Брзи џем од јагода (МБ Стеба ДД1)

Ирина, мерци за рецепт, ускоро ћемо сазрети и јагоде.
Да ли је џем имао пену? Бобице се нису прошириле?
Застрашујуће је кувати џем у шпорету под притиском. Већ први цртани филм покварила је џемом од јагода. Читава кухиња била је слатка у сирупу, иако је све урађено према књизи из овог мулти-а.

Пена није приметила, нигде ништа није побегло. Читаве бобице

Ирина, хвала, покушаћу!

Ирисха! То је оно што си млад човек! Био ми је потребан овај рецепт! : гирл-иес: Ја, наравно, изводим све плесове са благодетима кад кухам у сезони, али понекад вам треба џем и сируп, брзо, хитно, за јело или сте једноставно пропустили џем, и онда једном, и готово ! Свеже и ароматично !!: пријатељи:

Све генијално је једноставно ... Још једном, потврда овога. Колико је правовремени рецепт изашао. Захвалити.
Питам се која је максимална количина бобица са шећером која се може ставити у шпорет под притиском од 5 литара?

Ирисха! Хвала на рецепту за џем. Управо сам у МБ Стеба ДД1 желео да ове године направим џем од јагода, питао сам се који начин да користим. Кад буду јагоде, одјавићу претплату шта могу.

Ох, Леноцхки, драго ми је што молим мадамес, Радујем се вашим експериментима

Патка јагоде тек процветале. Сама се радује бобицама. А онда експеримент.

Прво се плантажа јагода даје сировој храни! А онда, када домаћинство више не једе, уз речи „Зашто све ово узгајам за вас ...“, остало се сакупља и кува.
Па шта чекамо

Кара, а притисак од 0,7 је како? Да ли имате више нивоа притиска?
У Редмонду је све изузетно једноставно: са притиском и без њега

Елена, имам Схтебу, притисак у њој може да се постави на 0,3 и 07. Нажалост, нећу вам рећи какав је то режим за Редмонд

Односно, 0,7 је максимум. Па ћу покушати у свом. Ако има довољно бобица

Ирина, хвала ти ОГРОМНО на рецепту. Истина, нисам пробао јагоде, али направио сам џем од јабука, кајсије и вишње!
Скувао сам га у потпуности од јабука као што сам то учинио од јагода, на крају сам кључао 5 минута, јабуке нису биле прозирне, тада сам схватио да је могуће да не испари, јабуке су потом саме потонуле и џем се доста згуснуо. Додао сам воду у кајсије и вишње, није било времена да се сачека да се сок стече, за 1,5 кг. бобица је било довољно 50 мл. Трешња очигледно јер се код семена показало да је само класа, није се ни распала.

Наташа, драго ми је што ти је рецепт био користан !!

И ја сам само велика лења особа, и уопште нема времена, нема времена за уживања, али овде је све тако укусно и брзо. Од кајсија, узгред, биће хладан џем, ако га протрљате, све се распало, чак се и кожице готово нису осећале, још увек су биле мале, а сируп је био само ммммм. У августу планирам да кувам још шљива, одјављујем се.

Као што сам и обећао, одјављујем се за остатак џемова
И тако, скувао сам и шљиве како сам обећао Малин (посебно ми се свидела)
Пропорције воћа и шећера су 1: 1.
Малина коју нисам поднео „за сок“, с обзиром на прво искуство, додала је само 20 г. воде. Све је према рецепту, „супа“ 0,7б - 30 минута, отворио сам је док се сам пловак спуштао. Упарено 10 минута (3 минута „пржења“ - 2 одмарамо, опет 3 минута „пржења“ - 2 одмарамо, да не би побегло), иначе је на излазу било врло течно. Након хлађења, испоставило се да је џем конзистенција лепог из продавнице, па, или попут доброг желеа.
Али са шљивом се показало не баш према програму. Кувао сам га 2 пута. Нисам јој додавао воду, стајао је са мном укупно 1 сат. Истина се испоставила као врло „одбегла“ (при кувању 1,5 кг (имам штебу од 6 литара), џем се уздигао до силиконског прстена !!!) И следећи пут кад сам скувао шљиву на „каши“, тамо је агресивнији грејање и брже се затворио, није успео да се спреми за бег
Тада сам испарио као малина 10 минута.
Џем је баш одличан !!! Хвала још једном