Породица кухињских апарата Ниња

Модификовано за испуштање паре

Девојке, ова ствар ми треба само у режиму пароброда, јер на шпорету под притиском пара не излази из ове ствари, већ из црвеног вентила.

а од црвеног вентила

Излази из црвеног вентила када се подеси притисак, а када се принудно отпусти - кроз ову ствар

Ах, практично га не пуштам на силу, а ако и буде, и даље ми не треба ово смеће (имам их два), јер га покривам пешкиром и тако испуштам пару.

[Јоуравл]

Јоуравл, Поврће је супер!

Неуспех
Радио сам бакалар на жару / мак / 7 минута који сам желео, након 4 минута сам га отворио, желео сам да га преокренем, нисам могао да га изаберем, затворио сам га, држао сам још 2 минута. Онда сам је остругао, очигледно је било потребно још више уља, а риба није густа.

Неуспех

Хвала, љубазна особа! Месец дана се мучим да ли да купим роштиљ или не. Дефинитивно нећу. У лонцу правим бакалар на жару без уља, никад се ништа није залепило. Штавише, припремала је и свежу и смрзнуту (без одмрзавања)

[Ир]

Ир,
Ниња Китцхен Апплианце Фамили # 857

Хвала, љубазна особа! Већ месец дана патим да ли да купим роштиљ или не. Дефинитивно нећу. У лонцу правим бакалар на жару без уља, никад се ништа није залепило. И кувала је и свежа и смрзнута (без одмрзавања)

То је таква риба са тако малим комадићима без коже да је треба намазати или додати више уља или направити у корпи, бар је тамо можете нормално одвојити.
Али кад једном добијете шерпу, заиста не морате. Немам довољно површине у шерпици + желео сам да узмем нешто да заменим оптигрил.

Данас сам пекао ћурећу јетру на ВИСОКОМ Роштиљу - 4 мин + 3 мин са друге стране. Испало је добро. Ништа нисам подмазао уљем, ни јетру, ни роштиљ.

Била су то још два, нисам могао да одолим и згужвао сам се, немајући времена за фотографисање.

Данас имам боршч.


Дуго сам то хтео да радим у новом лонцу, данас је било хитно потребно скувати супу и одложити свињетину, мој супруг је уместо тога купио говеђи гулаш, узео свињетину. Уопште га не једемо, не свиђа нам се укус. Ретко ретко.

Желео сам да га направим у истој шерпи, али код борсхта не иде, иначе ће цвекла избледети.

Прво сам пржила месо, додала лук, шаргарепу (половину припремљене), кромпир, купус и сипала воду. Испоставило се брзо, док је месо било пржено, ољуштио сам кромпир.
Ставите притисак на хи 5 минута.

Док се кромпир кувао, направио сам дресинг, пржио лук, шаргарепу, репу, додао парадајз из конзерве, парадајз пасту.

Отпустио сам притисак и додао прелив, кувао на Стеам 1-2 минута, додао биље.
Покрила сам га великим поклопцем.

[Лереле]

Лерелекакав је племенити боршч испао! Хвала вам на идеји да се месо препече пре кувања, још нисам то урадио за боршч. И боја је очувана, невероватна!
Да бих сачувала боју, репу навлажим у јабуковом сирћету или лимуновом соку!
Да је купуса, пожурила бих да кувам одмах. Хвала ти, Ирац!



Ирина С., маринирана јетра? Јетра изгледа сјајно! Мораћу да покушам на овај начин, а такође желим да створим срца. Али роштиљ у земљи - како ми недостаје!



Кара, Ира, волим роштиљ више него Федку! Заиста је кул! Брже се кува све што је за роштиљ, што значи да је мекше и сочније.



Подвала, бакалар углавном није оно што нам треба, па га свуда замењујем пикантом. Овде је хаддоцк - захвална риба, такође дивља, никад сува, укусна. Од ње, шта год желите - чак и пржите, чак и пеците, чак и котлете или аспик, супу или маринаду. Топло препоручујем да пробате.
Или пржите рибу у Роштиљу на плеху?
Котлети су убијени на лицу места!
Можете ли детаље? Од чега се састојао млевени комад, је ли био лук, да ли су га уваљали у шта или не?
Данас имам пљескавице за свог супруга у Фудику.

Ирина С, маринирала јетру?

Не. Опрано, осушено салветом, посуто зачином за шницлу и није сољено.

