стога је боље осигурати се фокусирајући се на колобок.
Покушаћу да овај хлеб испечем у нашој рерни да би ситуација била јаснија.

Хвала на труду. Све ће сигурно успети.

Цео кров је био растрган. Као резултат, испоставило се да је горња кора била ужасно бодљикава и жилава. Мрвица је превише густа, али печена.

Овако је изашла као резултат гњечења на програму 8. Након гњечења или првог гњечења, потребно је уклонити лопатицу и сами разваљати пунђу.

Ово је невероватно. Никада није било убода, иако на машини.

Такође не разумем, можда је брашно било неуспешно или је квасац неуспешно помешан. Шта би било неуспешно, видео сам одмах, чак и у фази гнетења, чинило се да има мало воде, али бојао сам се да додам, пошто сам све мерио према рецепту, као резултат, уопште није нарастао и испало је још гушће од ражи. Покушаћу поново.

Моја пећ је стигла данас. Наручио сам га на ВБ. Данас сам испекао први хлеб на програму 1. Веома сам задовољан резултатом.

[дасха84]

дасха84, Даша, честитам вашем помоћнику и веома срећан резултат

Извукао сам хлеб, кора је изашла само бомбашка ... Штедњак ми се заиста свидео и серија је била прелепа, нисам нимало помогао и време до коначног резултата ...?, Генерално, веома сам задовољан ...

Добар дан! Молим вас за ваш савет! Данас желим да купим овог произвођача хлеба. Да ли сте након неког времена задовољни овим моделом? На фотографији је хлеб страшан. Јесте ли пекли по рецепту из књиге? Да ли бисте препоручили овај модел за куповину? Хвала унапред!!!

[Лена79]

Лена79, Хелена, добродошли на форум и тему
Тако да је било брже, вероватно марланца, Галина, боље је писати у личном
Имам "село" на крају:

[Марија]

Данас сам од јуче на машини кувао хлеб по рецепту „Пшенична раж“ (Мени1).

Данас сам правила хлеб по рецепту Марисиа27 са киселим купусом.

Марија, Припремио сам га данас, на машини, само на Мену1. Упитан са кором Али за 8 ћу и кувати у блиској будућности

Припремљено према рецепту за килограм хлеба (из „Напомене“)
Ево теста у шаржи:

* Нисам урадио другу серију.
Хлеб је испао лепо, само је Крустина Панасовна одлучила да постави кров плочицама





* Када сам данас месио, морао сам да додам мало брашна. Али, пошто је сочност купуса другачија, боље је прво ставити мало мање брашна (на 3 кашике), а затим исправити за лепињу.
** Ово је рецепт:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ом_смф&топиц=483045.0

Настављам да експериментишем. Али нису сви успешни. Према томе, не дам пола хлеба на вашу пресуду.
До сада ми је неспорни фаворит хлеб у „брзом“ програму 9 према рецепту из књиге. Одлети, немајући времена да се охлади. Испада са савршеним кровом, прозрачним и носницом.



А сада питање за зналце!
Треба нам доказани рецепт за ражени (не бородински) хлеб за Панасик.
Испоставља се невероватно укусан хлеб на киселом купусу, али спољне карактеристике су и даље тако-тако.
Није ми се свидео ражени хлеб из књиге. Превише слада за мене, иако сам ставио 25г уместо 40. И није ми се свидео квалитет хлеба. Мрвица је претесна, кров је растрган.
Ко вам може рећи како да пречистите рецепт тако да мрвица у ражи буде прозрачнија и кров не повраћа. Јер поцепани кров постаје пекленски тврд при печењу.

[Лена79]

Лена79, Хелена, добродошли на форум и тему
Пуно вам хвала на срдачној добродошлици! Све!!! Купио сам то)). Данас нисам могао да одолим, печен. Још једном ћу прочитати све вас. Хвала вам што делите информације !!!
[

тако да је мрвица у ражи прозрачнија и кров не повраћа. Јер поцепани кров постаје пекленски тврд при печењу.

Чини ми се да у раженом хлебу неће бити прозрачности, он има само густу структуру. Можда пробати крем од ражене креме?
Желим да сутра испечем бриош, мој муж је коначно донео х / шпорет на дачу, наставићу да га проучавам. Купио сам брашно.

Поздрав свима! Драги колеге пекари, изнесите своје мишљење о овом питању: да ли је вредно купати Круштину у условима предстојећег и предстојећег поскупљења ако уопште нема других Панасониц производа на продају? Имам 3 године Пхиллипс 9046. Није лоше, стално печем хлеб + тесто. Али ипак је Панасониц бољи)) И кора, наравно ... Пхиллипс има белу кору чак иу тамном режиму. Уопште ((Или још увек сачекати и најмањи избор. До сада сам га само у једној продавници пронашао за 21 хиљаду. Бојим се да ће бити само скупљи ...

Мислим да у блиској будућности, с обзиром на новонасталу кризу, неће бити одређеног избора. Цене расту, људи купују оно што је остало. Ако вам заиста треба нова пећ и имате за њу средстава - купите је, ја вам као власник обећавам кору)))

Сада сам месио хлеб у рерни у режиму „Тесто“ (19). Извадио сам га да бих смотао кифлице. Желео сам да га вратим у ХП за печење и тек тада сам схватио да не постоји режим „Печење“ ?? ‍♀ Како сам се толико намучио и купио ХП без одвојеног режима печења

Желим да сутра испечем бриош, мој муж је коначно донео х / шпорет на дачу, наставићу да га проучавам. Купио сам брашно.

Каква је звер овај „бриош“? Видео сам режим, али нисам пробао рерну.

Каква је звер овај „бриош“?

У теорији бисте требали добити мекан слатки колут. Постоје јаја, млеко, ванилија.
О начину печења већ сте одговорили у другој теми
Да ли је Панасониц СД-ЗП2000 Бреад Макер у почетку мирисао на пластику? # 7

И ставила сам здравица хлеб је сада у основном режиму 8, да видимо шта ће се догодити.

[Марија]

схватили да не постоји режим „Печење“ ?? ‍♀

Марија, не паничите
„Печење“ је програм 13 „Кекс“. Време печења је подесиво од 30 мин. до 1х30мин. Боја коре није подесива. Само светлост. Печење ће бити лепо румено.

„Печење“ је програм 13 „Кекс“

Захвалити!!!!!! Када сам прочитао упутства, појавиле су се сумње да је колач пециво. Али тамо је написано тако нејасно, па чак и са рецептом, да сам се плашио да се кладим на њега, тако да ми се колут не исече.