Торта "Млечна девојка"

али колико креме не разумем

Све сам радио по рецепту

[аленкасава]

аленкасава, и потопити у коњак дуго времена?

[јулка06]

јулка06, Иул, Често користим трешњу у МД. Можеш ти то
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=223497.0 или тако
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=405972.0
И тако и врло укусно. Ја то радим са шлагом, додам мало павлаке и слатке беби скуте. Дивно је натопљено. Ово је један од мојих популарних по мери. За пречник од 30 цм направио бих најмање 2 порције ...

Девојке свима пуно хвала, покушаћу, надам се да ће бити укусно.

девојке, пекле колаче, стављале их на гомилу, стављале у пергамент и у кесу. Ставио сам је у фрижидер на ноћ, сутра желим да је премажем. могу ли то? или покварити кексе?

[анута-к2002]

анута-к2002, можете, не брините))) тамо се ништа неће покварити, главно је да се не држе јако за папир, иначе је понекад тешко откинути ...

[анута-к2002]

анута-к2002, наравно, не желим да покварим расположење))), али, по мом мишљењу, лажљиви колачи губе свој укус, а не слаби. Такође не волим ове торте након одмрзавања (што је прилично изузетак од правила). Али сакупљени и смрзнути / одмрзнути колач се савршено једе, овде без икаквих жалби))

Девојке, испоставило се да је торта била укусна, али некако није успело баш да је упијете. Чини се да колачи на врху имају филм, нема поре, као у изрезаним слојевима бисквита. Али у принципу, ништа није засићено. Једноставно волим мокре колаче, желела сам још. Натопљен сладоледом. Сад ћу смислити како да убацим фотографију и покажем вам торту. Нажалост нема реза. Данас сам појео последњи комад, али заборавио сам да се сликам. из неког разлога фотографија испада наопако.

[анута-к2002]

анута-к2002, чудан. и без импрегнације је врло мокар ...

из неког разлога фотографија испада наопако.

Ово је ако се фотографише телефоном и изврће

Схватио сам шта је забава ове торте! Пекао сам га неколико пута, а колачи су излазили танки, на резу од око 0,5 цм, и било је мртво укусно, тврде сви купци. Последњи пут сам правила колаче различитог пречника и стављала мало више теста, односно кексићи су излазили гушћи ... изашле су такве глупости, суви бисквит .. крема се не види, чак није ни згодна у пред људима за ово

[моје девојачке авантуре]

моје девојачке авантуре
Шта би било потребно да се погреши у рецепту од 4 састојка? Треба вам таленат, двоје деце, дружите се до 3 сата ујутру на форуму, месите кекс, док истовремено уклањате годишње топатозике са свих вертикалних површина у кући, занемарите досадну мисао која вам лупа у мозгу: „како ће устати, ако само кондензовано млеко, брашно и јаја ??? "., али мисао је закуцала у мозак, није сачекао одговор и отишао. Генерално, веровао сам у чудесну снагу кондензованог млека, из неког разлога сам одлучио да смокве са њим, управо захваљујући кондензованом млеку, и даље расте. Своју грешку сам схватио тек на трећој торти, када сам се већ ширио гушће, а температура се повећавала и смањивала, тек тада сам схватио да морам ПРОЧИТАТИ РЕЦЕПТ !!!!

- ОТВОРЕНО !!! - викао је на мене мозак рањен од недостатка сна ...
- па, фиге са њим - рекла ми је моја урођена равнодушност

уопште, овде су колачи:


Равнодушност се наставила:
-Дај пилиће и иди спавај!

Али онда је судбина интервенисала у личности Мужа и храброг оца породице без страха и прекора

Управо се лежерно враћао из кревета, носећи са собом канту јагода.

-ЕВО ГА!!! - узвикнуо је Мозак измучен недостатком сна.
-СЕКЦИЈА! - забљесне грабежљива мисао.


Па, ствар је у технологији и захваљујући мајци природи за јагоду, која и најгубљи колач може да направи локално ремек-дело


и у контексту


на креми је био суфле од павлаке.

Закључак - чак и упаљени мозак не може покварити кондензовано млеко, колач је пометен за 15 минута.

[Мананна]

Мананна, пилићи су остали у лету))) Рез је укусан)

[узбуђење]

узбуђење, да - биће дебело, једу боршч и седе

[Мананна]

Мананна, јагода је све исправила

[Албина]

Албина, ооооооо кулубника - магична ствар !!! са њом се могу такмичити само кнедле!

Девојчице и девојка млекарка која је сликала бојама, тако да је била попут дуге? можеш ли да се осушиш?

Дуго сам косила овај популарни рецепт, стварно желим да га пробам! Тесто по састојцима подсетило ме је на торту од смарагдне корњаче 🔗 , Обожавам га, али у њега се у тесто стави 2 пута више брашна, због чега се меси и разваља, а затим се сваки колач брзо испече на тигању (врло згодно). У почетку нема пецива, сувих колача, али онда су врло лепо натопљени кремом и торта се испоставља меком и „мокром“ и натопљеном)) Могу да замислим какве ваздушне погаче у „Млечној девојци“ , само што сам га прочитао, сада се плашим грешака)) отргните пергамент на време, сипајте тесто праве дебљине, идеалне температуре рерне .......

[Катиусха_! 2]

Катиусха_! 2, потребан вам је добар папир за печење, где је записано да не захтева подмазивање, па се добро залепи за колач. А када сам имао обичан смеђи папир и после два покушаја да га скинем са колача, покушао сам да га испечем на тефлонској подлози за печење и то је савршено успело. Мислим да ће и силикон добро функционисати. А сада сипам тесто такве дебљине која ми треба. На пример, бисквит није успео за торту и треба вам дебљи колач, готово половину теста угурам у једну торту. Пече се нормално и добро се натопи због нежности самог колача.

Јуче сам пекао колач „Единицхка“, требало је бацити 4 кекса: шифонску ванилију и од Бадија Валастра. Млекара је уштедела: двострука стопа за 4 колача. Пекла сам га, натапала мало, мало више креме, мало времена у замрзивачу и изрезала жељени облик.

[Катиусха_! 2]

Катиусха_! 2, не бојте се))) што се мене тиче вин-вин опције. Готово је немогуће покварити га. Само треба да одаберете количину састојака за себе и своју рерну. На пример, већ дуго додајем брашно у очи. Знам каква треба бити доследност. А од многих испробаних папира за МД, фрекен боцк је најбољи. Опоравак за слатку душу. А затим прођите кроз другу лопатицу, уклоните остатке торте и папир делује у 2-3 круга ...

Девојке .. здраво ... !!! Реците ми како се ова торта понаша под мастиком и боље је завршити је захваљујући мастиком

[шенка]

шенка, Више пута сам то радио под мастиком, плашио сам се да се не слегне, јер је био врло нежан, али све је било у реду. Мислим да превише мастике не вреди, улегнуће. Ганацхе завршна обрада, са бијелом чоколадом и тамном бојом.



Направио сам и торту „Единичка“, само што нисам скидао слике са камере. Постоје чизме, три цвећа, беба и нараменица - држи их нормално.

[шенка]

шенка, Имам скоро трећину МД по мери. Понашају се врло добро. Само добро спакујте ганацхе или путер + чоколаду. Ево на пример МД од чоколаде
чак и 3Д од ње испадне супер, а камоли једноставан ... Ево моје лопте са доктором медицине

Па, зашто сам га скувао за кхана дијету, али озбиљно, хвала на рецепту, радио сам то ноћу, на принцези и силикону, то је учињено за 35 минута подмазивањем кремом. Крем павлака + кондензовано млеко + желатин. Украшено слагом и смрзнутим вишњама. Испало је изузетно укусно!

Шта је са фаворитима?
Девојке су ми најдраже, на мојој листи је већ 35 торти од мастикса, а половина, укључујући и венчану торту у 4 нивоа за 15 кг, и то „Милк Гирл“. Што се укуса тиче, најбоља опција за мене је јагода + банана. Крем крема + павлака 1 до 1 и ОБАВЕЗНО згушњивач. Шећер 100-150 грама по 1 литру креме (зависи од киселине павлаке).
Што се тиче поравнања, торту сам ставио само једном под штампу - нема потребе да то радите, колачи ће се смањити, неће бити сјаја. Само оставите торту да одстоји 6 сати и одсеците је, онда изједначимо било коју масу од кромпира, обично је одсечем сам колач. Затим кондензовано млеко или ганацхе на маслацу и то је то, колач је спреман за мастику.
Предивна торта, сви купци је воле. Празницима сам видео како су их уграбили, такође једу и питају за себе

Молим за помоћ судећи према вашем сјајном искуству !! У животу имам своју прву венчаницу по мери. Клијент није баш избирљив, али у сваком случају желим да јој удовољим. Реците ми, ако је потребна торта од 7 кг, како оквирно распоредити пречнике слојева, па ипак, да ли сакупљате вишеслојне колаче на исти начин на који описује Хасоцхка? Желим да гости буду задовољни, из неког разлога ми се свидео МД. И украсићу мокром безе. Колико порција треба да направите за ову тежину?

[Марина]

Марина, Добио сам 2 порције само за 2,6 кг, то је већ изравнавањем чоколадом, без поравнања, нето тежина торте је око 2,2

[Настасиа]

Колико порција треба да направите за ову тежину?

Ја као Илона имам једну порцију за око 1 кг торте. Дакле, потребно вам је најмање 6 порција. Настиа има добру рачуницу за ову торту (Настасиа). Сад ћу покушати да га нађем ... Увек га изгубим ... Ево хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=112610.60

Хвала вам девојке!

Дид тхе Даири Гирл прошлог новембра)). Једна порција, кондензовано млеко Рогацхев. Пречник 22 цм, висина 12 цм. Слој млевених пистација и јагода куваних шећером и пектином, крем крема. Веома укусни, нежни мекани колачи, савршено натопљени.

Натасха! Хвала на рецепту! Коначно, лично сам појео парче млечне девојке. Какво задовољство!

Добар дан, некако се можете извући из ситуације (без одласка у продавницу), ја имам само 7 грама прашка за пециво ...

Ако додате соду, да ли ће то утицати на укус?

Чак ни прашак за пециво није погодан за млекарку, а камоли за сода ... Не знам

Било је вече, није било ништа. Испекла сам „девојчицу“, играла се шприцем и кремом.
Торте су испале попут палачинки, али ово је мој џоинт, додала сам соду са лимуном уместо прашка за пециво. Вероватно је због тога мало заслађен. Прошле године колачи су се пекли величанственије, а овај колач се и данас памти.

Девојке, здраво! Већ дуго посећујем вашу страницу, али управо сам се регистровао .. Сви сте тако паметни! Толико практичних савета! Захвалити!!!
Недавно сам покренуо прилагођену рерну МД је урадила нешто са кремом од карамеле, било је слатко! Тренутно само желе да наруче ову торту са сладоледом и вишњама. Да ли треба да постоје норме? Требају ми 3 кг, па узимам 3 норме! Али колико креме .. Норме 2 вероватно!?
П. с. реците ми где да почетници виде шта је овде, али како? Како отпремити фотографију и где?

[Рената]

Рената, Добродошли! погледати овде овде

Тренутно само желе да наруче ову торту са сладоледом и вишњама. Да ли треба да постоје норме?

биће фино и укусно!
а на почетку скоро сваке теме постоји пост који је корисно прочитати и пратити линкове, овде у овој теми, на пример Први пост

[ДаНиСа]

ДаНиСа, пуно хвала на одговору! И везе! Свакако ћу прочитати)))

И реци ми, печем ову торту у суботу. Многи саветују да га исечете након 6 сати импрегнације, зар не иде када сечете? А онда се сетим да сам желео да одсечем медену торту, мада чим је крема наслагана, колачи су ишли ту и тамо ... Мучили су ме. Сад сам све пресекао у крему. И овде, колико сам разумео, не можете то баш одсећи ... сломити!? Колико је лако На крају ми треба облик бундеве ... 3 кг! Да ли је могуће ово урадити са овом тортом!? Да ли ће доњи колачи издржати, странице неће пасти? Че је и даље слабо заступљен, али је неопходно .... у теорији, овде су и направљене лопте! скоро тиква

Одмах бих покушао да прикупим потребан образац. Моји колачи су пресечени, нису се ломили.
Али ако не успе, након што колач одстоји, можете га замрзнути у замрзивачу на пар сати, а онда је торти много лакше дати жељени облик.

