Љубитељи сојиног соса

Волим да додам све врсте сосова итд. У различита јела.
Али по савету мојих пријатеља пробао сам сојин сос компаније Натуралли Бревед
"Киккоман" (раније сам купио срање)
Ово је нешто НЕШТО .... ни у ком поређењу са соја сосовима за 1 УСД. Једини недостатак, који је за мене цена око 5 УСД, али вреди.
Купио сам га у МЕТРО-у

Соја сос (Жирафа)

Тофу код куће (анг-каи)

Сојин колач "Индоцхина" (Нагира)

Тофу - скута од пасуља (Габи)

Сојино месо - укусан и правилан опоравак (Нагира)

Такође највише волим Киккоман. Али муж га уопште није ценио. Користи апсолутно смеће, са најјачим мирисом и јетким укусом, такве ствари нису за аматере. Не може се свима свидети једно

А у нашој породици Киккоман није баш добро заживео, јер се соја Тобаско конзумира у огромним количинама. Сви су га заволели први пут. Благо је зачињено и укусно. Такође у метроу.

Сви у нашој породици воле суши кифлице. Киккоман има потпуно исти сосин сос какав се налази у суши баровима. Стога га купујемо у великим боцама.

[Киккоман]

Киккоманзаиста добро за суши и јапанску храну. Али за кинеска, тајландска и корејска јела то није сасвим погодно. На исти начин као и за маринирање меса, то није превише. За ова јела више волим соја сос израелске фирме у кинеском стилу. "ОСЕМ"

А у нашој породици сви једу само сојин сос Мивимек. Не знам колико је природно, али свима се то само свиђа.

ако наиђете, препоручујем Иамаса - јапански сос, за мој укус бољи од Кикомана и исти природни, мада Јапанци имају све пристојне производе

То је занимљиво. Цена сојиног соса, чак и киккоман-а, чак и јапанског (не иамаса, већ неке врсте сен-суи-а, не сећам се тачно) у „метроу“ се веома разликује од амбалаже. Ако је у малој бочици са посебним чепом за лако наливање, онда је то врло скупо у поређењу са литарском пластичном боцом. Па, да ли је сос исти тамо? Већ имамо малу бочицу, не бих желео да преплаћујем само због ње.

У нашој намирници се продаје пуно јапанске робе која се увози преко Владивостока. Дакле, постоји пуно различитих марки соја сосова, Киккоман је само врло рекламирани нормалан јапански сос. Што је сос скупљи, то је мање сланог и нежнијег укуса. А оно што се јефтино продаје под маском сојиног соса, углавном је отров, јер можете јести голу со. Заиста волимо сос за кнедле и кнедле - тамо се соја сос меша са зачинима и сезамовим уљем. Купујем га стално за чорбе и кнедле. Митсукан се зове "Гедза ниу таре"

Заиста волим сој од сока Киккоман! Омогућава вам да од баналних производа кувате нешто својеврсног, неочекиваног укуса. На пример, хељдину кашу кувам апсолутно без соли. Затим пржим лук на биљном уљу, тамо додам мало сојиног соса и готове хељде. Све помешајте, мало пржите и воила, како се каже! Неискусни пратиоци се губе у нагађањима - шта је ово ?! А ако тамо додате димљену бришкулу (само мало !!!), тада сваки човек почне да мукне попут задовољне мачке.
Тачно, тачно, проверио сам!

То је занимљиво. Цена сојиног соса, чак и киккоман-а, чак и јапанског (не иамаса, већ неке врсте сен-суи-а, не сећам се тачно) у „метроу“ се веома разликује од амбалаже. Ако је у малој бочици са посебним чепом за лако точење, то је врло скупо у поређењу са литарском пластичном боцом. Па, да ли је сос исти тамо? Већ имамо малу бочицу, не бих желео да преплаћујем само због ње.

Поново сам отишао у метро, ​​испоставило се да овај сен-сои није Јапанац, већ Рус (Московска област). Ако је неко пробао, молим вас поделите своје утиске. Нисам волео „Киккоман“ после „Иамаса“, а „Иамасу“ пошто сам га једном купио, нигде другде не могу да нађем

[Волга]

Волга, пуно вам хвала на идеји о хељди са луком и соја сосом! Јако ми се свидело, сада хељда може да се послужи као засебно јело за вечеру. Раније сам јео хељду као на тешким пословима, мада је укусна и мекана. И сада траже да кувају само тако!

Драго ми је што смо ризиковали да кувамо! На основу тога могуће су додатне варијације са додатком печурки или кобасица, ко шта воли.
Читам овде поруке о сосевима са Далеког истока .... Може се само завидети! Ови производи су за нас егзотични. Али чак и минимум који се своди на нас омогућава нам да мало проширимо палету укуса конвенционалних производа. И то је сјајно!

То је занимљиво. Цена сојиног соса, чак и киккоман-а, чак и јапанског (не иамаса, већ неке врсте сен-суи-а, не сећам се тачно) у „метроу“ се веома разликује од амбалаже. Ако је у малој бочици са посебним чепом за лако точење, то је врло скупо у поређењу са литарском пластичном боцом. Па, да ли је сос исти тамо? Већ имамо малу бочицу, не бих желео да преплаћујем само због ње.

