Машина за хлеб Кенвоод БМ350

било би лепо ставити рез на фотографију ...
да ли сте током серије гледали испод поклопца? Јесте ли осетили пунђу рукама? чини ми се превише течности ...

било би лепо ставити рез на фотографију ...
да ли сте током гњечења гледали испод поклопца? Јесте ли осетили пунђу рукама? чини ми се мало превише течности ...

па је фотографија само рез, преполовљен.
Осетио сам тесто, када се залепило за „језик“ миксера, па се дигло и обликовало у векну, тако некако. Реците ми, немам вагу, имам брашно по стопи од 500 грама. ~ 700 мл. Рекао сам, може ли то бити случај? На њима је исписан квасац у сувој кеси са пола килограма брашна. У упутствима на другој страници, бриош хлеб, ево га, ставио сам произвођача хлеба у режим „слатког хлеба“ (3:17)

сад је јасно ... ако је тесто било лепљиво, онда је било потребно додати брашно
проблем у овом случају је недостатак тежине. погледајте овде у овом Темку, можда ће вам то помоћи у грамима / милилитрима хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...иц=7646.0

ПиСи: у контексту, желео сам да видим мрвицу хлеба, рупе

„Опљачкао“ сам сестру и узео цртани филм и одвео произвођача хлеба (на неко време). Желим да покушам, свидим се, купим себе. Свакако ћу купити мултиварку. Али данас сам имао своје прво и неуспешно познанство са произвођачем хлеба ... Ево резултата ...



Кора је укусна, али зуби се могу сломити. Мрвица је влажна ... Заиста сам погрешила, прво сам сипала брашно у смешу са квасцем, сољу и шећером, а затим сипала млеко. Али неопходно је супротно. Можда је то случај?

[Хлеб од белог лука са копром]

Данас сам већ добио хлеб, али по другом рецепту. Поделићу са вама.

Хлеб од белог лука са копром

Потребно је: вода-240мл., Павлака (15-20%) - 2 кашике. л., 1,5 кашичице соли, 1,5 кашике. л. шећер, путер (растопити) -2 кашике. л., брашно-450 г, суви квасац-1,5 тсп., бели лук-6 каранфилића, гомила копра.
Вода, павлака и шљиве. У посебној посуди помешајте уље, додајте сол и шећер. Смешу сипајте у канту, прелијте брашном и квасцем.
Подесите програм "Брзи хлеб убрзан", тежина-750г. Мој хлеб није био печен ... Почео сам да размишљам шта да радим ...
Искључио ХП и поново га укључио. Подесио сам режим „Само печење“ (време је показало 10 минута). И то је било довољно да се мој хлеб испече !!! Резултат је мирисна и прозрачна векна!



И ово је у контексту.

Поздрав вештим пекарима и почетницима! Четврту годину поседујем Кенвоод-350 и све је било у реду, али у последње време хлеб се уопште не диже, испоставља се да је веома тежак. Покушао сам да променим све и брашно и квасац, ништа не делује .... Проверио сам квасац, раднике .... Хлеб печем готово свакодневно, али у последње време користим углавном начине печења и теста .. И сада на главном. Француски убрзани хлеб је попут цигле ..... Шта се десило са шпоретом, можете ли ми рећи? Да ли заиста морате да купите нову?

Имам исти проблем, Кенвоод БМ 350, пета година. Хлеб је престао да се диже. Кладим се на француски и слатки, увек на овим програмима које сам пекао, канта је била већа. Сада трећина канте. У чему је проблем? Квасац промењен, брашно Макфа ...