Марка мултиварке 701 (страна 9)

Да, избор је све!
Генерално, није битно да ли је помешано или не, главна ствар је да захваљујући тестирању можете разумети принцип рада сваког програма и свесно их применити на своја јела, сва имена су и даље прилично релативна.

Већ сам говорио о овоме ... али поновићу поново ... није важно како се режим зове. Важно је како то функционише. И заиста ми се свиђа што постоје три тако различита режима као што су "Каша", "Супа" и "Чорба". Штавише, „Мануал“ је тако флексибилан. Постоји лет за креативност. Веома сам задовољан цртаним филмом. Иако бих, наравно, волео зделу као 37501

Зашто сам онда забринут? ...
Риби је потребно најмање 20 минута. кувати. И кључало је само 10 минута (тада се држало т = 90)

Нека почетак врења буде 100 ... Затим најмање 98, и опет 100, како би се уложило у норме (20 минута).
А за гашење - ово је само одличан температурни режим

ирски, тако да је риби довољно 90 ° Ц, поготово што је риба у почетку пролазила кроз врење. Дакле, нема разлога за бригу.
Што се тиче алгоритма температуре ... сутра ћу покушати да извршим мерења у својој копији.

У реду. Такође сам планирао да поново извршим мерења. Само поновите са водом. Али одложио сам за касније

О програму "Гашење" - сасвим је тачно, па чак и у складу са нашим старим ГОСТ стандардима.

Гашење
Браисинг је припрема хране са уљем, водом и киселинама у комбинацији. Без пржења није могуће, а понекад може бити наставак кувања. Динста се углавном месо, живина, чврсто поврће.
Основни услови за гашење.
• Претходно пржење производа или његово кључање праћено пржењем.
• Комбинација пржених производа, уља и сокова од пржења и мале количине воде у једној посуди.
• Чврсто затворено посуђе, по могућности са дебелим зидовима. Приликом гашења, покушајте да не отварате поклопац.
• Трајање кувања од 45 минута на шпорету (ту вам треба шпорет под притиском) и до сат и по у пећници.
• На крају динстања, када вода испари, не додаје се вода, већ густе или киселије течности - кајмак, павлака, сок од воћа или поврћа, сирће, вино од грожђа.
• Све компоненте су динстане у једној посуди. Што их је више и што су разноврсније, јело ће испасти укусније.
• Вода се додаје свим варивима само у облику кључале воде.
• На крају динстања у готово јело додају се зачини и зачини.

Ако треба да динстате поврће, онда смањујемо време.

Два пута сам динстао не баш мекану говедину, последњи пут када сам је поставио на 2,5 сата. Испало је сјајно!

То исто мекано месо добио сам приликом кувања у „Мануелу“ у шпорету под притиском на температурама без кључања, дуго и у врећи (не соус-виде).

Али! Није тако укусно као у овом цртаном филму. Зашто не знам ....

Такође сам приметио да је месо у овом цртаћу укусније него у другим мултиваркама.Сада месо кувам тек 701. године
Данас сам динстао купус у „Чорби“. Нема вишка влаге. Класа!

И ми делујемо све укусније у овом спором шпорету - посебно житарицама, месу, јогурту.
Данас сам поново припремио густи јогурт са 20% креме, млека и јогурта „Био-мак“ (рецепт из књиге рецепата шпорета за шпорете марке 6051). Програм ИОГУРТ-1, време 6 сати.
Испало је густо и укусно. Послао сам га у фрижидер на зрење ...

Са млечним кашама одустао сам од наде - да бежим; Изгледа да су Кинези направили моје примерке по њиховом укусу. Овде, у овом програму, можете само да промените време, али не можете да промените температуру или да ухватите тренутак и имате времена да отворите поклопац, а затим га затворите.

Испоставља се укусна овсена каша, али касније откинути вентил и поклопац ...

Са млечном кашом одустао сам од наде - да бежим;

Па, мораш ... И све ми је ок (т-т-т), чак је и чудно!

