Апарат за хлеб Хитацхи ХБ-Б301

Питање је следеће: моји пријатељи ми нуде да од њих купим ХП Хитацхи ХБ-Б301, кажу да је купљен 2000. године, склоп је јапански, за то време су га користили 2-3 пута, све ово време су га чували спакован. Па, наравно, цена није висока, па ми је ласкао ДОБАР ХП (судећи по критикама) и ниска цена. Да ли је вредно узети или је боље купити нови, али јефтин (још не желим да узмем скуп, јер ми је ово први ХП, проучићу)

Хитацхи поуздан к \ н, изворни јапански склоп.
Ако тек почињете да печете, можете научити из тога. Имам Хитацхи 303 14-15 година у раду - нема проблема.

Дакле, ваше је нешто попут овога - свеједно достојно

Аутоматска машина за производњу хлеба изузетно великог капацитета (900 гр.) Хитацхи ХБ-Е303

Апарат за хлеб Хитацхи ХБ-Е303 ЗЕМЉА ПРОИЗВОДЊА: Јапан.
СНАГА: 720 В.
ТЕЖИНА ПЕЧЕЊА: 500/700/900 г.
ФУНКЦИОНАЛНЕ МОГУЋНОСТИ: обичан хлеб од пшеничног брашна и хлеб са додацима (4 сата 10 минута), брзи хлеб (2 сата 50 минута), хлеб од целокупне пшенице (3 сата 50 минута), тесто за француски хлеб или лепиње (1 сат 40 минута) , Тесто за пицу (52 мин.), Печење пецива - муффини, кекси, воћни или чоколадни колачи (1 сат 20 мин.), Прављење џема (1 сат 10 мин.).

ЗНАЧАЈКЕ: микропроцесор који контролише програме; тест сензор; лепеза; функција хлађења; избор боје коре (5 нивоа); приказ; прозор за посматрање; уклоњиви поклопац; нелепљиви премаз посуде за печење; дигитални тајмер са одлагањем укључивања до 13 сати; чување програма 30 сек. у случају нестанка струје; носити ручке.

КОМПЛЕТАН СЕТ: посуда за печење, мерица, комбинована мерна кашика, нож за хлеб, књига рецепата.
ДИМЕНЗИЈЕ: 374 × 252 × 366 мм.
ТЕЖИНА: 7,2 кг.

Реците ми, на ком програму печете ражени хлеб? А да ли не знате како се грејни елемент налази у близини ваше пећи?

Радила је за нас 20 година, наиме ХБ-301. Изгорело када је дошло до скокова струје. Покушаћемо да га поправимо. Купили смо Панасониц СД-257; што се тиче функција, ХБ-301 има нешто што Панасониц нема.
Зато га узмите без оклевања, ако је још и повољнија цена!

Реците ми, да ли треба да купујете електронске ваге за к / п ове компаније, иначе имам стари ЛГ, већ сам желео да купим Панасониц, када сам наишао на добре критике о Хитацхију

Потребне су ваге. Ова компанија више не производи ХП.

немате приручнике за Хитацхи ХБ-Б301

немате приручнике за Хитацхи ХБ-Б301

Хитацхи 301 и 303 су слични, шта вас код тога занима?

Направио сам све своје колобоке, мајсторске течајеве хлеба и приручнике за печење у Хитацхи 303 к / рерни - ако имате било каквих питања, погледајте ове теме.

Или ме питајте, покушаћу да одговорим

добар дан, занима ме шта све дугмад и када да притиснем тамо није све руско

добар дан, занима ме шта све дугмад и када да притиснем тамо није све руско

Који језик? Ако је енглески, онда га можете превести преко преводиоца, нема проблема.

Покушаћу да гледам и пишем

Аутоматска машина за производњу хлеба изузетно великог капацитета (900 гр.) Хитацхи ХБ-Е303
ЗЕМЉА ПРОИЗВОДЊА: Јапан.
СНАГА: 720 вати.
ТЕЖИНА ПЕЧЕЊА: 500/700/900 г.
ФУНКЦИОНАЛНЕ МОГУЋНОСТИ: обичан пшенични хлеб и хлеб са додацима (4 сата 10 минута), брзи хлеб (2 сата 50 минута), хлеб од целокупне пшенице (3 сата 50 минута), тесто за француски хлеб или кифлице (1 сат 40 минута), пица тесто (52 минута), печење пецива - кифли, кекси, воћни или чоколадни колачи (1 сат 20 минута), прављење џема (1 сат 10 минута).
ЗНАЧАЈКЕ: микропроцесор који контролише програме; тест сензор; лепеза; функција хлађења; избор боје коре (5 нивоа); приказ; прозор за посматрање; уклоњиви поклопац; нелепљиви премаз посуде за печење; дигитални тајмер са одлагањем укључивања до 13 сати; чување програма 30 сек. у случају нестанка струје; носити ручке.
КОМПЛЕТАН СЕТ: посуда за печење, мерица, комбинована мерна кашика, нож за хлеб, књига рецепата.
ДИМЕНЗИЈЕ: 374 × 252 × 366 мм.
ТЕЖИНА: 7,2 кг.

Извадио сам и Хитацхи ХБ-Б301 из оставе, али овде нема мерице, нема кашике, нема упутстава
Реците ми да ли је упутство идентично са Хитацхи ХБ-Е303
Мерећи, све је врло јасно 1 1/2 кашичице = 1 кашичица + 1/2 кашичице.
Али у погледу обима, не баш:
🔗 и 🔗 одговара стандарду од 5 грама и 18 грама (15 грама) или у Хитацхи ХБ-Б301 друга количина?
Колика је укупна запремина мерне чаше из примера „1 шоља свежег млека“, „7/16 шоља воде из славине“?
Хвала вам, отишао сам из упутства за ХБ-Е303 „САСТОЈЦИ БЕЛОГ ХЛЕБА“:
7/16 шоља воде из славине - 110 мл.,
1 шоља свежег млека - 250 мл.,
4 шоље хлебног брашна - 680 гр.,
1 1/2 кашичице соли - једна и по кашике,
3 кашике шећера
2 кашике путера
1 1/2 кашичице сувог квасца - још један и по и све то у режиму ХЛЕБ,

4:10 - Да видимо шта ће се догодити

Добро јутро!
Слично питање.
Авито има Хитацхи 301 Јапан: 🔗
Панасониц 256 Јапан: 🔗
Панасониц 2501 Кина: 🔗

Интернет продавница има Панасониц 2510 Кина: 🔗

Да ли вреди проверити и узети половне Хитацхи, Панасик или не ризиковати и узети нови Панасониц?
Админ, помозите саветом, молим вас.
Постоји ли разлика у поузданости, у квалитету хлеба?
Да ли је дозатор квасца плус или техничка претјерана способност (2501)?
Зашто је нови 2501 1,5 пута скупљи од новог 2510?

[Вјачеслав Иванов]

Вјачеслав ИвановКоришћена, увек лутрија, ионако се мора пазити на стање кофе. Хитацхи не би узео

Админ, помозите саветом, молим вас.

Ако имате питање за мене, одговорићу
Имам Хитацхи-303 (нема везе) и ради отприлике од 1995. године, ради без проблема (изворни јапански склоп). Мислим да је ово најбоља опција за х / шпорет ако вам треба једноставан хлеб, без плесања уз тамбуре. Биће ту печена пшеница и раж, као и комбиновано брашно.

И продао сам фенси Панасониц, врло брзо након куповине - љубав са њом није успела, није успела, посебно режим изједначавања температуре и друге тачке ... испоставило се да овај модел није створен за мене

Овде некако више није пуштен Хитацхи. Због тога је тешко рећи шта продају на Авиту, тешко је дати савет, ако га само тестирати на печење хлеба, пре куповине.

Погледао сам трошкове Хитацхија - такве цене више не постоје на свету.Х / рерна је чини се чиста и уредна. Стога, ако имате средстава, можете да тестирате рад к / штедњака и купите га. Погодно за летове за печење хлеба и остаће у резерви за даривање у будућности. Лакше је тренирати на Хитацхи-у, а сви моји мајсторски течајеви за хлеб раде се на Хитацхи-у.

А онда можете размишљати о Панасоницу када вам се рука напуни и дође разумевање печења домаћег хлеба.

Добро јутро!
Ево још једног Хитацхи 8100 (тачније Б100 !?) За 3000 рубаља. Јапан
🔗

Може ли се некако упоредити са Хитацхи-301?
Одлука се мора донети током викенда, у граду се продају само 2 од ових Хитацхи-а.
Сви власници се слажу да тестирају пекарске производе.

Админ, добри људи, извините на важности, помозите!

Хитацхи 301 и 303 се мало разликују, можете узети обоје. Модел 303 је побољшанији за 1 програм (не сећам се који сада, извините што морам да потражим одељак произвођача хлеба на форуму, већ је био разговор на ову тему.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...птион=цом_смф&боард=365.0

У сваком случају, све моје мастер класе ће радити на овим моделима.

Добро вече!

Постао сам власник овог ХП-а - Хитацхи 301. У савршеном стању, упутства на руском језику. Сет не укључује само мерицу, нож и троструку мерну кашику. Реците ми димензије у милилитрима за главни хлеб: 1 7/16, 1 1/8, 3/4, 3/8. Да ли ће радити чаша од ЛГ-а? Поделе: 40 мл, 80 мл, 120 мл, 160 мл и 1/4, 2/4, 3/4 шоље. Да ли је ЛГ мерна кашика погодна? Најједноставнији рецепт користи млеко у праху. Није доступно. Потребно је купити или заменити, ако се замени, шта онда и колико у милилитрима. Доступно: серум. Можете ли заменити воду сурутком?

Данас сам испекао пробни хлеб.
Хладна сурутка - 330 мл, сол - 1 кашичица. без клизача, шећер - 1 тбсп. л. са слајдом, просејано брашно - 500 г, квасац - 2 мале мерне кашике од ЛГ-а. Коре - подразумевано, средње. Испало је овако:


Тежина хлеба 750 г.Чинило ми се да је премали! Реци ми шта сам погрешио? Свекрва у Панасику 2510 га има више од један и по пута! Хитацхи је фан. Можда вам треба више течности, јер због вентилатора јаче испарава него у конвенционалним ХП-има?
Миакисх у студију!




Па, шта кажеш?

Одличан хлеб! Све х / шпорети се пеку другачије. Не треба јурити висину хлеба, боље је да је добар и укусан. Много зависи од квалитета састојака, од услова печења.

Млеко у праху не може се заменити ничим, само га уопште не додајте. Или додајте природно млеко по потреби. Све препоруке су у одељку Састојци и у самим рецептима за хлеб на форуму.

Пажљиво прочитајте упутства, добро је написано, има довољно рецепата.
Можете користити било коју чашу са поделама, купите је у домаћинству. продавница. Кашике се такође продају: кашичица 5 мл. , трпезарија 15 мл. - стандардни су и у комплету има неколико комада.

У вези са печењем хлеба идемо на одељке у којима су скоро сви савети засновани на памуку Хитацхи.

Садржај одељка „Основи гњечења и печења“

САДРЖАЈ САСТОЈКА И ПРИБОРА ЗА СЕКЦИЈУ ХЛЕБА

Количина брашна и осталих састојака за прављење хлеба различитих величина

Број главних састојака у једној мерици и мерним кашикама

РАЗУМЕВАЊЕ ХЛЕБА СА ДОМАЋИМ ХЛЕБОМ
Најлакши бели хлеб од пшеничног брашна
Медењаци од пшеничног брашна (мајсторска класа)
Медењаци од пшенично-раженог брашна (мајсторска класа)
Медењаци од интегралног брашна. Мастер Цласс
Вишезрнаста пшенична лепиња. Мастер Цласс
Лицитарски човек од пшеничног брашна са зрном више зрна и пахуљицама. Мастер Цласс.

Добро вече!
Приликом печења вентилатор је укључен, мирише у целој кухињи. Разумем да је то нормално.
Питања:
1. Могу ли отворити прозор за прозрачивање или покварити хлеб?
2. Дугме Боја (боја коре) не ради или не разумем како да га притиснем. Реци ми.
3. Да ли време кувања (4:10) зависи од тежине хлеба (500, 700, 900)? Чини се да је печење другачије или грешим?
4. Брашно 500 г, вода 330 мл. Као резултат, хлеб је 750. Да ли је у реду?

Нисам џаба рекао „прочитајте упутства“, одговори су ту И у одељку на горњој вези

1. Прозор се може отворити без проблема. Имајте на уму да на поклопцу постоје рупе и не морате их ничим покрити.
2. Дугме у боји ради, потребно је да га притиснете и на дну екрана налази се мала скала са поделама, тако да се кора поставља њиховим кретањем.
3. Главни режим траје 3,50 и ово је довољно за бели и пшенични хлеб. Време 4.10 за хлеб од целог зрна. Хитацхи нема функцију зависности тежине теста од времена печења. Само два начина рада 3,50 и 4,10 довољна су за печење хлеба било које величине, запремине брашна. Максимална количина брашна је 500 грама.
4. Вентилатор мора радити и након завршетка печења. То се ради како би се спречило да се хлеб влажи. Али боље је извадити готов хлеб одмах након печења и ставити на решетку.

За оријентацију и избор количине састојака користите табелу за ХИТАЦХИ Количина брашна и осталих састојака за прављење хлеба различитих величина

Добро вече Админ!

Можете ли ми рећи како се пече француски хлеб у Хитацхи 301?
Јеловник садржи само припрему француског теста за хлеб.

Јеловник укључује само прављење теста за француски хлеб.

Питање за затрпавање: како пећи хлеб ако на семафору постоје рецепт и само два програма? Погледајте упутства, ако постоји рецепт за ХЛЕБ, онда је назначено како се пече.

Ако говоримо о француским кроасанима, онда се тесто прави у машини за хлеб, а калупирање и печење у рерни, а то је такође у упутствима, и опису поступка, па чак и сликама.

Добро јутро!

Админ., Претходно сте писали о димензијама:

Једноставна чиста вода - 1 мерица је 240 мл., 1 кашика је 15 мл
Пшенично брашно - 1 чаша једнака је 150 грама, 1 мерна кашика 9 грама
Пуномасно брашно - 1 мерица једнака је 130 грама, 1 кашика 9 грама
Ражено брашно - 1 мерна чаша једнака је 130 грама, 1 мерна кашика једнака је 9 грама.

Питања:
- Да ли су шоље и кашике исте у упутствима Хитацхи 301 и 303?
- „јапанске“ димензије као што су 7/8, 5/16 итд. Да се ​​прецизно прерачунају за ове масе и запремине?

Зашто се заправо поставило питање:
- све шоље и кашике за ХП су различите. На пример, ЛГ има 1 цео део = 180 мл, а Хитацхи 240 мл,
-висока грешка шоља и кашика и у тежини и у запремини.

[„равнотежа брашно-течност“]

А овде модел к / шпорет и величина кашика кашика? Мерите чак и лименкама било које конфигурације и величине
Важне су пропорције течности и брашна, „равнотежа брашно-течност“ - тада се загарантовано испоставља хлеб. Чак и за Хитацхи можете узети шољу која вам је тренутно при руци.

Ради удобности направљен је сто Количина брашна и осталих састојака за прављење хлеба различитих величина што је у упутству за ваш х / шпорет. И ништа не треба препричавати, све је већ пребројано и унето у табелу.
На пример:
- 7/8 шоље воде из славине (210 мл.) То јест, 210 мл треба сипати у било коју шољу са градуираним ознакама. вода (течност)
- пшенично брашно 2 шоље (просејано брашно око 140-150 грама по шољи) То јест, треба да сипате 2 шоље пшеничног брашна (под нож) и то ће бити око 280-300 грама брашна. Или измерите 300 грама брашна на ваги.

Разлика у количини брашна од 20-30 грама није битна, јер ћете током процеса гњечења морати да прилагодите равнотежу брашно-течност, а ова количина ће бити довољна или ћете их морати додати у тесто када гњечење.
Све ово је написано у одељку Гнетење теста - колобокс.

И зашто сада упоређивати шољице-кашике са другим моделима, ако ћете пећи у Хитацхију, па проучите то.

Вјачеслав, ви у основи игноришете моје везе и желите да комуницирате само у овој теми? Тада ћу овде морати да пребацим сав свој рад на хлебу који је направљен управо на бази Хитачија. Верујте ми, све је то већ у одељку хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...птион=цом_смф&боард=131.0 и везу до њега дао сам горе директно на садржај одељка.

Лаку ноћ!
Печени хлеб помоћу програма МИКС БРЕАД
Састојци: хладна сурутка - 340-345 мл, просејано брашно - 500-505 г, сунцокретово уље - 2 кашике. л., шећер - 2 кашике. л., сол - 2 кашичице, квасац 2 кашичице, кора - средња. Маса готове погаче је тачно 800 г. Лицитар је у почетку био врло стегнут на додир, додао је кашичицу воде, више се плашио.



Шта прија произвођачу хлеба:
- лопатица никада није остала у хлебу!
- изглед хлеба СУПЕР! У ЛГ 350 кора је потпуно другачија: и у боји и у структури!
Претходна домаћица КхП очигледно дуго није пекла хлеб, јер је током претходног првог печења у кухињи осећао јак мирис у режиму ХЛЕБ. Данас постоји врло лаган пријатан мирис. Иако се температурни услови могу разликовати, нисам га мерио.
Мрвица ујутру! Лаку ноћ свима!

Добро јутро!

Добро јутро!
Због завршетка одржавања, ХП-а, бројних експеримената са рецептима и мале брзине једења свега новооткривеног, одлучио сам да смањим величину хлеба. Брашно - 300 г просејано, вода - 200 мл собне температуре, сол - 3/4 тсп, шећер - 1 тбсп. л., уље - 1 кашика. л., квасац Пакмаиа - 3/4 тсп. Режим - 1, кора - средња. После 4:10, да видимо заједно шта ће се догодити. До тада, идите са децом у циркус!



Готово!




Нећу показати мрвицу - поклон 1. баки! Висина 9 цм, запамтите.

За 2. баку сам мало, само мало променио рецепт:
Брашно - 300 г просејано, вода - 200 мл собне температуре, сол - 3/4 тсп, шећер - 1 тбсп. л., уље - 1 кашика. л., пресовани квасац Лук - 6 г. Начин - 1, кора - средња. После 4:10 сачекајте фотографију и 1. хлеб одлази у посету.



Добро вече!
Хлеб са атељеом:




По мом мишљењу, изглед је исти, АЛИ висина 2. хлеба је 12 цм, дакле, запремина 2. хлеба је већа.
Закључак: 3/4 тсп. суви квасац "Пакмаиа" је мање ефикасан од 6 г пресованог квасца "Лук".
А шта је укусније то никада нећемо сазнати - баке су све појеле. У твоје здравље!
И желим вам, драги чланови форума!

Рецепт за 1 хлеб са сувим квасцем из књиге за Панасониц (рачунато за 300 г брашна)
Анализирао форум квасца.
А овде је и Админ рецепт за пшенични хлеб:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...=цом_смф&топиц=1625.0
вода 7/8 шоља (210 мл), брашно 2 шоље (280-300 г), сол 1 кашичица, шећер 1 1/2 кашике.л., маслац (маслац, поврће) 1 тбсп. л., суви квасац 1 кашичица.
Очигледно сам се покајао због сувог квасца!

