Пиринчана каша тече кад се охлади

[густа каша]

Имам глупо и можда најглупље питање, али не могу да нађем одговор на њега.
Недавно сам приметио да се пиринчана каша (или пиринач-просо) кува у мултиварку у мешавини пола воде + млека течног кад се охлади. Пребацивање густа каша из мулти у тепсију (грдим се истовремено што сам сипао премало течности) и после неколико сати видим течну кашу !! Како је то уопште могуће? Морам одмах да кажем да је пиринач округлог зрна (другачије, бацио сам амбалажу), млеко је такође различито - и пастеризовано и „дуго свирање“.
Не разумем, остаје само да кувам на шпорету, али тако сам навикао на цртани филм! Кувам га у малом Филету, и према „поплочаној“ технологији: прво кувам пиринач 5-7 минута у води, а затим додам млеко - и идем! Али овај ефекат није примећен ..

Напротив, кад се охлади, каша се толико згусне. Посебно га кувам врло течно, тако да касније постане жељена конзистенција. И да се укапи ... први пут чујем! Кувам у цртаном, одмах сипам воду и млеко, мало соли, а не шећера. Само мој супруг једе сахзам, а ја шећер, додајемо сваки у тањир. Каша је увек густа.

Само ће јој бити врло пријатно, могу чак и да замислим како ће скочити до плафона ...

А моја би скочила, иако је имала скоро два пута 17 година
Ако га нађете, биће супер! Срећно!

[светта]

Напротив, кад се охлади, каша се толико згусне

светта, Светоцхка, и ја сам се увек згушњавао! Зато ништа не разумем - шта се променило ??
Све, док музимо кашу која је данас скувана, покушаћу да је кувам још један цртани филм, одмах сипајући млеко водом.

Пребацивање густа каша од мултиа у шерпу (грдим се истовремено што сам сипао премало течности) и након неколико сати Тамо видим течну кашу!!

најглупље питање, али не могу да нађем одговор на њега.

Ура, нашао сам одговор - све је било у пиринчу !! Скувао сам кашу од пиринча Кубан (округла зрна, Мистрал), све остало је било, као и раније - мултиварка Пхилипс 3060, исто оно Сарафаново млеко. Густа каша је постала још гушћа када се охладила - па како треба !! Сада је питање - шта се догодило са тим пиринчем? Па, то је нешто што никада нећу сазнати, тако да сада - само Мистрал!

На ову тему:

Каша од млечне пиринча у спорету Китфорт КТ-2010 (брендабакер)

Каша од млечне пиринча у Стеба шпорету под притиском (видео рецепт) (Таниулиа)

Каша од млечне пиринча у мултиварки Поларис (миссКс)

Пиринчана каша у мултиварки Стадлер Форм Цхеф Оне СФЦ.909 (НаталиА3)

Пиринчана каша у „лонцу“ од баке Аркине (Арка)