Цу Виев Стеба СВ1, СВ2, СВ200, СВ100 ПРО / СВ50 - СоусВиде, вакуумско кување

Соус Виде Стеба СВ 1


Соус-Виде
Кућиште од нерђајућег челика
Уклоњива нелепљива посуда.
Запремина 6 литара

- обезбедите професионални начин кувања хране у вакуум пакету у воденом купатилу
- кување на ниској температури
- одржавање температуре
- загревање

Соус виде се кува на тачно подешеној температури (максимални степен. Одступање)

Прекомерно сушење је практично искључено

Захваљујући "умотаном" кувању, производи задржавају своје витамине,
минерали и природни укус

Тајмер

Прецизна електронска контрола температуре (40 - 99 ° Ц)

Димензије:
Спољни: 23 к 29 к 37,5 цм
Унутрашњи: 11 к 20 к 28,5 цм

Снага: 500В

Соус ВидеСтеба СВ 2



Кућиште од нерђајућег челика
Прецизан електронски регулатор температуре до 99 ° Ц
Запремина - 8 Л.
Тачност температуре до 0,5 ° Ц
Ефективна циркулација воде
ЛЕД екран са позадинским осветљењем са индикацијом:
- подешена температура
- тренутна температура
- тајмер
Кување до 40 порција истовремено
Захваљујући „умотаном“ кувању, храна задржава витамине, минерале и природни укус

Димензије су су: 25 к 38 к 22 цм
Тежина: 3,5 кг
Снага: 800В

Соус Виде
Стеба СВ 200 ПРО




Тело од нерђајућег челика
Подешавање температуре са тачношћу од 0,1 ° Ц
Непрекидна циркулација воде 7,5 л / мин
ЛЦД екран са позадинским осветљењем са индикацијом:
- изабрана температура
- тренутна температура
- тајмер
Температура до 99 ° Ц
Запремина - 12,5 л
Кување до 50 порција

Димензије: 28,5 к 41,5 к 27

Соус Виде
Стеба СВ 100 ПРОФЕССИОНАЛ




Професионални изглед
Може се користити у било којој посуди дубине 15 цм
За кување 120 порција одједном

Загрева 30 литара на 56 ° Ц за 45 минута
Циркулација воде - 7,5 л / мин
ЛЕД екран са позадинским осветљењем са индикацијом:
- подешена температура
- тренутна температура
- време тајмера
Електронски регулатор температуре (подесив од 5 до 99 ° Ц)
Тачност загревања 0,1 ° Ц

1500 В / 230 В ~
Димензије: 32 к 14,5 к 13 цм
Тежина: 2,0 кг

Стеба СВ50

кућиште од нерђајућег челика
Погодан контролни точкић
Загревање 20 л за 45 мин до 56 ° Ц
Тачност 0,5 ° Ц
Циркулација воде: 8,0 л / мин
ЛЦД дисплеј:
- температура
- тајмер до 99 х
Подешавање температуре до 90 ° Ц
Компактан, практичан, мобилан
Користите у било којој посуди дубине 15 цм
Снага: 800В
Тежина: 1,2 кг
Димензије: 37,5 к 8,0 к 15,5 цм

Сваки производ има своју температуру. И то мора бити постављено тачно у степену.
на пример
Месо и риба
56-57 г - слаб степен спремности, са крвљу (за аматере), али све штетне бактерије умиру.
58-59 г - средњи степен спремности (ружичаста изнутра)
62-68гр - висок степен приправности

Па сам га ставио на 65 степени.
Пише да је немогуће поставити испод 52, јер штетне бактерије можда неће умрети.
И узорак табеле

не особље, али и занимљиво.
Историја технологије и неке карактеристике.





Ево још једне ствари коју сам пронашао ...

ВРЛО НЕСРЕСНИ СПОРОВИ ЗА СТОЛОВИМА ове године узроковани су лонцем са термометром и пластичном кесом. Другим речима, соус-виде техника, вакуумско кување. Они тврде да живот зависи од тога. У мом детињству су само тако разговарали о политици. „А шта, а живот зависи од соус-видеа“, рекао је пријатељ са којим сам поделио поређење, „како даље иде, ми ћемо јести наредних сто година.“ И у праву је!

У Европи, да, уопште, и у Америци, просечан ресторан потпуно нестаје. Сама Италија још увек одржава своју репутацију, овде је и даље укусно, било да је то бар ресторан на бензинској пумпи.У другим земљама је готово немогуће пронаћи залогајницу са пристојним хамбургером или бистро са добром гратин. Али прави шарм кухиње лежи управо у овоме: склонио се од кише у кафани која се случајно појавила - овде имате чорбу на пари, као код куће, и осмех домаћице. Гастрономски ужици остали су у звезданим ресторанима или у новом „бистро-цхиц-у“ истих звездарских кувара. Тамо је све у реду - само без изненађења, унапред знамо шта можемо очекивати.

Соус-виде - спасавање наше сиромашне, пренасељене планете глобалном брзом храном од стандардизоване хране без укуса.

Девојке, али овај уређај ми је постао занимљив) ево читам и седим 3. дан. Размишљао сам о куповини.
Главно што ме је закачило је да можете да кувате у резерви !!!

А за њега вероватно треба да купите још један посебан уређај који ће запечатити ове пакете?

Па, генерално, како сам разумео шта је потребно. Такви уређаји за усисавање доступни су код Профи Цоок-а. Не могу да кажем цену, мораш да погледаш.
Можда постоје и други, не знам. Морам да питам)) али такав уређај већ имам.
Али ипак сам наручио сувидницу !! Заиста ме заинтригирала !!
Како га добијем, сликаћу се и објавити у овом Темку)
Чак сам данас купио комад меса од специјалисте да бих могао да кувам)

Маша! Са новом темкои вас! Постоје људи који знају како да заразе друге својим ентузијазмом. Ти си један од тих људи. Па крените!

Главно што ме је закачило је да можете да кувате у резерви !!!

Не разумем ... На пример, скували су га у вакууму за будућу употребу, охладили и ставили у фрижидер. А кад су гости дошли - да се загреју, или шта? Или само хладна јела? Објасните чајнику, молим вас ...

Главно што ме је закачило је да можете да кувате у резерви !!!

И колико дуго се ова „резерва“ може чувати и не покварити и задржати своја укусна својства?

Не разумем ... На пример, скували су га у вакууму за будућу употребу, охладили и ставили у фрижидер. А кад су гости дошли - да се загреју, или шта? Или само хладна јела? Објасните чајнику, молим вас ...

Зависи од тога шта нам је остало у резерви. Ако се месо, на пример, замрзне, извадимо из замрзивача, затим у соус-видници и загрејемо, одмрзавамо. Извадимо га из кесице и на врућој тави или у мулти чинији, пржени, брзо пржени по минут са сваке стране и служимо.
А ако није смрзнуто, само га извадите из кесице и пржите 1-2 минута са сваке стране.
Ако је поврће, онда можете једноставно подгрејати или у посуди или у микроталасној пећници, али морате пробушити врећу тако да пара излази.
Ово, како он пише, и ја сам то разумео))

И колико дуго се ова „резерва“ може чувати и не покварити и задржати своја укусна својства?

Рок трајања зависи од температуре у фрижидеру. У замрзивачу дуго. Али само у ћелији, он пише до 7-10 дана.
Па, кувао сам га недељу дана, вратио сам се са посла, добио сам га, загрејао сам га на пример у микрону и једете)) мин време
Али за кување морате провести време, па, не своје, већ сувиднитси))
Девојке, ово сам за сада чисто теоретски, па ћу и сам покушати да то тачније представим)

Девојке, јуче је стигла моја нова лепа Соус-Вид Стеба
Све је савршено спаковано. Комплет укључује засебну наставу на руском, а другу на другим језицима. Постоји и Књига рецепата Соус-Виде Басик на руском, а друга на другим језицима.
Квалитет израде је одличан. Нема мириса. Веома је модерна !!! У дуету са шпоретом под притиском Схтеба изгледају веома лепо. Није толико велике величине, с обзиром на то да је запремина унутрашње посуде 6 литара.
Ево фото репортаже
Ево овако лепе амбалаже