Добро вече!
Радио на грешкама. Резултати:
1. Моја мерица лежи! И ти можеш да лажеш. Боље је вагати воду на ваги у грамима!
2. Мерна кашика може лежати! Сол, шећер, квасац тежим у грамима!
Снимам и исправљам све масе. Хлеб је много бољи! Жена је одушевљена!
Рецепт данас (као обележен):
Топла вода, непосредно изнад собне температуре - 205 мл (205 г) (210 г ће бити течно, мораћете да додате брашно), сол - 5 г, шећер - 10 г (за слатки хлеб до 20 г), сунцокретово уље - 1,5 тбсп. кашике, просејано брашно - 300 г (са протеинима 10 г иде уз прасак, брашно не купујем више од 40 рубаља / 2 кг), суви квасац (Турска, Ауцхан, САФ-Момент се погоршао, што је мајка -закон потврђује, а реч свекрве вреди много!) - тежина од 2 г до 3 г, у зависности од тога како је леп хлеб. Ништа не мирише ни кисело, не бојте се! Прешан квасац - смело 6 г! Повећање масе компресованог квасца на 9 г није експериментисано, али је још увек пред нама.
Са масом сувог квасца од 3 г, хлеб је једноставно гигантски (висина - 15 цм) у поређењу са оним што сам раније створио. Није срамота дати га за одмор. Тако. Са обичним хлебом је све у реду.

Молим вас реците ми у које време месења је боље положити адитиве (суво грожђе, суве кајсије итд.):
- током 1. серије (средина, крај),
- током 2. серије (почетак, средина)?
Питам, јер га нисам пронашао на форуму, упутства кажу да ће пећница дати сигнал, али моја пећница не даје сигнал, очигледно је нешто неисправно. Нисам раставио ХП. Само ми реците када треба да постоји сигнал, у ком тренутку и која серија?

[Вјачеслав Иванов]

Вјачеслав Иванов, ближе крају последње (друге) серије.



Ево примера за мој модел:

Проверио сам први програм на време, испоставило се следеће (векна од 900, средња кора):

1 Гнетење 1 12 мин.
2 успон 1 20 мин.
3 Гњечење 2 18 минута (5 минута пре краја запишта да треба да убаците адитиве)
4 успон 2 20 мин. (прави искоштавање око 30 секунди импулса на крају програма)
5 успон 3 45 мин.
6 Пеците 65 мин.
7 Грејање 60 мин. (Искључио сам га раније, нисам проверио време)

На програму мешања хлеба, сигнал се оглашава у 15:38 и додаје суво грожђе итд.

На програму мешања хлеба, сигнал се оглашава у 3:38 ујутру и додаје грожђице итд.

Добар дан! Срећна вам Нова 2020. година! Игор, Елена, хвала свима!
Раставио сам и саставио ХП, протресао све контакте, извукао га, натрљао алкохолом. Да, ХП је почео да пишти у 3:38 !!!
Данас је моја супруга на један дан, пећи ћу пшеницу са сувим грожђем за моју свекрву. Поставићу фотографију без мрвице. Састојци и редослед полагања су исти: брашно300-сол5-сах10-мас1,5-вода205-дро3,5-суво грожђе 1/4 шоље. Требало би да изађе хладно, са бобицама, али не слатко слатко.

Јуче смо моја вољена супруга и ја направили тесто у КхП за отворену питу и испекли га у рерни. Пуњење: шећер-јабуке-бруснице. Комплетан лет, деца су појела све! Она и ја смо одавно од слатко слатког постали слатко-кисели или благо слатки, а она не може имати пуно слаткиша. Према томе, у хлебу није више 15-20 г, већ само 10 г шећера. Следећи корак је додавање брусница пшеничном хлебу уместо сувог грожђа.

