Пужеви од лука (Звиебел Сцхнецкен)

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: Немачки
Пужеви од лука (Звиебел Сцхнецкен)

Састојци

За тест:
брашно 300 г
швапски сир 150 г
млеко 6 тбсп. л
раст. маслац 6 тбсп. л
шећер 1 кашика кашике л
со прстохват
прашак за пециво кесица
За пуњење:
сијалица 1 велика
павлака 100 г
шунка 50 г
сол, бибер, ким

Метода кувања

  • Лук исећи на коцкице и лагано пржити на уљу.
  • Шунку исећи на коцкице.
  • Умешајте мекано тесто од наведених производа.
  • Разваљајте га у правоугаоник.
  • Рецепту сам додала нарибани сир и прво га ставила на тесто.
  • Ширите павлаку на врх.
  • Затим лук и шунка.
  • Зачините сољу, бибером и поспите кимом или сувим биљем.
  • Пужеви од лука (Звиебел Сцхнецкен)
  • Смотајте колут и ставите у замрзивач на 30 минута.
  • Исеците на комаде око 1,5-2 цм.
  • Пећи на 180 * око 15-20 минута.
  • Пужеви од лука (Звиебел Сцхнецкен)


Нана
Требало би да буде укусно. Не тако давно сам направио такав колут (без скутног сира и на води), али га нисам испекао, већ динстао. Испоставило се да је то било нешто попут лажног Лагмана.
Лудмил_а
Захвалити, Оксана, Пробаћу једном.
Елена Тим
Какви слатки мали пужићи! Мораћу да покушам.
Људи, шта даје излагање у замрзивачу?

Цитат: Нана
Испоставило се да је то било нешто попут лажног Лагмана.
Питам ... шта је лажни лагман?
Рада-дмс
Цитат: Нана

Требало би да буде укусно. Не тако давно сам направио такав колут (без скутног сира и на води), али га нисам испекао, већ динстао. Испоставило се да је то било нешто попут лажног Лагмана.

Направљено са надјевом од шунке?
Лагри
Веома апетитно! Покушаћу и ја данас. Тек сада морате купити скут.
Лудмил_а
Пуно вам хвала!
Цитат: Елена Тим
и шта даје излагање у замрзивачу?
Тако да се од павлаке не шири много „Пужева“.
Цитат: Елена Тим
Шта је лажни лагман?
Мислим да је ово на принципу лење кнедле или кифлице. Лагман је, колико знам, припремљен са фунцхосе или резанцима и свим врстама пуњења. Па испада за пар тако нечега.
Лудмил_а
Унео сам измене у рецепт

Смотајте колут и ставите у замрзивач на 30 минута.
Исеците на комаде око 1,5-2 цм.
Нана
Цитат: Елена Тим

Питам ... шта је лажни лагман?
Лагман је узбекистанско јело. Нећете разумети шта је исправније месо и резанци или резанци са месом. Али резанци су тамо направљени на особен начин: истежу се и увијају тежином. Још нисам одлучио да кувам правог лагмана. Моја свекрва је рођена и живела је у Узбекистану. А лажни лагман је ролат од меса направљен од једноставног теста, а затим исечен на кругове. Па, као што сам начин фотографирања свог.Пужеви од лука (Звиебел Сцхнецкен)
Нана
Цитат: Рада-дмс

Направљено са надјевом од шунке?
Било које пуњење може бити. Кувала сам месо.
Елена Тим
Цитат: Нана
Лагман је узбекистанско јело.
Да, знам шта је лагман, и ја сам из Узбекистана. Само сам се изненадио кад сам видео тако чудно име као „лењи лагман“.
Оно што једноставно нисам скувала (на пример, ОВО) и нисам покушао, али ни приближно нисам могао да замислим о чему се ради.
Оксаночка, само немој мислити да те учим овде ... ... али немаш лагмана. А није ни лењ.
Имате прави кханум, мада исечен. Мислим, није толико важан пуњење, већ да је то кифлица са паром у коју можете умотати било шта.

Цитат: Лудмил_а
Унео сам измене у рецепт
Смотајте колут и ставите у замрзивач на 30 минута.
Исеците на комаде око 1,5-2 цм.
Људочка, хвала, све сам разумео! Како кувати, одјавити се.
Елена Тим
Цитат: Нана

Пужеви од лука (Звиебел Сцхнецкен)
Проклетство, па, каква фотографија "укусна", све испљунуто!
Лудмил_а
Цитат: Елена Тим
каква фотографија „укусна“, само испљуните!
Твоја истина, Лена... Данас сам на захтев породице поново направио „пуж“, па сам, гледајући фотографију, отишао и одсекао половину - нисам могао да одолим. Иначе, овог пута сам нарибани сир ставио на „Пужеве“ пре печења. Тако ми се допало.
Елена Тим
Цитат: Лудмил_а
овај пут сам нарибани сир ставио на „Пужеве“ пре печења. Тако ми се допало.
Наравно! Сир је увек укусан!
Лудмил_а
-Да. На овај начин маскирам лук, који моје дете заправо не воли. И све једе са запеченим сиром.
Нана
Цитат: Елена Тим

Да, знам шта је лагман, и ја сам из Узбекистана. Само сам се изненадио кад сам видео тако чудно име као „лењи лагман“.
Оно што једноставно нисам скувала (на пример, ОВО) и нисам покушао, али ни приближно нисам могао да замислим о чему се ради.
Оксаночка, само немој мислити да те учим овде ... ... али немаш лагмана. А није ни лењ.
Имате прави кханум, мада исечен. Мислим, није толико важан пуњење, већ да је то колут од пареног теста којим можете да умотате било шта.
Хелен, шта си ти! Хвала на просветљењу. Никада нисам чуо такво име „Кханум“. Сада ћу погледати у отворене просторе Нат. Свекрва је научила пилав да кува и тако даље, ситнице.
Мој проблем је што сам сачувао рецепте много раније него што сам дошао на ову страницу. И нажалост, линкови нису копирани намерно. Према томе, сада могу да кажем одакле потиче ово име и рецепт - за мој живот не могу. У принципу, то је разлог зашто не излажем своје рецепте: не желим да делујем као „плагијатор“. Мислим да је ово име дато јер је овај колут припремљен, према рецепту, заједно са месом. Односно, повукли су аналогију: месо и уместо јуфки - ролат. Фантазија је за некога тако успела. Али укусно !!!! Немам речи!!! Генерално волим кифлице.
Нана
Цитат: Лудмил_а

Твоја истина, Лена... Данас сам на захтев породице поново направио „пуж“, па сам, гледајући фотографију, отишао и одсекао половину - нисам могао да одолим. Иначе, овог пута сам нарибани сир ставио на „Пужеве“ пре печења. Тако ми се допало.
Пуно вам хвала на похвалама!
МариВ
Нана, Оксана, на фотографији имаш прави кханум. На форуму постоје рецепти, укуцајте претраживач форума и бићете срећни!
Нана
Цитат: МариВ

Нана, Оксана, на фотографији имаш прави кханум. На форуму постоје рецепти, укуцајте претраживач форума и бићете срећни!
Захвалити! Срећа је када сте добро завршили или сте већ желе.
МариВ
Браво, наравно, боље, али сви ћемо једног дана постати амбициозни!
Лудмил_а
Ох, хајде да узмемо нешто лепо

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба