Конзервирани „Купус са пилетином као пре 30 година“

Категорија: Бланкс
Кухиња: Руски
Купус у конзерви са пилетином пре 30 година

Састојци

пилеће ноге 6пцс
купус 1,5кг
лук 3 ком
шаргарепа 1-2ком
Бели лук 1-2 кришке
зачин вољене
лименке 0,5л 6пцс
уље за пржење

Метода кувања

  • Да ли се сећате да је било такве конзервиране хране, купуса са пилетином? Сећам се да смо куповали са девојкама, јели смо је хладно, као да смо били тако укусни. Дакле, ова носталгија ме преплавила, ето, баш главом, волео бих да то не могу изразити на други начин
  • Година вероватно иде, кувана недавно. Нисам желела да изложим рецепт, али девојке су много тражиле, морала сам да отворим теглу и покушам. Не знам шта је ту, одједном није укусно. Укусно
  • Дакле, не можете стављати сирови купус у тегле, већ га треба угасити.
  • Ољуштен лук, исечен и лагано пржен у биљном уљу, додан је нарибана шаргарепа, а затим ситно сецкани бели лук.
  • Кад се све натопило у уљу и мало попржило, додала сам сецкани купус, со, зачине (потребно је врло мало) и 150 мл воде.
  • Купус у конзерви са пилетином пре 30 година
  • Затворите мултиварку и кувајте под притиском 10-15 минута или динстајте на било који прикладан начин.
  • Опрао сам бутине и пресекао их на пола. Врелу (кипућу) воду сипала је у посуду са бутинама и оставила да одстоји неколико минута. Неопходно је да се веверица склупчала, а затим није лебдела око банке у комадима. Добро исперите комаде пилетине, умешајте со и бибер.
  • Па, или само потопите дуго времена и повремено мењајте воду.
  • Тегле и поклопце нисам стерилисала, овде то уопште није потребно, само сам их опрала. У сваку теглу ставила је динстани купус и два комада пилетине, притиснула кашиком да би се на врху створила течност, али напунила не више од рамена тегле.
  • Сјебао сам поклопце што сам чвршће могао, ставио тегле у чинију, прелио воду преко рамена тегли.
  • Купус у конзерви са пилетином пре 30 година
  • Затворио сам поклопац шпорета под притиском, укључио програм за месо на 50 минута, притисак је висок 07 и чекамо.
  • По завршетку програма никако није могуће присилно отпустити притисак, чекамо да се поклопац отвори сам. Када се поклопац слободно отвори (обично 15-20 минута), врло пажљиво вадимо тегле (у теглама све кључа), поклопце што чвршће затегнемо, преврнемо на пешкир и покријемо покривачем или све што је топло док се потпуно не охладе.
  • Па то је готово
  • Све празнине чувам код куће, у обичном стану, у ормару.
  • Купус у конзерви са пилетином пре 30 година
  • Купус у конзерви са пилетином пре 30 година
  • Купус у конзерви са пилетином пре 30 година
  • Мир вашем дому и добар тек!


Маша Иванова
вернисаг, Ирина! Хвала вам пуно на рецепту. Желео бих да појасним. Напишете да је потребно 6 комада. Лименке од 0,5 литара. Цртани филм, колико сам разумео, укључује 3 дела. Односно, део који сте дали је припремљен у 2 дозе?
Да ли кости на бутинама нису уклоњене?
Ако се свака бутина пресече на пола, онда се 6 бутина исече на 12 делова. И у сваку теглу се ставе 2 комада (заправо једна цела бутина)?
вернисаг
Цитат: Маша Иванова
Ако се свака бутина пресече на пола, онда се 6 бутина исече на 12 делова. И у сваку теглу се ставе 2 комада (заправо једна цела бутина)?
Да, наравно да можете и више
Цитат: Маша Иванова
Да ли кости на бутинама нису уклоњене?
Вероватно га можете извадити, ја га нисам извадио.

Цитат: Маша Иванова
Напишете да је потребно 6 комада. Лименке од 0,5 литара. Цртани филм, колико сам разумео, укључује 3 дела. Односно, део који сте дали је припремљен у 2 дозе?
Радио сам то у две шпорете под притиском одједном, то увек радим. Са једним шпоретом под притиском је, наравно, теже, тачније мало дуже.

Цитат: Маша Иванова
Ирина! Хвала вам пуно на рецепту.
У твоје здравље!
Ритуслиа
Ирисхик, па, уопште!
Код вас је увек све тако лако и једноставно да сам изненађен.

Овде треба да поседујете такву способност шармирања и интересовања.
Ах ...... зашто сам ?!
Веома неизрециво. Бум покушава да кува.
Хвала, Роднул!
Рицк
Вооот ... А онда "Ко је овде?"
Иако је Тимкина поклонила магично клатно, отићи ћу и захвалити јој се.
Било је и нешто о риби ...
Маша Иванова
вернисаг, Ира! Хвала још једном, сада је све јасно. Такође имам две шпорете под притиском, па ћу користити обе.




Ира! Сада ћу чекати ваш рецепт за конзервиране рибе.
вернисаг
Цитат: Ритуслиа
Хвала, Роднул!
Ритуал, сунце за твоје здравље!
Цитат: Рицк
Било је и нешто о риби ...
Цитат: Маша Иванова
Ира! Сада ћу чекати ваш рецепт за конзервиране рибе.
Дуц иазх је тамо дао везу до рецепта за рибље конзерве и написао како сам то урадио и колико под притиском Или да саставим рецепт? Немам слика, сликао сам их дуго
Никусиа
Цитат: вернисаг
Дуц иазх је тамо дао везу до рецепта за рибље конзерве
Ирисха, стидим се да питам, ГДЕ ЈЕ ГДЕ?
Веома занимљив рецепт, а ако нема шпорета под притиском, колико треба да се кува?
Рицк
Цитат: вернисаг
Дуц иазх је тамо дао везу до рецепта за рибље конзерве и написао како сам то урадио и колико под притиском Или да саставим рецепт? Немам слика, сликао сам их дуго
Назваћу Ленку
вернисаг
Цитат: Никусиа
Где је ту ?
Илона, у теми шпорета шпорета под притиском овде
Цитат: Рицк
Назваћу Ленку
Назовите Ленцхик, АУ, зар не? Не, Зхенецхка, постоји рецепт за рибу, зашто још један?
Рицк
Цитат: вернисаг
Назовите Ленцхик, АУ, зар не? Не
Претпостављам да ваш рецепт за рибу гласи
вернисаг
Цитат: Никусиа
а ако нема шпорета под притиском, колико треба да траје кухање?
Боље је да ово не кувате без шпорета под притиском, опасно је, овде то треба да радите под високим притиском.

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=432027.0
Никусиа
Ирина, Хвала вам




Цитат: вернисаг
Боље је да ово не кувате без шпорета под притиском, опасно је, овде то треба да радите под високим притиском.
Ехехех ..... Морамо пажљивије погледати шпорете под притиском.
Сиљавка
Цитат: Никусиа
Где је ту ?
Да, да, и питам се где је то?
вернисаг
Цитат: Никусиа
Ехехех ..... Морамо пажљивије погледати шпорете под притиском.
Илона, Практично не кувам у шпоретима под притиском, али у неке сврхе је то врло потребно.

Сиљавка
Ирина, Хвала на одговору.
Никусиа
Цитат: вернисаг
али је за неке сврхе итекако потребан.
Такође долазим до овог мишљења да је потребно шетати форумом у одговарајућим темама. Могу се одлучити.
А.ленка
вернисаг, Ира, рецепт је занимљив! Захвалити!!! Свакако ћу покушати да га кувам! Иначе нећете знати какав је укус конзервиране хране био пре 30 година.
Озбиљно ... Из неког разлога у нашим продавницама нису продавали такву конзерву.
ПиСи. Ако је погодила носталгија ... Да ли неко зна рецепт за ОНЕ кифлице у конзерви у лименкама? Или бугарски, или мађарски ...
Маша Иванова
вернисаг, Ира! Наравно, могуће је уз други рецепт плус из теме Схтеба узети ваше коментаре, али ...
Одвојени рецепт би сигурно био бољи, посебно у вољеном Штебеу. Мислим да ће многи бити задовољни овим рецептом.
Седмогодишњи план
Иринка! Никад нисам пробао такву конзервирану храну ... на југу нисмо имали такву конзервирану храну ...
Али судећи по описима - укус је сласан !!!!
Волим купус! И пилетина! Мораћу то да покушам !!!
Много вам хвала!!!!!!
вернисаг
Цитат: Маша Иванова
Одвојени рецепт би сигурно био бољи, посебно у вољеном Штебеу. Мислим да ће многи бити задовољни овим рецептом.


