Машина за хлеб Кенвоод БМ450

Па, аргумент који се највише не једе! Не би требало да буде зазора, мој мешач чврсто седи на затик, струја се окреће заједно са затиком.

Да ли је стварно, заиста тесно? : пардон: Имам реакцију, малу, али постоји, овде су већ написали мало више да изгледа да постоји на свим ХП-има ... Можда је у Русији брак солидан?

Канта се може опрати споља, али погонско вратило је боље не потапати у воду, налази се испод канте. И нисам обраћао пажњу на зазор на мојој пећи, а када сам купио сестру Панасониц, пронашли су зазор и погледали све моделе (из других компанија) у Елдораду и открили да сви имају зазор, па, погледао сам код моје куће, очигледно би требало да буде тако. И меласу и остале састојке наручио сам преко интернет продавнице, али никада нисам користио меласу, чекајући у крилима, чешће квасину ражену мошт користим за ражени хлеб и шећер или мед.

Проклетство, било је некаквог шкрипавог шкрипања приликом мешања! : о Да ли је ово разлог да ХП вратите у продавницу ?? !!

Поздрав свима. Јуче сам напокон узео шпорет из продавнице. Већ сам испекао први хлеб. Обична бела. Испало је савршено. Сад сам убацио готов микс за фитнес хлеб. Ставио сам га у први режим, иако сам дуго сумњао, могу га ставити у трећи програм. Али у пакету пише да можете да ставите главни програм, па ћу веровати.

Други хлеб из готове смеше С. Пудов "Фитнесс бреад". Печење на 1 режим. Састојци: пшенично брашно 1. разреда, ољуштено ражено брашно (грубо брашно), ланено брашно, хељдино брашно, суво кисело тесто, ферментисани ражени слад, пшеничне мекиње, семе сунцокрета, биљна маст, јестива морска со, квасац (у посебном паковању).

Бриоцхе је једноставно укусан

Предиван хлеб, и никада нисам покушао да печем Бриоцхе, сад ћу га сигурно испећи, али за сада највише волим француски, најједноставнији и најукуснији.

Предиван хлеб, и никада нисам покушао да печем Бриоцхе, сад ћу га сигурно испећи, али за сада највише волим француски, најједноставнији и најукуснији.

И раније сам пекао све по једном програму. Размишљам да започнем нешто друго за печење. У француском хлебу, програм 5 у књизи рецепата за 1 кг хлеба је 540 обичног белог брашна и 60 грама француског финог брашна, шта је ово? или да се не мучи и ставља уобичајених 600 грама?

Предиван хлеб, и никада нисам покушао да печем Бриоцхе, сад ћу га сигурно испећи, али за сада највише волим француски, најједноставнији и најукуснији.

а одакле ти фино брашно?

И раније сам пекао све по једном програму. Размишљам да започнем нешто друго за печење. У француском хлебу, програм 5 у књизи рецепата за 1 кг хлеба је 540 обичног белог брашна и 60 грама француског финог брашна, шта је ово? или да се не мучи и ставља уобичајених 600 грама?

Тако да ме је и ово брашно збунило, зато нисам пекао француски

Не мучим се око брашна, узимам 600 г врхунског брашна. На почетку печења покушавао сам да потражим све што се тражило у рецепту, потрага је била неуспешна и схватила сам да што је једноставније то боље.

А на кнедлама, да ли је неко правио тесто у ХП? Поделите рецепт, молим вас.

Тесто за кнедле; 350 мл воде, 1 јаје, 800 г брашна,!, 5 тсп. соли, током гнетења, контролишите лепињу, можете ставити 700 г брашна, а у то додајте и остатак, први пут је тесто испало врло стрмо, сада га контролишем.

Тесто за кнедле; 350 мл воде, 1 јаје, 800 г брашна,!, 5 тсп.соли, током гнетења контролишите лепињу, можете ставити 700 г брашна, а у то додати и остатак, први пут је тесто испало врло стрмо, сада га контролишем.

Захвалити!!! Нешто кочим. Који програм треба да користим?

Тесто радим на програму 10, по завршетку гњечења одмах вадим тесто и правим кнедле или кнедле, не треба да доказујете тесто, можете да направите свој омиљени програм за убрзање месења, у 10 - 3 минута прва, 27 минута друга, у вашој омиљеној секунди, на пример 10-15 минута. Експеримент.

Предиван хлеб, и никада нисам покушао да испечем бриош, сад ћу га сигурно испећи, али за сада највише волим француски, најједноставнији и најукуснији.

А шта је са Франом. разликује се од главног програма ако користите обично брашно? Као што сам разумео из рецепта, разлика лежи у додавању овог мистериозног брашна.))

На главном програму књига рецепата нуди рецепте са јајетом, маслацем итд. Француски само вода, брашно, сол, шећер, квасац и програми 1 и 5 дају се мало на време, а „Бриоцхе“ се пече на програму 6 за слатки хлеб ... Јуче сам покушао да испечем „бриош“, али струја је искључена и лепиња је остала недовршена, јер ћу експеримент поновити касније.

Желео бих да предложим проналазачу ове темке. Да ли је реално у први пост укључити везе до рецепата? Напорно је, али захвално, јер је листање свих 60 страница у потрази за рецептом врло незгодно. Било би супер.

Желео бих да предложим проналазачу ове темке. Да ли је реално у први пост укључити везе до рецепата? Напорно је, али захвално, јер је листање свих 60 страница у потрази за рецептом врло незгодно. Било би супер.

Дакле, рецепте треба потражити у одговарајућим одељцима, али овде је потребно узети у обзир само карактеристике овог ХП-а.

Дакле, рецепте треба потражити у одговарајућим одељцима, али овде је потребно узети у обзир само карактеристике овог ХП-а.

Дакле у посебном. одељци су општи рецепти за све ХП. На пример, није ми јасно у ком режиму пећи у мом ХП-у

Дакле у посебном. одељци су општи рецепти за све ХП. На пример, није ми јасно у ком режиму пећи у мом ХП-у

Дакле, само требате пазити када долази наша пећ. На пример, често користим 1 програм, програмирао сам себи још један омиљени програм. Само маштам. Могу само да стружем брашно по различитим теглама, додам боражину, гриз или нешто прикладно и тако га печем. Ако постоје различите компоненте житарица и брашна, бирам загрејани програм и најдужи за печење. Временом ми је све дошло. Сад механички све бацим у канту на око. Јуче сам правио хлеб од остатака пшенице 2. разреда, смешу за печење хлеба са семеним хлебом, било је мало инстант овсене каше и мало кукурузног брашна, плус сада у хлеб увек бацим ланено семе. Све ово сам испекао на 1 програму. све се дивно испекло и дигло.

Дакле, само требате пазити када долази наша пећ.

Захвалити. Можда ће истина доћи с временом. И до сада печем само према рецептима из књиге и од готових смеша, у првом режиму

Захвалити. Можда ће истина доћи с временом. И до сада печем само према рецептима из књиге и то од готових смеша, у првом режиму

И не печем готове смеше у чистом облику. Додам пропорционално редовном брашну. Не волим баш укус чисте смеше. А према рецептима, скоро никад нисам пекао, тачније бриоше. И зато тражим савете за које дугме колико дуго! Сретно, експеримент !!!

[Крем од раженог крема је стваран (готово заборављен укус).Методе печења и адитиви.]

Дакле у посебном. одељци су општи рецепти за све ХП. На пример, није ми јасно у ком режиму пећи у мом ХП-у

Прочитајте време гнетења, подизања и печења.
Ставите га на ХП или одаберете већ уграђени програм и то је то!
Ево примера --- >>> Крем од раженог крема је стваран (готово заборављен укус).Методе печења и адитиви.

Захвалити. Можда ће истина доћи с временом. И до сада печем само према рецептима из књиге и то од готових смеша, у првом режиму

Покушајте да печете хлеб са сиром и семенкама сезама на програму 5 (француски), француски на газираној води на програму 5, млеко на програму 1, сви ови рецепти су овде у производњи хлеба. Из књиге рецепата за Кенвоод изаћи ће хлеб са карамелизованим луком, печем га само на програму 1 и стављам 1,5 кашичице квасца, остало је све по рецепту. Печем резани хлеб, правим тесто на програму 10, печем 2 хлеба овог теста у рерни, рецепт је и на форуму, ако нешто није јасно питајте.

