Пшенични хлеб од киселог теста (формула СФБИ)

Оригинални рецепт од Људмиле

Згодни мушкарци!
Александра, у чему служиш хлебове?

[Иулики]

Иулики

Нажалост, нисам савладао вештину пробирања калупа са накнадним нагињањем. Последња журба била је ове недеље, када је мокри пухасти наочит мушкарац отпухао и испекао полупеку.
Због тога га дистрибуирам на папиру за печење у чинијама или чинијама, величине облика са поклопцем, у којем затим печем. Пребаците на врућу тепсију директно на папир за печење. И ја сам одсекао врх.
Овде је одмрзнула у белим икеевским чорбама-сушицама.
Пекао је на папиру у оним врло керамичким лонцима. Уклонио папир пре фотографисања

Читао сам у коментарима на Људмилине постове, неко је стајао у цедиљки и то учинио. Тада сам пронашао код куће пре сто година, купио сламнате корпе, у које сам обложио пешкир, посипам брашном (опет сам то негде прочитао). Ставио сам папир на даску, у недостатку лопате за печење, притиснуо сам га на корпу и преврнуо. И на папиру, у рерни.
Али још нисам срушио калуп, што је загрејаније, вероватно ће бити теже!

Нажалост, нисам савладао вештину пробирања калупа са накнадним нагињањем. Последња журба била је ове недеље, када је мокри пухасти наочит мушкарац отпухао и испекао полупеку.

Ех ... ово није призор за оне који пате од срца, када пред вашим очима згодан мушкарац изгуби форму, и сама је данас прошла шок терапију док је доказивала исту целу зрну, али по оригиналном рецепту. А шта му недостаје? Чини се да је учинила све по правилима ... Кошарицу је одозго прекрила лопатицом за печење папиром за печење, пажљиво преврнула садржај корпе на њу ... и он је одмах почео да испухује. При преношењу хлеба на пергаментни папир резултат је стабилнији, али нећу одустати. Болно, горња кора лепо излази када се стави у корпу. Научићемо да га правилно преокренемо. Мислим да је резултат вредан наших напора))

[Зест,]

Зест,

Немам посебно лепе пробне формуларе, правих уопште нема, изгледа да се овде не продају, већ само цедило и корпа од врбе. А викендом печем само једном недељно. И то углавном подужих рецепата. Као што мислим да је неколико дана избрисано из живота због овог превртања - не, док не будем спреман да наставим експерименте. Све преносим на папир. А ако је у керамици - свеједно, само је ставите хладну у рерну - можете је ставити у папир управо у њу

[Александра]

Александра
ствар је у томе што сам добио најистинитије пробне корпе, мој хлеб из једне од њих је на фотографији, сада се нећу одмарати док не крене исправан хлеб)) Овај је ипак испао укусан и био је Достојанствено од моје породице - нису видели тужну слику дувања и узели су просечну висину хлеба здраво за готово
И у ономе што сте у праву - на дугорочним рецептима таквих финти још нећу понављати, веома ми је жао због уложених напора. За тренинг сам планирао Симпле са киселом тестом.

[Зест]

Зест ,

Отприлике једноставно пишу да не иде увек како треба ... Заменио сам већину брашна тапетама, а квасац је био читав, па га нисам осетио ...

Једноставно је за мене одавно постало свакодневни рецепт када треба нешто брзо испећи. Никада није било убода. Због тога сам изабрао за "пучеве"))
Још увек не могу да разумем зашто многи људи то не могу ... Чини се да нема замки и потешкоћа ...

У овом случају, наравно

Штета, али ове корпе за баннетон нисам нигде пронашао на продају.

Штета, али ове корпе за баннетон нисам нигде пронашао на продају.

Ни њих нисам нашао. Купио сам га у Немачкој.

[Александра]

Александра, мислите на доказивање корпи?

[кински]

кински ,

Да, то су они

Видео сам на једном сајту, али не знам да ли се продају на мало ((ако изненада контактирате и сазнате шта продају .. узмите део))) (осим ако наравно неће бити великог новца) )))
Сад ћу потражити везу

Погледајте овде ...
🔗

[кински,]

кински,

Хвала, покушаћу нешто да сазнам