Енглески божићни колач

и изаћи из рерне? или ће се тамо охладити ?? одговори пзхст !!!

Одмах сам га извадио, натопио ракијом и оставио у униформама до јутра ..

захвалити. ох, не могу да га добијем, боцнуо сам га ... као сув штап .... шта да радим, шта да радим

захвалити. ох, не могу да га добијем, боцнуо сам га ... као сув штап .... шта да радим, шта да радим

Већ бих га добио

Данас, намакање колача коњаком и паковање у хибернацији 1,5 месеца

да ли су ово за децу? Или више нећете засићивати све?

да ли су ово оне за децу? Или више нећете засићивати све?

Намакао сам све колаче, и за децу и за одрасле. У хибернацији, пред Божић: И даље ћу се будити једном недељно да подмажем коњаком.

Алкохол у таквим дозама више није страшан за моје кумче: најстарији има 25 година, најмлађи 12.

а коњак оставља само мирис, а танини у торти, сав алкохол испарава, торту не држите у вакууму.

СВЕ ХВАЛА на одговорима и саветима! Сутра имам сат времена Кс - почео сам да се бринем, као и пре првог споја! Врло занимљива сензација! Мешавина одушевљења и страха ...: гирл_цлеанглассес: Да ли је заразно?
Спремност број 1 - све је припремљено за јутро, вољени у шоку - ништа не разумеју.

Лет је прошао добро, иако сам очигледно преекспонирао колаче у рерни, морао сам да печем пола сата мање. И одлучио сам да играм на сигурно. Резултат је таман. Или би можда требало?
Данас, натапајући кексе коњаком и спакујући их у хибернацију 1,5 месеца, пробао сам мрвице: био сам веома задовољан.

Пробаћемо за Божић. Можда могу да фотографишем.

Данас сам испекао и другу шаржу.
Испоставило се да сам и ја мрачан, али из прошлогодишњег искуства рећи ћу да су укуснији.
Ове године сам купио посебно тамни мед.

Данас сам испекао и другу шаржу.
Испоставило се да сам и ја мрачан, али из прошлогодишњег искуства рећи ћу да су укуснији.
Ове године сам посебно купила тамни мед.

Хвала Вам много!

Сад сам смирен!

У тесто сам уместо меласе додала и хељдин мед.

Јуче сам испекла своје колаче, данас сам их ставила на складиште. Покушала сам мало ... Наравно, замишљала сам да је укусно, али шта би то било ... Ммммм ....... Тако укусно! Нисам могао да одолим, натопио сам још једну серију сушеног воћа. Патим, мислим, можда мало?

За мене лично је овај колач укусан, ако могу тако да кажем. Стога вам не треба пуно. И он је сам празник попут Божића, у смислу само једном годишње. А кад је нешто пуно, увек постоји могућност преједања, а шарм ће нестати ... Не знам да ли је то било јасно изражено. Ипак, сјајно је што постоји толико пуно различитих људи који шетају светом радећи исто то крајем новембра и доживљавајући исте емоције!

Добро јутро свима и леп дан вам желим !!! Јуче сам завршио пећницу. Изгледа да је све добро. Дао сам му пиће и замотао га. Ујутро сам проверио - све је ок! Ћерка и њен супруг су дошли у тренутку кад су га тек добили ... омамљени мирисом)))) А ћерка ми каже: Мама! зашто га не бисте испекли заједно са главним колачем или је одмах колачић други - па, ситни ... па, мали - да бисте га одмах могли појести !!!! Какво мучење радиш увек !!! Торта мора бити натопљена ... мора се напунити ... мора охладити ... итд !!!!!! Па сад још увек мучите пред Божић !!!!!! Тако желите .... па, бар мало .... !!! Морао сам да им пођем у сусрет и одсечем центиметарски комадић од задњице малог колача ... Појели су га и рекли ...ОВО ЈЕ ЧАРОБНО !!!! а и зет је махао гомилом коњака !!!!
Зато пуно хвала аутору и свима који су помогли саветом !!!
Сад ћу сачекати горки крај, а сигурно пре НГ нико ништа неће добити !!! Ни мрвица !!!!

Имам још пуњења. Бацила сам остатке у замрзивач ... можда нађем нит - где да се пријавим ...

Те године сам дуго пекао са таквим филом, већ ми је било доста у мојој тегли, ништа му није учињено, тако да можете и ви да га држите у кухињи.
Честитам свима на печењу, а сутра ћу бити - натопљен касно У мојој кући су били изненађени и како сам умотао калупе

Моји колачи (заливени, умотани) су у ормарићу. Није било начина да се одмах пријави.

... имам још пуњења. Бацила сам остатке у замрзивач ... можда нађем нит - где да је нанесем ...

Зашто у замрзивач? Она се чува по степенима.
Нисам га намакао прошле године, јер је један део претпрошле године у тегли у кухињи био савршено очуван. Током године сам периодично отварао и проверавао И на крају, не само да сам користио овај колач, већ и испробао нови божићни рецепт
🔗 🔗
Година змаја се завршила 8. фебруара 2013. године и нисам имао времена да фотографишем овог слатког змаја, па сам одлучио да крај године прославим с њим.

Па, већ сам га ставио у рерну. Јавићу се увече.

Науљите посуду за печење. Дно и странице обложите слојем папира за печење тако да ивице папира буду најмање 5 цм изнад ивица тепсије.

Реци ми ко је пекао. Можда није важно, али намажите обрасце, ставите папир унутра и не треба више да га премазујете, положио сам га у 3 слоја?

Урадио сам ово: пропустио сам форме, ставио 1 слој папира, торту напунио филом. Ставио сам силиконску простирку у 2 слоја на лим за печење - прилично сам густ. И то је све. а затим је након 1,5 сата форму у потпуности умотала у фолију. Пекао сам 3 сата на температури од 140 степени. Искрено, последњих сат времена сам извукао 3-4 пута и проверио.

[Москвицхк @]

Москвицхк @ Хвала на помоћи. Имам плинску рерну, темперамента. Толико сам покрио унутра, бојим се да се не би залепио за папир. Такође мислим да га умотам на врх

Отишао сам у рерну, поново прочитао упутства и поставило се питање: зашто одвојити белце од жуманца? или умутити бело?

Реци ми ко је пекао. Можда није важно, али намажите обрасце, ставите папир унутра и не треба више да га премазујете, положио сам га у 3 слоја?

Печем овај колач већ 5 година. Само прекривам металну форму папиром за печење и то је то. Ништа не мажем. Ни папирне колаче не подмазујем. У мом колачу има довољно масти да се не бојим лепљења, посебно на специјалном папиру.

Отишао сам до рерне, поново прочитао упутства и поставило се питање: зашто одвојити беланца од жуманца? или умутити бело?

Захваљујући овој технологији, тесто је видно лепршавије. Белци се не бичују одвојено, већ се једноставно уводе један по један после жумањака.

И управо сам извукао своје специјалисте за лепоту. Разводњено - охладити

Ево их.

Девица, чиме ћеш украсити своје колаче? Да ли мислите да ће слаг од беле чоколаде успети?

Генерално, према правилима, умотани су у марципан. А глазура ... да будем искрена, не могу баш да замислим комбинацију беле чоколаде и зачина. Али можете покушати. Шта ако је укусно?

Обично печем у три облика - један метал (не подмазујем га пергаментом за печење, већ га одмах напуним тестом) и у 2 силиконска калупа (мало их подмажем биљним уљем). Добија се исти резултат.

Нисам га намакао прошле године, јер је 1 део претпрошле године у тегли у кухињи био савршено очуван. Током године сам периодично отварао и проверавао И на крају, не само да сам користио овај колач, већ и испробао нови божићни рецепт
🔗 🔗
Година змаја се завршила 8. фебруара 2013. године и нисам имао времена да фотографишем овог слатког змаја, па сам одлучио да крај године прославим с њим.

Нагироцхка, где је рецепт за овај столлен? Нисам отворио када сам кликнуо на име и зашто се претрага не ода?

Реците ми колико теста ставити у калупе: 1/2 или више или мање?
Да ли је потребно дно обложити новинама или је то за плинску пећ?

Реците ми колико теста ставити у калупе: 1/2 или више или мање?

Ставио сам 3/4 калупа. Скоро до врха је порасло.

Не диже се много.

Ставио сам 3/4 калупа. Скоро до врха је порасло.

Не диже се много.

И ја сам био исти И уместо новина, две силиконске простирке, једна је пресавијена на пола - испала су три слоја

И ја сам био исти И уместо новина, две силиконске простирке, једна је пресавијена на пола - испала су три слоја

И ставио сам 1 силиконску простирку, али дебелу.
Али једноставно не могу да разумем зашто тако умотати обрасце, ставити гомилу папира и тепиха? Да бисте избегли сагоревање ивица?

Имам конвекциону пећ, равномерно распоређује топлоту.

И ставио сам 1 силиконску простирку, али дебелу.

Имам обе Тескомовске, прилично густе, само је рерна одоздо више врућа, па сам се реосигурао

само што се пећ са дна загреје, па сам се реосигурао

Онда је јасно!

А ако сад почнем да намачем фил, нећу имати времена за Божић.

А ако сад почнем да намачем фил, нећу имати времена за Божић.

Не сећам се где, али негде у овој теми Луда је написала да би торта требало да сазри са 2 недеље на 6. Боље је ако је 6 недеља, али не мање од 2. Дакле, још увек имате времена.

Луда је написала да би торта требало да сазри са 2 недеље на 6. Боље је ако је 6 недеља, али не мање од 2.

Да, тачно

И ставио сам 1 силиконску простирку, али дебелу.
Али једноставно не могу да разумем зашто тако умотати обрасце, ставити гомилу папира и тепиха? Да бисте избегли сагоревање ивица?

Имам конвекциону пећ, равномерно распоређује топлоту.

Ја имам исто. Имам дебелу силиконску простирку. и велика. На њему обично разваљам тесто. Преклопљено у 2 слоја. И није било проблема. А и ја сам устао, не баш добро. високо. Оставио сам папир 10 центиметара више од обрасца, али није био користан. Тада сам га само откинуо и то је то.

А јуче сам своје умотао у ормарић. Муж је поново патио пола вечери због „преноса производа“ (односно коњака) у кифле. Понудио је да само поједе колач и опере га ракијом. Као да је све у стомаку натопљено.

Девојке, реците ми тамну меласу или мед, какву улогу играју у овом рецепту? Где може доћи до двоструке дозе овог производа?

[Хуски]

Девојке, реците ми тамну меласу или мед, какву улогу играју у овом рецепту? Где може доћи до двоструке дозе овог производа?

ХускиЕво шта сам пронашао на ову тему: Кукурузни сируп, јаворов сируп, меласа или мед додају слатки укус јелима. Али њихове функције нису ограничене само на ово. На пример, шећер утиче на текстуру неких муффина, а шећерни сируп даје стабилност текстури безе, односно, у ствари је и стабилизатор. Поред тога, шећер, сирупи и мед задржавају влагу у печеним производима и спречавају њихово пребрзо стврдњавање.

Да, пошто меласа задржава влагу, онда се испоставља да стављањем (мада не намерно, али грешком) двоструке норме меласе, сада своју торту могу да чувам до следећег Божића?
Али ево питања !! Где то могу сакрити да би то постало стварност? Већ сам одсекао сва „кундака“ од сва три јучерашња колача и појео их.
Укусно је укусно да једноставно није реално издржати до овог Божића.
Ставио сам још пет колача. И такође са двоструком стопом, али сада душо.
Отказаћу се након тога, успећу у свему овоме.

Девица, чиме ћеш украсити своје колаче? Да ли мислите да ће слаг од беле чоколаде успети?

Ево како се украшава


А овде о глазури од Луде. 🔗
На форуму имамо и пуно рецепата. Фуј, печем

а ја имам капетс ((((заборавио сам да ставим бадемово брашно ... дошао сам к себи кад је било прекасно ... кифлице су стајале у рерни 20 минута

Има ли ораха у пуњењу? Ако постоји, онда ће укус бити присутан. Али конзистенција теста је можда патила од овога. Али пекла сам са двоструком порцијом меласе, а брашна је било као и увек! И ништа!! Да сам данас могао да поједем све колаче.
Извадила је други део из рерне. Сад ћу пити и замотати. Сутра ћу показати и први и данашњи део.

Стајали смо сат времена у рерни .... устали)))) чак и изашли из калупа, мада сам тесто ставио на 3/4 калупа .... први пут овако ... у реду , сачекаћемо још 2,5 сата)))))

Јуче је са двоструком порцијом меласе (ово је такође + за течне састојке) и 1 порцијом брашна, тесто такође порасло више него данас. Али док се пекло, тесто је улегло и чак је и средина мало пала. Данас, сећајући се да сам узео другу количину меда, додао сам више брашна за 100 грама + млевено више ораха за 30 грама, тада тесто није тако нарастало. А врх се показао равним.
Дао сам им пиће, замотао их и положио.

Сад ћу проверити малишане и напојити их, али велики ће и даље стајати. Трчите на посао за сат времена, чак и ако се возите таксијем

Одиграо сам своју прву серију
Веома узбудљиво
у кући нема новина, нема ни простирки, али предавања о физиологији и микробиологији пронашао сам на А4 листовима и печем на њима
ништа им се неће догодити

Настиа, са којом се ништа неће догодити? Кекси или научни рад?
Кекса сигурно неће нестати. Али предавања могу патити.

Настиа, са којом се ништа неће догодити? Кекси или научни рад?
Кекса сигурно неће нестати. Али предавања могу патити.

Ох, Лиудоцхка, бринем за науку, мој син није ишао на медицину, можда ће моја ћерка ићи, добро ће доћи
не, али озбиљно, мислим на предавања? неће преживети?

[Ана-стаси]

Ана-стаси
Они могу јако да трпе, али жао ми је због својих предавања из физиологије, педијатрије, терапије, још увек обалу