Деликатне епрувете (на протеинима)

[Деликатне цеви за колачиће за употребу протеина]

Деликатне епрувете (на протеинима)

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Пшенично брашно	3/4 Арт.
Шећер	3/4 Арт.
Маслац	75 г
Беланаца	3 ком.
Чоколада	50 г

Метода кувања

• Покријте лим за печење пергаментом.
• Растопити путер.
• Отопите чоколаду одвојено.
• Просијати брашно.
• Истуците беланца до чврстих врхунца, постепено додајући шећер.
• Умешавајући на малој брзини, додајте брашно и растопљени путер.
• Тесто треба да испадне попут густе павлаке. На пергаменту сам нацртао кругове пречника 10 цм - 4 комада. Малом кашиком раширите тесто у средину круга и раширите га танко-танко (не бојте се да га танко размажете, јер се тесто још мало подиже у рерни). Пеците 3-4 минута са укљученим протоком ваздуха и уклоните део чим се на ивицама појаве румени обруби. Ролајте врло брзо у цеви и ставите решетку да се охлади. Користила сам дрвену дршку за гуљење да бих је смотала у цев. Цјевчице постају хрскаве док се хладе. Аутор предлаже подмазивање цевчица чоколадом пре печења. Није ми ишло - чоколада се ширила у рерни. На готове колачиће сам нацртао пруге.
• 

Јело је дизајнирано за

Загрејте рерну на 190Ц.

Белешка

Деликатне цеви за колачиће за употребу протеина
од Мишел са кувањем
(оригинал 🔗 )

Свидели су ми се колачићи, врло су нежни и кувају се врло лако и брзо.

анастасииа добрии везер или ден? ви мне не подсказите резепт, как делат пезенки в вафелнизе? родители привезли с болгарии, а иа не понимав, зто там написано.

анастасииа добрии везер или ден? ви мне не подсказите резепт, как делат пезенки в вафелнизе? родители привезли с болгарии, а иа не понимав, зто там написано.

Диана, добро вече и теби! Да ли вас занимају колачићи или вафли? У сваком случају имамо у теми хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...птион=цом_смф&топиц=199.0 можете пронаћи рецепте који вам можда одговарају. Само још увек напишите, молим вас, какву пећницу за облатне имате, и ако можете, уопште боље сликајте, па ћете лакше разумети који су рецепти за њу најбољи, с обзиром на то да постоје глачала за вафле за танке и густе вафли, али постоје заиста резачи за колаче који су слични гвожђу за вафле и свака врста има своје рецепте.