Поплава рибе

[Душо]

Душоизгледа као река, плитка је да
Не узимам ово
Многи узимају за печење
Потпуно бих киселио, шта се то меље, сече



Света, поново прочитати, попут лососа?
Мислио сам да пастрмка ...

[Катерина]

Катерина, тачно))) Видела сам ово први пут, пробала. Једну посолите, а другу испеците.

[Душо]

Душо, равно пржење ... деца уопште

Заклао сам рибу. Испоставило се да је чар врло пријатна риба нежног, благог укуса. Боја меса је ружичасто-крем. Чини ми се да сам га само прекомерно изложио у саламури, али Плиукха се разболео, једноставно нисам стигао да се борим на време.

Заборављени укус нормалне харинге ... вах-вах ..

Како посолити кавијар ружичастог лососа?
Јуче сам купио смрзнути ружичасти лосос, посолио филе на кожи, покварио га (некад сам точио ракију, овог пута вотку и риба ми је искрено слатка), сада морам сам да поједем (потопим, јер могу ' слано), сада се бојим и да покварим кавијар.

[Укка]

Укка,
Ако није касно, онда ово: направите раствор пријатно сланим и кључалом водом спустите кавијар пет / седам минута, а затим сипајте у сито, и то је све, па, можда има белих влакана из иастика, изабери их. Овако нешто. Претходно одмрзните кавијар, боље је ставити газу на сито тако да упије вишак влаге и задржати је мало, тако да се јаја осуше, али не дуго, не осуше или намотају, од пола сата до сат времена, у зависности од температуре у соби.

[тати-ана]

тати-ана, Таниа, није касно. Урадићу то дан пре него што ћерка и моја ћерка треба мало да га посолимо. И ја и моја ћерка не смемо да будемо слани, али желим кавијар.
И хвала, Тањуша!

[Укка]

Укка,
Зато направите раствор соли по свом укусу, како не бих написао колико соли треба ставити.

Не бих рекао да цхар има укус харинге. Пре изгледа као мршави ружичасти лосос. Нажалост, стално продајемо стару. Генерално, риба је укусна, на пример, не волим лосос због садржаја масти.

[Сеагерл]

Сеагерл,

Лоацх нема укус харинге. Управо сам солила харингу, скушу и угљен истовремено у једном сливу. Покушао сам, сходно томе, све, с обзиром да сам и све секао истовремено.)) Цхар је као ловак, а харинга попут харинге.))

Цхар је као цхар, а харинга је попут харинге.))

А скуша, као скуша, Наташа ?!

Заборављени укус нормалне харинге

И ја сам овде већ дуже време семафор, а ви сте сви мими ...

А скуша, као скуша, Наташа ?!

Али тренутни лизали скушу (проверите да ли има соли), али није јео. Већ сам се докопао харинге и угља. Устао данас - ујутро у кинеском селу.
Сениа ће је одгристи.

семафор је овде већ дуго, а ти си још увек мим ...

Аха, мимика
(Они ће припремити овдеА и ово, и то. Не знате шта бисте схватили!)
Ево ја имам црвену рибу. Већ постављено на тањире и замрзнуто - узми и поједи! Али сада желим харингу, погледао сам вашу!)))

данас је јутро у кинеском селу

[Кира_Сун]

Кира_Сун, Ирина, опет одговарам касно, али ипак. Слике нисам научио, тако речима. Узео сам блок, обрадио га за удобност руку (само сам га добро избрусио), 2 ексера без капице. Сврдлом мањег пречника од ексера избушио сам две рупе и, придржавајући ексер клештима, забио га у отвор. Лупали по клештима, тако да су нокти остали оштри. Ако није јасно, напишите, покушаћу поново да објасним,



Страшило, Ната! Ваша риба са сосом од плавог сира је бајка! Једном када су нам понудили лосос са сосом од пиринча и плавог сира, просто сам полудела, како је укусно! Покушао сам да се представим код куће (рецепт сам потражио на Интернету). Сада користим ваш рецепт! Захвалити! Све је једноставно и ооооо укусно !!!

Девојке, поздрав свима! Сад сам харингу и скушу посолио, хтео сам да угурам још лахедре, али није успело. Реците ми, да ли се сланица може поново користити или је боље мешати нову?

[Светлана]

Светлана, сутрадан сам у њему солила мирис, а затим оцедила

[Катерина]

Катерина, Хвала Вам много!

[Укка]

Укка, Ол, ја сам овде за девојке у теми „тражим рецепт“ дао свој кавијар сољењу.
Тражите рецепт на нашем форуму # 11722

Али смањите сол! Овај је слани. Моји момци воле сољење. Уље неутралише

[Сеагерл]

Сеагерл,

Лоацх нема укус харинге. Управо сам солила харингу, скушу и угљен истовремено у једном сливу. Покушао сам, сходно томе, све, с обзиром да сам и све секао истовремено.)) Цхар је као ловак, а харинга попут харинге.))

Сори, погрешно сам разумео

Јуче сам купио смрзнути ружичасти лосос, посолио филе на кожи, покварио га (некад сам точио ракију, овог пута вотку и риба ми је искрено слатка), сада морам и сам да поједем (потопим, јер могу ' слано)

Апсолутно није покварено. Ставио сам ове филљушке у замрзивач, данас сам пробао - врло је укусан, благо посољен, сол је практично нечујна, као да је мало осушена, уопште не чујете алкохол, само је њам! 1 кашика кашике кашика соли, 1 кашичица шећера и 1 кашичица. водка.
За кавијар - 1 шоља кључале воде и 1 кашичица довољна је за 200 грама. со? Треба вам врло слани кавијар. И држати у кључалој води 5 минута?

Чини се да је све разумело. Врела вода (или топла вода) како би се сипао смрзнути кавијар и одвојили филмови.
И посолите 50-70 грама соли по литру топле воде и 10-15 минута.

И посолио сам ружичасти лосос са лососом. Веома ми се допало. Купио сам смрзнути смрзнути лосос у Ецоморие. Нисам је потпуно одмрзнуо, одсекао главу, ослободио је гребена и костију, нисам уклонио кожу. Оштрим ножем сам секао рибу на кришке, кожу, гребен и главу остављену за чорбу. Ставите 6 кашика соли и 3 кашике у шерпу. кашике шећера и сипали литар кључале воде. Ставио сам ружичасти лосос у охлађену саламуру и држао га 15 минута. Бацио сам га у цедиљку када је течност стакла, ставио рибу у посуду и посипао мало белог бибера и семена копра. Додао сам мало биљног уља, мало мање од кашике. Рибе ни у ком случају не би требало да пливају у уљу, треба да се упије у ружичасти лосос, тако да поприми укус лососа. Кажу да бисте могли одмах да једете, али увече сам га ставио у фрижидер и јели смо га ујутро за доручак. Укусно, сол баш како треба и заиста личи на лосос. Поновићу.

[Катиусха]

Регистрирао сам се за једног стрица, он има рибарницу у Москви ... какву цоол рибу и друге становнике мора и окијане носи, па, само призор за болне очи .. многи положаји у НКС-у једноставно раде не појављују се у продаји
Барем сакупљајте

Катиусха, буди пријатељ - баци лозинке за присуство.

[ВитаВМ]

ВитаВМ, послао све ХП-у

Нат, па, пробај све !!! Хајде соли.

Кажем ти. Имао сам око 1 кг угљена.
Половина угља (филе на кожи) сољена је око, сољу шећер, један дан. Друга половина, без уклањања са гребена, печена је 10 минута у врло врућој рерни, посута класичним рибљим сосом: ситно исецкан сотирани лук, испарено суво бело вино, путер.
Утисци: Обе опције су једноставно одличног укуса. Све! Нема више пастрмке и осталог лососа!
Нажалост, нисам стигао да се опоравим, јер је печени шар одмах осуђен, али успео сам да направим фотографију данашњег сендвича са сланим угљем. Уместо путера, кришке авокада.





Уопште, Ната, Катиа, хвала на лоацх! Без ваше „поплаве“ наставио бих да купујем пастрмку, а сада чак знам и „рибња места“.
Лигње су такође купили цоол, мммм! Данас сам их скувао за новогодишњи Оливиер, пробао - укусно!
А такође, нека ми опросте мештани, од њих сам купио готову харингу, бачву Олутора. Мамма Миа! Како укусно! Велика, чак и огромна, масна, врло благо сољена, уопште, идеална харинга. Појела је пола рибе у једно лице, а само шапат разума престао је да се преједа за ноћ.

[ВитаВМ]

ВитаВМ, послао све ХП-у

Катјуша, и ја, молим те!

Лигње су такође купили цоол, мммм! Данас сам их скувала за новогодишњи Оливиер,

Колико минута сте кували, колико уситнили?
Моје лигње ни на који начин нису мекане.
Људи, случајно нико није покушао да осуши суви ружичасти лосос?
Сутра је последњи дан акције (по 150 рубаља), мислим, узмите нешто да покушате да направите трзај. Купио сам женку од килограма са кавијаром, посолио је у мешавину соја соса, соли и балзама (уместо ракије / вотке), ништа није испало тако, јестиво.

Угураћу се у поплаву рибе. Из пуноће осећања, да тако кажем. Данас сам пробао лосос, којег сам јуче солио филетима на кожи.
Ја и мој муж прогута појео готово цео досије за доручак, није дочекао свечани сто! Укус - бити запањен.
Стандардна сол + шећер, а на врх танки слој пасте са киселим бибером (црна, ружичаста, зелена, бела) (према рецепту Тање Админ) и мало „пијане“ лимунове корице лимончела (лимончело је раније требало филтрирати, а зест другог обележивача и даље је био светао и мирисан, штета је било бацити га).
Каква укусна комбинација! Сумњам да ће и паприка у маринади и алкохолна корица дати додатна својства која сузбијају све врсте лоших бактерија и ово благо сољено може се дуже чувати ... следећи пут, да.

Људи, случајно нико није покушао да осуши ружичасти лосос?

Дивна риба! Заједно са лигњама, сушим је у сушилици - испадне невероватно укусна! Марина у оријенталном стилу.
Будући да волим храстову рибу, сушим је готово до хрскаве.

А ја правим котлете од ружичастог лососа и оријенталне кнедле. Волим ову рибу.

[Галина]

Галина,

Лигње умочим у кипућу воду (ољуштене трупове), сачекам да проври, одмах га искључим и оставим испод поклопца.

Колико минута сте кували, колико уситнили?
Моје лигње не испадају мекане.

Замрзавам сирово неољуштено. Не волим беле кувано-смрзнуте због њиховог специфичног јодно-протеинског укуса.
Кипућу воду. 2-3 ком. Убацим га, измешам и одмах извадим. Ово радим само да би се кожа ољуштила. Затим их оперем, уклоним унутрашњост и хрскавицу. А онда кувам у сланој води у великом лонцу у серијама од 3-4 комада. по тајмеру (!) 2 минута. Куване стављам на папирне пешкире тако да вода буде стаклена. Месо је прелепе конзистенције. Главна ствар је да кувате на тајмеру, а не само да гледате на сат. Сечем на салату некад у малим комадима, некад у кратким тракама. Мешам је са конзервираном храном. грашак и зелене маслине исечене на колутиће. Прелив пре служења - мајонез и опарена репа или зелени, млевени црни бибер.

[Ната]

Стигла ми је карелска пастрмка, неистрошена, одмрзнута за 3,46 кг ...
тренутно ћемо играти раслененку




Дивљи, неохрањени)



Ната, и сликајте, какву плизу правите, како изгледају, можемо и њих да продамо
Јуче сам чак купио белоруске алге без укВаса у Пиатероцхки)

[Катерина]

Катерина, нимало као они који продају !!!
Каква реликвија!))

[Катко]

Катко,

Па, шоља!))) Риба, наравно))

[Катко]

Катко, Катиа, одлична риба !!!! Заиста волим расхлађене 3 кг, а со и пржење је довољно. Сутра ћу такође отићи на пијацу и роштиљати на дачи

[Страшило]

Страшило,



Олга, чак и питајући се по којој цени га имате на тржишту
Ови момци доводе без посредника право оданде, ваш Вороњеж



са кавијаром

Аааааа! Где је мој авион? Полетећу до прелепе рибе! Најсвежије!

без посредника

Катја, а они момци у Новосибу не возе случајно?

[Катерина,]

Стигла ми је карелска пастрмка, неистрошена, одмрзнута за 3,46 кг ...
Дивљи, неохрањени)

Катерина,велико хвала на фотографији! Сећања из детињства преплавила су ... служила на тим местима са мојим оцем. И често ју је доводио са риболова, слао у купатило напуњено водом. А мој мали брат и ја возили смо је око купатила са шупљикавом кашиком .. играо се овако.

[Ирина]

Ирина, она, не возе на тако велику удаљеност)) да, сад тамо имате своје мештане, попните се на инста, вероватно ће бити и у ВК



Борковна, Хелена, драго ми је што сам додао позитивно
Ти и твој брат сте стварни и у детињству! риба виђена

Где је мој авион? Ја ћу летети

Не журите))) Открио сам га на филету и у паковањима у деловима иу замрзивачу)

[Борковна]

Борковна, Хелена, драго ми је што сам додао позитивну
Ти и твој брат сте стварни и у детињству! риба виђена

Катиусха, не само да је видео, већ и јео пуно различитих риба. Тата је био страствени рибар, зими за мармисхка, током остатка године вијетнамски рт и нешто друго. И увек сам се трудио да будем са њим са репом, добро, осим зиме, наравно. Муж уопште није рибар ...

[Борковна]

Борковна, о томе говорим) оно што сте јели, знате укус праве рибе ... дивља риба има сваки свој укус
Реците шта желите, али свеже ухваћена је посебна песма

И опет са кавијаром






Од главе се уво кува за доручак

Регистрирао сам се за једног стрица, он има рибарницу у Москви ... какву цоол рибу и друге становнике мора и окијане носи, па, само призор за болне очи .. многи положаји у НКС-у једноставно раде не појављују се у продаји

Цатхерине, добро јутро! И нисам могао да напишем контакте овог стрица у личну белешку. Био бих вам веома захвалан. Захвалити.

[Татјана]

Татјана, добро јутро) послао везу на Фејсбуку у ПМ

послао везу на Фејсбуку у личној поруци

Екатерина, имам све. Све се отворило, све је у реду. Хвала пуно.

Ископао сам последњи комад сома
Посуда од 5 литара
Абалденед фисх, видећете - узмите је без оклевања

Абалденед фисх, видећете - узмите је без оклевања

Последњи пут када сам ухваћен био је риба од 4,5 кегера.

Сад се такође одмрзавам.

[Калиусиа]

Калиусиа, Имао сам само део рибе за 6,5 кг)) вероватно четири, ако не и мање))



Галинакако ћеш кувати?

Катиа, не знам. Хтео сам да те питам. Извадио сам три дељена кусманчика из замрзивача, да сам их имао, направио бих га за себе. Отпустићу сина. Вероватно.




[/ куоте]

Имао сам само део рибе за 6,5 кг

Ахх, било је тако. мањи комад балвана, али у близини се нису „пробудили“ ни реп ни глава.

[Галина]

Галина, ох сом у свим врстама је добар
И кувано, и у микри, и у производњи пице, и у АФК

Да, знам. И пржена, и пушена за салату, и само једена кувана.
Син је већ питао: зашто сте набавили рибу? пушити?
Али за салату је укусније када постоје три врсте рибе.