Пеппер "Са изненађењем" - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Бибер "Са изненађењем"

Категорија: Бланкс

Састојци
ЗА МАРИНАДУ
воде	1 л
со	1,5 кашике. л.
шећер	1 шоља (200 мл)
сирће 9%	0,5 чаше
рафинисано сунцокретово уље	1 чаша
Бугарски бибер разнобојни, парадајз средње величине	потребна количина
бели лук, зачинско биље, љута паприка и семе сенфа (по жељи).

Метода кувања

Маринада за једну теглу од 3 литре.
Закухајте 1 литар воде и додајте 1,5 кашике. л. сол, 1 кашика. шећер, 0,5 тбсп. 9% сирћета, 1 тбсп. рафинисано сунцокретово уље.
Паприкама одрежите капицу, ољуштите, оперите и спустите их у врелу воду 1-2 минута да бибер постане мекан и да се не сломи кад се стави у тегле.
У сваку паприку ставите 1-2 каранфилића ољуштеног белог лука и парадајз.
Ставите бибер са "изненађењем" у чисто опране тегле што је могуће чврсто, премештајући гранчице биља. Ако нема довољно простора, онда стављам мали парадајз. Сипајте врућу маринаду и стерилишите 30 минута. Одмах затворите поклопце.
Обично такође умотам ћебе како бих продужио стерилизацију.
Мој савет: прво кутлачом сипам уље за маринаду у тегле тако да свуда буде приближно иста количина. А онда једнако сипам маринаду. Ако једноставно није довољно, додајте прокувану воду.
Овде имам три затворене тегле од 1,5 литре.

Белешка

Ова паприка има необично укусну маринаду и саму паприку, као и „изненађење“ у њој.

Келли

Хвала на рецепту, врло занимљиво. Желим да покушам да га затворим, иначе ове године има пуно паприке и парадајза, а сви стари рецепти су већ уморни. На фотографији су врло лепе тегле. Имам једно питање, али како стерилисати напуњене тегле, ставити их у воду и вода треба да прокључа? А ако стерилишете 30 минута, онда би требало да врију 30 минута? Молим те реци ми.

Еленка

Келли, генерално, мислите исправно.
Ставите напуњене лименке у хладну воду тако да вода досегне мало изнад рамена лименке. Закухајте воду у шерпи и смањите топлоту тако да вода шикља без прскања. И од овог тренутка започињете одбројавање - 30 минута. Пазите да врење не попусти.
Затим следите упутства.
Срећно!

Келли

Хвала Вам много!!!! Ја ћу затворити. Бибер изгледа веома лепо, мислим да је и укусан.

Еленка

Ова паприка није само лепа, већ и укусна! Његова маринада је укусна.

Келли

Па, желим да кажем ... Пуно вам хвала на овом рецепту. Ово је укусно!!!! Пишем тек сада, јер су недавно отворили теглу да покушају и ..... све је нестало. Затворио сам на 850 гр. конзерве, једе се одједном !!! Штавише, пије се цела саламура (врло је укусна) !! Такође је добро, тог лета сам имао добру жетву бибера и парадајза, а посебно је укусно када је паприка тако месната, дебелих зидова. Штета, касно сам видела ваш рецепт, па сам покрила остатак поврћа, мало покрила. На трагу. године ово је несумњиви фаворит мојих празнина. Хвала још једном. Срећна Нова година! Све најбоље за вас и ваше најмилије.

Еленка

КеллиПуно вам хвала на лепим речима! Тако лепо! Тако је сјајно што сте ви и ваша породица волели мој рецепт! Уживајте у оброку и кувајте!

Флорицхка

Желим да направим такву паприку, али не желим да се петљам око стерилизације. Тако да мислим, могу само да направим двоструко пуњење и испод бунде или да стерилишем у Схтеби. Ако је у Схтеби, онда су лименке само 0,7 литара, али на други начин можете и 1,5 литара.

Еленка

Флорицхка,
Мало је вероватно да ће преживети без стерилизације, посебно двоструког пуњења. Резултат ће бити непредвидив. Извините на производима и радној снази.
Бибер је укусан и ефикасан, вреди се поиграти.

нодаме

Каква занимљива идеја, желим да затворим такву паприку овог викенда! Добро је што се у овој теми појавио нови коментар!
Желео бих да појасним са аутором - да ли је време стерилизације назначено за лименке од 1,5 литре или за лименке од 3 литре? Обе опције су поменуте у рецепту, може ли се стерилизација скратити за 1,5 литра?

Еленка

нодамеОлга, урадила сам управо то, стерилисала сам 15 минута од кључања воде у шерпи, бацила сам и 2-3 минута контроле, да тако кажем.

Флорицхка

Тада ћу направити 3 лименке по 0,7 литара и стерилизовати у Штебеу, попут салата.

нодаме

Еленка, Хвала, хоћу!

Валиусхка

Еленка, Елена, Правио сам паприке много пута, али без парадајза. Пуњено каранфилићима белог лука и гранчицама першуна.

Еленка

Урадио сам и без парадајза. Али ово је већ други рецепт - друга песма.
Парадајз је укуснији, а парадајз врло укусан.

Валиусхка

Еленка, Елена, обележила је твој рецепт. На лето ћу радити ...

Еленка

Валиусхка, Надам се да ти се свиђа. Сачекаћу рецензију .... када пробате.

кавминс

врло оригиналан рецепт, ово никада нисам упознао, сигурно ћу покушати, али некако се бојим да положим читав парадајз, боље да га исечем на кришке

Еленка

кавминс, нема потребе за резањем. Довољно је 30 минута стерилизације. Никад се нису погоршали, нису откинули покривач ни од мене ни од пријатеља.
Урадите све према рецепту и биће добро. Маринада испада укусна.

нодаме

Таки је ово направио празно, али само ове године! Парадајз у биберу изгледа веома лепо, баш као и играчке. Још га нису отворили, али маринада је заиста укусна, остатке сам искористила за конзервирање парадајза, иначе је била штета да га излијем.
Хвала још једном на оригиналном рецепту!

Еленка

нодаме, Олга, добро здравље! Надам се да ћете уживати у укусу празнине.
Хвала на повратним информацијама!

нодаме

Укус препарата нас је веома обрадовао! Теглу сам отворио као новогодишње изненађење
на свечаном столу и паприке са парадајзом унутра ишле су само уз прасак! Замољен сам да отворим још
једна тегла за долазак рођака! Дакле, следеће године ћу учинити више, узорак је препознат
позитивно!

Еленка

нодаме, Олга, сјајно је што је паприка успела!
Драго ми је да.