Моји су вероватно сакупљени у новогодишњој ноћи ...
Па, срећа у нечем другом

Девојке, Свиђа ми се и режим гашења. посебно динстање меса.
Ми волимо да тако печемо комаде пилетине. прво око 20 минута на пржењу или печењу (док не порумени са обе стране),
а затим 15-20 минута на гашењу. Укус је изванредан!
О кашама ... ако одложим овсену кашу. капа је увек чисто и ако то учиним без одлагања-
некад је поклопац чист, некад „испрскан“ и шта је разлог .. није јасно.
Иако су пахуљице из истог паковања, млеко истог произвођача ..
Моћи. разлог је у "магнетним олујама" ..
Да, и такође, чини ми се, у беби је потребно кувати кашу за 1/2 м. или 1/4 м. ст. житарице,
на 1 м. ст. нема јој довољно места у лонцу, можда зато трчи.
Кувам мале порције кашице, 1 м. Арт. Не радим то, нема ко да једе ..

О каши ... ако правим херцулес на кашњењу. поклопац је увек чист и ако то учиним без одлагања-
некад је поклопац чист, некад „испрскан“ и шта је разлог .. није јасно.

Па, врло је разумљиво. Пахуљице преко ноћи упијају течност, набубре и када дође време кувања, густина постаје уједначенија.
Мислим да кашу треба припремати по принципу; првих 20-30 минута на температури бубрења, 80-90 степени, а затим пораст температуре до кључања и на крају поново 80-90 степени. Чини ми се да уз такав алгоритам каша не би смела да побегне ...

Тако да сам имао среће - овсена каша данас није побегла!

Све је као и обично - чаша житарица, 2 чаше воде + 2 чаше млека. сол, гранулирани шећер. Оно што се променило - помешало и на врх додало парче путера.

Направио сам заседу, спустио камеру поред себе, чекам - у случају бекства отворим и затворим поклопац. Али она није побегла ...

Ситница, али лепо ...

Мислим да кашу треба припремати по принципу; првих 20-30 минута на температури бубрења, 80-90 степени, а затим пораст температуре до кључања и на крају поново 80-90 степени. Чини ми се да уз такав алгоритам каша не би смела да побегне ...

Баш тако! Мој пријатељ има потребу да кува мале порције обраног зрна у чистом млеку са најмање соли. * ШАЉИВО * Природно, каша не жели да се понаша пристојно. Понудићу јој следећи алгоритам: прво, ручни режим на температури од 85 степени, а затим пребаците на Касха режим. Време је за сакупљање у зависности од доступности житарица.

Ишли смо у планине недељу дана, узели мулку са собом да кувам масику да једе. Мој син има годину и четири месеца, још не дајем храну за одрасле и не желим да идем у кафић на свака три или четири сата да нахраним малишана. Уз то, није познато да би му нешто са њиховог менија одговарало.
Скувао сам млечну кашу и компоте у мазги (узео сам и блендер-парник за месо и поврће). Код куће сам користио силиконске лопатице, кашике, кутлаче, али некако нисам хтео да их носим са собом 700 км - бацио сам их из комплета.
Мулка је савршено издржала пут без посебне амбалаже, а на посуди нема ни трага од пластичних мешалица

Тестирање програма ПЕКАРСКИ ПРОИЗВОДИ

Одлучио сам да испечем своје КОРПА СА СИРОМ

ПРОИЗВОДИ:
1. Тесто од тепсије 1/2 порције.
2. Корица 1/2 великог лимуна

Подмазати посуду сунцокретовим уљем. Сипали тесто и укључили режим ПЕКАРСКИ ПРОИЗВОДИ (Подразумевано 45 минута). Време се није променило.
15 минута након одбројавања додирнуо сам мултиварку: тело са стране је благо топло, поклопац је собне температуре.
Тесто у току:



Пола сата касније, тело мултиварке постало је мало топлије. Поклопац се није загрејао.
На крају процеса, мирис печења био је једва приметан.
Случај је умерено врућ. Поклопац је мало топао.
Погледам унутра и схватим да није било довољно времена за тепсију. Иако је на боковима било приметно „руменило“.
Укључујем пецива поново 20 минута.

Ставио сам у образац.Искочи са лакоћом
Веома је необично видети такав „плавокоси“ врх.



Шаљем га назад у посуду да лагано порумени ПРЖЕЊЕ (1) буквално 5 минута.
Могло је и више, али плашио сам се да се прекомерно експонирам.









Све је печено.
А зест је рецепту додао свежу, свежу ноту.

Погледам унутра и схватим да није било довољно времена за тепсију. Иако је на боковима било приметно „руменило“.
Поново укључим печење 20 минута.

Ирац, чиме си се водио кад си закључио да нема довољно времена?
Гледам коначни производ .... чини ми се да је кора превише пржена. Не за аматера, наравно, али ипак.

Тесто је врло растресито. Ражањ је био на тесту.
А бокови су већ смеђи

Можете ли га окренути и пећи даље? Тесто би се само слегло.

Придружујем се онима који воле да кувају месо на чорби. Исеците на ситне комаде, динстајте 1 сат, а затим посолите, побиберите, паприку на кришке, лук на пола прстена и још једно динстање 30 минута.
Месо је сочно, нежно, лагане коже, благо препечено

	Свињско месо 620 г. На крају динстања, укључио сам још 10 минута Пржења за више румених, а затим додао босиљак.
	Говедина је била 450 г. Говедина је замрзнута, додана јој је одједном 1 м / с воде и још 1/4 м / с воде у 2. фази са бибером и луком

Завршио сам обавезни програм на тестирању.

Кратак опис:

Дизајн

Кугла - са валовитом површином и керамичким нелепљивим премазом.
Лако се чисти. Пуна запремина - 3 литра, радна запремина - 2 литра.

Приказ - добар, лако препознатљив, са великим вредностима.

Звучна пратња - умерен, не досадан, мелодичан.

Поклопац који се може уклонити - погодно, можете га темељно уклонити и испрати. Уклањање и инсталирање је једноставно.

Ручка за ношење - причвршћен за тело, што је погодно за кретање (празно, наравно, не бих препоручио никоме да га носи са топлом супом). На крају, не постоји увек стационарно место за истовремено кување и складиштење.

Кућиште против клизања - на задњим ногама су гумене подлоге које спречавају нежељена клизања.

Сакупљач влаге - одсутан, влага се скупља на ободу кућишта, што нема ограничење за концентрацију влаге у задњем делу обода, као у другим мултиваркама који немају посебан контејнер. Ово није баш згодно.

Вентил за испуштање паре - има прилично једноставан дизајн, о снази - време ће показати.

Прибор (кашика, кутлача, држач, мерица и два сопара) - прва три се ретко користе у пракси код куће, јер ако у држач ставите кашику која је управо помешана са супом, течност ће тећи спустите ручицу кашике на тело и сто.


Стакло користимо много чешће и активније.
Шпорети на пару се вероватно такође често користе, лично ретко користим пластику.

Програми.

Конвенционално сам их поделио у три групе за себе.

1. Програми који мисле уместо вас - аутоматски - ставите житарице, сипајте воду и притисните одговарајуће дугме.
2. Програми у којима сами одлучујемо у које време ћемо кувати и на којој температури.
3. Програми у којима постоји заједничко стварање - цртани филм нуди унапред подешену температуру и време, који се у случају неслагања могу променити нагоре или надоле.

Прва група укључује програм "Гроатс" са под-модовима 1, 2 и 3.
Како одабрати прави однос воде и житарица детаљно је и тачно описано у упутствима на страници 10.
Користио сам све под-модове и веома сам задовољан резултатом.
Зелена хељда
Куиноа
Фетуццине са вргањима
Таљателе са црним тартуфом
Рижото од ољуштеног пиринча са празилуком и уљем од тартуфа
Црни пиринач са плодовима мора

Друга група је "Ручни програм", моје омиљено.
Пет фаза, могућност подешавања било ког времена кувања од 0 минута до 9 сати 59 минута и подешавање жељене температуре, почев од 25 степени (унапред подешено) и до 150 степени.

Овим програмом започео сам познанство са својом мултиварком.
Чорба од тиквица и вргања
Печурке са црним вином и балзамичним сирћетом
Амур кнедле
Бесермианскаиа пица - печење
Пилећи филе у сосу од сира за 15 минута
Зечја супа

Трећа група - полуаутоматски - температура је већ постављена, али време се може променити.
То:
Пржење - три подрежима - „Поврће“, „Месо“ и „Риба“.
Берци јаје
Карамелизовани лук
Не препоручује се продужено пржење - тањирна посуда и пластично кућиште, иако заштита од прегревања делује.

Јогурт - три подрежима
Припремљена павлака и основне почетне културе за јогурт и ацидофилус.
Павлака
Квалитет киселог теста и павлаке био је врло добар!

Стеам.
Компот је добро изашао из књиге рецепата!

Пекарски производи
Медена торта од Андреевне
Паилле кромпир печен са сиром и павлаком
Печена бундева са печуркама
Тарт Татен са јабукама на бисквиту
Зелени пасуљ, бундева и тиквице печени са сиром

Чорба
Супа са полпетама и жутом турском сочивом
Цонсомме протагниер

Каша
Морате пажљивије погледати програм „Каша“ и прилагодити се - каша није исто. Различите житарице, течност, температура и алгоритам су већ постављени, можете само променити време кувања.

Гашење
Филе пилећег бутина пуњен сланином и белим луком
Говеђи паприкаш у руском стилу
Руда са тестенином
Беф Огарев
За месо је овај програм идеалан под условом да тежина није већа од 1 кг, а течност је до средине нивоа меса.

Тесто
Нисам имао времена да испробам програм „Тесто“.

Загревање и загревање.
„Загревање“ доводи до кључања садржаја посуде. Али када - о томе мултиварка скромно ћути, то јест, нема индикација одбројавања на дисплеју током рада овог програма. Нежно шкрипи кад одлучи да је довољно.
Користио сам га за кључање пилећих прса и за самочишћење.

Грејање - може се искључити. Загрева се и одржава температуру унутар 80 степени (претпостављам).

Контрола.
Једноставно, све је детаљно описано у упутствима.
У „Ручном програму“ вреди једном схватити како је све постављено и тада неће настати потешкоће.

Упутства.
Написано са великим детаљима и марљивошћу.
Заборавили сте да опишете програм „Тесто“, али не захтева детаљан опис - температура је већ програмирана, а време је назначено на плочици на страници 23.

Књига рецепата
Шарена књижица, огроман број рецепата одабрани су и прилагођени за ову мултиварку.

Утисак.
Лаган, лак за употребу и одржавање. Веома пристојан за свој распон цена, са проширеном функционалношћу. Неопходан за путовања, на послу, у земљи.
Код куће - за малу породицу.
Веома поједностављује кување врло заузетим или непажљивим, заборавним људима.

Жеље.
Побољшајте квалитет посуде, промените дизајн обода тела.

Можда је тако

Јуче сам узео своју нову мултиварку. Пре свега, у њему сам испекла шарлоту. Добро се пече Истина, и сам сам забрљао са тестом, дакле без фотографије. Али печено је за 1 сат савршено. А јутрос - каша. Побегла је (Насилно као у претходној мултиварки.

Зхенецхка, али реците ми више о кашама. Да ли је била на чекању? Које житарице? Пропорција? Само млеком или водом?

Не, Манноцхка, све је као и обично. Једнаке пропорције пиринча, проса, кукурузног гриза, опрано оооооооооооооооо добро. Млеко у омјеру 1: 6. Количина млека је око 400 мл. Нисам мерио температуру, јер док нисам схватио термометар Али опет је шикнуло фонтаном кроз вентил, а сада мало кипи, чак и „кипи“ тешко је назвати

Па, да, кукурузни гриз и просо, наравно, пуно млека од пене. Очигледно, ипак, такве житарице је боље кувати на 95 ° Ц или са закашњењем (тако да житарице упију одређену количину течности), како су девојке сугерисале

Побегао

Па, јеле ... Суосјећам, Зхен.

Ако вам је потребан поуздани СН посебно за житарице, узмите мали Панас, он се сада продаје по доброј цени.
Ох, имаш мало ротквице.
Генерално, немојте се узрујавати, иначе ћете сигурно имати среће

Била сам узнемирена.Да, имам ротквицу. Али за мене су два мулти најбоља опција како у погледу запослења, тако и на месту (тачније, у недостатку)) Дакле, морате се прилагодити ономе што јесте

Све сам више уверен да не може постојати јединствена мултиварка. Једно ради једно, друго друго. У почетку сам кувао готово све 701. године, али сада су функције мултиварке све више и више распоређене. Сада 701. године кувам углавном месо. За динстање користим три начина рада: „Каша“, „Супа“ и „Динстање“. Месо пржим (ако величина дозвољава) на контактном роштиљу. Прилоге кувам на 37501. А кашу - на 01 (искључиво због величине посуде - на дну је уска). Житарице обично кувам у води, а млеко додајем након кључања и остављам 20 минута на грејању.

Дакле, и у овоме је лепота имати неколико цртаних филмова, знате који се и шта боље кува и није тешко распоредити одговорности међу њима, а увек ћете бити сигурни у одличан резултат.
Не знам ни како да живим са једним цртаћем ...

Да, али желим једног, али универзалног) Па, највише два)

Укратко, ако би ова мултиварка имала посуду попут бинатошке, квалитет пластике и сакупљач влаге попут малог Панасоница, кувала би млечну кашу попут оне Редмонда - па, баш као и Гогоља - „Да су усне Никанара Ивановича стави на нос Ивану Кузмичу, да, узми нешто одвезаног, попут Балтазара Балтазаровича, и, можда, да додам овоме стаменост Ивана Павловича - ја бих се онда одмах одлучио. ", Да.

Зхенецхка, али реците нам више о кашама. Да ли је била на чекању? Које житарице? Пропорција? Само са млеком или водом?

Манн, да ли желиш да ти кажем о Херкулеу - Уопште ништа не разумем, али постоји претпоставка о вентилу, јер није два пута прорадио, али данас је то само фонтана! Нисам потпуно сигуран, али ако притиснете вентил јаче, он ће радити. Ово је само нагађање ...
А у погледу састава - као и увек - чаша житарица, бунара итд.

Нисам потпуно сигуран, али ако притиснете вентил јаче, он ће радити. Ово је само нагађање ...

А шта је са водом у вентилу? Можда је истина да је нешто повезано са овим? Не знам ни шта да предложим, што је разлог такве недоследности 701 ... девојчица, вероватно

Ја сам учен човек, Манн, редовно перем, чистим и сушим вентил.
Да, хировита девојчица!

После замене цртаног филма, резултат је био 2: 2 - Два пута сам побегао, два пута - не. До ремија

Добар дан! Желите да примите новајлију у свој круг? Данас сам купио мултиварку марке 701, одлучио сам се након читања ваших расправа. Надам се да се нисам преварио. Када сам почео да се упознајем, одмах се поставило питање: како причврстити држач кашике, нешто не разумем. Помози ми молим те.

како причврстити држач кашике

Не треба вам, не поправљајте)

Држач се држи за дршку. Истина, нисам га причврстио, јер нема смисла стављати кориштену кашику вертикално, дршка кашике и сто ће бити прљави. А чисте кашике за кување чувају се у фиоци.

Држач нисам окачио на ову мултиварку. Али у другим цртаним филмовима које сам користио. Када, на пример, преварим шаргарепу и лук, то је врло згодно. Лопатица остаје практично сува. Наталија, држач се мора с напором ставити на дршку.

Овако је приложено.

Прво искуство кувања: тестенине на пари и котлети заједно. Дошло је до проблема - желео сам да помешам тестенину, тачније, чак и само да видим шта није у реду са њом, нисам могао да уклоним упаривач са котлетима. Како сте се навикли да вадите врућу чинију или пару по потреби?

Извадим врелу посуду са силиконским копчама. Не користим парник.

Баш данас сам вадио дупли котао. Једном са држачима, а други пут само рукама. Врло лако се уклања.

Тачно, силиконске грлице, такве сам видела у продавници, сигурно ћу их купити, обично користим крпе, бака је волела да шије држаче и држала нас је дуго времена. Хвала на савету.

И нису ми се свидели силиконски држачи.Ставио сам га на руку, утисак је да ће они тамо скочити. Тако да користим обичне крпе) Али многима је угодно у силиконским. Дакле, прво покушајте да ли вам одговарају или не.

Данашње бекство са кашом није пребројано - на 10 минута од почетка циклуса поклопац се отворио и спречио бекство.

Укратко, доста је - ручно ћу одабрати температуру и време.

Произвођачи нуде - корак на „Касхи“ да започне са пет минута.

корак на "Касха" почети од пет минута

Олга, а ово је у које сврхе?

За пахуљице које се брзо кувају.

Тачно, силиконске грлице, видела сам их у продавници, сигурно ћу их купити, обично користим крпе, бака је волела да шије држаче грчева и дуго нас је обезбеђивала. Хвала на савету.

Користим их, купио сам их посебно за посуде мултиварке и шпорета под притиском у ИКЕА-и.