Колачићи "Батуринские"

Категорија: Посластичарница
Кухиња: украјински
Корзхики Батуринские

Састојци

пшенично брашно 350 г
бадем 150 г
маслац 150 г
шећера у праху 100 г + за прелив
павлака 20% масти 1-1,5 тбсп
жуманце (од тврдо куваних јаја) 2 ком
жуманце (сирово) 1 ком
суво бело вино 1-2 кашике
екстракт горког бадема 1-2 капи
прашак за пециво 1 кашичица

Метода кувања

  • 1. Бадеме самељите блендером у ситне мрвице (што мање могуће) и помешајте са брашном и прашком за пециво.
  • 2. Умутите омекшани путер са шећером у праху док не постане кремаст. Без престанка мућења, унесите сирови жуманце и добро умутите. Додајте кувани жуманца нарибани на финој ренде и све умутите у пахуљасту масу.
  • 3. Постепено уводите половину смеше ораха и брашна, додајте павлаку и екстракт бадема. Додајте другу половину смеше од ораха и брашна и на самом крају вино. Резултат је пластично тесто са којим је лако радити.
  • Корзхики Батуринские
  • Корзхики Батуринские
  • 4. Затим разваљајте тесто дебљине око 1 цм и исеците кексе. Пребаците на лим прекривен папиром за печење и пеците у рерни загрејаној на 180 степени око 25-30 минута (док не порумени). Пре сервирања поспите шећером.
  • Корзхики Батуринские

Јело је дизајнирано за

16-18 ком

Време је за припрему:

1 -1,5 сати

Програм кувања:

пећница

Белешка

Кекси су невероватно мрвичасти и нежни. И они се само топе у устима.
Кувају се довољно брзо, међутим, једу се још брже. Испробајте, топло препоручујем.
Кувајте са љубављу и пријатним апетитом.

Рецепт је преузет из књиге "Кухиња нација света. Украјинска кухиња".

Слични рецепти


МариС
Марисх, и одмах сам на фотографији погодио ваш рецепт - видите свој рукопис. Одмах препознајем тебе и Ксјушу.
Добро урађено!!! Врло лепо, укусно - свакако ћу пробати!
Омела
Марисх, укусни кекси !!! А шо за име је ?? Чак се и бојим да погодим !!
Твист
Марисхенкадрага, хвала!

Ксиусха, душо, све је лакше. Име је повезано са украјинским градом Батурином. Град са богатом историјом, својевремено је био седиште украјинске хетманства. Много различитих легенди повезано је с њом, укључујући и кулинарске.
Инусиа
Цитат: Омела

Марисх, укусни кекси !!! А шо за име је ?? Чак се и бојим да погодим !!

Ксун, ... а такође сам мислио ... било би боље да пече кексе ... ...
А кекси су заиста сјајни, чак се и види колико су мрвичасти
Омела
Цитат: Твист

Име је повезано са украјинским градом Батурином. Много различитих легенди повезано је с њом, укључујући и кулинарске.
И детаљније .. Па о легендама !!!
Арка
Вау! Бадемови кекси!
Хајде да дробимо?
Отворен кексима за цео свет, а неки људи још увек нису доручковали
Мерри
Марина, хвала на кексима! Такви су неки стварни, из детињства!
Твист
Инусиа, ​​Ароцхка, Марисха! Веома ми је драго што ми се свидео рецепт! Хвала вам пуно на лепим речима и пажњи!

И детаљније .. Па о легендама !!!
Ксиусха, Нисам баш сигуран у аутентичност ових кулинарских хорор филмова. Не знам да ли да напишем ...
Инусиа
Чини се да је изгледало - све је на кексима, мислим да ће ми опростити што сам бадеме заменио орасима. Па ако сутра ниједна инфекција неће прекинути моје расположење ујутру (а таквих има), онда желим да пустим кексе у оптицај ...
Сва три дана кише обећавају, а ујутро сам кренуо да трчим на море, дођавола.
Па, ако је тако, психо, - да бих се утешио, радије бих појео "Батурике" ...
Твист
Инусиа, срећно печење! Па, тако да расположење буде не-не ...
Вики
Испали су врло укусни кекси. Хвала на рецепту
Корзхики Батуринские

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба