Торта "Аир Сницкерс"

[Елена_Минск]

Елена_Минск, не брините, мало ће омекшати - и све ће се средити. Некада сам то радио са домаћом кремом, много су гушће од складишне павлаке - и то се брзо натопило.

Хвала вам девојке на брзој помоћи, ићи ћу даље ...

[Лека]

Торта је укусна и огромна чак и за пола порције.Лека Хвала вам на рецепту и вашој блиставој успомени ... Нико није покушао да колаче намаже крем кремом, иначе је путер са кондензованим млеком врло сладак

[Таниа]

Таниа, И ја сам слаткаст, али прилагодио сам се сипању лимунске киселине у умућене протеине (трудим се да буде кисео), тада је прекомерна слаткост некако разблажена и испадне врло укусна!

И моја торта је испала сјајно, упркос чињеници да су се торте чекињале ближе ивицама и нису се полагале једна на другу (крем павлака + кондензовано млеко вар. Течност за ову торту). Прочитао сам последње странице - често се у овој торти користи путер + кондензовано млеко вар. + шлаг, или само крем + кондензовано млеко. За себе сам приметио следеће опције и пропорције креме за будућност: Крема 30-35% 500мл + конзерва куваног кондензованог млека или 200 гр путера + конзерва куваног кондензованог млека + 150 гр креме.
А крема не раствара колаче без коре? Павлака растворена мало ...

Могу ли користити маслац уместо маргарина?

Ко је покушао да испече овај рецепт у округлом облику? Како се испоставило?

Никад не користим маргарин

[аутор цитата = нинцха веза = тема = 102475.0 датум = 140623925

Ко је покушао да испече овај рецепт у округлом облику? Како се испоставило?
[/ куоте]

Која је разлика у ком облику?

Могу ли користити маслац уместо маргарина?

Наравно, то је једино што радим.

[нинцха]

Ко је покушао да испече овај рецепт у округлом облику? Како се испоставило?

нинцха, испало је сјајно, овде форма не игра разлику. Али, урадио сам пола порције, пречник колача био је 30 цм.

Направио сам торту са крем кремом од креме, испало је укусно и није тако слатко као код путера + кондензовано млеко. Више ми се свидело са овом кремом. Крема је направила 400 г павлаке + 200 г путера + 150 г шећера све остало по рецепту. Шећер у тесту је такође додао само 1 тбсп.
Ево га у одељку

Ко пече ову торту по наруџби, молим вас да одговорите на торту од око 2 кг са мастиком колико производа да узмем, пола рецепта?

[Презиме]

Презиме, Не радим то по наруџби, али за себе сам извагао из порције испада негде 1,5 кг колача без креме

Хвала вам пуно на одговору! Дакле, од пуног рецепта 1,5 кг само колача без креме? Урадићу пола рецепта.

[Презиме]

Презиме, Јасно правим полурецепт, излаз је 1,3 кг (радим по наруџби).

[светта]

светта, Захвалити!

Пола рецепта дајем јасно, излаз је 1,3 кг (радим по наруџби).

Већ имам такву тежину за пола порције са кремом (крем крема од павлаке)

[Танисхка]

Танисхка, тако и код мене са кремом, само према рецепту са куваним кондензованим млеком.

[светта]

светта,

[светта]

светта, али како да направите уједначен врх торте?

[светта]

светта, али како да направите уједначен врх торте?

Зашто изравнати?

[Танисхка]

Танисхкатако да је врх уједначен, на пример, испод мастика, девојке окрећу горњу торту безом, на пример
овде пост и овде или додатно изједначити, као овде

[светта]

светта, испод мастике или креме.

[Лека_с]

Лека_сХвала вам

[светта]

светта, испод мастике или креме.

Ахх, нисам одмах размишљао. То радим само у изворном облику.

Други пут покушавам да направим Аир Сницкерс и не могу да га добијем! Електрична рерна, пеците 125 гр., безе гори, доњи колач није печен. Могу ли да пробам безе и пециво печено одвојено? нико није пробао ову опцију?

[Презиме]

Презиме, чудно ... Имам и електричну рерну, печем на 160 степени. на рецепт око 35 мин. Вероватно сам их већ испекао око 200 килограма, ове Сницкерс, увек печени корцх и мало беж безе.
Да ли су вам укључени горњи + доњи део? И чини се да се само врх загрева ... Па чак и на 125 степени. (ако без конвекције) безе никада неће изгорети ...
Схото, пећ ти је неваљала.
Одвојено, не уклањајте безе колачем са лима за печење, све срушите.

[Јулија]

Јулија, Печем искључиво на једној конвекцији - без горње-доњег грејног елемента, температура је 160. Прво сам пекла на другом програму - било је истих проблема. Ако безе печете одвојено (идеја, иначе, није лоша) - САМО на папиру, а температура је тамо другачија - пажљиво прочитајте Темку о безеима

[Сцарлетт]

Сцарлетт, Таниа, неће ли се безе покварити кад се уклоне са папира? У сваком случају, у чему је разлика, још увек је крема на врху.

Светик, безе сам испекао у међуслоју у бисквитима мулион пута - и са кокосом и са орасима - никада нисам ништа поломио ... тренутна Када је покушала да збије слојеве током склапања - пужеви су хрскали, али није битно. главна ствар је не пећи саму безе "на бази кристала ветра" - имамо такав рецепт за безе водом - сама беза је врло здрава, али се у колачу топи без трага

Печем безе на 100 грама, чак и мање, све успева. И ја сам пријатељ са колачима, пуно печем, али ово вероватно није моја опција! Сад сам погледао рецепт за једноставан Сницкерс, прочитао да је могуће направити га на ВНК, експериментисаћу. У супротном, сутра ћемо дати торту, али још немам ништа спремно!

Да ли је могуће не ставити мајонез у тесто?

Да ли је могуће не ставити мајонез у тесто?

Шта је збуњујуће у мајонези?
Павлака + раст. путер + јаје.

[светта]

светта, Желим да направим 0,5 порције и не желим да правим мајонез за 1 тсп.

[Танисхка]

Танисхка, да, онда капљица павлаке +2 капи раст. Уља и јаја на рецепт су велика.

[светта]

светта,. Пекла сам колаче без мајонезе, нисам приметила никакву разлику ни визуелно ни у укусу

Таниа, такође често заборављам на њега - и све је у реду ...

Добро јутро! Девојке, молим вас реците ми! Направио сам ову торту у суботу, крем крема! После кувања, ставио сам је тачно у фрижидер! Испало је укусно, али врло суво и након два дана! Можда је требало да буде на топлом? Или због чињенице да нисам притискао колаче након подмазивања кремом?

[Бул]

Бул, Пекла сам 31 увече, а јуче на ручку су јели, није било суво (супруг је рекао да је то превише креме, али је баш одговарало мени), радила сам и са крем кремом од креме. Само ја крем направим 400 г павлаке, 150 г шећера, све остало по рецепту.

Таниа, такође често заборављам на њега - и све је у реду ...

Таниа, сада се нећу превише замарати мајонезом

Направила сам 300 грама павлаке! Вероватно ових 100 грама није било довољно за мекоћу!

Вероватно ових 100 грама није било довољно за мекоћу!

Можда сам последњи пут ставила мало мање уља стегнут

Али са импрегнацијом не морам то да радим одједном - чини ми се да све радим на исти начин, али резултат је увек другачији, али он једноставно мора да стоји на собној температури! Али ја правим крему од куваног кондензованог млека са маслацем, а са павлаком вероватно се не бих усудио да је оставим дуго без фрижидера (немам времена да ставим свој)

Да, испало је врло укусно и задовољавајуће! Али због сувоће попут колачића! Па, породици се то заиста свидело! За нашу велику породицу је најважније да је има пуно!
Хвала Лецкие! Царство јој небеско!

[Таниусх]

Изгледа да све радим на исти начин, али резултат је увек другачији

Таниусх, можда то зависи од чињенице да ће колачи остати мало дуже у пећници и испоставити се сувљи

Да, испало је врло укусно и задовољавајуће! Али због сувоће попут колачића! Па, породици се то заиста свидело! За нашу велику породицу је најважније да је има пуно!
Хвала Лецкие! Царство јој небеско!

Одакле потичу ове информације? Већ прочитао

Девојке, како нанети глазуру? Вода из кашике?

[симфира]

симфира, Сипао сам из кашике и из шприца кондиторског силикона ...
од шприца је, наравно, глаткији, али шприц можете добити и из кашике и не прљати се

: росе: ок, планирам да урадим

Направио сам ову торту за своју ћерку и зета. Деца су одушевљена! Торта ми се заиста свидела! Немојте се изненадити да сте у позадини књига због мачке морали да затворите торту у соби, пошто је мачка покушала да га нападне.
Краљевство небеско Леке! Хвала на тако дивном рецепту

Потребан нам је савет шта ће се догодити ако је крема направљена од кондензованог млека и креме од 35%. Са маслацем и кондензованим млеком делује слатко, желите нешто нежно.