[Рада-дмс]

Рада-дмс, па, такође сам капнула пар капи лимуновог сока у репу након трљања.
Али ако то не учините, онда се током динстања на истом месту налазе кисели парадајз и парадајз паста, тако да се боја неће променити.
Пржила сам свињетину да тада не би било олоша, а сама свињетина није добра за мене, па бар мало оплемењена.
Генерално, сањам да прво прокувам нормалну говеђу чорбу, на кости, а тек онда прокувамо борш на нама, биће сто милиона пута
Сачекаћу док не дођем, што је Ира Кара саветовала да не огребем тањир са костима.

Подвала, Слушајте, поподне сам упао на пари, угасио боршч, нисам видео котлете, али су тако .. па .. ммм, све изгледа врло укусно, и кромпир и салата

[Лереле]

Лереле, Цоол боршч! Не волим ово пржење толико да радим једном, поделим на 4-5 делова и сладолед. За осветљеност додајем парадајз у сопственом соку и пар кашика сушене цвекле у праху у пржење, укусно и лепо.
Ирина С., Хвала, занимљиво, али можете и мање роштиљати ... морате пробати.
Рада-дмс, да, само фотографија котлета је успешна и овде је пала под велику празнину, дакле, према технологији је чак.

Све је стандардно: млевено месо 1-1,5 кг (свињска говедина је приближно подељена), 3-4 велике главице лука, пар комада хлеба натопљеног млеком или кајмаком - што је сувишно, мој ражени хлеб од пшенице, Користим сушене или криве комаде. Све уситните у машини за млевење меса, ја још немам ниња блендер. Затим мешам кенвоод са млазницом 3-5 минута. Ако је од посластичара остало остатака протеина или жуманца, могу и да додам. Наравно, со и бибер. Тада калупе обликујем масним рукама или рукавицама, као да их бацајући из руке у руку постају гушћи. Затим узмем прстен као ширину овог котлета и набијам ове куглице у њега, требаће пар секунди. Одмах пржите онолико колико је потребно за тај дан, обично 6-8 комада, остатак је обликован на палети и замрзнут. Тада га је згодно извадио и одмах испржио, правим и торте са сиром.

[Подвала]

Подвала, па, понекад и ја одем и у рођаку са мешалицом направим припрему за боршч. Много.
Користим све могуће уређаје (метак и алигатор) да сечем док се мој рођак пржи и омета. Веома удобно. Али она (празна) се некако брзо заврши

И покушаћу да направим котлете у шерпици на роштиљу, то је у мојим плановима. И са пире кромпиром. И са салатом

[Лереле]

Лереле, Пржим за боршч, готово направим пуни одрезак, имам 6-литарски. Не могу да замислим да сечем све због једног боршча) лења сам особа. А боршч је најчешће посно или пилеће бело, да би било брже. Иначе, хвала на савету за пржење меса, некако сам се навикао да га кључам под притиском, затим филтрирам остатке, вашом методом ће бити могуће прескочити ову тачку.

Девојке, о осветљености боршча, овде је Елена Тим добро смислила

Боршч у мултиварки Борк У700 (Елена Тим)

А понекад, кад има печене цвекле (печем у фолији, у полаганом мамацу), додам је и нарибану

Такође понекад додам на крају ситно нарибано, понекад печено трљање у готов боршч, додам га заједно са зачинским биљем.
Али чешће репу одмах прелијем водом са природним сирћетом, станем, исцедим и улијем пуштени сок, када је боршч већ куван, температура је и даље висока, а боршч је већ напуњен црвеном бојом и зеленило звучи боље, пошто се не сваре, витамини се чувају из сока.
А кувам и боршч на соку од црвене рибизле, боја је углавном одлична.
... Хвала свима на савету о технологији, искористићу све,
... И заиста треба да осушите цвеклу у праху у нашем омиљеном Роштиљу на дехидратору.

То је таква риба са тако малим комадићима без коже да је треба намазати или додати више уља или направити у корпи, бар је тамо можете нормално одвојити.

Девојке, управо сам купио контактни Оптигрил одједном и сада сам срећан што користим Федку да бих користио што мање уља, а пожељно и без њега. И у два горе наведена уређаја то савршено радим!

Желео сам да узмем нешто да заменим оптигрил.

Па сам почео да размишљам о томе, гледајући ваше одушевљене критике. А сада се предомислила. Тачно кажу, најбоље је непријатељ добра

Тачно кажу, најбоље је непријатељ добра

не купујете узалуд - врло добра јединица (и то какав ћевап)
Девојке, желим да подсетим све - са НГ робу можете добити без царине само за 200 евра месечно, а после две године - само за 20

Ирина С, хвала, занимљиво, али можеш и мање да печеш на жару ... мораш пробати.

Ако јетра није велика, може бити и мања. У великим сам мерио температуру 74 *, а у најмањима 94 *, у средњим 84-88.

Девојке! Нико није мерио температуру у режиму спорог кувања. ? Да ли је могуће кувати Соус-виде?

[Надиа]

Да ли је могуће кувати Соус-виде?

Надиа, у „Рецепти ..“ у првом посту налазе се мере од слане паприке

Правим пржење за боршч скоро пуно, имам 6 литара

А правим скоро 10 литара истовремено крајем лета и почетком јесени. Поврће је тренутно за боршч - то је права ствар, а затим га сипам у контејнере за једну порцију боршча и у шкрињу. А онда сам до следећег лета лењ, кувао чорбу, бацао кромпир, купус, точио гориво из контејнера директно из замрзивача - и готово, за све о свему максимално сат времена. И ја сам лења особа, да

не купујете узалуд - врло добра јединица (и то какав ћевап)

Лан, да нисам имао Оптигрил, вероватно бих га наручио код Федке. И тако ...

[Надиа]

Надиа, у „Рецепти ..“ у првом посту налазе се мере од слане паприке

Лена, пуно ти хвала, нисам одмах схватила какав је "слани бибер"
Довешћу овде
Кухињски уређаји породице Ниња # 165

[Кара]

Кара, Ирац, сада имам све три, тако да је Ниња Грилл сада на првом месту, Делонге је на другом, а Оптигрил на трећем.

Да ли је могуће кувати Соус-виде?

Надиа, пробала сам исте производе (лосос) у соус-облику и у спором јелу - није успело, не иде.



За оне који су носталгични за Турском, лето Кандаифи (Κανταιφι) у роштиљу Ниња (цамил72)

[Ирина]

Ирина, а у чему направите 10 литара? Штета што немам шкрињу, као ни засебан замрзивач, то је у плану.

Имам огромну тепсију, купио сам је за производњу сира. Ево, то радим. А куповином сандука, мој живот је био подељен на пре и после. То се поклопило са променом посла, и сада са сигурношћу могу да кажем, да није било сандука, моја породица би имала прешао на брзу храну

Ове године сам Нинџу радила у шерпици (само је она касније променила боју) према рецепту за рум Црвени боршч према Лазерсон-у + Борсцх прелив за замрзивач (припрема за будућу употребу!) (Админ)


Кувам јуху у шерпи или на ПРИТИСКУ или на СПОРОЈ КУВАРИ, филтрирам, додајем кромпир у ПРЕССУРЕ ХИ 0 минута и додавам овај замрзнути прелив у деловима и више не укључујем тигањ (кошта само поклопац затворен). Боја је очувана (ако је потребно, кад скувамо боршу, сликаћемо се). Админ прелив је врло укусан и компетентан и згодно га је направити у нашим шерпама.

[Але]

Але, идемо на „Рецепти ..“, урадићемо
Већ дуже време кувам боршч без кромпира

Већ дуже време кувам боршч без кромпира

Да будем искрен, то радим и с времена на време када сам лењ. Бацим тренутни Админ гориво и то је то.

А Админ има кромпира на бензинској пумпи

А Админ има кромпира на бензинској пумпи

И није нам довољно - додајемо и даље, фигуративно резане. Када је мушка популација јако гладна, додам још кромпира.

Ел, идемо на "Рецепти .."

Направљено

Већ дуже време кувам боршч без кромпира

неисцрпна тема боршча! И ја такође одавно више волим тиквице уместо кромпира, због чињенице да већ неколико година немамо нормалан, не храстов укусан кромпир.
Такође имам рецепт за сок од рибизле са тиквицама.

Такође имам рецепт за сок од рибизле са тиквицама.

Боршч са соком од црвене рибизле (једноставан дијететски рецепт за целу породицу) (Рада-дмс)


Занимљив рецепт. Изгледа мало калорија, врло „здраво“ и укусно. Како не изгубити и поновити лети?

због чињенице да већ неколико година немамо нормалан, а не храстов укусан кромпир.

Као опција - с обзиром на то да има 30 хектара, сами садимо кромпир за пире кромпир, помфрит и за супе (тражимо сортни кромпир и садимо „циљни“ кромпир), тако да касније не морамо да бринемо око избора шта ћемо кувати. Требају вам места на којима семе кромпир? Све у зонама наше простране земље.