Све књиге су укључене + Стебино писмо добродошлице



Суса-видница је спакована у торбу



Садржи два челична постоља

Поклопац није стакло, пластика



Посуда је врло чврста, лагана и без огреботина. Премаз је уједначен, благо храпав на додир



Две марке унутар посуде



Овде је посуда у профилу)



Ово је унутрашња структура, постоји округли сензор, као у мултиварку и шпорету под притиском





Ево је у свој својој слави))



Семафор



И наравно фотографија са вољеном Схтебоцхком

Масхун, честитам на новој ствари!
Занима ме ово, да ли је могуће у њему кувати само помоћу технологије соус-виде или како користити и ону спору у смислу целокупне запремине од 6 литара?

Комад меса сам купио унапред и оно је чекало у крилима !!!
Када сам довео Су-Вид кући, врло дуго сам размишљао шта прво да кувам))
Прочитавши упутства и књигу са рецептима, вероватно три пута, приступио сам послу)

Направио маринаду
Маслиново уље, балзамични сирћет, першун, суви копар, црвена паприка и сол. Све ово је помешано у посебној чаши.
Месо исеците на средње комаде, јер што је комад меса већи, то је време кувања дуже. Према томе, просек))
Исецкани лук средње величине. Пробио сам месо громом тако да се маринада боље упије. Намазао сам месо и оставио га, па, око сат времена.
Тада сам целу ствар ставио у вакуумску врећу и усисавао је.
Имам уређај Профи Цоок (торбе су биле укључене).
Овако све то изгледа у пакету



Ставите га у посуду на решетку


На врх сам ставио тањир како не бих лебдео

Укључила је соус-виднит 2 сата 65 гр. По завршетку студија зашкрипала је.
Извукао сам и отворио пакет, мирис је био запањен !!!

Овде у готовом облику

Девојке хвала свима)) да, покушаћу да кувам у њему тако да сви схвате о каквом се чуду ради))

Масхун, честитам на новој ствари!
Занима ме ово, да ли је могуће у њему кувати само помоћу технологије соус-виде или како користити и ону спору у смислу целокупне запремине од 6 литара?

Лиз, и сама се питам да ли је могуће у њему скувати још нешто осим вакуума. Али према упутствима, то пише само у вакуумским врећама.
Али можете направити месо, пилетину, рибу, поврће, чак и воће)))
А на видео снимку кувар је све сложио и скувао, али у различитим паковањима.

Сјајно! Честитамо вам на првом оброку са потпуно новог уређаја! Једноставно нисам разумео зашто је тањир потребан и шта може искрснути?

Заборавио сам да напишем, месо је испало врло укусно !! Али сам укус је врло необичан. Подсетило ме на млеко))) то је нежно млеко))
А мирис зачина оборио ме са ногу кад сам отворио пакет

Сјајно! Честитамо вам на првом оброку са потпуно новог уређаја! Једноставно нисам разумео зашто је тањир потребан и шта може искрснути?

Галин, она је згњечила кесу меса, па у упутствима пише да ако се појави, онда треба да ставите тањир на врх))

Масх, није ли потребно убацивати пакете у ћелије решетке како не би искочили?

Галин, она је згњечила кесу меса, па у упутствима пише да ако се појави, онда треба да ставите тањир на врх))

Ох, па искочи унутар паковања?

Да! месо изгледа страшно! Зар не би било могуће постепено излагати рецепте из књиге рецепата? Било би врло занимљиво погледати их, јер полако савладавам технологију соус видеа у спором шпорету и успео сам да пронађем рецепте само оне који ходају Интернетом.

Масх, није ли потребно убацивати пакете у ћелије решетке како не би искочили?

Лиз, па, можеш ићи у ћелије, али нисам))) Само учим
Генерално, на видео снимку кувар се крије па је све пакете ставио без решетки)

Ох, па искочи унутар паковања?

Галин, али не у торби, већ у врећи која је у води)

Да! месо изгледа страшно! Зар не би било могуће постепено излагати рецепте из књиге рецепата? Било би врло занимљиво погледати их, јер полако савладавам технологију соус видеа у спором шпорету и успео сам да пронађем рецепте само оне који ходају Интернетом.

Ооооо! Дакле, ако је то могуће у спором шпорету, онда је то могуће у цртаном филму у режиму „Пирјање“?

Ооооо! Дакле, ако је то могуће у спором шпорету, онда је то могуће у цртаном филму у режиму „Пирјање“?

Не чежња је друго.
За сваки производ постоји различита температура. И то мора бити постављено тачно у степену.
на пример
Месо и риба
56-57 г - слаб степен спремности, са крвљу (за аматере), али све штетне бактерије умиру.
58-59 г - средњи степен спремности (ружичаста изнутра)
62-68гр - висок степен приправности

Па сам га ставио на 65 степени.
Пише да је немогуће поставити испод 52, јер штетне бактерије можда неће умрети.
Живина Доманнаиа мора да се кува најмање сат времена, док 65 гр.

Ако се испостави, што је температура виша, готов производ излази сувљи.
Пише поврће, потребно је кувати за 80 -85г.

А ми нисмо „лењи“ - сипамо кипућу воду у спор шпорет, чекамо термометром док се не охлади или загреје на потребну температуру, ставимо евакуисану кесу са производом и измеримо температуру „пацијента“ а неколико пута током времена кувања. Генерално, овако нешто. Правила је рибу, била је брза. Мислим да поврће такође није проблем, јер споро у лаганом режиму даје 80-85 степени, али месо нисам пробао. А рецепти су врло занимљиви, посебно време кувања различитих врста производа. И још о зачинима: Прочитао сам да зачине треба стављати много мање у соус него у конвенционално кување, јер се њихова арома открива много светлије овим начином припреме.

Да, не можете злоупотребити зачин)) у реду, поставићу га добро, прочитајте)

И нисмо „лењи“ - сипамо кипућу воду у спор шпорет, са термометром сачекамо док се не охлади или загреје на потребну температуру, ставимо у евакуисану кесу са производом и меримо температуру „пацијента“ неколико пута током кувања. Генерално, овако нешто. Правила је рибу, била је брза. Мислим да поврће такође није проблем, јер споро у лаганом режиму даје 80-85 степени, али месо нисам пробао. А рецепти су врло занимљиви, посебно време кувања различитих врста производа. И још о зачинима: Прочитао сам да зачине треба стављати много мање у соус него у конвенционално кување, јер се њихова арома открива много светлије овим начином припреме.

80-85 степени су критично високе стопе за технологију соус-виде. Соус-виде технологија подразумева припрему производа са довољно ниско стални температуре... На пример, риба се може кувати на 50-52-56 степени, а јаја се пастеризују на 57 степени (па, наравно, временски интервали су знатно повећани због ниских температура). У тим условима производи су сочнији него код традиционалних метода кувања на високим температурама. Ова метода је врло корисна за ресторане: нема губитка тежине (тј. Они су минимални). А зачини који се користе у кувању, због трајања кувања и не високих температура, отварају се много шире и гласније (опет уштеда).

Алтернатива соус-виде уређају (донекле) може бити мултиварка која се може подесити у температурном режиму до одређеног степена. Професионални соус-виде уређаји су регулисани до десетине степена (на пример јаја "Бенедикт" кувају се на 64,5 степени).

А вода изливена у посуду соус-виде делује као водено купатило 🔗Ватер_батх, што подразумева уједначеност (без промена) температуре. А како не би дошло до директног контакта са водом, а производ се припрема у сопственим соковима, у помоћ нам долази вакуумско паковање.

Али универзални мултиварк сигурно није лош. Али ако се вашој породици свиђа ова метода кувања, наравно, требало би да купите соус-вид. Много је погодније.

