Торта "Аир Сницкерс"

Добар дан!!!!!!!! : фловерс: Дуго сам проучавао овог Темка од прве странице и коначно одлучио.
Имам плинску рерну, без конвекције. Печем на 160 степени 1 сат и 20 минута, а безе су меке. Пошто сам одлучио да од ове торте направим букет цвећа за моју свекрву, дошао сам на идеју да правим колаче различитих величина, па ћу их имати не 3 већ 4. Шта је то да цукам у кухињи до јутра?
Можете ли повећати температуру? ПОМОЋ!!!!!

Добар дан!!!!!!!! : фловерс: Дуго сам проучавао овог Темка од прве странице и коначно одлучио.
Имам плинску рерну, без конвекције. Печем на 160 степени 1 сат и 20 минута, а безе су меке. Пошто сам одлучио да од ове торте направим букет цвећа за моју свекрву, дошао сам на идеју да правим колаче различитих величина, па ћу их имати не 3 већ 4. Шта је то да цукам у кухињи до јутра?
Можете ли повећати температуру? ПОМОЋ!!!!!

Да, торту сте већ осушили за сат времена! Безе ће бити мекане, није сува беза као торта!

Да, торту сте већ осушили за сат времена! Безе ће бити мекане, није сува беза као торта!

Овај сам већ добио, следећи се брине о њему. Како знати да ли је спреман?
Иначе, прва кад се охладила очврснула и мирисала врло апетитно

Овај сам већ добио, следећи се брине о њему. Како знати да ли је спреман?
Иначе, прва кад се охладила очврснула и мирисала врло апетитно

Печем на 160 степени у својој електричној рерни без конвекције. око 40 минута! како је написано у оригиналном рецепту. Све ми полази за руком.
Ако имате веверице без коре, онда их нисте шибали или, напротив, убили.

Да, потешкоћа је изашла са протеинима: деца су била ометена и почео сам да куцам одједном, уместо да сваки пут бичујем 2. Као резултат, док се пекао први колач, они су већ били умутљени и стекли порозну конзистенцију. Не, нису се слегли, али таман кад их узмем кашиком и распоредим по торти, појављују се мале рупе

Да, потешкоћа је изашла са протеинима: деца су била ометена и почео сам да куцам одједном, уместо да сваки пут бичујем 2. Као резултат, док се пекао први колач, они су већ били умутљени и стекли порозну конзистенцију. Не, нису се слегли, али таман кад их узмем кашиком и распоредим по торти, појављују се мале рупе

Па от ... Победио сам сваку торту посебно, нема пробијања.

Већ сам се навикао: печем 30 минута, а затим отворим врата пећнице на кутији шибица још 15 минута. и торта је готова !!!!!!!!!
Ови последњи се већ пеку - ставио сам две одједном. Реците ми, ако то не подмажете сутра, али у суботу им се ништа неће догодити?

Већ сам се навикао: печем 30 минута, а затим отворим врата пећнице на кутији шибица још 15 минута. и торта је готова !!!!!!!!!
Ови последњи се већ пеку - ставио сам две одједном. Реците ми, ако то не подмажете сутра, али у суботу им се ништа неће догодити?

Ништа се неће десити. Али свеједно бих их стрпао у вреће једну по једну.

Ништа се неће десити. Али свеједно бих их стрпао у вреће једну по једну.

Хвала, хоћу

Напротив, премазујем је унапред како би колач био боље засићен. Нама се више свиђа.

Напротив, премазујем је унапред како би колач био боље засићен. Нама се више свиђа.

Такође радим ово, што се дуже инфузира, то је укусније. Многи о томе пишу да је трећег дана боље.

Такође радим ово, што се дуже инфузира, то је укусније. Многи о томе пишу да је трећег дана боље.

Напротив, премазујем је унапред како би колач био боље засићен. Нама се више свиђа.

Договорити се.И када сам пекао (успут, нарочито 3 дана пре славе), одсекао сам мајку са собом, она је сутрадан ставила овај комад на паркинг у дну фрижидера у фиоци, а затим бацила зеленило без гледања, уопште је заборавила ... пронашли смо га за 10-12 дана, па шта мислите шта је постало још боље, само бајка, врло укусно

Напротив, премазујем је унапред како би колач био боље засићен. Нама се више свиђа.

Тако да, подмазујем га најмање 2 дана пре јела и не стављам га у фрижидер.

Хвала вам пуно на рецепту, памтићемо вас
Девојке, торта је заиста укусна, а нарочито другог трећег дана и то се лако ради, одмакнула сам се од рецепта само за шећер - уклонила сам пола и орахе просула течним карамелом

Девојке, хвала пуно на помоћи на мрежи. Торта је заиста ВРЛО укусна. Направио сам крем путер + кондензовано млеко + сок од 1 лимуна, испоставило се оригинално кисело, које је разблажило слаткоћу колача

И ево мог дуготрпљивог „Сницкерс-а“ .... Направио сам тесто за шарове, ставио једну торту у рерну и онда је почело .... Наш шестомесечни наследник је тада застао ... и то тако нагло. ... температура је скочила на 39 за сат времена ... ... позвала хитну помоћ и сместили су нас у болницу ... Ставила сам тесто и веверице у фрижидер, искључила рерну и ... Па, ништа озбиљно ... Три дана касније пустили су нас кући ... А ја сам наставио да печем ... Додао сам веверицама воду (за две веверице - кашика воде, тако су се добро скупиле у фрижидеру) и све је умутло горе савршено .... Овде он, мој патник, није разочарао. Врло укусно

Нажалост, нема реза

[три патике]

И пекла сам три патике

[Вицхка]

Вицхка, па, зашто се задиркујеш ноћу гледајући? Хајдемо сви

[три патике]

И пекла сам три патике

Зашто вам је толико потребно, јесу ли срдачни? Или, на крају крајева, не себе?

И овде је мој дуготрпељиви „Сницкерс“ ... Ево га, мој патник, није разочарао. Врло укусно

Тестирање у борбеним условима је било успешно, на чему честитам.

Зашто вам је толико потребно, јесу ли срдачни? Или, на крају крајева, не себе?

И дан мог мужа.
Једна торта мени нас и двоје из његовог тима да раде
Па у ја још увек имамо свакаквих кифлица !!! У неке сам умотао сницкерс украсе, испало је магично !!!

процес је започет!

Девојке, печени колачи, веверица магарац, вероватно, није било потребно пећи у тако врућој пећи. Одломљено са ивице, укусно. Одлучио сам да колаче покријем мензом, јер ћу је сутра намазати, али овде имамо зиму овде за зиму.Тако да је ово моја „мокра беза“ до пешкира и заглављена, шокирана сам. Имам питање. Можда је неко имао исти проблем. Можете ли ми рећи да ли ће и даље бити укусно након ширења? крем вар. кондензовано млеко + кајмак торта за понети, у реду за себе, па се мало бринем или ће бити укусна.

Не брините, за оне који воле слаткише, торта ће бити укусна.

Хвала на одговору. Какву крему бисте препоручили да боље одговарам мојим мало размаженим колачима? и ораси ... ако додате, како и где, у смислу, у креми или у колачима?

[Ариска]

Арискабило је тако када сам први пут испекла ову торту,
веверице нису шибале како би требало, а ја сам их намазао по тесту онаквим какви јесу
печено, било је нешто несхватљиво на колачима од пецива, па, не безе сигурно ..
крема је направљена од куваног кондензованог млека + путера.
Док сам сакупљао торту, чаврљао сам и заборавио да сваки слој посипам орасима, па су ораси посипани одозго.
Торта је испала такоооо. укусно!
Касније, када сам ову торту пекао много пута, када су веверице бичеване и савршено печене на торти,
Једноставно нисам могао да постигнем тај „први“ укус .. тако се и то дешава
Не брините за укус, биће! све премажите кремом, поспите орасима, потопите,
нико неће схватити да нешто није у реду.