Конзервиране рибе у шпорету под притиском (вернисаг)

Купус у конзерви са пилетином пре 30 година





Цитат: А.ленка
рецепт је занимљив! Захвалити!!! Свакако ћу покушати да га кувам! Иначе нећете знати какав је укус конзервиране хране био пре 30 година.
Озбиљно ... Из неког разлога у нашим продавницама нису продавали такву конзерву.
У твоје здравље!
Па, у Москви можда нису продали, али у нашим провинцијама се у то време вероватно продавало само ово
Цитат: Седмогодишња
Али судећи по описима - укус је сласан !!!!
Светик хвала што сте навратили. Па, можда није нарочито укусно, али наравно укусно. Као и сва конзервирана храна, једноставно је згодно, извадио сам, отворио јело спремно за вас.
Лереле
вернисаг, вау !!! Каква идеја !!!
Заиста волим динстани купус, а мој муж не једе, али можете и пуно тога, хтели сте, схватили.
А сада је питање да ли закисељавате нешто? Као парадајз ?? А ако додате кисели купус ?? И тако испада без ичега свежег ???
вернисаг
Цитат: Лереле
И сад је питање, да ли ви ништа не закисељавате? Као парадајз ??
Није ми мука од тога, тамо имам пуно зачина. Чак и ви знате, волео бих бар минимум зачина, мало црног бибера и мало белог лука.
И тако можете додати све што желите по свом укусу.
Урадио сам то и за себе, моја ћерка не једе купус. Моја сестрица је данас дошла, она и ја смо успели да направимо једну теглу.
федоровна1
вернисаг, Ирина, Па, сад је све јасно и разумљиво. Посебно ми се допало оно што можете чувати код куће. ЗАХВАЛИТИ!!! Наставио сам да читам.
Елена Тим
Цитат: Рицк
Назваћу Ленку
Ко је тамо, панимаисх, крши ружноћу ?! Покажите прст!
Шо, да ли Ирисхка опет бесни?
Ирски, Чекајте, прочитао сам вашу капуску ... Знате, напокон, не радим конзерве - нема где да се чува, али када сам видео ваше домаће деликатесе, волео бих да поновим сав овај сјај усред ватера, па сам желео да поновим сву ову раскош, а затим лепо уредим тегле и излете од гостију до погона ормара.
мамуси
Шта се дешава овде? ..
(Без промене))))
Куваћу, Сцхауб прождерати једи за ручак!)
Да ми сачува лењост. Ох, и била сам лења ... (Да, и нема никога ...)
Ове године смотала сам 2 тегле џема од јагода по 0,5 и 2 тегле сока од парадајза по 0,7.
Тако лењост свет никада није видео!
Остало је ~ замрзните! А у сушару ...

Али рецепт је ~ обележен! Вредан рецепт!
Албина
Ирина, на моју жалост, никада нисам срео такву конзерву
вернисаг
Цитат: Федоровна1
Е, сад је све јасно и разумљиво. Посебно ми се допало оно што можете чувати код куће. ЗАХВАЛИТИ!!!
Татјана, у твоје здравље! Све држим код куће, све се исплати, понекад и две-три године.




Цитат: Елена Тим
Знате, ја не радим конзервирану храну - нема где да се складишти,
Ух-ха, реци ми, ти имаш само кухињу, као и цео мој стан. Признала бих искрено, шо лења

И ове године сам направио патлиџане на корејском, тиквице на корејском, краставце на корејском, тиквице на корејском и парадајз, такође на корејском, све је укусно. Могу чак и да обиђем своју оставу





Цитат: мамуси
2 тегле џема од јагода, по 0,5 и 2 тегле сока од парадајза, по 0,7.
Је ли то све? Ритуел, а ти изгледа да имаш своју башту? Или грешим
Кад сам живео у кући, искривио сам толико ствари, да је застрашујуће се сетити, али најзанимљивије је то што ми се свиђа





Цитат: Албина
Ирина, на моју жалост, никада нисам срела такву конзервирану храну
Албина, вероватно је то направила наша локална конзерва, у мом региону су је вероватно само продали. Јер је моја сестра рекла да се и она добро сећа такве конзерве
Ланина светлост
вернисаг, Ира, пуно ти хвала на рецепту!
Свакако ћу направити пар тегли попут НЗ! Све је ту - пилетина и купус и шпорет под притиском! и подстицај у облику апетитне фотографије
мамуси
вернисаг, Ирац, па, да, налазим се у „својој кући“, али немам повртњак као такав - тако да 5 грмова парадајза за салату (још увек производе))) и зеленило. У основи ГАРДЕН !!! Виноград!)))
А сада не клизам много. И раније сам котрљао мишиће, ако би ...
Кисели и купус.
И сад само прстима смотам .... Па, нешто, негде .... Прошле године смо смотали киселу паприку. Појели су само половину. Један појео!
Рибизла 15 конзерви - само нисам јео. Тренутно правим компоте од њега ... Кавијар од патлиџана ~ је леп! Не једе се! А ко има нешто? Готово сам увек сама код куће. Супруг стиже ~ занима га само ферментирано купус и смрзнуте трешње. Смрзнута рибизла у питама. У компотама, сушење јабука. И суве шљиве и кајсије! И све сам то урадио! Суво и мраз пуно!
вернисаг
Цитат: Лана'с Лигхт
Свакако ћу направити пар тегли попут НЗ!
Светик, зрак од три тегле, само три лименке добро се уклапају у посуду. Заиста се надам да ће вам се свидети





Цитат: мамуси
Супруг долази ~ занимају га само кисели купус и смрзнута вишња.Смрзнута рибизла у питама. У компотама, сушење јабука.
Муш једе само купус, вишње и рибизле, разумљиво Добар супруг, уопште није скуп
мамуси
Цитат: вернисаг
Добар муж, уопште није скуп
Да, па, ово је осим меса и кромпира!
(А заборавио сам и разне пите, и оне осетске, и њима треба сир!)
Млеко, скут, јогурт ~ увек на столу! Требали бисмо имати бубамару!
Ир, јако волимо патлиџане, тиквице, али у сезони! Кувам доста тога. И купус, наравно!
Али зими ... Лоше им иде конзерва, не знам зашто! Код нас не иде. Овде користим тиквице из замрзивача у пире кромпиру, у омлету ... са парадајзом. Тако да смо се већ навикли. Ове године сам такође замрзнуо пире од парадајза - тако ледени парадајз. А у банкама то није довољно.

Натусицхка
Цитат: мамуси
Прошле године су смотали киселу паприку.
Маргарита, и где могу да видим рецепт?

Како сам видео овај рецепт, одмах сам представио укус! И из неког разлога ми се изненада учинило да овај рецепт треба да садржи пиринач ... Па, овако је функционирала фантазија. Шта мислиш?
мамуси
вернисаг, Ирусик, успео сам!
Напустила је ~ сет, увече се вратила са посла ~ преједала се! Сласт!
Не за шавање још, већ само за јело! Али пилетина динстана у купусу ~ је много!Купус у конзерви са пилетином пре 30 година




Цитат: Натусицхка
Маргарита, где могу да видим рецепт?
Наш Захарија ...
Пронаћи ћу, упутићу те ...
вернисаг
Цитат: мамуси
Сам га направио!
Ритуал, како укусно!
Колико сте времена одрадили? Претпостављам у посуди, а не у теглама
мамуси
вернисаг, Ира, да у чинији. И поновићу поново. Прво сам пржила лук на пециву и шаргарепу, а затим бацала купус 15 минута на 0,7, затим тамо пилеће комаде, мало га натопила у сланој води и пре тога опрала. Изложио сам лаврусхку, посолио зрна бибера и ставио је на 20 минута 0,7. Побегла је на посао. Тако да је још увек било на грејању 3,5 сата.

За будућност желим да купус ставим на 0,3 или мање времена ~ Покушаћу. За мене је то још увек мало сварено. Али иуммиооо врло равно ~ врло! Какав сок! Јео сам је кашиком!
Сиљавка
Цитат: Натусицхка
и где могу да видим рецепт?
Кисели бибер
мамуси
Купус у конзерви са пилетином као пре 30 годинаКисели бибер
(Зацхари)





Упс, овде смо већ поставили везу ...
Тереза
Супер рецепт, хвала! Питам се да ли можете да кувате на ватри у обичној шпорету под притиском?

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба