Торта "Аир Сницкерс"

На основу површине правоугаоних и округлих облика, пречник 30 колача треба да буде 5. П у пракси Можете сами прилагодити дебљину / величину торте.

На основу површине правоугаоних и округлих облика, пречник 30 колача треба да буде 5. П у пракси Можете сами прилагодити дебљину / величину торте.

крњи ... Потпуно сам и потпуно збуњен ... Желим да направим малу торту за албум Цутс оф торте за купце .. па сам желео да појасним димензије

Лека, почивај у миру !!!!! Велико хвала Леки што је са нама поделила овако укусну торту. Ево неколико фотографија

[Леноцхка!]

захвалити Леноцхка! Тако је добро што је се сви сећају на небу, радује се !!!

Хвала Лену и царству небеском њој. Испекао сам колач, смањујући шећер. Када сам ставио безе на врх, одмах сам ставио норму на прву торту, а затим је поравнао. Очигледно се, према тесту уља, решило. Као резултат, није се добро уздигао. Следећег сам га ставио у делове и помогао прстом и одмах га повукао, испало је добро. Можда вам неко добро дође ... Поливен одозго не чоколадом, већ слагом, пошто сам још пекао „вишње у чоколади“, слаг је био топао, услед чега је безе мокар, мада је пре тога био сув . Било је укусно.
На фотографији торта још није украшена слагом, тада сам заборавио да се сликам. Ох, изгледа да сам узео само торту

Укусна торта. Захваљујући Лену. Царство јој небеско.
Једном сам направио колаче са безе у одвојивом облику, тако да су се стране показале изврсним, подмазане танким слојем креме и украшене. Али сада се из неког разлога безе нису поравнале равномерно на боковима. Али, крема је успела да сакрије неправилности. И овог пута безе се удаљавало од торте. Не разумем у чему је ствар. Последњи пут сам правила тесто са маслацем, овај пут са маргарином. Можда је то случај?
Тесто и протеини били су подељени на 4 дела. Од 3 торте, пречника 26 цм, добили смо главну торту, украшену - тежину 2,1 кг. Преостали 4. део подељен је на пола и испало је да је то мала торта пречника 18 цм за кућу. Сад ћу покушати да приложим фотографију.

[Библелик]

Библелик, хладно уређена.

Царство небеско за Леноцхку и огромно ХВАЛА !!!!! Овај колач сам пекла више пута са маслацем и павлаком - врло укусно!
Само путер крему за целу порцију стављам двоструко више.
А ја сам то урадио испод мастике и само заливао глазуром. Не знам како да убацим слику. први пут пишем на форуму

Ово је торта за 2/3 порције


а ово је секач

Девојке, молим вас реците ми, ово је први пут да правим тако дивну торту.
Торту треба улити. Чиме умотате торту кад је ставите у фрижидер? Или је немогуће умотати? Ни лов на усисавање мириса колача. Ту су фолија, филм за храну и пергамент папир.

Ту су фолија, филм за храну и пергамент папир.

Здраво Нина) Увек покривам филмом. Добро се лепи за торту и мириси неће доћи до ње.

Здраво Нина) Увек покривам филмом. Добро се лепи за торту и мириси неће доћи до ње.

Хвала ја ћу.

[ника1980]

ника1980, Мислим, не покривам готову торту, већ припрему торте + крема, тако да се мириси не накупљају преко ноћи.
Ујутро украшавам и поклањам (ако је наручено).
Или га стављам у кутију и покривам врх пешкиром да мириси не продиру.

Хвала Лену на дивној торти. Царство јој небеско. Пекла сам га неколико пута, резултат је увек одличан - молим и дома и госте.
🔗

🔗

[Сан]

Сан, хладно уређен, то не може ни кувар

Хвала вам, још увек сам декоратер (направио сам мокри безе по други пут у животу), покушао сам

Девојке, шта се догодило са Леном? Напокон, била је још млада, била је (((

[Олга]

Олга,хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=136619.0

Ово је торта за 2/3 порције


а ово је секач

Лепота!
Јесте ли добили 5 торти? Који је пречник калупа? Крема од кондензованог млека са маслацем или павлаком?

Однео сам га у обележиваче, покушаћу !!!

и захвалан сам Лекијевом блаженом сећању.
свима се свидела торта. за пола порције креме узео сам цео, кисели слој, да, има, али без чоколаде.
Свакако ћу поновити!

Добар дан! Можда је неко морао да замрзне ову торту, са бизетом се ништа неће догодити након одмрзавања?

Или можда ризикујте, стајаће пет дана, само је путовање одложено, желео сам да га повем са собом ..

[Татјана]

Татјана, Ову торту посебно правим 3 дана, природно се не једе одмах, једемо 2-3 дана, ништа јој се не дешава, осим што постаје мекша и укуснија ... негде сам написао да сам одсекао комад до моје мајке кући и сигурно заборавила на њега, стајала у фрижидеру у фиоци, због зеленила и није се могла видети, пронађена 10 дана касније ... и поједена

Алена, хвала, да мислим да се ни њему ништа неће догодити)))

Недељу дана смо јели торту, стајали на столу, све је у реду, само су ивице суве.

Испекла сам ову дивну торту !!! Рећи да је укусно ... не рећи ништа ... Свима се стварно, заиста свидело !!! Хвала на рецепту !!! Блажено сећање на Леке ....... Направљено у облику крема од 26 цм, кремастог крема + кувано кондензовано млеко. Шећер је узео 1 чашу. Ево резања.

[ди дзеј]

ди дзеј, Ларисса, на столу: црази: зато не ризикујете, ту је ипак крема од путера.

[Печем „Аир Сницкерс“, сваку торту посебно]

Девојке, Печем „Аир Сницкерс“, сваку торту посебно - поставило се следеће питање: Да ли је могуће победити беле одједном, а не за сваку торту посебно? Док ће остали чекати свој ред, хоће ли отпасти? А онда потучем сваку торту посебно - досадно је прати посуду сваки пут и жао ми је због струје Реците ми, молим вас :)

ОДГОВОР

Кинглет, Увек умутим одмах. И одмах припремим све торте (имам 3 лима за печење), а затим сам извукао један, ставио следећи.

Саш, колико дуго се једна торта пече на време, молим те, реци ми?

Кинглет, Виц, око 25 минута, вероватно без конвекције.

Вика, Вика, недавно сам направила овај колач, испекла 2 колача одједном и 1 одвојено (није стало у рерну), истукла 4 веверице одједном, па 2 ... Девојчице су написале да онај који дуго чека може пад ... Печење са конвекцијом 30 минута, без ње 25 минута.

Вика, Вика, недавно сам направила овај колач, испекла 2 колача одједном и 1 одвојено (није стало у рерну), истукла 4 веверице одједном, па 2 ... Девојчице су написале да онај који дуго чека може пад ... Печење са конвекцијом 30 минута, без ње 25 минута.

кирпоцхка, хвала, Натулик, немам конвекцију и, сходно томе, не постоји начин да се испеку две одједном. Пекао сам једну по једну - уморио сам се, нисам желео ништа. Пекли су веома дуго: сваки сат времена. Поставио сам експеримент: тукао сам веверице на другом и трећем слоју колача на исто време. Дакле, структура протеина који су остали на трећем колачу већ је била тако растресита, али они су били размазани и нормално печени (вероватно ће се то видети сутра).

Кинглет, Викулиа, али каква ће то посластица бити))) Главно је да се пусти да се добро упије ...) Мислим да ако се добро испече, то никако неће утицати на укус)

Надајмо се Натус :))) Трчи сутра по галебове

[Кинглет]

Кинглет, Хвала, Викул ... Обавезно)) Па, како је торта? Да ли ти се свидело ??

Царство небеско Леке и светла успомена! Пуно вам хвала на њеном рецепту.
Испало је овако


Веома укусна торта, иако сам још увек збркао сооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо.
Девојке, али такође сам желео да питам: видим да многи уместо креме од путера користе крему са кондензованим млеком или павлаку са кондензованим млеком, али како се безе понаша у таквим случајевима? Заиста сам желео да направим крему уместо путера, али плашио сам се да ће таква крема „растворити“ безе.Узалуд сам се бојао, реците ми, молим вас?

[Кинглет]

Кинглет, Викул, раскошна торта !!! Крој је укусан !!! Направила сам крему са кремом ... Безе се није згњечио, али био је јаааако укусан .... А шта је с путером од безе - хрскав ???

Хвала Натул :) Безе је хрскав, али ионако мало мање од уобичајеног беза (ох, тако сам формулисао) Управо сам једном направио такву торту по рецепту са другим именом и уместо креме од путера направио сам крема са скоро без путера: била је и врло укусна, мада се тамо безе скоро отопила :))) Следећи пут ћу је сигурно направити са кремом

[Леке]

Пекла сам ову торту за Нову годину ... да, рећи да је укусна значи не рећи ништа !!! Само такооооо укусно !!! Царство небеско Леке.... Вечна меморија ....
Нисам могао да одолим ... појео сам три комада одједном ... деца ми кажу, мама, пукнеш ... али нисам могао да се суздржим ...

Девојке! Ко је пекао, реците ми, можете ли заменити маргарин маслацем?
Или у основи са маргарином? Само се бојим да нећу имати времена да прочитам толико страница - већ морам да печем!

можете заменити маргарин маслацем

Смело - заменио сам, све је било ЛЕПО :))) Сретно :)

[Кинглет]

Кинглет, Викулиа, пуно ти хвала !!!!!!

Урадила сам и са маслацем, одлично !!!

Девојке, реците ми да ли је потребно затворити торту или је пустити да стоји отворена, натопљена?
Да ли је то, мада још не могу да замислим како ће се пресећи или ће постати мекше након намакања?

[ИРИНА]

ИРИНА, након импрегнације (увек једемо другог дана) сече се савршено! И добро упије!

[ИРИНА]

ИРИНАОстављам га у соби, али стрпам га у велику пластичну кесу да не додирује врх. Дакле, кошта 1,5-2 дана. Добро омекшава и сече, горња беза се може мало урушити.

[светта]

светта, Хвала Вам много!!!
Онда ћу га држати у посуди за торте.
Два дана неће успети, сутра ћу лечити)

Блажено сећање на Леночку ... 🔗

Квалитет фотографије није баш добар, пошто пишем са мобилног телефона.
Још нисте пробали, само сте то урадили. Јесам први пут. Заиста се надам да ми је све пошло за руком!

Показаћу вам фотографију са камере, јер је била са телефона, квалитет није баш добар.

🔗

🔗

[Натусицхка]

Натусицхкакако волим ову торту !!!! цоол сте испали!

Хвала Леноцхка! И он нам се јако свидео! Данас смо појели задњи залогај, иуммиооо !!!!!
Оно што је у реду је то што се може припремити неколико дана пре захтеваног датума!

Хвала Леноцхка! И он нам се јако свидео! Данас смо појели задњи залогај, иуммиооо !!!!!
Оно што је у реду је то што се може припремити неколико дана пре захтеваног датума!

Да! Урадио сам то за Нову годину ... тако да је свих празника била торта ...

[Хелен3097]

Хелен3097, Хелен, очисти кутију ... Не могу да ти пошаљем поруку

[Натусицхка]

Натусицхка, Леп!! Рез је цоол, укусан)) Тако је цоол и велик)) А оно што можете унапред је генерално супер!

Поздрав свима! Зато сам одлучио да испечем ову торту. Прочитао сам све коментаре и одлучио)) Пекао сам торте 5., промашио 6. а данас сам украшавао торту. Шећер је одмах ставио мање у тесто 0,5, у безе 1,5, из неког разлога колачи се уопште нису дигли, торта је направила 30 до 30. Беза се такође није дигла, иако су белци били савршено умутљени ((али испали су хрскави . Почео сам да сакупљам торту и зезнуо се))) ставио орахе на први слој, а не на други ((али данас сам све орахе помешао са мрвицама (изравнао сам торту, испала је мрвица) са маслацем и кондензовано млеко (узео сам додатних 50-100 грама од норме, искрено нисам ни погледао све, већ пре 50) ораси и мрвице у блендер, па све ово у миксер и лепљива мама покрила је све ивице, затим сам залила торта са чоколадним ганацхеом (метнула сам безе ради равномерног врха) и украшена ружама од мастика. фотографија, али не успева ((сутра ћемо узети узорак на мојој др. надам се да је укусна.није тешко извести, тесто је баш љупко, мекано и пријатно (само зашто се није дигло?) ни беза ми није представљала проблеме, радићу на изгледу, јер ми се није свидело шта сам радио, уопште нисам желео. Хвала на занимљивом рецепту !!!

Додато у понедељак, 07. март 2016. 23:24

Додато у понедељак, 07. март 2016. 23:24

Додато у понедељак, 07. март 2016. 23:24

Додато у понедељак, 07. март 2016. 23:26

Испоставило се отпремање фотографије. ево првог је мој неподигнути колач и безе. Друго, када сам пропустио све кремом и запечатио ивице и трећине, шта се на крају догодило)