Чоколадна торта са кључалом водом (страна 3)

Девојке, да ли сипате биљно уље у тесто?
Пекла сам у рерни. Врх је лепљив, покушао сам да се распаднем - то значи да је недовољно печен. Не постоји укус сода, али постоји укус уља. Готово се не осећа у готовој торти. Али, мислим да то морамо пробати са растопљеним маслацем. Генерално, укусно и пуно!

Китиара Сипам Олеину и не миришем ...

Девојке, вратио сам се са чоколадом.

Данас сам драстично смањио шећер - узео сам тачно пола, једну чашу. Резултат је исти - позитиван. Све остало је строго према рецепту. Испоставило се да је било врло високо - око 10 цм.

Крема - павлака + путер + пар кашика шећера у праху + корица 1 поморанџе. Прелив - рендана чоколада + конфети из "Украса".
Тигрић је такође Украсовски (ја такође имам Деда Мраза са НГ тортом, Сњегуљица и украсовско дрвце нису поједени, иако је торта брзо отишла ..).

алиона каква лепа ....... паметна ... а сада, редом питања ... ... данас желим да пробам поново, јесте ли узели тачно половину састојака ??? Имам мали цртани филм, али то није питање, колико центиметара сте имали торту висине ???
Није одступила од рецепта, није додала ништа своје ??? Осим тога, шта је учинило пола свега ???
Сутра ће на прагу бити гостију, па желим поново да кувам укусну ствар, и што је најважније, колико их се на време испекло у цртаном филму и колико више ???

Светик, током дана нема приступа Интернету, ако не буде касно, написаћу:
Све сам измерио према рецепту, само што сам уместо 2 чаше ставио 1 чашу шећера. Да не би конзумирали пуно шећера.
Али нисам се ту зауставио, а у крему сам додао и мало шећера.
Торта ми се по навици учинила помало слаткастом, ово је вероватно после оне безесхни на НГ.

Неко је горе написао да се рецепт за мали мулти може преполовити. У потпуности се слажем са тим. Узмите тачно половину свих састојака, све ће бити у реду.

и то ми се десило, комбинована мешавина узела је крему од ове торте, а сам рецепт ... на лимунади, не сећам се одакле сам је на сајту украла, али сетила сам се да одлично нарасте од лимунаде, ево моје нетакнуте







Сакрио сам новчић у торту ...: вов: то је било забавно за госте потражити, нису га нашли у првом покушају, а онда су прошли други круг, тада је мој новчић дошао до банкар, како је рекао мој супруг, новац на новац

Али заборавио сам да сликам рез, овде су била четири слоја

Светик_, таква ваздушна торта је испала!
Само не разумете какву крему имате? Зашто житарице?

Светик_, таква ваздушна торта је испала!
Само не разумете какву крему имате? Зашто житарице?

Зхивцхик
Највероватније је ово крема од гриза.Светик_ , Ја сам у праву ? А зрна су видљива, јер је гриз у почетку био велик, за такву крему увек бирам најфинији млевени гриз, с њим испадне крема необично нежне конзистенције!

Девојке су тачно онакве какве су мислиле ... од гриза, кад сам га припремао ... и нисам га тукао миксером, већ сам пекао ноћу и нисам желео никога да пробудим ..... ...

Кросх, хтео сам да направим такву крему, али имао сам врло глупа питања: да ли је потребно додати кондензовано млеко за такву крему? Немам је, или бих је могао заменити шећером? Ако не, да ли треба кондензовано млеко кувати?

Кросх, хтео сам да направим такву крему, али имао сам врло глупа питања: да ли је потребно додати кондензовано млеко за такву крему? Немам је, или бих је могао заменити шећером? Ако не, да ли треба кондензовано млеко кувати?

Ксени
Не, уопште није потребно, можете га заменити шећером, медом, џемом итд.а могуће је и без икаквих слаткиша, у овој креми главна ствар је гриз каша умућена у путер. Па, ако радите са кондензованим млеком, оно би требало да буде „сирово“, мада је погодно и кувано, а какао / кафа кондензовани са шећером, заправо има пуно опција.

Направићу такав колач у рерни због недостатка мултиварке (генерално сам данас на вашој виљушци сазнао да у природи постоји таква животиња - мултиварка). Држите шаке за мене - врло је потребно да све успе.

Прочитао сам је овде: нека торта не излази - на врху напишу кору и пукотину, али унутра је мокра ... па се, нажалост, не сећам где, али недавно сам прочитала да је то због висока температура у пећници (колико разумем, „висока“ посебно за овај производ). Односно, можете испробати рерну на нижој температури.
Недавно, за кексе, прво загрејем рерну у режиму „горњег и доњег паљења“, а печем у режиму „само доњег паљења“ или подесим када сам спреман.

Ура !!! Сетио сам се где сам га прочитао и нашао ... али са веб странице нема колачића

ШТА ЈЕ ПОГРЕШНО С МОЈОМ ТОРТОМ?

На врху је пукотина у торти

Колач испеците у средини рерне, не превисоко, и проверите температуру рерне, не би требало да буде превисока - превише топлоте накупља кору пребрзо, али како кора наставља да расте, на крају ће горња кора пукотина.

