Хлеб "Село" са кукурузним брашном

Хлеб "Село" са кукурузним брашном

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
пшенично брашно 1 или у / разред	280 грама
пшенично брашно, з / з	160 грама
кукурузно брашно	80 грама
кукурузно уље (свако је могуће)	1 кашика кашике кашика
со	10 грама
душо	25 грама
сунцокрет	50 грама
воде	290 грама
сувог квасца	5 грама

Метода кувања

• Пржите семе на сувом тигању. Оставити да се охлади.
• Од свих састојака, осим уља, соли и семена, почињемо да месимо тесто.
• После 5 минута додајте сол, уље и семе. Настављамо да месимо.
• Укупно време мешања је 10 минута.
• Тесто је мекано, нимало лепљиво.
• Заокружити и ставити на ферментацију.
• Ферментација док се тесто не удвостручи са једног на један и по сат. Без оклевања. За 80 минута.

• Тесто прво и пре сечења.

• Извадимо тесто. Пуштамо мехуриће и обликујемо хлеб било ког облика.
• Исправа у кошари, зашијте се, 60-70 минута.

• Тесто на почетку и на крају пробе

• Окрените на папир за печење. Правимо резове.
• Печемо у посуди са поклопцем, коју загревамо заједно са рерном.
• Пећи на 240 степени, поклопљено првих 15 минута.
• Уклоните поклопац, спустите температуру на 180 степени и пеците док не омекша. Имам 45 минута.
• Извадимо га, пустимо да се охлади. Сечемо и једемо.
• 
• 
• Укусан хлеб за вас!

Јело је дизајнирано за

1 колут

Време је за припрему:

3,5 сата

Програм кувања:

рерна, процесор хране.

Белешка

Кукурузно брашно је вредан дијететски производ са високим хранљивим и лековитим својствима. Цене га не само пекари и кувари, већ и нутриционисти и козметолози.
Може бити фино и грубо млевено, користи се за припрему националних јела као што су мамалига, угали, буллами, банусх, као и традиционални мексички сомуни. Кукурузно брашно се користи за печење хлеба и израду омиљене дечије посластице - чипса.
Каква је корист од кукурузног брашна? Кукурузно брашно је корисно за кардиоваскуларне болести, поремећаје циркулације, анемију, болести жучних путева, успорава процес старења, јача зубе итд. Лек је за хипертензију, од њега се прави инфузија у води и пије се уместо ње медицине. (од интернета)

Рецепт је преузет са сајта видео кувара. Заменио сам количину пшенице и ц / з брашна. Покушао сам строго према рецепту. Више ми се свидела моја верзија.

Хлеб из серије „брзо“, „здраво“, „сваки дан“ и „нема проблема“

Слични рецепти

Пшенични хлеб са тиквицама (квасац) (анг-каи)

Хлеб "Броа" (анг-каи)

Хлеб са воћним квасцем са кукурузним и раженим брашном (анг-каи)

[Ангела]

Ангела, тако величанствен хлеб. Сјајно је што је покренуто такво такмичење. Не могу да замислим такву сорту хлеба.

[Албина]

Албина, много вам хвала.
Да, постоји много различитих врста хлеба, али пре такмичења било је много рецепата на КхП. Чини и ради.

[Ангела]

Ангела, о Шта! желео да побегне? како је устао! не, уђи у монитор, нећеш побећи од нас, стварно волим жућкасту нијансу од кукурузног брашна! захвалити

желео да побегне?

стајао мало. Али свеједно је у реду. Неће побећи од нас!

захвалити

Хвала на "хвала"!

[Ангела]

Леп хлеб!

Заменио је количину пшенице и ц / з брашна

Ангела, то јест, у почетку је рецепт садржавао 160 брашна 1. разреда и 280 тсз?

Сада имате пристаниште са брашном.Да ли је могуће млети кукурузни гриз у брашно? Па желим да пробам печење, изгледа тако укусно.

[Ангела]

Ангела, Ангела, Ангелатвој хлеб ме излуђује! Колико труда улажете у њих! Одушевљен сам !

И какву сам лепу фотографију ставио! Веома лепо.Не престајем да се дивим вашој способности да печете хлеб! Волео бих да покушам! Хвала вам.

[+ Гала +]

+ Гала +, лаппл1, Туманцхик, још једна хвала вама девојкама, што трчите и хвалите.

то јест, у почетку је рецепт садржавао 160 брашна првог разреда и 280 цз?

Баш тако. Јесте, али испада грубо. СУВ. Када се пече, мења, резултат је бољи.

Може ли се кукурузни гриз млети у брашно?

Ако нешто имате, онда можете. Извор садржи грубу кукурузну крупицу.

твој хлеб ме излуђује

А мени је ваше јако, јако!

Волео бих да покушам! Хвала вам.

Па позивам све! Дођите ако се не бојите!

захвалити! мој муж ме увек пита да кувам кукурузни хлеб у тек купљеној новој фабрици хлеба, али нисам знала рецепт ((сад ћу покушати!

Захвалити! Јако леп хлеб! И радо бих живео у суседству и удахнуо арому печеног хлеба! Ангела има сав леп и укусан хлеб!