Такође сам одлучио да поставим фотографију печења, врло често фотографишем, мада не увек, али ево неколико:
први

и секач

и такав сендвич

И први пут када сам то учинио, колико год себи рекао, треба да експериментишем на новим рецептима код куће, али не, опет ме је привукло ... Хвала, Апрелевна, уверили су: росе: Одлучио сам да не узимам ризикује и направио крему попут ваше, такође кувано кондензовано млеко + путер, ораси испод горње коре, попут Сницкерс-а, на врху
Торта ће бити натопљена, обликоваћу је испод мастике, покушаћу обрезивање и пријавићу.

Девојке, да ли је неко смрзнуо ову торту?
Морам ићи, ићи 8 сати. Који је најбољи начин да се избегне кварење без фрижидера?

Замрзнуо сам неколико комада, па одмрзнуо у фрижидеру, све је у реду.

Таниусха, хвала ти

Моја следећа торта. Мој син је на свом ДР-у наручио Сницкерс-а !!!
Направио сам целу порцију, увек печем строго према рецепту, тежине 2,2 кг.

Света, која је величина торте?
Згодан!)))

Света, која је величина торте?
Згодан!)))

Намажем тесто 22к25 цм, и ето га већ како се испоставило.
И не блатим стране, увек то оставим овако. Погрешно?

Захвалити.
Што се тиче исправности, не знам)))

Девојке, да ли је неко замрзнуо ову торту?
Морам да идем, идем 8 сати. Који је најбољи начин да се избегне кварење без фрижидера?

Чини ми се да га није потребно замрзавати, ако је крема кувано кондензовано млеко + путер, онда се дуго не погоршава. Не сећам се која је од девојака написала да дан држи без фрижидера ради боље импрегнације и већ у фрижидеру преко ноћи. Дефинитивно се неће погоршати за један дан.

Девојке, печени колачи, веверица магарац, вероватно, није било потребно пећи у тако врућој пећи. Одломљено са ивице, укусно. Одлучио сам да колаче покријем мензом, јер ћу је сутра намазати, али овде имамо зиму овде за зиму.Тако да је ово моја „мокра беза“ до пешкира и заглављена, шокирана сам. Имам питање. Можда је неко имао исти проблем. Можете ли ми рећи да ли ће и даље бити укусно након ширења? крем вар. кондензовано млеко + кајмак торта за понети, у реду за себе, па се мало бринем или ће бити укусна.

Извештавам: узалуд сам се бринуо, било је укусно. Дакле, ако неко такође не успе први пут, онда треба да знате да ће торта и даље бити укусна

[Ариска]

Ариска, Направио сам га пре један дан, стајао на столу намочен. Сад га је ставила у фрижидер, а сутра увече возиће га возом 8 сати (а у возовима су сада добро загрејани). Одлучио сам да играм на сигурно, поготово јер се Жирафа смрзнула.

Чини ми се да га није потребно замрзавати, ако је крема кувано кондензовано млеко + путер, онда се дуго не погоршава. Не сећам се која је од девојака написала да дан држи без фрижидера, ради боље импрегнације, а ноћ у фрижидеру. Дефинитивно се неће погоршати за један дан.

Пекао сам торту (слика горе) у среду, одмах је раширио и чувао до данас на хладној лођи, има + 10-12 степени. Торта је била натопљена и није покварена - звао је син, већ су је појели.

Чини ми се да га није потребно замрзавати, ако је крема кувано кондензовано млеко + путер, онда се дуго не погоршава. Не сећам се која је од девојака написала да дан држи без фрижидера, ради боље импрегнације, а ноћ у фрижидеру. Дефинитивно се неће погоршати за један дан.

Успут, да. Да га оставите за намакање, тако да можете безбедно да га сакупљате и одлазите.

Успут, да. Да га оставите за намакање, тако да можете безбедно да га сакупљате и одлазите.

Веома згодна торта у овом погледу. Имам идеју, поделићу: ако се појави ситуација да пре празника има пуно проблема и нема времена за прављење колача, онда се ова торта може пећи 3 или 4 дана пре празника, само ће постају укуснији ових дана. Али ово је ако је крема кувано кондензовано млеко са маслацем, она се не чува тако код других крема.

Укусна торта, занимљивог, необичног укуса. Моја мама не воли слатко, али ову торту једе са задовољством

Ево неколико фотографија из моје архиве


А ово је резање колача

Поздрав свима!!!
Дуго нисам гледао овде.
Следећег уторка имамо прославу)) рођендан најмлађих и истовремено ћемо упознати младожењину родбину! Хтео сам да јој покажем Тропиканку, али она је категорично рекла, само Аир Сницкерс,_{што сам био веома изненађен}
Али Сницкерс, па Сницкерс ми је још бољи ... Пекао сам га више пута! али никада нисам пекао да бих га однео, а за људе које не знам, зато сам веома забринут!
Пожели ми срећу, отишао сам да ставим тесто!

Дајем инсталацију за срећу !!! Не брините, све ће бити у реду!

[Камусик]

Камусик, Таниа! Хвала вам! Прва торта је у рерни, али чак сам забринут: - \ Прве две веверице су лоше.

Мирно, само мирно! Чак и ако белци нису јако размућени, то ће проћи у овој торти. Суво без печења.

Таниа, смиреност на граници, друга торта је послата у пећ са напола претученим протеинима
Не разумем у чему је ствар)) протеини се охладе, улазак масти је искључен, обарам у складу са технологијом, али нема врхова
Сачувао бих најмање 3 торте. Знам да доњи колачи нису нужно врхунац, али ... желим га како треба
Грешим на шећеру, доведена је само нова врећа, а такође и миксер после поправки ... Имам утисак да метлице не допиру добро до дна и 2 протеина не обарају. Иако постоје врхови без шећера ... доврага, не знам шта да радим

Таниа, смиреност на граници, друга торта је послата у пећ са напола претученим протеинима
Не разумем у чему је ствар)) протеини се охладе, улазак масти је искључен, обарам према технологији, али нема врхова
Сачувао бих најмање 3 торте. Знам да доњи колачи нису нужно врхунац, али ... желим га како треба
Сагрешим на шећеру, донета је само нова врећа, а такође и миксер после поправки ... Имам утисак да мутилица не допире добро до дна и 2 протеина не обарају. Иако постоје врхови без шећера ... проклетство, не знам шта да радим

Нелиа, ја тако често печем ову торту. Ваша заседа у технологији бичевања, сама сам то схватила. Умутите протеине из фрижидера, постепено повећавајући брзину, почните сипати шећер након постизања средњих врхова, додајем га у 5-6 доза максималном брзином. Па, не заборавите на прстохват лимуна.

Света, да, и даље радим исто. Веверице су већ дуго у фрижидеру, тучем их одвојено, па полако шећер. Али нисам сипао лимун. Једном сам то дуго радио и грешком одмах додао шећер, а онда се изгубио са врховима. Не разумем шта сад. Отишао сам да срушим трећу торту, додам лимун и уклоним миксер из кревета. ТТТ ...

Света, да, и даље радим исто. Веверице су већ дуго у фрижидеру, тучем их одвојено, па полако шећер. Али нисам сипао лимун. Једном сам то дуго радио и грешком одмах додао шећер, а онда је залутало са врховима. Не разумем шта сад. Отишао сам да срушим трећу торту, додам лимун и уклоним миксер из кревета. ТТТ ...

Нелиа, можда су јаја крива. Правио сам колач краљице Естере пре неки дан, па сам добио заседу у јајима, заједнички су схватили.

Света, стави тесто на нови начин, трећи колач је био мало бољи, али само испод дна, испод креме ... баш су глатки: пардон: Додао сам лимуне и ручно их оборио, не знам знати више. Седим и чекам ћерку, позвао сам је да купим још један шећер
Да, већ сам размишљао о лоптама. Али имам их саме, са Силпом (сада постоји проблем са мојом породицом). Сад сам узео јаја која сам купио јуче, прве колаче од јаја купио сам раније. Видећемо...