Моји колачи се увек улегну у средини

Пећ није довољно врућа или посуда за тесто није довољно висока. Хладан ваздух улази у рерну и колач се слегне.

Торта је готова споља, али се не пече изнутра.

Пећ је преврућа или је посуђе превисоко. Ако колач почне да гори, покријте га фолијом и наставите да печете.

Торта не излази из калупа

Уверите се да је тава правилно постављена са папиром и пустите да колач одстоји неколико минута пре него што га извадите из рерне. Ако се проблем настави, омотајте влажни пешкир око калупа, оставите да одстоји неколико минута, а затим уклоните кору.

Зашто ми торта не иде горе?

Тесто је вероватно било претерано и постало је прегусто. Такође проверите да ли је рерна претходно загрејана на тачну температуру - ако је превише хладно, колач се неће подићи.

Девојке, желим да поделим своја запажања. Био је у посети ћеркама, испекао 2 чоколаде. Немају мултиварку. Прво, за старије печење, пуна норма са содом и прашком за пециво. Све се пекло као да је нормално, али било је помало влажно, као што им се чинило, али знам да је то нормалан резултат (ово би чоколада требало да буде). А за другу печену 1 стопу, али сте заборавили да додате прашак за пециво, тачније помешали кесице и уместо прашка за пециво ставили ванилин. Али желим да вам кажем да се ова опција показала бољом од претходне. Тада сам, трећи пут, када сам пекао за старију на бис, намерно ставио соду уместо прашка за пециво (то јест, 2 норме соде 1,5 кашичице. И 1,5 кашичице) и ту нарастао, и пекао, и сода није било превелике понуде. Значи то је то.

Девојчице, а у рерни на којој температури и колико дуго пећи?

РибкА, нешто што вам нико не одговара.
Покушајте да печете као бисквит - 170-180 степени 35-40 минута, проверавајући готовост на традиционалан начин.

И опет сам је испекао - постаје хладно.
Сутра ћу направити са смрзнутим вишњама и шлагом.
Радујем се овој плавој и љубичастој шеми боја ...

РибкА, када печете у рерни, реците нам.
И онда дуго гледам у то, али не усуђујем се да печем, јер нема мултија.

Зхивцхик шта је ту тако страшно?
На крају, рецепт је првобитно био за рерну, а не за мултиварку.

Главна ствар није да га покушате топло, већ да га пустите да се потпуно охлади.

Да, али зашто је сви влажни?
Можда ће Рубка бити сува у пећници.

Зхивцхик у почетку је мокра
Некима се то не пече једноставно, али мокро и влажно нису исто.

али мокро и мокро нису исто.

Нисам рекао да је сирово. Постоји нешто попут глупости (не знам другу реч).

Зхивцхик, па никад нисам рекао оно што си рекао сирово.
Торта у права врста мокра сама по себи, а ако не успе, онда излази непечена.

Односно, не би требало да буде суво као бисквит.

И као што сам горе написао, важна ствар није да га укусите топло, тада делује сирово, али када се потпуно охлади, структура и укус се мењају (природно, ако је био потпуно печен)

Девојчице, а у рерни на којој температури и колико дуго пећи?

Аљоночка је тачно рекао: 170-180 *, 40 минута И све је савршено печено

И као што сам горе написао, важна ствар није да га укусите топло, тада делује сирово, али када се потпуно охлади, структура и укус се мењају (природно, ако је био потпуно печен)

Апсолутно! У то сам се уверио и пре НГ-а, када сам унапред на колачима испекао „Врелу воду“. Два дана је само стајао на столу, тачније на прозорској дасци, по структури је постао попут обичног чоколадног бисквита. И заситио сам га чистим румом - и сви његови специфични укуси = мирис такође су нестали. Торта је била а-а-а-а-укусна за укус !!!!

Ова торта мора да стоји 100% (ако је сачувате). \

Управо сам помешао половину састојака, бам ... и даље нисам имао рафинирани путер. Додато домаће.
Првог дана у торти се јасно осетио укус халве.
А другог дана, укус је рђа. нафте више нема. Торта је имала врло, врло укусан укус!

Испекла сам пола порције, мирис је на чоколаду, хлади се.
Тесто је било врло течно, сумњао сам да ће успети
Сад имам питање, како да га исечем на колаче? Немам жицу, или шта већ ... Реци ми, и

Ксени, и да ли постоји линија код куће?
Снажна нит ће такође радити.
Направите резове на бочним странама, уметните линију и повуците да бисте прешли крајеве.

Ксени , Такође немам жице.
Пресекао сам га редовним концем, у два набора.

Сад имам питање, како да га исечем на колаче? Немам жицу, или шта већ ... Реци ми, и

И не могу да режем концем
Ножем, на бочним странама торте, у круг, пресекао сам је, дубоку два центиметра.


Затим дубљи нож и опет у круг ...

Хвала, отишао сам да направим крему. Мој муж је рекао да је торта имала чудан мирис ... Мазаћу је кремом, сутра ћу је пријавити по вашем укусу.

