Џем од јабука са укусом лимуна-цимета-ваниле

Лиудоцхка, Могу да замислим како је укусна, већ дуги низ година кувам џем од јабука са циметом и лимуном. Ставио сам више цимета него што је назначено у рецепту, и, напротив, мање шећера, 450-500 грама, мада за јааако киселе јабуке, бухаја за цео програм, врло укусно !!!

Желим да покушам да кувам по Соњином рецепту. Само што сад немам екстракт ваниле (колико разумем, Сонијев рецепт говори о природном, а не о синтетичком екстракту) доступна је само есенција, али некако ме заправо није брига, мислим да је штапић природног ванилија ће бити боља од синтетичке есенције. Али, зар се ванилија неће изгубити због цимета? Генерално, покушаћу, јер је рецепт огроман мурси !!!

Иннул, да се ванилија не изгуби, дала сам и екстракт, а такође и ванилу на врху ножа Волим ванилу заједно са циметом и корицом - управо је магично испао такав мирис, божићни, топао и домаћи

моја Маниа, стара 3 године, појела је пола посуде са конфитуром, која није стала у теглу, и ужасно је протестовала кад сам покушао да однесем посуду

Лиудоцхка, душо, скувала сам је, па, укусна је хбиерт пббери !!! Иако ни минут нисам сумњао да ће бити укусно !!! Јабуке Имам комбиновану мешачицу, оцена 3, иначе можемо све 4, па, нема везе, уместо есенције ванилије отргао сам последњу махуну ваниле из срца, са две би било хладније, али авај, било је нема више цимета ... 2 средња штапића, ољуштена корица од огромног лимуна, сипана 75 мл сока. Затворио сам две тегле, тренутна преостала струја за узорак је:



Мил, много вам хвала !!! Сутра ћу поново кувати, из Антоновке!

моја Маниа, стара 3 године, појела је пола посуде са конфитуром, која није стала у теглу, и ужасно је протестовала кад сам покушао да однесем посуду

Зашто вређаш дете ...Погледајте шта имате на уму, дете има посуду са џемом ишчупати одузети ...

моја Маниа, стара 3 године

П.С. Луд, једноставно не могу да разумем једну струју ... кад је успела да одрасте с тобом, пре неки дан сам наишла на фотографију, ти, твој муж и Маниуниа, кад си отпуштен из болнице, изгледа. ..

гостионица, па, реците ми - како мирише је невјероватно једноставно !!! и ништа посебно, али арома и укус, ах! ... Сонечка је паметна, куварица од Бога!

и даље ће бити желатинозан до сутра, будите сигурни! тако је кул урађено, прелепо, попут мармеладе преливене по њему сада и унутра Аболитисес можете, и тако, уз чај и переце

Зашто вређате дете ... Погледајте шта имате на уму, дете има посуду са џемом ишчупати одузети ...

аха! само случај када одузмете нешто овом детету, ако се оно не слаже !! овде и на чело можете да дођете, ако је цхо преко и одмах порастао ..

мирисно није права реч - мирисно! Припремио сам је и око Соње пристајем на 100 !!! Браво за дељење са свима!

Дошао сам да вас обавестим да је конфигурација једноставно укусна, али док је кључало, мириси су мммм Лиудоцхка, хвала на укусној посластици, мислим да рецепт треба променити, 1 кг јабука није довољно! Па, најмање 5!

🔗

А ја сам за Суслеи дотрчао, такође скувао ову конфигурацију за Цхарокхс из Виталинки! Укусно! Захвалити, Људи!!!

добро здравље, девојке!

али јабуке никако не могу да купим, ускоро остајем без џема, аааа ...

девојке, важно појашњење !!!

Ја чувам овај џем на собној температури, проверено, ништа се с тим не ради !!!!

Напокон сам купио јабуке, добио сам рецепт да га поново прочитам

Како укусно И желим ово да дочарам. Али немам штапиће или екстракт цимета. Можете ли уместо тога користити млевени цимет и ванилин (или ванилин шећер)?

Али немам штапиће или екстракт цимета. Можете ли уместо тога користити млевени цимет и ванилин (или ванилин шећер)?

Апсолутно да!

штапићи цимета су овде искључиво због естетике - тако да млевени цимет не даје тако мале песковите пилиће преко готовог џема. али често иде на пуњење и тамо нико неће пажљиво погледати

и ванилин наравно да можете, али шта да радите? И ја имам ванилин

Ура. Нашао сам посао за вече. Иначе, не знам шта да радим са јабукама ... Оне се покваре на дрвету и падну ... падну ...

не, не, ухватиш их! врло корисно у свим врстама филова, а тако је и укусно са кашиком
моја се већ кува. Овај пут је одлучио да кува мало дуже, око 50 минута ..

Ројем конфигурацију. Тачно, можете живети у шерпици, па и у кухињи - арома
Испало је 2 к 0,5 литарске тегле и у посуди пристојно !!!!
И ја се једем .... Домаће дете одбија да брбља. Из продавнице - молим вас, али и мене самог убијају у кухињи - све узалуд. Супруг „мирише на лек“ (како сам разумео, цимет). О и опаки !!!
Па, у реду, имаћу још. Тражим јабуке за следећу порцију!
Изложићу фотографију мало касније ... Наћи ћу чипку

Алтсена, мој каприц такође, у погледу нових арома и укуса, али у печењу се ова конфигура показује врло добро, једите и не зујте, покушајте с њом лепиње Аболитис, ммм, песма и даље врло укусна ово тесто је пита Цхуцхелкино, тренутно са џемом или овај џем - мамадарахаиа, држи ме седам

Добро је за вас: откинули сте јабуке са дрвета и скували. и више по килограму Штета је кувати - тако се хранимо

Ево моје конфигурације !!!!

Свидео се домаћи скут одозго и уз чај
Млевени цимет, можда две кашике, кашичице, по порцији

Алла, прелепа !!

Видим да има мало течности, зар не? вероватно су јабуке биле сочне. ако кувате дуже време, готово док течност потпуно не испари, тада ће се стврднути у мармеладу, па је и хладна, онда иде добро у фил

Да! Њихове јабуке, сочне, укусне. Али свеједно ми се свидело. Шетам по кухињи и кљуцам комаде јабуке. И улијем скут са танким сирупом, палачинке.

Луда ми реци, зашто стављају језгро јабука приликом кувања, за згушњавање? Па чак и када је заспала са шећером, зар се не оставља тако да јабуке смеју да соче, одмах на ватри? Зашто питам, јер желим да кувам течни џем.
П. с. Сећам се рецепта од прошле године, али тада га нисам скувала, видела сам га тако касно.

Викул, у језгри делује као пектин, да, чак и за израженију арому (мада много више - и тако чврсту јабуку)

ако желите да не буде густо - кувајте не дуго. Приметио сам да што дуже кувате, то је више конфигурације, више стоји. Припремам га за пуњење пита или дима, онда морам да једем густу ..

и да, прекрила сам га шећером - одмах на јакој ватри 1-2 минута пустиће сок. а затим смањити и кувати по рецепту.

о желеу - ове године сам затворио муљ - шведски џем. од било ког воћа-бобица се кува. принцип је - бобице без воде без шећера - у шерпи и на ватри! и како се сок пушта - лагано се прокува, па се према рецепту ватра искључи и дода шећер, меша у теглама. али то нисам могао, додао сам шећер још на ватри и целу масу са шећером довео до кључања (али нисам је прокувао). и тако - вишња је имала готово свеж укус, али у желеу је то за мене било изненађење. а свекрва је малине већ пробала и рекла да је врло укусно. уопште, планирам да преведем бобице у муљ

Хвала, мање ћу кувати. О муљу - врло занимљиво.