Покушајте да печете хлеб са сиром и семенкама сезама на програму 5 (француски), француски на газираној води на програму 5, млеко на програму 1, сви ови рецепти су овде у производњи хлеба. Из књиге рецепата за Кенвоод изаћи ће хлеб са карамелизованим луком, печем га само на програму 1 и стављам 1,5 кашичице квасца, остало је све по рецепту. Печем резани хлеб, правим тесто на програму 10, печем 2 хлеба овог теста у рерни, рецепт је и на форуму, ако нешто није јасно питајте.

Захвалити! Овде је пушка врло потребна, сад ћу погледати. Муж захтева

Пекао сам хлеб на програму 1 са квасцем САФ-МОМЕНТ, али пошто је московски производстав квасац понестао, купио сам потпуно исти из Кијева. Овде је све тачно састав, паковање


Али без обзира на то, на московском хлебу је испало као на слици, прозрачно, а на кијевском хлебу већ 2 хлеба, ниска, печена, али као да није подигнута. Нека врста густе, уопште, није то, технологија и рецепт су сви поштовани, чини се да је квасац важан, како то може бити, очигледно су исти ...

Да ли сте погледали датум производње на паковању? Ако је са датумом све у реду, значи да је квасац лош, негде су написали да постоји лажњак. Јуче сам купио брзо делујући квасац „Фаст Китцхен“ касније ћу објавити фотографију, па сам ферментисао ражени хлеб, показало се да је квасац врло активан, покушаћу данас да испечем бели и напишем о резултату.

Ништа не разумем, опет сам испекао нормалну, уздигнуту векну, а онда се опет догодило ово Опет, нека врста срушене масе, ово је била доза од 750 грама, у округлој канти (




можда је пећ покварена? Чинило се да рецепт прати целу ...

А који је рецепт за овај хлеб? Ако успе сваки други пут, можда су то састојци? Покушајте да печете француски према књизи рецепата за рерну, килограм векне је бољи, ако треба да смањите мало више од 1 кашичице квасца за 750 мг, један и по ће бити много, хлеб ће се слећи током печење, проверено. Нисам имао таквих проблема, само проблеме са раженим хлебом, месим на програму 10, након искључивања контролишем пораст теста, ако нисам укључио печење на време 1 сат и 30 минута, могло би да се слегне, ако сам је раније укључио, кора ће се поцепати.

[није било проблема, већ само проблема са раженим хлебом,]

А који је рецепт за овај хлеб? Ако успе сваки други пут, можда су то састојци? Покушајте да печете француски према књизи рецепата за рерну, килограм лепиња је боља, ако требате смањити мало више од 1 кашичице квасца за 750 мг, један и по ће бити много, хлеб ће се слећи током печење, проверено. Ја имам такве није било проблема, већ само проблема са раженим хлебом, Мењем програм 10, након искључивања контролишем успон теста, ако нисам укључио печење 1х30мин на време, може се смирити, ако сам га раније укључио, кора ће се поцепати.

Које су потешкоће са ражи?
Пећи је у овој пећи врло је једноставно!

Ништа не разумем, опет сам испекао нормалну, уздигнуту векну, а онда се опет догодило ово. Опет, нека врста срушене масе, ово је била доза од 750 грама, у округлој канти (



можда је пећ покварена? Чинило се да рецепт прати целу ...

Где се губи рецепт и рез?
А шта се пече сваки други пут?
Питајте јасније!

Које су потешкоће са ражи?
Пећи је у овој пећи врло је једноставно!

Покушао сам да експериментишем са својим омиљеним програмом за ражени хлеб, на крају сам закључио да је лакше следити лепињу.Не знам зашто, али ражени хлеб по истом рецепту и на истом програму сваки пут испадне другачије. Али од белог брашна, без оклевања, стављам састојке строго према рецепту и увек имам одличан резултат, не користим само брзо печење.

Где се губи рецепт и рез?
А шта се пече сваки други пут?
Питајте јасније!

Испекао сам један програм „Бели хлеб“, само без јаја. Пре тога сам пекла са и без јајета, испао је подједнако добар хлеб. Нажалост, не могу да покажем рез, већ сам однео хлеб птицама ...
Увек се пекао нормално од тренутка куповине, већ 5 месеци, откако сам научио само кулебиака. А онда се у реду појавио лош хлеб, затим је са другим квасцем то било нормално, а затим са 2 различита квасца 2 хлеба која се нису поново дигла. Сада ћу покушати поново да га преузмем, да видимо шта ће се догодити. Читао сам да промаје могу утицати на печење, да ли истина има тако јако значење?

[Крем од раженог крема је стваран (готово заборављен укус). Методе печења и адитиви.]

Покушао сам да експериментишем са својим омиљеним програмом за ражени хлеб, на крају сам закључио да је лакше следити лепињу. Не знам зашто, али ражени хлеб по истом рецепту и на истом програму сваки пут испадне другачије. Али од белог брашна, без оклевања, стављам састојке строго према рецепту и увек имам одличан резултат, не користим само брзо печење.

Па, ако не следите лепињу с ражом, резултат ће се стабилизовати.
Крем од раженог крема је стваран (готово заборављен укус). Методе печења и адитиви.

Испекао сам један програм „Бели хлеб“, само без јаја. Пре тога сам пекла са и без јајета, испао је подједнако добар хлеб. Нажалост, не могу да покажем рез, већ сам однео хлеб птицама ...
Увек се пекао нормално од тренутка куповине, већ 5 месеци, откако сам научио само кулебиака. А онда се у реду појавио лош хлеб, затим је са другим квасцем то било нормално, а затим са 2 различита квасца 2 хлеба која се нису поново дигла. Сада ћу покушати поново да га преузмем, да видимо шта ће се догодити. Читао сам да промаје могу утицати на печење, да ли истина има тако јако значење?

Судећи по опису, више проблема има квасац.
Пазите на квалитет ових.

Судећи по опису, више проблема има квасац.
Пазите на квалитет ових.

Можда је пре тога било купљено пуно, и ништа слично, али онда су завршили, купили нове, попут истих, али на вама, ...

Помози ми молим те! Јуче је била таква ситуација - пекао сам стандардни хлеб и негде усред процеса струја је нестала 25 минута и због тога је програм заустављен. Једино што сам смислио био је програм брзог печења, али хлеб је био мало влажан и морала сам да га печем у лули. Ко зна шта да ради у таквим ситуацијама. Имам 450 Кенвоод модела.

Помози ми молим те! Јуче је била таква ситуација - пекао сам стандардни хлеб и негде усред процеса струја је нестала 25 минута и због тога је програм заустављен. Једино што сам смислио био је програм брзог печења, али хлеб је био мало влажан и морала сам да га печем у лули. Ко зна шта да ради у таквим ситуацијама. Имам 450 Кенвоод модела.

Недавно је мој супруг, извадивши лопатицу, притиснуо дугме за искључивање и програм је кренуо од почетка, а све месење је већ било готово и последњи поступак је остао пре печења. па сам само искључио рерну и оставио хлеб да нарасте, а затим га укључио за печење 50 минута. Хлеб је одличан. Можда сте и ви требали да урадите исто? Оставите да одстоји ако је гнетење већ прошло, а затим га испеците на печењу.

Реците ми, треба ли лепиња на било којем рецепту имати приближно исту конзистенцију? Једноставно још немам вагу, мерим брашно чашама.

Покушајте да печете хлеб са сиром и семенкама сезама на програму 5 (француски), француски на газираној води на програму 5, млеко на програму 1, сви ови рецепти су овде у производњи хлеба. Из књиге рецепата за Кенвоод изаћи ће хлеб са карамелизованим луком, печем га само на програму 1 и стављам 1,5 кашичице квасца, остало је све по рецепту.Печем погачу исечену, правим тесто на програму 10, печем 2 векне овог теста у рерни, рецепт је и на форуму, ако нешто није јасно питајте.

Реците ми рецепт са сиром и сезамом, молим вас. И са карамелизованим луком. Недавно сам набавио ХП, нисам имао књигу рецепата, али имам диск. Не постоји такав рецепт са карамелизованим луком!

Туркиња, ево хлеба са сиром и сусамом хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...тион=цом_смф&топиц=9234.0, само што сам узео 175 мл воде и испекао је на програму „Француски хлеб“. Па, сада са карамелизованим луком - 50 г путера сл., 1 лук исецкан и пржен док не порумени, млеко - 350 мл, брашно - 600 г, сол - 1 кашичица, шећер - 2 кашичице, квасац - 1,5 кашичице, пећи на први програм. Према оригиналном рецепту, небељено пшенично брашно-530г и грубо брашно-70г, шећер-4 кашичице, квасац-4 кашичице и пећи на „брзо печење“, али поједноставио сам рецепт и задовољан сам резултатом. Пробајте.

Очигледно је проблем ипак био у квасцу, купио сам Лвив високо активни суви квасац, испало је да је то обична векна. Чудно је, испада да је цела серија Москве лоша, а период важења није истекао, завршава се тек 2013. године ...

Очигледно је проблем ипак био у квасцу, купио сам Лвив високо активни суви квасац, испало је да је то обична векна. Чудно, испада да је цела партија Москве лоша, а период важења није истекао, завршава се тек 2013. године ...

А ја овде користим и тренутни Лвов. Тада сам некако лети лети купио (као што је једна девојка са форума желела да јој дам такву) чак 15 комада од 7 грама др Оеткер, па сам написао да им цело лето печем хлеб, нису ми се свиђали. А Лавови су супер, никад ме нису изневерили. Иако их не чувам по свим правилима. Стоје на столу у свом паковању, причвршћени спајалицом. потребно је сипати у кашику и поново на сто.

Па, тако и држим) и која су посебна правила складиштења?

Па, тако и држим) и која су посебна правила складиштења?

Да, негде сам прочитао шта вам треба на хладном месту. у добро затвореном паковању, па чак и на хладном месту. Можда истина није за сав квасац. Ради интереса, морате погледати пакет.

Да, негде сам прочитао шта вам треба на хладном месту. у добро затвореном паковању, па чак и на хладном месту. Можда истина није за сав квасац. Ради интереса, морате погледати пакет.

Да, тако стоји, на хладном и сувом месту. Држим га на вратима фрижидера.

Да, пише на хладном и сувом месту. Држим га на вратима фрижидера.

Да, посебно сам га прочитао јуче. Али кршим технологију складиштења, чувам је на обичном кухињском столу. тамо имам посебне кутије за расуте материјале.

Хтео сам да испечем још нешто на шпорету), иначе су све 1 и 1.
Поделите своје искуство, ко је пекао пшенични ражени хлеб на једном програму хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=171106.нев#нев? Само, свуда сам видео да ми се чини потребно ручно програмирати тамо. А каква је ражена брашна потребна, најчешћа, да ли иде без сорти (пшенично, на пример, са сортама)?

А такође сам желео да питам. Ко је пекао према књизи рецепата на програму 1 „Тамни хлеб“, тамо рецепт каже Тамно брашно за печење хлеба - шта је то, раж или шта? А која је разлика између овог рецепта и „Хлеба на бази тамног брашна“ на програму 4?

У упутству стоји „Брашно од тамног дурума
Може се користити у комбинацији са белим брашном
или у чистом облику. Садржи приближно 80-90%
зрна пшенице, а самим тим и хлеба више
лагана, али ипак врло ароматична.
Покушајте углавном да користите ово брашно
печење белог хлеба, замењујући 50% белим
дурум брашно са тамним дурум брашном.
Можда ћете морати да додате мало
више течности “.

то јест, на крају крајева, тамно брашно је пшеница?

Недавно печем пшенично ражени хлеб на програму 2, раније сам покушавао да програмирам, али хлеб је увек испао другачије, сада сам се зауставио на
Друго, хлеб по истом рецепту некад се покаже савршеним, некад мало падне, али то не поквари укус, узимам свако ражено брашно које је. на
Печем 5. француски, ово ми је најдраже, 1. печем са карамелизованим луком, узимам само 1,5 кашичице квасца, хлеб бриош је укусан, али боље је не пећи
максималне тежине, ролна се наслања на стакло, а врх се не пече. Никад нисам срео тамно брашно.