Витек ВТ-4209 БВ. Хлеб са сиром и белим луком

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Вода	200 мл
Јаје	1 КОМ.
Биљно уље	1,5 кашике. л.
Млеко у праху	0,5 тбсп. л.
Шећер	2,5 кашичице
Со	1,5 кашичице
Бели лук	2 каранфилића
Пшенично брашно	450 г
Сувог квасца	1 кашичица
Тврди сир (имао сам мешавину руског и холандског)	100-150 г

Метода кувања

Подмажите посуду и заврните лаганим слојем биљног уља. Додајте састојке (осим сира) према приказаном редоследу.
Режим за производњу хлеба: „Хлеб“, 750 г, изложена тамној кори. Ставио сам га са закашњењем од 5 сати.
Исеците сир на мале коцкице и додајте у посуду након сигнала. Покушајте да не сипате на врх теста које се меси (сир може растурати сир изван посуде центрифугалном силом), већ сипајте тесто ИСПОД.
Упркос чињеници да сам изложио тамну кору, сачекао сам жељену шему боја (10 минута након почетка режима) и искључио јединицу.

Белешка

У мултиварки за хлеб ВИТЕК ВТ-4209 БВ.

Хлеб је потпуно печен, добро уздигнут, има нежну, свиленкасту, еластичну структуру. Сир је у потпуности распоређен, његова жаришта у структури хлеба нису видљива (осим на кори). Охлађени хлеб се може врло танко резати добрим ножем. На фотографији сам одсекао грбу врућег хлеба. Сир и бели лук дају специфичан мирис.

кавминс

захвалити! веома лепа и требало би да буде врло укусна ... рецепт је једноставан, сигурно ћу га испробати !!!

Галаки

и уместо млека у праху, можете 50/50 и воду, да ли ће то утицати на резултат или не?

Админ

Цитат: Галаки

и уместо млека у праху, можете 50/50 и воду, да ли ће то утицати на резултат или не?

Можете узимати млеко + воду у било ком омјеру. Резултат ће бити приметан према вашем укусу

Галаки

Цитат: Админ

Можете узимати млеко + воду у било ком омјеру. Резултат ће бити приметан према вашем укусу

захвалити. Само сам мислио да ће то утицати на изглед, печење итд. Обично то радим са обичним млеком, као и обично. и рецепте где је суво увек сазнам да ли се то може прилагодити.