Кенвоод БМ350. Бриош хлеб са свежим квасцем

Категорија: Квасни хлеб
Кенвоод БМ350. Бриош хлеб са свежим квасцем

Састојци

Млеко 260мл
Јаја 2
Маслац 180г
Пшенично брашно 600г
со 1,5х л.
шећер 80г.
обичан квасац, свеж 12.5г

Метода кувања

  • Све сам радио по рецепту као на слици. Само уместо сувог квасца (покушао сам са њима, покварио две кифлице) додао сам свежи.
  • Квасац 1/8 паковања од 100 грама је додат у 50 мл. топло млеко са прстохватом шећера. Сачекао је да почну да раде, око 15 минута, а затим га је сипао у посуду за хлеб, до остатка млека. Млеко треба да буде топло, али никако вруће. Загревам га у микроталасној пећници на око 30 степени. Растопљени путер сипам на врх, на брашно, како не би наштетио квасцу, они су испод, испод брашна. Рецепт препоручује лагану кору, али ја сам направио средњу кору. Кад се све дода, печем на програму 6 (слатки хлеб)
  • Испало је врло укусно!
  • Кенвоод БМ350. Бриош хлеб са свежим квасцем
  • Кенвоод БМ350. Бриош хлеб са свежим квасцем
  • Кенвоод БМ350. Бриош хлеб са свежим квасцем

Јело је дизајнирано за

1000г.

Време је за припрему:

3,5 х

Програм кувања:

Слатко хлеб

схакира

Укусан хлеб. Може се користити само тесто. Извадите тесто и направите било који облик колача итд.

Икра
схакира, хвала на појашњењу на тесту. Однећу га у ваше обележиваче. А са којим надјевима је боље пећи пите од овог теста?
влад_по
Нисам пробао пите. Експеримент!
Сергеи_А
Цитат: влад_по
покушао са њима, упропастио два колута
И добро сам то урадио.
Иарослав
Кенвоод БМ350. Бриош хлеб са свежим квасцем
Направљено према овом рецепту (500г) - врло укусно и слатко. Скоро бисквит.
влад_по
Пријатно!!!
Аннет_Микеева
Додао сам грожђице - испало је врло укусно! Добар рецепт!)

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба