Тесто за резанце од бундеве и кромпира

Категорија: Јела од млека и јаја
Тесто за резанце од бундеве и кромпира

Састојци

пшенично брашно, врхунска оцена 500 г
јаје (1 мачка) 3 ком
сецкано зеленило (копар и першун) 2 кашике кашике л.
пире од бундеве 2 кашике кашике л.
со 1 кашичица
средњи кромпир 1 ком

Метода кувања

  • 1. Скувајте (испеците) тикву и направите пире од кромпира.
  • 2. Кувајте кромпир, направите пире кромпир.
  • 3. Брашно + јаја + пире од бундеве + пире кромпир + ситно сецкано биље (копар, першун) + по потреби додајте мало воде током гнетења. У овом случају, гнетење је извршено ручно (могуће у ХП-у)
  • Тесто за резанце од бундеве и кромпира Тесто за резанце од бундеве и кромпира
  • Направљене су 2 врсте јуфке:
  • 1. разваљати на дебљини од 5 и коврџавим ножем исећи обичне дијаманте - кувати и деца су јела са павлаком и мајонезом;
  • Тесто за резанце од бундеве и кромпира
  • 2. разваљано врло танко као и обично, али пошто је тесто довољно мекано, посуто брашном; Пресекао сам га на густом резачу за резанце тек након што се мало осуши, посипајући га брашном - био је куван и додат сосу од печурака (лук, полукругови + сецкани шампињони, али не ситно + парадајз, коцкице + зеленило и провансалско биље + сол) - испало је укусно!
  • Тесто за резанце од бундеве и кромпира
  • 3. Остатак теста пресекао сам на танки резач за резанце - скуваћу пилећу супу.
  • Ако вам се свиђа, добар тек свима!

Време је за припрему:

1 х 30 мин

Олесиа425
Наравно да ће вам се свидети! И идем у круг око резача за резанце. Лепа, зараза, драга! Мораћемо да купимо.
Елена Тим
Аааааа! Какав укусан рецепт, Марина! Захвалити. Сад сам и код резача за резанце! Тако ће следећи резанци - „ваши“ бити. Нарочито са сосом од печурака који желим да направим.
Мар_к
Хелена! Хвала на пажњи према рецепту! Надам се да ћете уживати!
Елена Тим
Цитат: Мар_к

Хелена! Хвала на пажњи према рецепту! Надам се да ћете уживати!
Наравно да ће јој се свидети, Мариноцхка! Ни не сумњам! Имам нос за такве ствари! Како кувати, одјавити се!
Мар_к
Сачекаћу писмо!
карамела
Мар_к, Маринакаква занимљива јуфка. Морамо покушати да кувамо.
Мар_к
карамела, Ирина, надам се да ће вам се свидети и сачекаћу ваше повратне информације!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба