Админ
Цитат: Мирабел


Тако сам и мислио. шта још било који од ваших рецепата може прилагодити овом брашну. Али ... ако не знате, ок, ризиковаћу

Ако је ово једини проблем, узми било који мој рецепт пшенични или пшенични ражени хлеб и замените део брашна од 50-70 грама мешавином хлеба, па погледајте шта ће се догодити
Овде су рецепти за хлеб хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&ацтион=профиле
Мирабел
Ах, чак и свако може бити! Добро! Хвала ти, Танецхкв, сјајно! Испећи ћу и известићу.
КатРин
Добар дан. Ево мог хлеба, мада сам додала мало брашна.
Италијански хлеб у производњи хлеба
Италијански хлеб у производњи хлеба
Италијански хлеб у производњи хлеба
Печем га врло често, пратим колобок. Али кров још увек није савршен (
УмпаЛумпа
Јуче сам пекла хлеб по вашем рецепту (други пут у животу сам пекла хлеб). И одмах је испало сјајно! Дизао се предивно, глатко, укусно. Додао сам му мало сецканих зелених маслина. Окус је одличан, домаћи цењен, данас захтевају понављање. Захвалити! Печено у ХП Маквелл МВ-3751, у основном режиму (750 г), траје 2 сата 53 минута, али свеједно је све печено савршено. У то сам додала кашику брашна.
Админ

Пеците по здравље! Увек сам срећан због оних који добију хлеб, посебно без већих проблема.
НадинАн
Хвала вам пуно на рецепту !!! Омиљени хлеб мојих људи !!! Увек успе савршено.
Админ
Цитат: НадинАн

Хвала вам пуно на рецепту !!! Омиљени хлеб мојих људи !!! Увек успе савршено.

Надиа, у твоје здравље!
Тоу4ка
Админ, хвала вам пуно на рецепту! Ја сам то узео за основу. Први пут сам радио све тачно по рецепту, осим по редоследу пуњења - у почетку сам напунио брашно, па воду. Испало је савршено. Тада ми је досадило и почео сам да експериментишем))). Пошто нисмо баш добри за бели хлеб, а мој муж воли сиво, одлучила сам да га разблажим раженим брашном, заменим 50 г укупног брашна раженим, додам 1 тбсп. л. провансалско биље. Добро. Трећи пут сам на пола помешао маслиново уље са сенфовим уљем. Испало је још боље. Сад сам сипао једно сенфно брашно, а пошто је нестало раженог брашна, заменио сам га хељдом. Биће печено - одјавићу претплату шта се догодило. Генерално, нема ограничења за савршенство)))
Да, пекао сам у Панасониц СД-ЗБ2502 у главном режиму.
Админ

Таниусха, врло је лепо чути да се не бојите експериментисања - то значи да ће вам хлеб загарантовано пасти по вољи

Пеците по здравље!
Лоиа
Здраво! Испекао сам мало хлеба! Тражио сам тачно италијански рецепт, јер сам желео да користим саламуру од маслина и фета сира. Тако нисам додавао со у тесто, већ сам додао 50 грама ваљаног овса (корисно за). Резултат је сулудо мирисни најмекши хлеб! Захвалити!!!

Италијански хлеб у производњи хлеба

Италијански хлеб у производњи хлеба
Админ

Леп хлеб! Честитам!

Али, ово више није италијански хлеб, већ рецепт вашег хлеба за х / рерну, рецепт је значајно промењен и можете га сложити по свом рецепту
Лоиа
Админ, захвалити! Али идеја није моја, негде на форуму постоји рецепт за хлеб у саламури. Кад сам хтео да исцедим оно што је остало од „грчке“ салате, сетио сам се ове идеје. Нисам тражио рецепт (заборавио сам име), већ сам пронашао овај рецепт. И, да будем искрен, уместо шећера стављам мед. Испало је врло мирисно ...
Админ

Али, ПРЕДСТАВА је ваша! И тако је вредан ауторски рецепт - испећи свој хлеб, са својим нијансама, у свом моделу (који?) Кс / шпорету и тако даље ...
Слободно објавите рецепт, сакупљајте своје рецепте!

Детаљи овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=125310.0
Лоиа
Админ, захвалити! Хтео сам да покушам
Елена745641
Хвала вам пуно на рецепту, ово је најдражи од оних које сам пробала, свидео се свима код куће, сада имамо хлеба за сваки дан
Италијански хлеб у производњи хлеба
Админ

Лена, ЛЕПО испало! БРАВО! А колико је понос на фотографији - ЗАСЛУЖЕНА је!
Елена745641
Хвала вам двоструко, лепо је чути похвале
Натазум
Све је успело! Храну сам положио у складу са препорукама произвођача хлеба (прво брашно, а затим течност). Уместо сувог квасца, користио сам живи квасац - 17г, растварајући га у води (270мл), а такође тамо растворио сол и шећер. Испоставило се да је медењак оно што вам треба! Пронашао сам за себе идеално брашно за печење хлеба - Тајна домаћице (у ланцу продавница Ауцхан - цена за 2 кг је 38 рубаља). Штета што не могу да схватим како да прикажем фотографију са мобилног уређаја ((
Админ

Наташа, у твоје здравље! Лепо је чути да је испао хлеб!
Таиа
Цитат: Натазум
Уместо сувог квасца користи се уживо - 17гр

Извините што се мешам, али зашто има толико квасца на хлебу?
Админ
Цитат: Таиа

Извините што вас прекидам, али зашто толико квасца на хлебу?

Пропустио сам мало превише квасца Норма на 100 грама пшеничног брашна 2 грама свежег квасца
БроМакимус
Захваљујући Админ-у на рецепту, хлеб је укусан, не постаје досадан. Али из неког разлога кров нема лифт, сви састојци су строго према рецепту.
Админ
Цитат: БроМакимус

Захваљујући Админ-у на рецепту, хлеб је укусан, не постаје досадан. Али из неког разлога кров нема лифт, сви састојци су строго према рецепту.

У твоје здравље!

И не трудите се строго према рецепту, већ онако како то воли и само хлеб. Тесто је живи организам и живи по сопственим правилима. Негде треба додати мало воде, ако је брашно суво или обрнуто ... и тако даље
Натазум
Админ, објасните плз о односу сувог квасца према живом. Прочитао сам на НАШОЈ веб страници да 1гр. Суви квасац - одговара 3 гр. Жива. Оно што увек користим са успехом. У овом рецепту сам га користио са истим прорачуном. Према резултату, хлеб није био пероксид, није имао јак мирис квасца.
Админ
Цитат: Натазум

Админ, објасните плз о односу сувог квасца према живом. Прочитао сам на НАШОЈ веб страници да 1гр. Суви квасац - одговара 3 гр. Жива. Оно што увек користим са успехом. У овом рецепту сам га користио са истим прорачуном. Према резултату, хлеб није био пероксид, није имао јак мирис квасца.

Хајде да разговарамо о квасцу у квасним темама хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=102465.0 у одељку КВАСАК, тако да се сви наши разговори одражавају припадношћу и убудуће нема потребе за тражењем одговора широм форума

Потрошња сувог квасца може се применити према овој табели Количина брашна и других састојака за добијање хлеба различитих величина хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1625.0

Узимамо потрошњу мокрог компримованог квасца:
- по стопи од 2 грама квасца на сваких 100 грама пшеничног брашна
- на основу 2,5 грама раженог брашна и присуства другог тешког брашна, целог зрна и тако даље ...

И не треба више да измишљате никакве формуле за превод
Натазум
Хвала на образовном програму
Иарослав
Леп рецепт. Захвалити.
Италијански хлеб у производњи хлеба
Админ

И показало се да је хлеб добар! У твоје здравље!
елка34
Админ, хвала, хлеб је диван, пекла сам га два пута, немам времена за сликање, брзо се једе, а породица почиње да гризе одмах након што га извадим из памука. , а уједани је већ незгодно за јавно излагање. Посебно задовољан чињеницом да је апсолутно прорачунски, понекад увече погледате у фрижидер и видите да сте јели путер или заборавили да купите млеко. За ваш хлеб увек постоји храна. Топло препоручујем свима!
Админ

Лена, у твоје здравље!
Да, нека угризе углове, главно је да је хлеб домаћи, сама сам га пекла
Иарик
Хвала, Админ, на тако згодном човеку !!!
Италијански хлеб у производњи хлеба
Штета
Татјана, хоћеш ли добити такав хлеб на сурутки?

Админ

Ира, сурутка има врло благотворно дејство на тесто, или се може разблажити водом 1к1. Пеците по здравље!
Штета
Таниа, хвала ти!

Већ сам испекао овај рецепт. Штета што се нисам сликао. Није била мрвица, већ чипка са елегантним узорком! Захвалити!
Админ

То је добро! Онда чекамо мало хлеба - фотографија у студију!
Иарослав
Добар дан,
испробао исти рецепт у новом произвођачу хлеба (Панасониц). Једнако укусно, иако је у претходном (МИДЕА) испало више и бујније. Експериментисаћу са програмима ...Урадио сам то на главном програму, можда ми треба нешто дуже ... (Тамна кора је намерно. Додало је мало прженог лука, прстохват босиљка и сувог парадајза.)
Италијански хлеб у производњи хлеба

Италијански хлеб у производњи хлеба
Админ
Иарослав, ЗА ЗДРАВЉЕ! Леп хлеб, нежно испало Изгужван - сечен врућ?
Иарослав
Татјана,
Захвалити!
Хлеб се добро охладио, само врло мекан, а нож за хлеб није довољно оштар.
Шта мислите шта ће испасти на дужем програму (француски, на пример)?
Админ

Као што кажу: од доброте - не траже доброту. Ако овде добијете добар хлеб, онда је време за доказивање и печење.
А онда можете експериментисати и бирати
крапулиа
Добро вече!
Данас сам испекао свој први хлеб по вашем рецепту (машина за хлеб Кенвоод бм250, режим 2 средња кора, 3,30 минута) све је успело, хлеб је врло мекан и нежан !!! Тек по завршетку програма, хлеб је остао бели, пекао се још 40 минута на програму печења, нешто сам погрешио, молим вас реците ми?
Админ

Лепо је чути да је хлеб испао и свидео ми се

Боја хлеба - потребно је погледати карактеристике пећи, у неким моделима постоје такви недостаци.
Или, приликом печења, правилно подесите боју-боју коре. Проверите подешавања печења.
крапулиа
Хвала Вам много! Следећи пут ћу пробати хрскаву кору!
Роттис
Татиана, добар дан!
Захвалан сам на рецепту за диван хлеб
Па такооо укусно !!!
Италијански хлеб у производњи хлеба
захвалити
Админ

Лена, у твоје здравље! Врло лепа мрвица!
нфаир
Захваљујући Админ-у, хлеб је сјајан, само што сам месила тесто у апарату за хлеб и пекла га у рерни.
Италијански хлеб у производњи хлеба
Админ

Ох, какав је испао красан хлеб, само гозба за очи - све је с њим, и боја и облик
Обожавам ове хлебове из рерне

По своје здравље испеците још!
нфаир
Супруг прети прстом да не изгубим рецепт, поједу га за тренутак, морам да га печем сваки дан. Моја ћерка свима говори каква је мајка куварица. Такође треба да натопимо италијанско биље у уљу и окусимо.
Админ

Врло је добро ако муж воли хлеб.
Такође можете покушати да печете са зачинским биљем. ЗА ЗДРАВЉЕ!
ната10
нфаир врло апетитни хлеб
Реците ми, у ком облику се пекло?
Админ

Захвалити!

Месење теста и печење у Хитацхи к / рерни - цео поступак

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба