ОРИОН-24В. Дарнитски бреад

Не разумем по чему се ваш Дарнитски разликује од Дарнитског од Фугаског, који је био изложен на форуму 2007. године?

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=596.0.хтмл

Присуство шећера уместо меда и + јајета?

Не разумем по чему се ваш Дарнитски разликује од Дарнитског од Фугаског, који је био изложен на форуму 2007. године?

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=596.0.хтмл

Присуство шећера уместо меда и + јајета?

Дао сам објашњење за какав ХП и за 300 мл. течности треба више брашна. Надам се само да ће мој рецепт бити само користан за власнике Орионцхикса, јер када користим рецепте за друге ХП-ове, стално смањујем течност одједном или повећавам количину брашна на 100 грама. Ако се рецепт који сам дао сматра сувишним, нека га модератор избрише.

и још једно питање, зашто брашно в. од.? напишите бољу пшеницу - уосталом, људи ће почети да „следе слово рецепта“ да би је користили, али треба вам, на пример, пшеница 2. разреда, кориснија је и правилнија!

Аутор даје своју верзију рецепта, и указује на састојке од којих је печена ова верзија хлеба
Да је аутор користио друге састојке, онда би хлеб испао другачије.

Право корисника да у рецепту изврше замену за друге доступне производе, али чак и у случају грешке, непридржавања рецепта, аутор неће моћи ништа да каже.

Админ тачно, истовремено сам бацио рецепт девојци, она га је певала на највишем нивоу. Кажем - шта није 1. или 2.? одговор - тамо је такође записано - врховна завеса! ©

Не разумем по чему се ваш Дарнитски разликује од Дарнитског од Фугаског, који је био изложен на форуму 2007. године?

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=596.0.хтмл

Присуство шећера уместо меда и + јајета?

По мом мишљењу, аутор је желео да подели тачно рецепт који је сам направио и добио је укусан и леп хлеб. Аутор је такође назначио за коју машину за хлеб је најбоље користити овај рецепт. Додао је своје мишљење о томе шта и како најбоље учинити. Да ли је лоша? Штавише, аутор је „млади пекар“. И сама сам се недавно регистровала на овој веб локацији и свакодневно прегледам нове рецепте. И налазим много занимљивих ствари. Али никада нисам пробао рецепте из 2007. године. Зашто је потребно одмах ражалостити такву особу? Често пропадамо овај или онај рецепт. Али не пишемо аутору да је он за све крив. Мислим да треба да будем мало љубазнији према људима.

и још једно питање, зашто брашно в. од.? напишите бољу пшеницу - на крају крајева, људи ће почети да „следе слово рецепта“ да би је користили, али треба вам, на пример, пшеница 2. разреда, кориснија је и правилнија!

Да будем искрен, продајемо само врхунско брашно, користим локалну Иеленовскаиа или Кхуторок, а нисам видео ниједну другу врсту, посебно сам погледао. Стога користим оно што имам. За мене је чињеница да породица једе домаћи хлеб већ здрава
Админ
златна рибица
Хвала на разумевању.
Нисам очекивао да ће овај несрећни рецепт толико причати. Ова лекција за мене се већ понавља.Седите, читајте и не улазите са својих 5 копејки Само на Орионовој филијали већ су поставили питање зашто нико не дели рецепте за њихов ХП и сада су одлучили да деле

Хвала вам пуно на рецепту, једноставан, а хлеб изгледа веома атрактивно, већ сам га поставио, али поставило се једно питање - вода + јаје укупно 240 мл, или само вода 240
Не могу добити лепињу, додао сам брашно 70 грама, али лепиња је ипак нејасна
Или се тако понаша ражено брашно?

Разбио сам јаје у мерицу и додао воду до ознаке 240. Добио сам чврсту лепињу. Први пут сам пекла према главном рецепту из упутстава, било је мало брашна, а лепиња је била зарез, али овог пута сам пронашла однос. Можда више белог брашна и више влаге, па ће ићи више.

Разбио сам јаје у мерицу и додао воду до ознаке 240. Добио сам чврсту лепињу. Први пут сам пекла према главном рецепту из упутстава, било је мало брашна, а лепиња је била зарез, али овог пута сам пронашла однос. Можда више белог брашна и више влаге, па ће ићи више.

Јасно је, али добио сам 240 грама воде плус јаје, сада разумем зашто се тесто показало танким

захвалити

Нисам очекивао да ће овај несрећни рецепт толико причати. Ова лекција за мене се већ понавља. Седите, читајте и не улазите са својих 5 копејки Само на Орионовој филијали већ су поставили питање зашто нико не дели рецепте за њихов ХП и сада су одлучили да деле

вусиа, НИСТЕ ПРАВИ !!!!

Испеците домаћи хлеб, објавите рецепте, поделите своје искуство и стекните искуство сами - пекари морају да комуницирају једни с другима

вусиа За многе пекаре је веома важно да рецепт буде прилагођен и тестиран на одређеном ХП-овом моделу! Стога такви рецепти нису оно што би требали, морају бити на форуму! Браво за аутора

Пекла сам у Кенвооду
Због сопствене неразумљивости било је више течности него што је било предвиђено у рецепту, додао сам врхунско брашно, лепиња се једва формирала, али је и даље била нејасна
Из искуства сам знао да 2 кашике чајног квасца за такву количину брашна, за мог, барем цхебо произвођача, много.
Смањен на 1,5
Врх је изашао равно, али се није улегнуо, следећи пут ћу смањити на 1 кашичицу

испоставило се да је хлеб укусан, хвала још једном на рецепту, регистровани су мали неспоразуми и следећи пут хлеб би требао изаћи бољи

Смањен на 1,5
Врх је изашао равно, али се није улегнуо, следећи пут ћу смањити на 1 кашичицу

Врх се обично таложи у два главна случаја - пуно течности, пуно квасца!

За 450 грама брашна према овом рецепту, укључујући половину ражи, потребно је око 1,5-1,7 тсп. сувог квасца!
И око 300-320 мл течности, а са раженим брашном ћете можда ипак требати додати мало - потребна је мекана лепиња!

Фотографија аутора показује да је кров хлеба уредан, чак - квасца има довољно!

Али мрвица показује да је мало сува и тешка - препоручујем аутору рецепта, следећи пут додајте мало више воде у тесто, 1-3 кашике. л. - мрвица ће испасти баш она!

Аутор је такође назначио за коју машину за хлеб је најбоље користити овај рецепт.

Модел произвођача хлеба нема апсолутно никакве везе ако хлеб пропадне. Производи који се користе у рецепту или количина течности / квасца играју улогу.

Додао је своје мишљење о томе шта и како најбоље учинити. Да ли је лоша? Штавише, аутор „младог пекара“

Управо зато што је недавно на сајту, она не зна колико су све девојке љубазне. Увек помажу једни другима, посебно онима који су нови. И апсолутно нема пристрасности у ономе што сам појаснио.

И сам сам се недавно регистровао на овој веб локацији

Само је аутор реаговао мирно, за разлику од вас ...

Али никада нисам пробао рецепте из 2007. године.

Али ако прочитате порекло странице, можете пронаћи пуно корисних информација за себе.

Мислим да треба да будем мало љубазнији према људима.

Не треба наглашавати да сте почетник. Сви су били новајлије. И у овом духу нису дозволили себи да изразе своје мишљење.
Дакле, ваше речи се, пре свега, тичу само вас.

Али мрвица показује да је мало сува и тешка - препоручујем аутору рецепта, следећи пут додајте мало више воде у тесто, 1-3 кашике. л. - мрвица ће испасти баш она!

Али лично се нећу жалити на мрвицу, генерално је јако добро порасла, као да није векна од 500 г, већ 750
Имам врхунско брашно специјално за печење, купио сам га у пекари, сматра се "јаким" брашном, мислим, због веће количине глутена

Врх се обично таложи у два главна случаја - пуно течности, пуно квасца!

За 450 грама брашна према овом рецепту, укључујући половину ражи, потребно је око 1,5-1,7 тсп. сувог квасца!
И око 300-320 мл течности, а са раженим брашном ћете можда ипак требати додати мало - потребна је мекана лепиња!

Фотографија аутора показује да је кров хлеба уредан, чак - квасца има довољно!

Али мрвица показује да је мало сува и тешка - препоручујем аутору рецепта, следећи пут додајте мало више воде у тесто, 1-3 кашике. л. - мрвица ће испасти баш она!

Хвала на савету! Мрвица је заиста мало сува, или како то исправно описати, мало је мрвица од белог хлеба. Тако сам додао јаје за еластичност, али не и тешко. Када узмете векну у руке, чује се лакоћа печене погаче. Али са мекшим колобоком и 1,5 тсп. квасац, нисам добио баш добар хлеб. У почетку, када је лепиња подигнута, капица је изгледала као поцепана, не глатка, али улегнута током печења. После неких мањих подешавања добили смо леп и укусан хлеб. Чак је и моје дете више волело његов слатки хлеб.
ЛИННА
Драго ми је што вам се свидело. Реците шта желите, али добро брашно много значи. Морам бити задовољан оним што имамо у продавници, а избор није баш добар

Покушајте, покушајте, учите - све ће успети! Што је пекарија већа, хлеб ће бити укуснији.

Срећно!

Покушајте, покушајте, учите - све ће успети! Што је пекарија већа, хлеб ће бити укуснији.

Срећно!

Хвала на савету и љубазности.

