Кезекухен скута од колача (шпорет под притиском марке 6050)

Кезекухен скута од колача (шпорет под притиском марке 6050)

Категорија: Пекарски производи

Кухиња: Немачки

Састојци
Торта
Брашно	150г
Маслац	65г
Шећер	60г
Јаје	1
прашак за пециво	1х л
Пуњење
Шећер	140г
Јаја	2
Пречишћени скут	600г
Пудинг од ваниле	1 паковање
Маслац	80г

Метода кувања

• Кување торте. Брашно, шећер, путер и прашак за пециво помешајте виљушком. Уље не сме бити јако хладно, али ни мекано.
• Додајте јаје и умесите тесто.
• Испружите колач рукама по дну шерпе.
• Помијешајте свјежи сир, шећер, поплављени путер, додајте пудинг, добро промијешајте.
• Додајте јаја, поново мешајте и сипајте у развучено тесто.
• Режим печења 59 мин. Можете га оставити врућег још неколико минута, или можете једноставно искључити шпорет под притиском и оставити да одстоји неко време.
• Кад се мало охлади, преокрените га на тањир и једите са задовољством.

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

Печење 59 мин

Белешка

Такође сам ставио неколико малих комадића путера на врх скуте, испоставља се богат кремасти укус.

Слични рецепти

Павлака-скута са сувим шљивама (Таниа650тта)

Скутина (без печења) (сол-лена)

Торта "Цурд беаути" у Панасониц мултиварки (Подвала)

Да ли ће се овде уклопити масцарпоне или вам треба гушћа скута?
Ваш рецепт ми се јако свидео, сигурно ћу га испећи у блиској будућности и пријавићу!
Захвалити!

Никада нисам срео рецепт са маскапоном. Иако се ова пита налази у свим пекарама и кафићима, постоји пуно рецепата, али сви су рецепти са скутом.

Реците ми колико сте узели масти?

20%, понекад помешам 20 и 40%. Можете да урадите свих 40%, углавном можете узимати без масти.

Нисам видео више од 18% - да ли ће бити у реду?

Да, било који нарибани скут ће бити добар. Чак сам то и радио без масти. А тамо је генерално 1,5%.

Направио сам такву торту, иако сам нашао само чоколадни пудинг, али то није погоршало, оно што желим да кажем, јуче је остао комад, ставио га у фрижидер и цела породица је приметила да је након стајања у хладно је много укусније, врло је слично торти од сира, захваљујући рецепту

А ово је торта са сиром само на немачком.
Драго ми је што ми се свидео рецепт, заиста је врло укусан.

А ово је торта са сиром само на немачком.
онај колач од сира који узимамо у кафићу у Москви је врло мастан и неразумљив, па нам се овај рецепт више свидео

Постоје и рецепти са кремом, они су ми помало масни, а овај је баш по мери. Генерално, овде у свакој пекари коју пеку постоји пуно рецепата.

поновио, уместо пудинга додао сам скроб и мало млека у праху, за мој укус испало је још укусније

поновио, уместо пудинга додао сам скроб и мало млека у праху, за мој укус испало је још укусније

Вика, молим те реци ми колико си скроба ставила и осушила. млеко? Иначе овде нећете наћи пудинг у продавницама.

2 кашике кашике кашике без врха + 1 кашика. кашика сува. млека, меша се блендером и пусти да мало одстоји

Захвалити! Ја ћу дефинитивно

поновио, уместо пудинга додао сам скроб и мало млека у праху, за мој укус испало је још укусније

Можете додати и ванилин, он је у пудингу, а мирис из њега је укусан.

Девојчице, истовремено сам правио од различитих врста скутног сира. Врло укусно. Јесте 250г. Пастозни скут, 500 гр. Зрнати свјежи сир и 250 фришказа (пастозни свјежи сир попут Филаделфије) плус пудинг за сваку килограм свјежег сира у класичним рецептима. Ја сам лично додала и ванилију и кремасту.

Девојчице, истовремено сам правио од различитих врста скутног сира. Врло укусно. Јесте 250г. Пастозни скут, 500 гр. Зрнати свјежи сир и 250 фришказа (пастозни свјежи сир попут Филаделфије) плус пудинг за сваку килограм свјежег сира у класичним рецептима. Ја сам лично додала и ванилију и кремасту.