Шкотска кухиња

Гулаш од шкотске харинге (Стеба ДД1) Ослободите харингу од коже и костију. Добио сам 600 г филета. Филети се могу користити у почетку. Филете исеците на коцкице, покапајте лимуновим соком, промешајте. Лук ситно исецкати. Трљам ...Омела

Цранацхан Цранацхан је традиционална шкотска посластица направљена од мешавине шлага, вискија, меда, малина и препечене овсене каше. Раније је рецепт садржавао мање састојака и није садржавао ...олгеа

Овсени колачи "" Сунце је чисто "" Суве састојке помешајте у посебној посуди, осушите у смешу. Испробајте састојке који се додају у рецепту поприлично (сол, цимет, прашак за пециво) одједном равномерно ...Хлеб

Пециво са кондензованим млеком и пињолима Самељите шећер и сол у млину за кафу или млину у „брашно“. Или користите слани путер. За тесто помешајте омекшали путер са шећером и сољу. Додајте брашно. Замесити виљушком ...Омела

Сцоттисх Цховдер од Јероме К. Јероме (за Зигмунд & Схтаин МЦ-ДС42ИХ) 1) Увече потопите јечам и грашак у чисту хладну воду. 2) Одрежите масноћу од меса, исеците на мале комаде и ставите у посуду мултиварке. Напуните водом, додајте претходно намочени грашак ...лада-матушка

Шкотске јутарње лепиње Квасац самељите са шећером, оставите 10 минута. Загрејте воду и млеко на 37Ц. Додајте све састојке, месите меко и еластично тесто. Месио сам у режиму Тхермомик, спикелет 7 минута ...Омела

Цоццхи Лицки шкотска божићна пита Када је хладно и непријатно, волимо да правимо ову питу и препоручујемо вам је. Рецепт из старе добре Енглеске, шкотска божићна торта "Цоццхи Лицки" "Цоццхи Лицки" торта је веома популарна у ...целфх

Шкотска кухиња саставни је део енглеске националне кухиње. Као и Британци, каша је популарно национално јело међу Шкотима. Обично се служи за доручак. Методе припреме кашица су веома разноврсне, преносе се са генерације на генерацију. Пудинзи су веома популарни, посебно црни (крв) и бели (направљени од мешавине овсене каше, сланине и лука).

Празницима се припрема посебан слатки шкотски пудинг: овсено брашно се сипа у кипућу мешавину меда и воде, када се смеша згусне, разблажи се кремом. Чај је такође омиљено пиће.

Међутим, Шкоти једу више различитих житарица од Британаца: Заслађена пшенична каша са млеком врло често се припрема за доручак и гњечи. Од супа користи житарице и месо са кромпиром, купусом, рибом.

Национално јело су јагњеће или телеће трипице, куване са овсеном кашом и обилно зачињене луком и паприком.

Традиционалним се сматра свечано јело - пилетина или гуска пуњена сецканим изнутрицама и овсеним брашном.