занатлија , то је тако једноставно. Док сте радили резове, убаците не нож, већ конац (користим прозирни, у облику танке рибарске линије) и повуците у супротним правцима. Рез ће бити уједначен., А време је уштедено

колинусха, Разумем да је то једноставно, разумем да сви то раде, да је то неопходно, али .. ово је мој атавизам, па ...... не могу да се суздржим ... и такође волим тооооооооо пуно.

Увек смело режем торте ножем, тачно до центра.
Док није било убода.

Генерално, домаћа торта је цењена. Следећи пут ћу креми додати мало киселости, није било довољно.

Прекјуче сам направио ову торту са шлагом и смрзнутим вишњама.
Није лоше, али сама трешња ми се баш није свидела - воденаста.
Желим да инсистирам на коњаку. и покушајте поново са овом опцијом.

Бавим се кремом као у рецепту, мислим да у крему додам сок и корицу лимуна, то ће бити управо то.

Можда му неко добро дође.

РЕЦЕПТ:
Брашно - 1,5 шоље
Шећер -1,5 шоље
Јаје - 1 (велико)
Сода - 0,5 тсп. л.
Прашак за пециво - 1 кесица
Какао у праху - 4,5 кашике. л.
Ванилин шећер - 1 кесица
Биљно уље (рафинисано) - 0,2 шоље
Млеко - 0,7 чаше
Врела вода - 0,7 шоље.
Чаша 250 мл.
Измешајте суве састојке, додајте јаје, млеко, путер и на крају прелијте кључалом водом. Микс. Тесто ће бити прилично текуће. Подмажите цртић уљем до самог врха шерпе, поспите гризом. Положите тесто.
Програм ПЕКАЊА 60 + 20 минута. Испао је бисквит до врха шерпе. Отворите, палицом проверите спремност. Охладите и лагано окрените на уметак за пару.
Врло добра основа за будућу торту. Може се исећи на 3 или 4 слоја.

Генерално, домаћа торта је цењена. Следећи пут ћу креми додати мало киселости, није било довољно.

Ксени
Моја мама такође воли колаче са „киселошћу“, већ сам неколико пута урадила следеће, пре наношења креме торте заситим „лимуновим шећером“, мада у креми унапред умањим слаткоћу ...

Здраво свима!
Наздравље наздравље! А чоколаду сам добио на кипућој води ... Био сам веома забринут, али на крају се свидела и свима. Ево какав поклон сам добио
🔗
Нису имали времена да се сликају Сви су знали како ...
Испало је два слоја, крема на гриз, чоколадна глазура, украси од мастике.
Печено у рерни 50 минута на доњем паљењу на 170 степени.

Аниутоцхкакакву си лепоту створио! Декорација торте је дивна! Управо завршено!
А од чега је та гомила лепих ружа?

Аниутоцхкакакву си лепоту створио! Декорација торте је дивна! Управо завршено!
А од чега је та гомила лепих ружа?

Захвалити.
Руже од мастикса на белом слезу, јестиве, ручно рађене

Ин !!!

Укосница, сама торта се показала добром. Бела и црна изгледају прелепо.
Зашто сте исекли торту на више колача?

Укосница

Укосница, сама торта се показала добром. Бела и црна изгледају прелепо.
Зашто сте исекли торту на више колача?

Мој спор шпорет је мали, па сам одлучио да ако се велики пресеку на четири, онда би мој требало да буде на три. Жао ми је, поправићу ...

Андреевна, захвалити! Осећам да ћу се ускоро вратити вашем бисквиту ... Кукичање пише да је нежније него из рерне ...

Аниутоцхка, торта је супер! Букет ружа је генерално супер!

Аниутоцхка, торта је супер! Букет ружа је генерално супер!

Хвала, покушао сам.

Син је управо пришао и пружио руку, гледајући Схпилкин торта:
"Беаутиааааааа" !!!!!!!!

А украшавање колача са воланчићима, фигурама и цвећем - ово је женски начин - не можете га добити - а овде је једноставно и стилски и како је укусно

Коначно сам на одмору и мирно ћу покушати да стигнем

А украшавање колача са воланчићима и фигурама и цвећем - ово је женски начин - не можете га добити - а овде је једноставно и стилски и како је укусно

Да, то је апстрактни експресионизам.

Девојке, а неко је покушао да дода тесто РОМ?

Управо сам је испекао први пут!

Сви људи попут људи већ су пекли прошле године, па чак и неко 7 пута, али тек сам стигао до њега и онда је мој син вечерас шутирао, кажу, „овај је као Укоснице Свакако ћу јести, уради то, не бој се, довршићемо "

Па ми је стало да капам 10 капи ароме у кипућу воду РОМ

То је само ноћна мора, како је укусно мирисало до краја, одувао ми је кров, стално трчим, проверавам када ће се охладити, како бих га могао брзо пресећи, намакати и не чекати да једем
и то упркос чињеници да нисам велики љубитељ колача!

У стварности, мирис је откуцао мозак, нисам ни помислила да га изнесем на балкон да се охлади.