Слани кавијар од краставаца и бундеве

Слани кавијар од краставаца и бундеве

Метода кувања

• Уситните краставце, бундеву и лук. (Поделим у хеликоптер јер сам лењ).
  
• У режиму \ "Печење \" ставите 40 минута и прво пржите лук док не порумени. Затим додам краставце. После 15 минута заспим сецкану тикву и све попаприм. Не солим, јер породица не воли слану храну, а краставци и даље остављају сол. Па, уопште, погледајте сољу по укусу.
  
• Све ово је \ "печено \", да тако кажем, мешам се 2-3 пута. Након сигнала, све самељите у хеликоптеру или блендеру док не постане глатко. Пустио сам да се охлади и вратио се на споро кувало, у режиму \ "гашење \" -1 сат.
  
• У међувремену припремам тегле са поклопцем.
  
• После сигнала искључујем мултиварку и на кашичици остављам да се производ охлади, покушавам, ако има довољно зачина, не додајем га, а када сам га направио од киселих краставаца, а не киселих, морао да дода кашику јабуковог сирћета и 2 кашике меда (шећер је могућ). Додам цхаснок пропуштен кроз "симпатију" (6-8 каранфилића), мешам и поново у режиму "гашења" 10-15 минута. Генерално, када чујем да је кавијар спреман за исецање, искључујем га и у теглама.