Погледајте произвођача, такође сам у почетку купио малу бочицу са изливом, пробао сам - свидело ми се, сада узимам велике боце, јер једемо пуно соса, и сипам у малу, јер је згодно за послуживање

Поново сам отишао у метро, ​​испоставило се да овај сен-сои није јапански, већ руски (Московска област). Ако је неко пробао, молим вас поделите своје утиске. Нисам волео „Киккоман“ после „Иамаса“, а „Иамасу“ пошто сам га једном купио, нигде другде не могу да нађем

Дуго сам пробао сос „сен-сои“, главно је да нема накнадних окуса, слан и то је све, мада је при тако ниским трошковима сумњив натпис „природна ферментација“, али је бољи од корејски "Обок" и "Ацхим", ови бог зна шта дају.
Једном сам у Кини, по савету пријатеља, купио соја сос, није ми се одмах свидео, а затим сам га пробао, сада се бојим да га нећу наћи. Дакле - укус и боја .............

[Хлеб Пете]

и "Иамасу", пошто сам га једном купио, нигде више не могу да нађем

Хлеб Пете
Нажалост, профил не показује одакле сте, али за сваки случај рећи ћу да се такав сос може купити у Утконосу

Хвала на информацијама, далеко је од мене, али наручивање путем Интернета - нисам толико софистицирани гурман. А цена ... Изгледа да сам исту бочицу купио за око 100 рубаља. * Тренутно ми „сен-сои“ савршено одговара. Купио сам неколико флаша у „метроу“ у резерви. Наравно, ово није „Јамаса“, али је очигледно боља од „Киккомана“, у којој је, како ми се чинило, соли двоструко више ...

*) П.С. Заборавио сам на девалвацију

Хвала на информацијама, далеко је од мене, али наручивање путем Интернета - нисам толико софистицирани гурман. А цена ... Чини се да сам исту бочицу купио за око 100 рубаља. * Тренутно ми „сен-сои“ савршено одговара. Купио сам неколико флаша у „метроу“ у резерви. Наравно, ово није „Јамаса“, али је очигледно боља од „Киккомана“, у којој је, како ми се чинило, соли двоструко више ...

*) П.С. Заборавио сам на девалвацију

постоји "кицкцоман" са зеленом етикетом - има смањени садржај соли, међутим, кошта 50% више,
али такође ми се више свидела „иамаса“, када налетим - узмем неколико флаша одједном

Не би требао бити такав према Киккоману. Треба га сипати само мало
Тако сам сео на то да сам купио 1Л у метроу и не кајем се.
Покушао Сен-Суи ..... ни близу ..

Не би требао бити такав према Киккоману. Треба га сипати само мало
Тако сам сео на то да сам купио 1Л у метроу и не кајем се.
Покушао Сен-Суи ..... ни близу ..

да нема сумње! "сен-сои" и много је јефтинији,
ако наиђете на сос "иамаса" - пробајте, ево га, за мој укус је бољи од "кицкцоман"

Тајланд има веома велики избор сојиних сосова. Неки су за додавање готовим јелима, други за само кување. Нису толико слани и богати као кинески или, још више, јапански за суши. Они, међутим, имају свој шарм и користим их сваки дан. А мој суши сос се хлади у празном ходу.

При кувању се користи комбинација сосова и морате знати које ћете мешати с којима. Ту су и сосови од острига, печурки и других ... Постоји неколико сосиних сосова (да, они су по броју)

Добро је да о томе разговарате тамо, али како да то схватимо овде ???

наталка, треба ти - да би разумела? Изгледа да се не продају у Русији. Истина, нисам био већ неко време, па нисам сигуран. Може вам добро доћи само ако се кува кухиња југоисточне Азије. Али у сваком случају је боље учити у пракси.

Нећемо ићи толико дубоко (у кухињу југоисточне Азије) и вероватно у продаји сада нема толико сорти као ви, али већ се доста појавило. Видите, чак су отворили такву тему како би сами боље разумели шта и када је боље користити.

да ништа нећете разумети док не покушате и више пута,
сос од острига, на пример, за великог обожаватеља,
па мораш све да пробаш

да нема сумње! "сен-сои" и много је јефтинији,
ако наиђете на сос „иамаса“ - пробајте, ево га, за мој укус бољи од „кицкцоман“

Коначно, поново сам пронашао иамасу у нашим продавницама, купио ... и био разочаран. Или сам наишао на лажни, или је стварно гори од сен-соје. По цени неколико пута више ... Генерално, тренутно од избора који је у мом селу (Киккоман, Иамаса, Ацхим, Хеинз, Сен-Сои) - Сен-Сои влада потпуно и безусловно. Штавише, у два аспекта одједном - и по цени и по квалитету. Па, бар док не одем на Тајланд или Јапан

Коначно, поново сам пронашао иамасу у нашим продавницама, купио ... и био разочаран. Или сам наишао на лажни, или је стварно гори од сен-соје. По цени неколико пута више ... Генерално, тренутно од избора који је у мом селу (Киккоман, Иамаса, Ацхим, Хеинз, Сен-Сои) - Сен-Сои влада потпуно и безусловно. Штавише, у два аспекта одједном - и по цени и по квалитету. Па, бар док не одем на Тајланд или Јапан

баш тако!
сваки човек по свом укусу!
све морате сами испробати

Да, то је сигурно, потпуно се слажем. Чак и најпознатији кувари имају различите укусе, неки то воле слађе, други горки, један зачињенији, други мање, па док сами не пробате и одлучите, не можете да се одлучите.

Волим сенсеи, у свим његовим манифестацијама - и сировим и у киселим краставцима, због његове цене, па, врло пристојног квалитета

лове сенсеи! Кувам пиринач са куркумом и кимом, а затим га прелијем сосом од соје и капљицом сезамовог уља (има га и Сенсои). Укусно ми се спава!