[Оксаноцхка]

Оксаноцхка, Хвала драга!

[Ангела]

Ангелакакав леп хлеб. Тек почињем да печем хлеб у рерни, одлучио сам да купим доказну корпу. Молим вас реците ми колики су пречник и висина ваше корпе?

[Људмила]

Људмила, захвалити.

колики је пречник и висина ваше корпе?

Вредне су њихове тежине, ако се не варам. Имам 750 грама и један килограм.

[Људмила]

Људмила, захвалити. Вредне су њихове тежине, ако се не варам. Имам 750 грама и један килограм.

Сада бирам, назначене су димензије: пречник на врху и висина. Желим да купим пречник 22, висину 8. Обично печем хлеб за око 500 г брашна

[кирцх]

кирцх, Луда, Ангела има корпе- МАГИЦ, да ниједан хлеб није производ !!! такве вероватно нећемо наћи

[кирцх]

кирцх, Луда, Ангела има корпе- МАГИЦ, да ниједан хлеб није производ !!! такве вероватно нећемо наћи

Добро сам погледао Ебеиа и Алија. Сада треба да одлучимо о величини. А такви хлебови попут Ангелине сигурно ми неће поћи за руком.

18,5 пута 10 и 17,5 пута 9. Имам их. Мислим да је боље узети мањи пречник и већу висину. Тада ће хлеб по мом мишљењу изгледати уредније.

Луда, купиш га сама, наручиш? Од каквог су воћа направљени? Природно или пластично? Волим и виши хлеб, али Ангела правилно пеку погаче!

корпе - магија

: гирл_хаха: исмевао! Обични!

Добро сам погледао Ебеиа и Алија.

Баци ми линк у лични, видећу које су димензије.

Ангела, хвала. Зато ћу одабрати мању величину. Како сам временом видео ваш хлеб, јер је кошара већ била у корпи. Испоставила се таутологија

јер је кош већ био у кошари.

Па, не можете узети ни врло малу. Баци ми везу. Погледаћу. Само у личном.

Ангела, паметница, имаш златне руке! Пећи ћу, хвала!

[Ниноцхка]

Ниноцхка, ово је за вас

[Ангела]

Ангела, погледао везу?

Погледао сам. За мене је тако великог пречника. Треба тражити са мањим пречником, али дубљим. Чини се да има, али мало на велико. Али мораш пазити.

Захвалити. Па ћу претраживати

[анг-каи]

анг-каи, хвала на занимљивом рецепту! Хлеб је диван
Данас сам је испекла. Резултат је одличан! Кућни љубимци су били задовољни)
Одвојено, било ми је драго што рецепт уопште није био проблематичан. Иначе, са малим дететом у наручју, сада не могу много да убрзавам

[Аниа]

Аниа, Веома ми је драго што ми се свидео рецепт! Пеците са задовољством и обрадујте своје најмилије. Хвала вам што сте веровали рецепту и писали о резултату.

Одличан хлеб испао !!! Добио сам густу, али истовремено савршено печену ... Следећи пут ћу узети мало више воде ... Хвала на рецепту !!!

[Наталија]

Наталија, испао је врло леп хлеб.

Следећи пут ћу узети мало више воде ...

Можда је потребно. Брашно је различито за свакога у погледу капацитета влаге. Вода треба регулисати.
Хвала вам на таквом извештају. Пекс за здравље, обрадујте своје најмилије!

Мој извештај: Данас сам пекао хлеб, такво тесто испадне добро, послушно, дижуће, а не лепљиво. А сам хлеб је углавном песма, тако необична и укусна. Захвалити! Жао ми је што без фотографије, иако нисам тако лепо савршена. А такође сам желео да упоредим: али бело (попут брашна) - чиме се посипаш?

[Никка]

Никка, хвала на извештају. Драго ми је што је све успело и свидео ми се хлеб.

али бело (попут брашна) - чиме се посипаш?

брашно.

брашно.

Хвала на савету. Моји су наручили још један део овог хлеба, испекли двоструки, посипали га брашном, успело је. Овог пута сам такође одлучио да ставим више меда - укусне хране, векне од 1,6 кг, а моја нека једе

[Никка]

Никка, Драго ми је да је хлеб пустио корен. Захвалити.

Имам "хвала"! Јуче сам пекла ражени хлеб од киселог теста, данас сам користила овај рецепт за хлеб. Али није било брашна, па сам га заменио ражом. Мешајући, додао сам воду. И испало је укусно. Захвалити!

[Олиа]

Олиа, добро урађено. Испао је добар хлеб. Драго ми је да ми се свидело)

[Ангела]

Ангела, укупно време печења је 45 минута? Изгледа да сам већ пекао овај хлеб, али сам све заборавио.

[Олиа]

Олиа, Да. Али пазите да се пече.

[Ангела]

Ангела, Печено 45 минута. Укусан хлеб. Тата је у пекари купио рустични хлеб и поделио га са нама, па се то није свидело мом мужу. Мој хлеб је бољи. И све то захваљујући теби!

[Олиа]

Олианаравно да ће вам хлеб бити бољи. Драго ми је да ми се свидело)