вусиа
имате тако леп хлеб, и што је најважније. ХП је исти као и мој, сигурно ћу испробати ваш рецепт, поделити више рецепата и не обраћати пажњу на паметне момке, њихов ХП је потпуно другачији. али и даље убацују својих 5 копејки, извините на повлачењу. Било је једноставно читати.

Не разумем по чему се ваш Дарнитски разликује од Дарнитског од Фугаског, који је био изложен на форуму 2007. године?
Присуство шећера уместо меда и + јајета?

Да будем искрен, присуство јаја у рецепту за хлеб од Дарнице збунило је и мене. Зар ово не би додало мало „слаткоће“ овом хлебу?

Да будем искрен, присуство јаја у рецепту за хлеб од Дарнице збунило је и мене. Зар ово не би додало мало „слаткоће“ овом хлебу?

Мислим да је ово све, лично волим да је хлеб мало сладак и богат.

Мислим да је ово све, лично волим да је хлеб мало сладак и богат.

Онда ово више није хлеб Дарница, већ ваш сопствени рецепт за хлеб под називом КСКСКСКСКС (смислите сами) и објавите га на форуму са фотографијом у одељку Пшенични ражени хлеб - и сви ће имати радости и среће размишљајући о новом рецепту, и на форуму ћете имати своје лично одбројавање хлеба

Да будем искрен, присуство јаја у рецепту за хлеб од Дарнице збунило је и мене. Зар ово не би додало неки „укус“ овом хлебу?

Претходно сам написао да сам јаје додао ради веће еластичности теста, јер сам постао врло мрвичаст и сув. Уопште нема погодности, али слаткоћу сам прилагодио свом укусу, мало се одмичући од упутстава

Данас сам пекла овај хлеб, веома ми се допао. додао 1 сат рецепту. л. кафа и 0,5. Уметност. л. коријандер, уместо воде која је сипала пиво, кров се мало поцепао, види се како је било потребно смањити пивски квасац.

Данас сам пекла овај хлеб, веома ми се допао. додао 1 сат рецепту. л. кафа и 0,5. Уметност. л.коријандер, уместо воде која је сипала пиво, кров се мало поцепао, види се како је било потребно смањити пивски квасац.

Леп хлеб и већ имате свој први рецепт. Дакле, ставите је на засебну тему и поделите је са другима

Онда ово више није хлеб Дарница, већ ваш сопствени рецепт за хлеб под називом КСКСКСКСКС (смислите сами) и објавите га на форуму са фотографијом у одељку Пшенични ражени хлеб - и сви ће имати радости и среће размишљајући о новом рецепту, и на форуму ћете имати своје лично одбројавање хлеба

Тако ми се чинило ... Јер „Дарнитскии“ и присуство јајета у композицији су „две неспојиве ствари“ (ц) ...

Упс ... Пост је случајно дуплиран

Па, јаје је било у ауторском рецепту, чак и ако све остане исто, не желим да закрчим форум новим темама, хвала још једном аутору на рецепту, цела породица је ценила јединствени. благо слаткаст укус хлеба, што је најважније хлеб није сув и није гуменаст.

вусиа, ​​здраво, нова сам. Данас покушавам ваш хлеб на сличном ХП моделу. Испоставило се да је први хлеб био крајње неуспешан: на тамној кори је апсолутно бели равни кров ... Већ сам забринут, можда ХП игра несташно ... Зар ваш Орион није несташан?

Већ сам забринут, можда се ХП зеза ... Зар се ваш Орион не понаша тако?

Ваш к / штедњак је у реду - идемо да читамо хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=136950.0

вусиа, ​​здраво, нова сам. Данас покушавам ваш хлеб на сличном ХП моделу. Испоставило се да је први хлеб био крајње неуспешан: на тамној кори је апсолутно бели равни кров ... Већ сам забринут, можда ХП игра несташно ... Зар ваш Орион није несташан?

Здраво. То сам имао само једном када сам ставио хлеб за ноћ, а у парку није само што се улило више квасца и брашно се није напунило, а испоставило се да је то раван кров. Ако направим нови рецепт, увек следим лепињу. У овом рецепту лепиња треба да буде густа, јер са меканим кровом није лепа, написао сам раније. Да кора на врху не буде светла, увек покријем прозор пешкиром и покушавам да хлеб ставим рано ујутро када је напетост добра. Боја мог хлеба је увек другачија. Напон у мојој кући није стабилан и увек ме мучи пећи палачинке у возу. Ако је напруга добра, а хлеб врло ружичаст, а ако желите најбоље, онда је и векна бледа.

Админ, хвала вам пуно на мору корисних и искрених информација!
вусиа, ​​и хвала ти пуно.
Сад ћу покушати да отпремим фотографије ...

Ево га, мој згодни човек, мој дивни, мој понос !!!


А ми имамо кору и велике рупе, све је како смо желели !!!!!!

Колико радости, толико среће - али само пекли хлеб сами

Пеците и једите за здравље

Ево га, мој згодни човек, мој дивни, мој понос !!!


А ми имамо кору и велике рупе, све је како смо желели !!!!!!

Баш згодан мушкарац !!! За почетак !! Вау, имате исти став као и мој. Посебно сам га купио за хлеб.

Хвала девојкама на лепим речима.

Одлично сам се снашао у Кенвооду! Кора је била средња, али тежина 900 грама. Пријатно!

Хвала вам на рецепту, испоставило се да је хлеб врло укусан, мекан и леп. Иако сам пекла у конвенционалној рерни, испоштовала сам све пропорције у рецепту и успело је.
🔗

Пеците по здравље!

Добар дан. Купио сам апарат за хлеб Пхилипс ХД 9020. Заиста желим да печем ражени хлеб, али га нема у рецептима. Могу ли је пећи у овој рерни? А Дарнитски је такође покушао. Рецепт сам понео негде на Интернету, не сећам се. Има 300 г воде и 150 раженог брашна, 250 пшеничног брашна ... ... Моја лепиња се не формира, испоставља се тесто. Реци ми, молим те неспретно. Унапред хвала свима.

Добар дан. Купио сам апарат за хлеб Пхилипс ХД 9020. Заиста желим да печем ражени хлеб, али га нема у рецептима. Могу ли је пећи у овој рерни? А Дарнитски је такође покушао. Рецепт сам понео негде на Интернету, не сећам се. Има 300 г воде и 150 раженог, 250 пшеничног брашна ... ...Моја лепиња се не формира, испадне тијесто. Реци ми, молим те неспретно. Унапред хвала свима.

Течност смањите за 50 г или додајте брашно да бисте направили лепињу

Има 300 г воде и 150 раженог брашна, 250 пшеничног брашна ... ... Моја лепиња се не формира, испоставља се тесто. Реци ми, молим те неспретно. Унапред хвала свима.

Идемо овде да читамо о лепници и тесту од ПШЕНИЧНЕ РЖЕ - Лицитару направљеном од пшенично раженог брашна. Мастер Цласс. хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=49811.0

За 400 грама брашна потребно је приближно 280 мл. воде, али узимајући у обзир присуство раженог брашна, можда ће вам требати мало више воде, 1-2 кашике. л. - серија ће показати колико је тачно потребно воде.

Течност смањите за 50 г или додајте брашно да бисте направили лепињу

вусиа, такав савет треба дати пажљиво! Сами израчунајте шта се дешава ако је брашно 400 грама, а вода 280-50 = 230 мл.

Добићете груду теста које не жели да се дигне! Ражено брашно у тесту!

вусиа, такав савет треба дати пажљиво! Сами израчунајте шта се дешава ако је брашно 400 грама, а вода 280-50 = 230 мл.

Добићете груду теста које не жели да се дигне! Ражено брашно у тесту!

У мом рецепту за 240мл. вода 450 грама брашна је главно, а лепиња је врло густа и диже се овде, методом покушаја и грешака, све док не пронађете идеалан однос с вашим брашном. У већину рецепата са форума додам 100 грама брашна. не мање или смањујем воду. Мукицхка није баш савршена

У мом рецепту за 240мл. вода 450 г брашна је главно, а лепиња је врло густа и диже се

Густи хлеб је ствар вашег укуса

Али, за наше почетнике пекаре боље је дати СТАНДАРДНИ изглед рецепта за тесто, а затим и њихово право да додају или одузму количину воде / брашна и тако пронађу своју верзију теста и укус хлеба.
А са стандардима је лакше научити како се пече хлеб!

Количина брашна и осталих састојака за прављење хлеба различитих величина хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1625.0

Срећно!

вусиа, ​​Админ, хвала вам пуно на савету. Данас ћу покушати поново. Јуче сам додала брашно, испало је у реду, али данас желим да узмем мање воде.

Густи хлеб је ствар вашег укуса

Али, за наше почетнике пекаре боље је дати СТАНДАРДНИ изглед рецепта за тесто, а затим и њихово право да додају или одузму количину воде / брашна и тако пронађу своју верзију теста и укус хлеба.
А са стандардима је лакше научити како се пече хлеб!

Количина брашна и осталих састојака за прављење хлеба различитих величина хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1625.0

Срећно!

Хлеб није густ, а ако је лепиња мекана, векна је неспретна на излазу, због чега је и изашла у пропорцији. Мукицхка није баш добра. Главно је прочитати више, а онда се усудите и успех је загарантован. Стално читам ваше постове и увек пронађем пуно занимљивих и поучних ствари.