Енглески божићни колач

Па да додамо и ђумбир! Већ другу годину читам о овом колачу и одлучио сам да га учиним и ове године. За надјев сам купио две врсте сувог грожђа, суве кајсије, суве шљиве, ђумбир и још две врсте неидентификованог сувог воћа (продали су ми се као бруснице и вишње, али нисам сигуран)

... и још две врсте неидентификованог сувог воћа (продали су ми се као бруснице и вишње, али нисам сигуран)

Знају како да продају код нас ...

Кекс је невероватан! Нећете се покајати!

Девојке, здраво!

Излазим из подземља. Две године заредом тајно читам тему од корице до корице, а затим ове кексе намочим-умесим-испечем-умотам.
Испада истраживачки. Први пут кад сам урадила, дала сам то што сам имала времена, а онда је то покушао мој супруг и није дозволио никоме да га поклони.
Сада се трудим да урадим више.

Време је да изађемо код добрих људи.
Ове године ћу поново испећи колач са вама. Истина, мало сам закаснио, управо сам ставио пуњење да се натопи јуче. И косила је ноћу: заборавила сам да додам зачине и сок од цитруса, само сам је напунила коњаком. Седим на послу и нервозан сам - радије бих отишао кући и усавршио се.
Надјев правим по укусу. Ове године - трешње, кумквати, суво грожђе, манго, ананас, индијски орах и ораси. Још се нисам одлучио за зачине, погледаћу своје расположење и оно што је доступно код куће.

Генерално, однесите у компанију

Почели смо да продајемо сушени креч, мандарине и лимун. Изгледају светло и лепо. Желим да купим за колач, како би пуњење било светлије. Реци ми ко их је користио. Да ли су јестиви?

Луда, не могу да кажем шта си видела на распродаји. Али највероватније је то кумкват (расте у Грузији код нас), само због различитих боја које га преносе као лимун, мандарине, киви итд. Али у ствари, ово је једно воће. Није ми се допало.
Пробајте, узмите 100 грама, најбоље је киви, ако је доступан. Све ћете схватити сами.

Исто тако, чак сам и избачен из покушаја. Натрпан је неразумљивим укусима и бојама, није познато колико су сигурни. Лично се трудим да ово избегавам што је више могуће. Поприлично природно поред њих.

Девојке, хвала на појашњењу. А онда ми реците шта је разнобојно сви инсистирају на теглама. Све је тако светло и лепо.

Ево Луије на пример.

[целина]

По изгледу грожђице, суве шљиве, суве кајсије и кандирано воће. Можда ће вам Луисиа и девојке рећи.
И овај рецепт ме се дојмио.

Људа, заборавила сам да напишем ако си на продају видела не комаде, већ целина воће, онда је ово дефинитивно кумкват.
Код кивија (наводно у кивију) нису примећена чак ни црна семена.

Девојке, хвала на појашњењу. А онда ми реците шта је разнобојно сви инсистирају на теглама. Све је тако светло и лепо.

Ево Луије на пример.

Луда је заједно са сушеним воћем Луисиа користила мешавину кандираног воћа, тако изгледа на продају

Купио сам и ове. Обојали смо ананас. Девојке, не разумем сасвим сипати зачине у сушено воће или у тесто? Такође сам сипао 80 мл ракије и сок од пола поморанџе. Да ли је довољно?

Па, колико сам разумео из рецепта, само зачини не иду у фил број 2, већ иду у тесто. У свим осталим надјевима смеша зачина прелази у мешавину воћа. И колико ме памћење служи, прошле године сам додавао зачине у воћну мешавину. Отићи ћу и помирисати и рећи ћу вам.
Да тачно. У протеклих годину дана у мешавину воћа и ораха

разумљиво. Захвалити. Сутра ћу ставити зачине значи ...

Девојке, намачемо ли 18-19? Да ли сам добро схватио?

Такође сам сипао 80 мл ракије и сок од пола поморанџе. Да ли је довољно?

Залила сам 150г ракије и сок целе поморанџе + сок целог лимуна. Све је упијено.

Залила сам 150г ракије и сок целе поморанџе + сок целог лимуна. Све је упијено.

Јасно. захвалити. сутра значи да ћу додати све што недостаје и пустити да инсистира. Још једно питање. након што је колач издржао и намазао алкохолом - могу ли га деца јести? Или то урадите одвојено за њих?

Девојке, намачемо ли 18-19? Да ли сам добро схватио?

Да!

До нове године планирам да се преселим у нови стан и тамо сам већ купио шпорет са електричном рерном
Тако да ће се сада режим температуре одржавати онако како треба)))

Почели смо да продајемо сушени креч, мандарине и лимун. Да ли су јестиви?

Јестиво али ја бееее не нра ... али мојој мумији је једноставно мука од њих ...

Окуси једном речју ...

највероватније је то кумкват, само због различитих боја преноси се као лимун, мандарине, киви итд.

А ту је ...

Не знам истину о кивију ...

Киви _{осушен / осушен} купио само резане кришке.

Скувала сам ову лепотицу! сви су били одушевљени, укључујући и мене. рецепт је врло згодан јер се може припремити за будућу употребу. Припремио сам колач према овом рецепту:

Сушено воће (0,5 кг.), Инфузија у алкаголу (100 мл.)
Путер - 200 гр.
Јаја - 4 ком.
Шећер - 150 гр.
Мед - 2 кашике. л.
Брашно - 250 гр. + 2 тбсп. л. за сушено воће
Цимет - 1 кашичица
Млевени каранфилић - 1 кашичица
Млевени ђумбир - 0,5 тсп
Млевени мушкатни орашчић - 0,5 тсп
Прашак за пециво - 1 кашичица.
Бадеми - 150 гр.

Унапред: добро исперите, осушите сушено воће, ставите у теглу, залијте ароматичним вином, оставите на тамном месту 3-7 дана. Узео сам сет сувог воћа исто као и за претходни колач (тамне и светле грожђице, сушене вишње, кандирано воће (лимун, лимета)). Повремено протресите теглу.
1. Ољуштите бадеме. Напуните кипућом водом, оставите 10 минута. Испустимо воду, сипамо је хладну. Испустимо воду, поново га напунимо кипућом водом. Кожа се лако уклања, само треба мало притиснути матицу прстима. Сушите неколико минута у рерни.
2.50 гр. самељите бадеме у брашно помоћу блендера.
3. У посуду просејте брашно, прашак за пециво, зачине.
4. Одвојено умутите путер и шећер.
5. Додајте мед путеру са шећером, поново добро истуците.
6. Додајте јаја једно по једно, сваки пут добро тукући.
7. Додајте брашно и бадеме. Добро промешати.
8. Мешајте сушено воће са брашном, додајте у тесто, мешајте.
9. Подмазати калуп уљем.
10. Пребаците смешу у калуп. Направите мало удубљење према центру, јер се торта добро диже.
11. Врх распоредите бадемима.
12. Пеците 1,5 сата на 150 степени.

Арома почиње да се шири по стану чак и у фази припреме зачина и траје више од једног дана. Враћајући се с посла следећег дана, осећао сам се као у детињству, када се вратите из школе, а моја мајка је испекла све врсте доброта и мирис од њих узбуђује чак и комшије)
Кекс треба да се кува месец дана.
Кекс је мекан, растресит и безумно мирисан.

Рецепт је преузет овде.
🔗

Јасно. захвалити. сутра значи да ћу додати све што недостаје и пустити да инсистира. Још једно питање. након што је колач издржао и намазао алкохолом - могу ли га деца јести? Или то урадите одвојено за њих?

Чини ми се да би и ти сам требало да одлучиш о томе након што пробаш торту. Ако је пећница одвојена за децу, онда то треба урадити пре празника, а не 1,5 месеца раније, јер ће се без алкохола колач погоршати и брзо застарети.

Девојке, и ја сам са вама. Јуче сам натапала суво воће.
Суво грожђе, суве кајсије, суве шљиве, вишње, бруснице, кандирано воће (обојени ананас) - све је укусно,
смокве - почео сам да сечем, додао сам гр. 100, пробао сам, кости су мале и пуно, није ми се свидело, питам се како ће се осећати у пецивима?
кумкват - уопште ми се није свидео, онда сам то прочитао не само ја, већ гр. ставити до 100,
памело - зелене и тврде плоче, једва резане, по укусу као ниша, мислим да ће омекшати у коњаку,
ђумбир - врло добарСвидело ми се како су медењаци у шећеру веома ђумбир, ставите 150г, али сада сумњам да ли је пуно или ће након печења изгубити оштрину?
Одмах сам додао зачине - алеву паприку, мушкатни орашчић и цимет. Затим коњак и лимун (сок + корица).
Изгледа да је то то. Чекамо.

И намакао сам све 16 увече

Девојке, прошле године нисам имао времена са вама, али ове године сам одлучио да то дефинитивно урадим, јуче сам намочио сушено воће + бадеми

Намочио сам 16. новембра беле и тамне суве грожђице, суве шљиве, бадеме, орахе, кандирано воће плус ракију, сок од поморанџе и зачине. Сваки дан га полако промућкам. Укусно мирише

[лимонцелло]

Намочио сам га и ја! Сипао коњак и додао сок уместо сока лимонцелло... Од зачина сам ставио ђумбир, алеву паприку, мушкатни орашчић, каранфилић и цимет. Ова арома је у кухињи !!!

Девојке, прошле године нисам имао времена са вама, али ове године сам одлучио да то дефинитивно урадим, јуче сам намочио сушено воће + бадеми

У недељу сам сео да сецкам ананас, суве шљиве, дињу, а затим исецкао орах; бадеми и ораси Као резултат тога, припремио сам све и прелио румом, и шта очекивати када је све спремно А данас сам отишао у Ауцхан и купио 82% путера за колач, све је припремљено. Остаје само да промућкате лименке и уживате у ароми

И ја сам већ намочио сушено воће (суво грожђе (3 врсте) трешње, бруснице, ђумбир, шарени ананас, кумкват) и бадеме. Додао сам сок од поморанџе, лимунов сок и корицу, ракију и зачин у печену храну Камис. Арома је неописива. Заиста сам копиле кад отворим лименку!

А ја у вашем друштву ... Намочио сам суво воће, - сада једва чекам да се колач испече

[поиуитревк]

поиуитревк,

памело - зелене и тврде плоче, једва резане, по укусу као ниша, мислим да ће омекшати у коњаку,
ђумбир - врло добар Свидело ми се како су медењаци у шећеру веома ђумбир, ставите 150г, али сада сумњам да ли је пуно или ће након печења изгубити оштрину?

Помело ће сигурно омекшати, ђумбир ће изгубити оштрину. Прошле године сам их користио у пуњењу, ове године поново ... Седим - пилићем фил

И ја сам "намочио" фил. Ове године сам одлучио да у тесто убацим зачине. Нисам узимао датуље - они би ишли лоше, а затим би „замрљали“ тесто. Али, ставио сам још вишње и дрена (добро, суве кајсије и 2 врсте сувог грожђа), све врсте орашастих плодова, али кумкват ми није ишао ... Покушао сам и одлучио да га не стављам. Лепота!

Намочио сам га и ја! Направио пуњење воћа, није ставио зачине, сипао коњак и сок од поморанџе

[лимонцелло]

Намочио сам га и ја! Сипао коњак и додао сок уместо сока лимонцелло... Од зачина сам ставио ђумбир, алеву паприку, мушкатни орашчић, каранфилић и цимет. Ова арома је у кухињи !!!

И још нисам то учинио, тако тешка недеља. Те године сам намочио суво воће, али без бибера, мушкатног орашчића и каранфилића. Дају ли јак мирис?

Снажно, али сам колач треба да буде зачињен. Ставио сам га у фил 2 године, а ове године сам одлучио да зачине ставим директно у тесто.

[кава]

кава Да ли направите једну порцију или две? И даље желим да лечим своју родбину

Направим 3 средње колача од једне порције. По један за себе и по један за сваког родитеља (мог и супруга).

Све сутра трчим у чаршију

Поздрав свим произвођачима чаша !!! Је ли време да се покиснеш? Нешто сам пропустио тренутак са наредбама ...... Када је то требало на време?

Поздрав свим произвођачима чаша !!! Је ли време да се покиснеш? Нешто сам пропустио тренутак са наредбама ...... Када је то требало на време?

Данас је то још увек могуће

И да ове године нема „шефа“? Потребно је именовати ...
А то није занимљиво. Нико не саставља листе, не контролише процес, не пише коментаре, не ставља двојке ...

... Трећу годину заредом крај новембра везан је за кандирано воће, суво воће и зачине ... Сет за питу 2014. - суво грожђе, сушене кајсије, папаја, диња, боровнице, вишње, вишње, јагоде , ананас, бадеми, индијски орах, у тесто ћу додати неке зачине, неке натопљене ...

[Лисссова]

...Па, традиционално цвеће аутору рецепта Лисссова

Чекао сам, чекао зелени звиждук - нисам чекао. Морао сам да се намачем без звиждука. Генерално, ја сам с тобом. Ово ће бити већ печено 5 пута.

Здраво, и ја сам са свима (из грмља). Пећница ће бити други пут. Пуно хвала аутору рецепта на задовољству. Директно нека врста дечије радости из целог процеса и ишчекивања одмора усред суморне влажне јесени ... Реч је о емоцијама. Можете ли сада поставити питање? Морате да испечете колач на хрпи новина. Јако су мирисали по мени. као ватра. Морао сам да га уклоним и колач је наравно изгорео. Прочитао сам целу Темку, али изгледа да нико није имао такав проблем. Не знам како, али не желим поново да режем торту, штета.

Здраво, и ја сам са свима (из грмља). Пећница ће бити други пут. Пуно хвала аутору рецепта на задовољству. Директно нека врста дечије радости из целог процеса и ишчекивања одмора усред суморне влажне јесени ... Реч је о емоцијама. Можете ли сада поставити питање? Морате да испечете колач на хрпи новина. Јако су мирисали по мени. као ватра. Морао сам да га уклоним и колач је наравно изгорео. Прочитао сам целу Темку, али изгледа да нико није имао такав проблем. Не знам како, али не желим поново да режем торту, штета.

Новине заиста миришу на почетку печења, али онда мирис нестаје. Овај пут ћу уместо новина ставити валовити картон, не мирише тако, али резултат је одличан

Девојке, свима вам честитам с почетком "намакања" !!! Новогодишње расположење је удахнуло !!!!

Нисам пекао на новинама, бојао сам се фонта, узео сам само 2 лима за печење и 2 силиконска простирке и испало је сјајно, није загорео, али негде у Темко Лисс је написао да воду можете сипати у дубоки лим за печење, а одозго испеците други плех.

Здраво, и ја сам чекао целу годину. да испечем ову укусну божићну торту. Прославила сам њихов Божић прошле године у Енглеској и пробала неколико сорти које су припремиле различите даме, као и готове за куповину. Почињу да кувају и пеку почетком новембра и чувају се у херметички затвореним лименкама. Још се сећам те запањујуће ароме кад сам забио нос у такву теглу колача! После тога сам ископао различите рецепте из њихових извора, одштампао их, проучио и онда сачекао ... али печен по нашем рецепту, из Машине за хлеб. Разлике готово да нема, само у тим рецептима воће је натопљено дан раније, изабрао сам средњу опцију. три дана. Прву сам испекла 2. новембра, потребан ми је колач за Нову годину. Чекам госта Енглеза, а другог сам испекао 16. дистрибуираћу. Сада је у току процес недељног „бинга“.
Пекао сам на новинама и умотавао калупе такође дебелим слојем новина, на врло лаганој ватри три и по сата, новине нису изгореле, можда зато што сам испод колача додатно ставио плех.

И да ове године нема „шефа“? Потребно је именовати ...
Није занимљиво. Нико не прави листе, не контролише процес, не пише коментаре, не ставља двојке ...

Да, прошле године, иако нисам направио колач, гледао сам број људи који учествују у овом процесу, сачекајте, волео бих и ...

Захвалити. Покушаћу и са картоном, мирис ми се неће свидети, ставићу палету са водом.