[цамил72]

цамил72, Неед, Неед! И саветујте сорти да буде мрвичаста и укусна, мирисна, бела, попут плавих очију. 15 хектара у предграђу, плус исто толико на југу, на Криму, садићу укусни кромпир!
Иначе, у ресторанима хране плавооке.
О боршу ... Главна ствар је да не сипате сок од црвене рибизле, врло је енергичан у киселости. По први пут, кад сам смислио рецепт, додао сам, као код сока од парадајза, научио мало кисело.

Даме, а борсцх дресинг стављам у вреће и усисавам га, онда не заузима пуно простора у замрзивачу.
Али ја немам сандук



И овако се слажу

Наша вечера - сви Нинзи ​​су се потрудили!
Млади телећи пљескавице - у ствари, само месо, сув бели лук и суви лук, црни бибер, гас. воде, кашика маслиновог уља, млевено месо. Формирани у хладном дану лежали су тамо, сат времена загревани на столу.
У Фооди Пот - Роштиљ 6 минута са хрскавом корпом, 4 минута у Роштиљу, флип, 2 минута одмора. Полагање пет минута испод фолије. Добро! Сок попрскан нагоре попут капљица да провери температуру.
Потребно је купити густи уметак за роштиљ, ставити га више испод роштиља како бисте смањили време кувања за постизање коре и истовремено печење Средње ретко. Па, мислим да је тако и данас.

[Рада-дмс]

Рада-дмс, беаутиаа !!! Нарочито ноћу, када бих јео, али бар лизао усне

[Кара]

Кара, Лереле, Ирисхки! Покушаћу и ја да замрзнем борсцх дрессинг. : Пријатељи: За супе понекад замрзнем пржени лук-шаргарепа.



Лереле, а ти си још увек боршчица Рубани! Шта има бадема! Нисам јео од јутра до вечери! А увече сам то надокнадио, сада мода за испрекидан пост, па га имам у животу ...

[Рада-дмс]

Рада-дмсЉубазна сам душа, али вероватно ћу издржати

Веома ретко пржим лук и шаргарепу у чорбама, осим ако нисам без меса и / или испробавам рецепт.
И обично скувам чорбу, охладим је, уклоним масноћу, а затим све остало ставим сирово, и шаргарепу и лук.
Ако је чорба укусна, онда ће супа бити укусна.

[Лереле]

Лереле, Ја, такође, не у свему, али има таквих, свакаквих оријенталних, постоји нАда.

[Рада-дмс]

Рада-дмс, па, понекад је то потребно, наравно. Али ако је могуће, не пржите.

Девојчице, пире кромпир од „храста“ - у хрскавој посуди (кипућа вода у доњој посуди), под притиском, здраво, 20 минута, растерећени притисак након 5 минута

Лена, направила је то једноставно у шерпи (без прхке шерпе), 125 мл чорбе у кромпиру, 6 минута под високим притиском и отпустила притисак након 5 минута - кромпир је био куван (мада и разно пире кромпир).

сорта кромпира за пире кромпир

то је то
Урадио сам то хрскаво, да кувам без воде и додам млеко и путер, а у чорби је, наравно, боље да кувам у њему

Нешто несхватљиво са мојом додатном шерпицом. Много пута сам пекао млеко у својој посуди, а млеко није изгорело.

А у додатном гори. Млеко, режим и време су исти. Притисак ЛО 1 сат и природно растерећење притиска. Током кључања притискам поклопац тако да притисак брже расте. Све је исто, али резултат је другачији.

По изгледу се додатна посуда не разликује, само је тежина мања за 3 грама.
Требало би да покушам да печем у њему

Нешто несхватљиво са мојом додатном шерпицом. Много пута сам пекао млеко у својој посуди, а млеко није изгорело.

Да ли је млеко исто?

Нешто несхватљиво са мојом додатном шерпицом

Проклетство, ово је заседа, можеш је тако и купити
Шта кажете на калупе и лист за роштиљ?

Требао бих га добити 28. августа

Да ли је млеко исто?

Потпуно исто! Већ сам то радио много пута у новом са различитим млеком и сваки пут кад сагоре. Јуче сам, за последњи експеримент, загревао исто млеко у обе шерпе.

Шта кажете на калупе и лист за роштиљ?

По изгледу, облога облика и лишћа има више сребрнастих мрља од хрскаве корпе. За сада на њих нема жалби. Премаз је издржљив.

Већ сам то радио много пута у новом са различитим млеком и сваки пут кад сагоре.

Ир, м. Б. испирати водом до млека, као опцију?