Хрскава шарлота (страна 2)

Илона, хвала🌺. Све у мојој рерни траје дуже него што је записано у рецептима. Можда је мрежни напон. Али рерна одржава задату температуру без обзира на напон. Имам нову пећницу Сиеменс, не знам шта да мислим.

Могу ли да имам још једно питање Да ли имате кору већ дуже време? После два сата постало ми је много мекше и тање. Можда су моје јабуке превише сочне? 🍏🍎🍏

Да ли конвекција производи кору?

Илона, испада, па чак и шта!

Али нешто дуго ... Седео сам у бензинској рерни 25 минута.

Па печем шарлоту 25 минута ...

Илона, Хвала. Све у мојој рерни се пече дуже него што је записано у рецептима. Можда је мрежни напон. Али рерна одржава задату температуру без обзира на напон. Имам нову пећницу Сиеменс, не знам шта да мислим.

Сиеменс хвали девојке, дођите овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=366856.0

Могу ли да имам још једно питање Да ли имате кору већ дуже време? После два сата постало ми је много мекше и тање. Можда су моје јабуке превише сочне? 🍏🍎🍏

Па, кад се сви већ нагризу на шарлоти и успем да је испечем за будућу употребу, печену оставим испод пешкира. Тада кора траје неколико дана. Али ако га ставите у контејнер или га покријете врећом, тада неће бити коре, једноставно ће упити сав кондензат.

Илона, Нисам ничим покривао, оставио сам на собној температури. Следећи пут ћу ставити мање јабука, вероватно 4 средње (имам по 150 грама), врло сочне јабуке дале су превише влаге. У сваком случају, шарлоте одавно више нема. ... Свима се то јако свидело. Супруг практично не једе пецива, али онда је, видећи како људи једу за оба образа, пожелео да зграби последњи комад, али било је касно.

Гии ... мој муж је пропустио комад! Па, сад ћу морати да му печем)
Што се тиче јабука ... Ставио сам пуно јабука. Узмем такав фластер за печење и трљам јабуке на бернску ренде са великом свињском машћу, а затим припремим тесто и излијем га у танком слоју. Можда ставите мање шећера, да се испоставило да је кора уопште нестабилна или можда имате пуно влаге. Па, испробајте различите опције, на овај или онај начин, и даље испада укусно.

Девојке помозите !!!!!!!! : иахоо: Како направити кору? Радим све као у рецепту, кувам јако добро, али кора не иде! Чињеница је да печем у совјетској електричној пећи, а решетка грејача је на врху и на 180 степени прегори за скоро 15 минута ... Саветујте шта да радим, већ одустајем !!!

Анастасиа3107, покушајте да не подесите на 180^{О томе}, а на 160^{О томе}, морате одабрати температуру печења у својој рерни. И тако да врх не изгори тако брзо - ставите плех испод. Ствар је само у експериментисању и прилагођавању вашој рерни. Једном када је врх укључен и оно што је унутра остане влажно, тада смањујемо температуру и преуређујемо лим за печење одмах испод.

Покушаћу поново и тако кров иде са овом шарлотом и рерном

Срећно! Напишите шта се дешава!

Илона, а која је температура испод просека?

Света, пре него што сам пекла на гас и водила се висином пламена пећи))) Сада печем на 175-180 степени, што уопште не одговара опису (требало би да замолим модераторе да то поправе) ))

Илона, хвала вам пуно на рецепту, направљеном данас са Антоновком.
Бернер је била превише лења да га добије, па га је исекла на велике шипке и направила двоструку порцију на табаку

а која је температура испод просека?

Пре неки дан сам пекла шарлоту по потпуно истом рецепту), печена у загрејаној рерни на температури од 160 грама. (конвекција), 25 минута, у калупу пречника 28 цм ...

Илона, испровоцирали њихову шарлоту! Пусти ме, мислим, покушаћу - каква је то кора? Направљено у пола порције, печено 25 минута, прво 170, затим 160, око 25 минута. Резултат - испоставило се да је кора хрскава, слична безе, ружичаста. Укус је неописив, киселе јабуке (Антоновка) и слатка кора, ммм!
захвалити

Придружићу се компанији која има овај рецепт за шарлоту - стари породични рецепт. И ја је увек само печем, породица не препознаје друге опције: „Укусно, али не и омиљено“. Имам рецепт од маме. Мама од своје маме))) Ми не три јабуке на ренде, али исећи на кришке, око 6 делова или 8, у зависности од величине јабука.

Девојке, једите по здравље! Драго ми је да га сви толико воле !!! И моји га воле! Ове године сам у брашно ове године додао и кардамом, мушкатни орашчић и цимет! Таква кора је ароматична и укусна !!! Покушајте да не пожалите !!!

Лида, шта ти је најдраже? Пријатељ моје баке дао ми је и рецепт. Некада давно! Од тада, веома вољен од свих чланова породице!
Тако је за шта. Брзо, без проблема и укусно!

Бернер је била превише лења да га добије, па га је пресекла на велике комаде,

Превише сам лена да бих је обично добила. Ох, наше скучене кухиње ... углавном добијам струју за шарлоту)

Илона, вољени овај! Породица каже за остале пите од јабука))

Прелијем ово тесто не само преко јабука. Јабуке + малине, јабуке + рибизла, шљиве

Илона, чим купим јабуке, сигурно ћу ти испећи питу. Захвалити.

Сви имају исти рецепт за шарлоту, научио сам само једну „тајну“ у овом јелу,
туците јаја са шећером најмање 5 минута, мада једноставно не могу да превазиђем проблем - увек „падне“.

у чему је тајна Тако кажу) Победио сам га још дуже. И да не би отпало, потребно је умешати брашно на најмањој брзини или ручно шпатулом, ако је миксер паметан и на првом месту.

ИлонаХвала пуно, рецепт је сјајан.

Елоне, мој благослов! И фото извештај))) Урадио сам то јуче ујутро у децо 20 * 30, одвео девојке на посао за чај. Мислио сам да се вратим кући и још мало уживим. Шта је ту ... старешина није оставио мрвицу ... недвосмислено ћу поновити)))

Добар дан.
У чаши је неједнака количина брашна и шећера. Реците ми - једно и друго у чаши или по 250 г?

Мирослава, Узео сам чашу и измерио је, нисам одвагао, све је испало одлично))))

Хвала на рецепту,

Ставио сам је у рерну - чекам

Илона, хвала на рецепту! Прашак за пециво није потребан?

прашак за пециво није потребан?

Јок ...

У овом рецепту дефинитивно није потребан ...

Илонцхик, ништа у шта сам ушао?

Илона! Хоће ли то функционисати у аирфриеру? Дакле, не волите пражњење рерне? А ја хоћу шарлоту

Илона, хвала на рецепту! Прашак за пециво није потребан?

Нисам Илона, али заједно додајем кашичицу брашна.
Овај рецепт печем од школе, за нас је шарлота само овај рецепт, али чињеница да је кора хрскава ... па је зато шарлота, али како другачије?

Девојке, све сам разумео, хвала!
Свакако ћу пећи!

Девојке, опростите ми шупку! Генерално, већ дуго нисам улетео у свој омиљени ХП да бих ћаскао! За будућност ... Сода или прашак за пециво су апсолутно непотребни у овој торти! Све функционише одлично без њих.

Хвала ти за Цхарлотте !!! Већ дуго тражим рецепт за шарлоту, на интернету их има на милионе. Али колико год се трудио, све није било како треба. Али како се испоставило, све генијално је једноставно)))
Сада само по вашем рецепту и пеците !!! Много вам хвала!!!

Александра, за добро здравље !!!

ИлонаХвала вам пуно на овом рецепту.
Целог свог живота печем такву шарлоту, али то сам некако збуњујуће змлела са шећером, одвојено истукла беланче, затим их комбинирала и из неког разлога додала прашак за пециво (сода + сирће).
Али сада имам Кенвоода и вашу методу. А ово је само бомба! Никад нисам успела да направим тесто тако брзо, а шарлота никада није испала тако пухасто.
Фоти не, јео одмах.

Илонцхик, захваљујући вашем рецепту, сетио сам се шарлоте, коју сам једном волео
Ово је била прва пита коју сам направила за свог супруга, пре много година.
Ох, нисам га дуго кувала)

Ево је, драга моја! Са хрскавом кором!
Чекам свог мужа)))

Девојке, жао ми је због нескромног питања ... Да ли је могуће пећи шарлоту у стакленој форми. А ако је тако, коју пећницу ставити. Купио сам стаклене калупе, али се бојим да се у њима печем. Или је боље свеједно у силиконској форми?

Мила душо, Печем у било ком облику, помажем чашу уљем, посипам брашном, отресем вишак.

Ја печем у било ком облику

И ја, и у стаклу, укључујући ...

Много година се никад ништа није придржавало !!!

Мирно ставим стаклени облик у загрејану рерну, ако рецепт то захтева, лет је одличан !!!

Пре печења облик подмажите маргарином, или ако се облици лено перу облога папиром за печење) ...

Мила душо Не знам име, жао ми је , слободно пеците у својим стакленим калупима, успећете, свидеће вам се !!!

Ја, пре него што сам у кућу увукао свакакве разне форме , и печен хлеб у чаши, резултат је увек био угодан !!!

Илона, Такође увек печем тако, дивна шарлота!

Илона, супер шарлота је испала! Шећера је мање за 50 грама. Додан наранџасти бут (био је спреман из Катаније). Испало је савршено у слаткоћи! Облик се пече дубоко 50-60 минута на 180-160 степени.
Хвала на рецепту! За празник сам скувала 2 различите пите од јабука (друга са маслацем, тесто је теже). Шарлота је победила бројем гласова.

Фок Алице, И ја имам такав облик, али нисам у њему испекао такву шарлоту, мислио сам да ће хрскава кора бити на дну, а не на врху, а влажна ће и не бити тако хрскава.

Хвала вам девојке! Покушаћу да печем у чаши. Јуче сам се бојала. Печено у силикону. До сада сам пробао стакло само други. Ставио сам је у хладну рерну. И овде сам помислио да ће одједном све отпасти док се загреје. Шарлота је укусна. Иако има јабука, мислим да је више пута испечем. Да ли и кексе одмах стављате у вруће у чашу?

Јуче сам се бојала.

И јуче сам је пекла у чаши, ставила је загрејану на 160 грама. (конвекциона) рерна ...

слаткоСвиђа ми се рељеф у овом облику. Мора да је сл. подмазати уљем. Кора је била на дну, да. Али то је тако укусно! Неколико се није влажила. сати.

Управо такав рецепт ми је недостајао за потпуну срећу! Ура! Нашао сам! Као у детињству! А онда су сви кекси прошарани јабукама.


Илона, хвала! Фотографија, нажалост, није окренута. Ово је све што је породици буквално истргнуто из уста да би се ухватило.

Свиђа ми се рељеф у овом облику. Мора да је сл. подмазати уљем. Кора је била на дну, да. Али то је тако укусно! Неколико се није влажила. сати

Такође бих требало да покушам да испечем шарлоту у овом облику, вероватно, онда можете питу окренути хрскавом кором нагоре.