80-85 степени су критично високе стопе за технологију соус-виде. Соус-виде технологија подразумева припрему производа са довољно ниско стални температуре... На пример, риба се може кувати на 50-52-56 степени, а јаја се пастеризују на 57 степени (наравно, временски интервали су знатно повећани због ниских температура). У тим условима производи су сочнији него код традиционалних метода кувања на високим температурама. Ова метода је врло корисна за ресторане: нема губитка тежине (тј. Они су минимални). А зачини који се користе у кувању, због трајања кувања и не високих температура, отварају се много шире и гласније.

Солена, у праву си. Чак и у књизи рецепата пише да што је температура виша, то се производ више суши.
Поврће се кува на 80-85 степени.
Месо и рибљи производи, потребно је кувати до 68 степени.
Али ипак се саветује да се не кува испод 52 грама, јер могу остати штетне бактерије које живе у риби, месу итд.

Претплатићу се на Темку.

Масхун, какав занимљив уређај!
Честитам вам на куповини и радо ћу погледати тему

Драго ми је што су дошли код мене))) Хвала))

Али свеједно, саветује се да се не кува испод 52 грама, јер могу остати штетне бактерије које живе у риби, месу итд.

Договорити се . Прочитао сам око 50 степени на технолошким картама Американаца, али за личну употребу ова бројка ме је збунила и за пастрмке сам користио 54 степена.

Дакле, желим да правим рибу. И планирао сам да дам 55 минута, можда сам велика кукавица))
Са 50 је то уопште немогуће !!! Можда Американци могу, али наша риба је боље да није потребна))

Пусти ме да уђем, јер сам већ покушао да кувам користећи овај систем.

Све зависи од тога где и како и за кога се соус виде припрема. Једно за ресторане, друго за дом! А температура од 85 * Ц није критична! Само што ће време кувања бити краће, што неће нарушити структуру хране. Донео сам такав закључак током извођења експеримената и гледао сам многе видео записе о кувању у сувидници - чак и тамо кувари, у зависности од производа, постављају температуру на 50 * и 76 * и тако даље ... И треба да кувате да бисте одређена температура унутар производа, за месо једна, за воће је различита - и време и температура.

И добро је имати апарат са сталном температуром. Узео сам Орсон процесор за ово и скувао га у соус-виде свињској шунки у Оурссон процесору хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=197790.0 , температура је била константно висока, време је било краће - резултат је био угодан.
Ако константну температуру подесите на нижу, време кувања биће много дуже, јер би температура меса унутра у сваком случају требало да достигне степен куваности меса.





Тема је занимљива, начин припреме хране је такође занимљив и још увек је предмет проучавања у разним изворима.

У сваком случају, принцип предвиђа припрему производа на релативно ниским и константним температурама и у сопственом соку!

Татиана, добро је што сте дошли код нас)) ваше мишљење је веома драгоцено за све нас))

Маша, прочитао сам и видео много ствари на ову тему. Прво јело типа "соус-виде" припремио сам пре много година - природно месо и риба у кеси у лонцу зептер у врућој води, а затим ово метода се није тако активно звала "соус-виде" "Купио сам усисивач Зептер и филм за њега, а каже се да месо можете уваљати у вакум и прокувати - тако је све почело ...
Тада сам кувала само „по вољи“, не знајући никаква правила - али увек је испало укусно, природно

Админ., Јасно је да ће крај времена кувања бити тренутак када се достигне температура у централном делу производа (дубоки слојеви). Али температуре више од оних прописаних за јело не само да скраћују време кувања, већ и нарушавају структуру производа (у горњим слојевима) коју очекују ниске температуре. Ох, како сам закључио фразу.

Већ сам написао да сам користио ову технологију кувања (мада на крају никада нисам купио уређај). Али некако није постала „велика љубав мог стола“. Стога није купила соус-вид. Иако ..... постоји много тога за оно што можете користити

Овде ми се такође веома свидео укус. Већ сам написао, то није тако уобичајено после прженог, динстаног меса.
Али врло је добро променити сензације укуса, иначе све постаје досадно))

Генерално, заиста волим да кувам у вакууму. Тачно на вишим температурама.

Генерално, заиста волим да кувам у вакууму. Тачно на вишим температурама.

Волим да месо унапред маринирам, а затим кувам соус виде - или у укусно поврће додам укусно поврће. Соус-виде кувари користе исту методу.

А ако имам температуру од 60 * у једном цртаном, а од 70 * у другом са кораком од једног степена ... онда ми треба овај усисивач са кесицама?

Татјана, какав је ово филм?

Татјана, какав је ово филм?

Маша, специјални филм за вакумско заваривање усисивачем. Другачије је, и у кесама и ролнама. Недавно сам купио озон у ролнама, само треба погледати димензије испод вашег усисивача

Значи, овом филму још треба усисивач? Како онда уклонити ваздух?

Значи, овом филму још треба усисивач? Како онда уклонити ваздух?

Тачно! Купујемо усисивач (имам Зептер и још се не сећам који), а на њега узмемо филм за заваривање Ваздуха и уклонимо га усисивачем, а затим га чврсто затворимо, а затим кувамо у воду. Због тога се уређај назива усисивач, који прво евакуише ваздух, ствара вакуум, а затим заптива пакете.

Па)) Погледао сам свог иулмарта. Пакети коштају 530 рубаља 50 ком. Средња величина.

А ако имам температуру од 60 * у једном цртаном, а од 70 * у другом са кораком од једног степена ... онда ми треба овај усисивач са кесицама?

И узео сам вреће за печење. И направио сам вакуум у дубокој посуди (шпијунирао сам га на Интернету) све док се нисам сетио да мој маринатор прави вакуум. Једино што сам ивицу торбе везао у чвор.

Метода посуде:
- у пакет стављамо све потребне производе и зачине;
- сипајте воду у дубоку посуду или шерпу до врха;
- припремљену врећу хране спуштамо у воду готово до горње ивице вреће. ОПРЕЗ! Вода не сме да уђе у врећу. Ваздух под притиском воде истискује се из вреће са свих страна;
- хватамо ивицу торбе у руци, подижемо је изнад воде и вежемо у чвор. Ова метода ме никада није изневерила.

И узео сам вреће за печење. И направио сам вакуум у дубокој посуди (шпијунирао сам га на Интернету) све док се нисам сетио да мој маринатор прави вакуум. Једино што сам ивицу торбе везао у чвор.

Када ме лени да идем по усисивач, ја то једноставно учиним: ставим кесу на сто, а са доње ивице кесице са храном истискујем ваздух само рукама, постепено, све док горња ивица торбе је сакупљена у цевчицу у мојим рукама, торбу вежем чвором или концем - готово! Време за све - о свему - неколико минута
Али без обзира на то, немогуће је јако испумпати ваздух, иначе ће се пакет сломити током кувања - уосталом, месо се повећава запремином током кувања на самом почетку

У како Темка - то све закачено! А у вези са вакуумом у мрежи, изгледало је овако: у њега узмемо кесу са патентним затварачем (само затварање), затим у дубоку посуду с водом (вода истискује ваздух из вреће са производом), затим затварач са затварачем затварамо скоро до краја, а у мали убацимо преосталу рупу у цеви за коктел и кроз њега исисавамо преостали ваздух и затварамо торбу. Прилично вау, излази вакуум (упоређујем га са кућним вакуумским бртвилом компаније Цлатхрониц, која је обично превише лења да би га добила за једну или две кесице)



Богородице! А ту је и питање „скоро“ у теми. Нико није испробао термостат који узимају произвођачи јогурта (произвођач Укрреле, Днепропетровск) у течном медијуму? Према упутствима, чини се да је то немогуће, али ко је одједном имао искуства или идеју како то запечатити за употребу у соус виде технологији? (опет, у мрежи сам видео видео како странци тако нешто користе за кућни соус вид, али све је на страном, тако да је само идеја јасна)

Богородице! А ту је и питање „скоро“ у теми. Нико није покушао са термостатом шта је потребно произвођачима јогурта (произвођач Укрреле, Днепропетровск) да користе у течном медијуму? Према упутствима, чини се да је то немогуће, али ко је одједном имао искуства или идеју како то запечатити за употребу у соус виде технологији? (опет, у мрежи сам видео видео како странци тако нешто користе за кућни соус вид, али све је на страном, тако да је само идеја јасна)

Знам да постоји посебан термо-релеј за такав случај. Оса је показала у теми о успореном снимку. Наручила је Ибеи, или нешто слично. А украјински неће радити))

Захвалити! Поближе сам прочитао тему о спорим, али ипак морам да размислим како да је прилагодим, јер је овај термички релеј већ доступан, а нажалост нисам пријатељ са поруџбинама са страних локација - храст - храст у „аглитском“ итд. ...
Иначе, ваша Схтебоцхка у нашим продавницама је декларисана као спор шпорет (неко је питао да ли би могао да се користи као спор шпорет). Дакле, тепсија је универзална. Ех, да не постоје два спорета, две шпорете за мултиварку и пиринч - узео бих то не гледајући, јер ни цена није критична!

Да, тако да он пише спор шпорет, па можда једноставно можете да кувате у њему, то је врло, врло занимљиво)
Иначе, цена није толико висока. Ако узмемо у обзир све предности соус-виднит-а) и ако се може користити и како га користити као спор шпорет, онда 2 уређаја у једном и уопште није скуп)

Што се тиче украјинске термореле, мислим да неће моћи да се носи са шпоретом. Прочитали сте приручник. Произвођач јогурта од 15-50 вати је једно. А овде је полаких 200-300 вати.

Девојке, а ја сам само још једном прочитала упутства и помислила да би соус-видницу било врло добро користити као баин-марие. У њему подесим жељену температуру и она ће посуђе одржавати млаком по потреби.

Ово су тако моје мисли наглас, шта ако ми још увек треба ???

Масинен Можете ли ми рећи како премаз чаше изазива осећај дубоког задовољства? Па, како је у прању, издржљиво?

Генерално, премаз је добар и тако груб на додир.
Иначе, у књизи рецепата он пише да се соус-вид може користити за загревање хране.

пилеће груди


Девојке, једноставно немате појма како су испале меке и сочне груди !!!
Рецепт објављен
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=296621.0

Сада се охладило, па је остало исто сочно. И укусно !!!! Као кувана свињетина !!!

Девојке, једноставно немате појма како су испале меке и сочне груди !!!
Сада се охладило, па је остало исто сочно. И укусно !!!! Као кувана свињетина !!!

Како то могу да замислим! Потврђујем - врло укусно и сочно!

Бацивши поглед на сандук са ивичњаком - појурио у продавницу. Већ маринирам и полако доводим на температуру - бум посао!
У вези са термичким релејем, контактирао сам произвођача и он ме је обрадовао:
Питање: Реците ми, молим вас, ако постоји потреба да се даљински сензор термостата за произвођача јогурта урони у течност, да ли се може додатно заптивати и чиме? (силикон, епоксид итд.) и како ће то утицати на тачност мерења?
Одговор: Силикон, епоксидна смола - да, можете. То неће утицати на тачност. Ако се нанесе само врло велики слој, брзина реакције на промене температуре може се смањити.
Питање: Да ли је могуће користити термостат за произвођаче јогурта (10А) за електричне уређаје снаге 300-600 вати? Снага произвођача јогурта је мала, али судећи по тренутној снази која је могућа за термостат, може ли повући још снажније електричне уређаје?
Одговор: 10А је (у зависности од напона) око 2кВ, тако да, наравно
300-600В дозвољеног оптерећења за то.
Све! Електрификоваћемо поступак подешавања теспературе и полагани претворити у тањир.
Велико хвала аутору ове темке МАСИНЕН на магичном клатну!