Сунђер торта са желе од сирева "Мирисна"

[Сунђер торта са желе од сирева "Мирисна"]

Рецепт из књиге др Оттер "Бакинг Јои!" са мојим променама.

Сунђер торта са желе од сирева "Мирисна"

бисквит

3 јаја
2 табела. кашике (30 мл) вруће воде
150 г шећера
1 кесица ванилин шећера
100 гр брашна
50 г скроба
1 равна кашичица прашка за пециво

Загрејте рерну на Т 200 ° (конвекција 180 °). Калуп Ø 28 цм обложити папиром за печење.
Јаја и врућу воду умутите миксером на највећој брзини 1 минут док не постану пенаста. Помешајте шећер са ванилин шећером и постепено, током једног минута, без престанка мућења, додајте у пену од јаја. Туците још 2 минута. Помешајте брашно са прашком за пециво и скробом и брзо умешајте на најмањој брзини.
Сипајте тесто у припремљени облик, изгладите стругалицом и пеците бисквит док не омекша, око 10 минута.
Готов бисквит окрените на папир за печење посут шећером, попрскајте прилепљени папир водом и пажљиво уклоните. Охладити.

међуслој

2 тегле мандарине (тежина без течности 175 гр)
500 гр пастозног свјежег сира
150 г шећера
1 кесица ванилин шећера
1 кашичица корице поморанџе или лимуна
2 кашике ликера од лимуна (сок од мандарине)
200 мл шлага
1 кесица (9 г) желатина

Мандарине ставите у цедиљку и оцедите.
Припремите се од наведених производа



Сјајан бисквит (и у припреми и у јелу)!
Мандарине се могу заменити свежим јагодама.

[Стернусхка]

Стернусхка
Не, па, некима је то само "не прођи" !!!
Стелоцхка, реци ми драга, можеш ли на пуњење ставити пастозни скут из замрзивача (иначе се већ нешто створило у мом замрзивачу), или је боље да не купујем „сладолед“?

Мандарине се могу заменити свежим јагодама.

А конзервирани ананас вероватно такође добро изгледа у овој торти? Или су нафик? У мом крају јагоде тек почињу да сазревају, мада на тржишту има гомила гомила ...

[Мален]

Мален, Знао сам да нећете проћи!

Немам појма како се понаша одмрзнути скут, никада га нисам морао замрзавати, јер га купујем строго „за јело“.

Мислим да се могу користити конзервирани ананас, и брескве и кајсије ...

Јагоде већ имамо, али само ме оне не огладне.

[Мален]

Мален, Знао сам да нећете проћи!

Да, сећате се бајке „Ниелсово дивно путовање са дивљим гускама“? Ево ме, попут оних пацова који су пратили звук чаробне луле након што је Ниелс испружио ноге напред, па видим ваш рецепт, ноге напред и у кухињу ...

Стернусхка
Да ризикујете или тако нешто и покушате са одмрзнутим? Бићу пионир!
А јуче сам успео да узмем целу канту локалних јагода, укусних до непристојности, арома је божанствена, уопште, стварна, сада можете скулптуру торту ... Размислићу о једном дану на рачун одмрзнути скут ... да ли би покварили торту, или је боље свеједно купити свеже и оставити смрзнуто до бољих времена за печење кифлица ...

натопити желатину соком мандарине из тегли

Стернусхка
И у шта да натапате желатин ако кувате торту са јагодама? Само у мало воде?

[Мален]

Ниелсово чудесно путовање са дивљим гускама један је од мојих омиљених цртаних филмова.

Мален, пошто сте смрзнули и одмрзнули скут, онда знате како се понаша након одмрзавања. Ако се врати у првобитно стање, слободно користите одмрзнуто.

Потопите желатин у воду, као и обично.

А јуче смо донели боровнице са даче, укусно !!! Морамо да печемо ... Да ли је могућ такав бисквит у мултиварку?

Морамо да печемо ... Да ли је могућ такав бисквит у мултиварку?

Наравно да је могуће.Подмажите шерпу уљем и пеците 60 минута.

Такође сам украла рецепт, али урадићу то касније
Како сте избацили овај рецепт, био сам запањен, имао сам један у једном такав колач још напола поједен у фрижидеру, само колаче од вашег Воћна пита
Природно сам то урадио са јагодама и из неког разлога ми се нису свидели комадићи јагода у овој креми, следећи пут ћу све учинити монолитним блендером

Ево ме са мојом тортом
Направљено од вишње и Амарета, све је у реду, али чинило ми се слатко, други пут ћу у скуту ставити мање шећера

[ТаТа *]

ТаТа *, дивна торта и укусно пуњење!
А шећер се, наравно, може додати по укусу.

Да, такође у великој мери смањујем шећер у скути и павлаци, не волим ову слатку крему
Размишљам, шта ако тамо ставим свежу црвену рибизлу ?? шта ти мислиш, Стернусхка?

Раи, мислим да ће ту пасти било које воће и воће.

Направила сам и ову торту - баш Чудесну
прозрачни бисквит у пуњењу, главно воће је зрело и сочно за стављање, имао сам сјајне брескве, нисам желео да се петљам са кремом по таквој врућини, купио сам 6 скута од брескве Даниссимо, по 130 г, помешано са желатином и кришке брескве (ољуштене коре), додали смо мало лимуновог сока, испало је супер - како волим, не баш слатко.
Врло лагана летња торта
Стелочка, хвала ти пуно
Приложим фотографију, не кривим последњи комад, па поглед није баш:

[Стелоцхка]

Стелоцхкаузми и моју торту. Уз неке промене. Без воћа (није га било), скут - 250 г (било је толико), кајмак 33% - 500 мл. Хвала, врло укусно. Моји сељаци су јели и мукли од задовољства.

Стеллоцхка, драга, пожурим ти са мојом захвалношћу !!! Направио сам ову торту, иако није било великих дигресија, већ по вашим рецептима. Торта је била са јагодама (иначе ће свежа ускоро сазрети, али мој замрзивач је пун), а врх је био напуњен желеом, попут „торте са надјевом од цурде“. Укусно, баш дивно. Пуно вам хвала на одличном рецепту.



Случајно сам обрисао фотографију целе торте, имам навику да „чистим“ телефон. Верујте ми на реч - било је необично лепо. Надјев сам направио од две вреће да слој буде дебљи.

Камусик, јасно је да је торта лепота и укусна !!!
За здравље и хвала на извештају!