Рецепт: топло млеко - 250 мл, путер - 50 г, јаје - 1 ком., 3/4 тсп соли, шећер - 1 тбсп. л., просејано брашно - 400 г брашна, пресовани квасац - 10 г. Тесто се кувало 1:30 мин. Даље према класичној шеми и у пећ. Ево шта је остало:







Добро вече! Хлеб са сувим грожђем је спреман!




И, као и увек, лепа ситница - лопатица није заглављена у хлебу!

Добро вече!
Рецепт: сурутка - 200-205 грама, сол - 1 кашичица, шећер - 1 кашика, биљка. путер - 1,5 кашике, просејано брашно - 300-305 грама, пресовани квасац - 9 грама. Начин рада - хлеб, кора - светло. Ево га згодног:




Супер!

[Вјачеслав Иванов]

Вјачеслав Иванов, добро урађено. Покушајте са водом након кључања пире кромпира, и са кромпиром уопште ... само дајте додатних 10 минута док вам не буде требало да не разнесе кров или мало мање квасца.

Добро вече!
Слиједио сам ваш савјет и нисам пожалио! Већ је испекао 2, први није фотографисао.
После скуте има пуно сурутке, без ње не могу да се печем, свекрва неће разумети.
Рецепт: сурутка - 210 г (избацила сам додатних 10 г из тигања, није застрашујуће - додаћу брашно), сол - 1 кашичица, шећер - 1 кашика, сушена крема - 1 кашика капиталисти-буржуји очигледно немају довољно свежег млеко), пире кромпир - 1 кашика са клизачем (није било чорбе), сунцокретово уље - 1,5 кашике. л. (можете кремасти, нисте га имали при руци), просејано брашно - 315 г (уместо 300 г, за 10 г „вишка“ сурутке 15 г „вишка“ брашна), суви квасац (Турска), купљено у продавници за месечаре „Колба“ - 1,5 кашичице (4,5 г, посебно проверено и одмерено, стл и кашичица од ХП Супра БМС 350). МИКС БРЕД мод, лагана кора.
У ствари, још увек нисам разумео како се режим „Одгајан“ 4 сата 10 минута разликује од режима „Мешани узгој“ 4 сата 10 минута, не следим ХП, сигуран сам да ће све бити у реду. У први хлеб сам додала сецкани кувани кромпир, испало је сјајно., Мрвица је НЕЖНА! Не знам ни како да пренесем емоције.

Фотографија другог хлеба:



Висина 17,5 цм! Гиант! Сада сам вероватно развио гигантоманију, срећу у хлебу мерим у центиметрима. Боја је невероватна, свиђа се мојој жени. Али прво сам мислио 2500 рубаља. у ветар. Сад се слажем.

Добро јутро свима!
Јутарња мрвица:


Желим да испечем пшенично-ражени или ражени хлеб у Хитацхи-у! Тасту недостаје сиви хлеб (и сам је из Доњецка). Реците ми нешто вредно, ја ћу му угодити.

Добар дан свима!
Продао сам свој Панасониц 2501 и купио скоро нови, у пакету, Хитацхи 301.
Пре свега, био сам презадовољан малом запремином канте, јер је за једну особу канта у Панасоницу превелика ...
Сад о Хитацхију. Испекла сам пробни бели хлеб. Испоставило се да је хлеб одличан, никада нисам добио тако квалитетан хлеб у Панасоницу ...
Појавило се неколико питања:
1 Мешалица је мало поцепана на врху, очигледно је остала код претходног власника у хлебу и покушали су да је пресеку заједно са хлебом. Али мислим да ово неће утицати на квалитет шарже.
2. По завршетку процеса печења светли натпис ЗАВРШИТИ, али на дисплеју се не приказује број 0, као што је записано у упутству, већ број 27. Наводно је остало још 27 минута до шпорета Крајеви. Нема смисла хлеб тамо боље држати, јер је већ 100% спреман.
3. Нисам могао да истресем хлеб из канте, морао сам да ходам равном силиконском лопатицом на све стране хлеба и на силу да га одвојим од канте, па чак и лопатицу с напором да гурнем испод дна. Једва сам се истресао ... Очигледно се исто догодило са претходним власницима, пошто се у канти испод налазе једва приметне кружне огреботине.

Највише ме брине питање вађења хлеба из канте. и неразумљив број 27 на КРАЈУ процеса.

Можете ли да ми кажете да ли постоји решење проблема са кашиком и да ли треба обратити пажњу на очитавања табле?

Хвала унапред на савету и смерницама.

ПС О мерици (посебна песма) - мислим да ћу то некако схватити, некаква бесмислица, до сада ми неразумљива.

Жао ми је, нисам смислио како да ротирам фотографију вертикално.

Имам производјач хлеба Хитацхи-303, они су готово исти по функцијама и карактеристикама.
У помоћ: сви моји експерименти на печењу хлеба и догађаји на форуму направљени су у Хитацхи-303, погледајте одељак Садржај одељка „Основи гњечења и печења“ а такође је приручник написан на основу овог х / штедњака РАЗУМЕВАЊЕ ХЛЕБА СА ДОМАЋИМ ХЛЕБОМ

Око 27 минута.
Упутство за х / шпорет каже да се хлеб може и треба вадити одмах након сигнала и његове спремности. Време од 30 минута даје се додатно у случају да хлеб није извађен на време, а да се не навлажи док је у канти, вентилатор ради 30 минута, хладећи температуру изнутра и дувајући ваздух вентилатором.

Након што се хлеб извади из канте, мора се ставити на решетку тако да се не влажи, већ се осуши и охлади. Обично га покријем пешкиром и држим на решеткама док се не охлади на собну температуру.

Да би лопатица боље изашла из хлеба, накапам мало маслиновог уља на лопатицу, у унутрашњост игле и тек тада обележим остале састојке.
Ако се канта одмах након печења извади из рерне, хлеб се лако може извадити из канте, брзо, довољно је загрлити канту пешкиром, окренути је и истрести хлеб на столу.
Затим канту ставите у судопер, шпатулу прелијте топлом водом, пустите да одстоји 10-15 минута, а затим је исперите водом и осушите.

Нема проблема са мерним стаклом. Стандардна мерна чаша запремине 250 мл. са поделама. Ако се чаша изгуби, можете купити редовну чашу са поделама и користити је.
Препоручујем вам да пажљиво прочитате упутства за рерну - она ​​је врло добро написана, укључујући и пропорције састојака за хлеб. Укључујући изврсну табелу за састојке обележивача, коју препоручујем да користите: Количина брашна и осталих састојака за прављење хлеба различитих величина

Произвођач хлеба је одличан, биће вам добар помоћник

[Админ]

Админ, Много хвала! Проучићу ваше материјале.

Али чини ми се да хлеб није због мешалице хтео да испадне из канте. Одмах након ФИНИША извадио сам канту и тресао је око 10 минута (пре тога сам имао добро искуство на Панасоницу). Није успело на уобичајени начин, а коришћена је силиконска лопатица која је хлеб једва одвајала од канте. Стога ми се чинило да је стисак врло јак. Можда канту подмазати маслиновим уљем пре печења?

Негде сам срео информације да је могуће ручно окретати механизам који окреће миксер на дну канте. Да ли би и то требало да помогне?

Посматрајте и анализирајте, доносите закључке

Површина канте је одлична. Али, ипак, као и свака површина, може бити изложена разним чврстим производима, попут семена, орашастих плодова и других адитива који могу оставити трагове на површини. Трагови од трења састојака на површини канте могу да остану током гњечења теста. И плус трајање употребе канте. Моја канта је такође изнутра постала сивија, беличаста (за више од 20 година рада) - међутим, квалитет теста и квалитет хлеба од овога нису погоршани.

Шпорет је практично нов. Једини трагови употребе су на мешалици и ситним огреботинама на дну канте.