Моји колачи су пресечени, нису се ломили

Ово ме радује! Покушаћу, хвала ако се прехладим

Девојке, реците ми, ко користи смрзнуте јагоде у млекари, као у колачу? Па, јако ми се свидело са свежим јагодама и бананом, али сада су тражили да га направе по наруџби, сумњао сам.Након одмрзавања, моје јагоде нису превише атрактивне, а укус се разликује од свежих. Можда би требало да замените бресквама?

Направила сам ову торту! Дао сам наређење, а испало је мало! пробао, сласно! Муж и деца су ценили, али фотографија још увек није смислила како да се убаци овде, убацићу је касније, показати. Хвала вам на саветима, девојке !!!

Нећу вам причати о јагодама, нисам то пробао, али у торти то још увек није нарочито видљиво, чини ми се да нема разлике да ли је сладолед или свеж))) осим ако, наравно, купци неће пажљиво погледати ко их познаје! А укус сигурно није као свеж, можда ће вам девојке рећи боље

Изгледа да је напуњен!? Као резултат, испало је око 15 колача пречника 20 и 5 колача пречника 22 цм. Замесити у 3 дела, нормално заостајати за пергаментом, ако нису желели, а затим их смочити влажним пешкиром са леђа. Крем за пуњење и вишња. Једини колачи мало су се слегли на доње (((били су натопљени и отпали, па бундева лежи ... Утег је изашао 2700 без размазивања испод мастике, остало је још 5 колача. Направио сам домаћу торту за ја сам на остале ставио трешњу .. Остаци су слатки. Ево резања

Извините на квалитету фотографије.

Каква торта !!!! Ја сам одушевљен!!!! А шта је било изоловано испод мастика?

Хвала!))) Драго ми је да ми се свидело! За мастику, уље плус кондензовано млеко. Обично користим ганацхе, али овде девојка не воли чоколаду, па сам морао да користим путер.
Иначе, били смо у посети тамо, испоставило се да је колач више натопљен него домаћи, на слици))) Остатке сам користио код куће и тамо сам га сложио без жаљења! Заиста им се свидело! Хвала на рецепту !!!

Хвала аутору на рецепту, сви у нашој породици воле ову торту! И то наручују врло често, увек је било позитивних критика, многи су већ „зашкрипали“ од одушевљења, увек су то сматрали вин-вин опцијом. Али последња три одговора су ме „убила“. Двојица су написали да је колач сув, трећи да је торта била одвратна, гадна и још много гадних ствари. Само сам у шаву! Штавише, било је пуно остатака од последње торте, ни ја их нисам пробала, а деца су је појела са задовољством. Чак је и млађи, који уопште не једе колаче, рекао да је укусно.
Печено као и обично, висококвалитетно белоруско кондензовано млеко, прашак за пециво по креми, крем крема са павлаком (увек ставим више креме него у рецепту). Не знам зашто сам изашао сув? Са поремећајем сам већ желео да га уклоним из композиција, али одлучио сам да се консултујем са вама.

[олесја-цб]

олесја-цб, Ову торту никада нисам осушила. Хвала вам пуно на рецепту. Како може бити суво са кремом? Вероватно није потребно обраћати пажњу на такве критике. Ако је то било ружно, зашто се онда не би вратило? Једном одгриз, ружно, носи га назад. али не зато што су појели све, то значи укусно

[олесја-цб]

олесја-цб, твоја истина, не може бити суво!
Ево моје недавне

Слојевито кремом и преко ноћи у фрижидеру. Одсечено баш као путер.
Врх прекривен кремом "Шантији" , само прогутај језик!

[Ренатулька]

Ренатулька, Испоставило се да је то врло лепа торта ... Морамо сами одлучити и испећи ову торту ...