Торта "Млечна девојка"

ево моје девојке број 2)))

Опа, какве пунашне торте, час! И нешто ми не иде, вероватно девојчица. Ставила је 18гр прашка за пециво (све што је било у паковању), 2 јаја (можда мала? Иако се на око чини просечно) Истина, није пустила да тесто стоји, прочитала сам га касно)) Дно: НЕ ИСПРИЧИТЕ папир, готово половина колача се откине, али се изузетно дижу!) Моји колачи су вероватно превише порозни, укус се једва осећа од прашка за пециво. Генерално, за пречник од 21, испало је 6 торти, али врло танких, а ако узмете у обзир да је половина торте остала на папиру, онда схватате да сам генерално танке торте желела да моја мајка направи корпу са цвећем на осми, сада не знам шта да радим, припремим другу серију или ... Девојке, шта радим погрешно? Реците ми, драги моји!

[Раиса]

Раиса, а ви одмах скинете папир? Неопходно је одмах уклонити вруће колаче.

Морате одмах уклонити вруће колаче

Па, да, одмах. Још је вруће у твојим рукама. Већ сам смочио папир, и даље лоше оставља ((

[Раиса]

Раиса, Одговорио сам вам лично) Такође сам имао пречник од 22 цм и имао сам 7 колача (иако су 2 од њих били чоколадни)

Одговорио сам вам лично)

Да, Наташа, хвала, видео сам. Већ сам ти одговорио))

Ево моје прве „Милк Гирл“
Врх прекривен глазуром од беле чоколаде + крема + скроб
Торта треба инфузирати најмање 18 сати
Слављеница га је јако похвалила)))

[НаталиаН]

НаталиаН, испала је врло добра торта! Хвала аутору! Део брашна у тесту замењен је какаом. Не волим кремасту крему, па сам додала скуту. Моја крема за 2 дела теста: 1 литар креме 33%, скут 0% 2 паковања (360 гр), 1 горка чоколада +1 млеко (само 2 * 100 гр), шећер за шлаг (80-100 грама) .
Глазура "Глазура од чоколаде на желатину".
Укусна торта! Помножила сам састојке са 2. Укупно, 11 торти 26цм. Испало је 1 колач у подељеном облику из 7 слојева. Преостала 4 су пресавијена у гомилу и пресечена на пола. Сакупио сам пола колача од примљених 8 половина. Без облика, торта се савршено држала, није лебдела. Прекривено глазуром, ставите у фрижидер на 10 минута. Затим га је покрила прозирном фолијом. У будућности се може савршено уклонити, без кварења врха торте.

[Фок Алице]

Фок Алицекакав укусан колач 🔗

[Албина]

Албина, било је тако нежно, мекано ... Печем пуно различитих колача, али сада желим да се играм са овим рецептом - додајте креме, на пример, у крему.

девојке, моја рерна је стара капец ..... 20 година за њу (((време је да се променим .. али то сам толико пекла ... колачи су ми врло танки

Као што је горе написано, танке торте су аеробатика!

Девојке, ко је направио ову торту са кремом Сундае? Да ли је нормално натопљено? Напишу да је торта врло деликатна, а ја желим да направим стојећег мињона, односно биће довољно висок. У средину планирам да поставим подлогу са ражњићима како бих је ојачао? Доњи "ниво" се неће увући од тежине?

[Лудоцхек86]

Девојке, здраво. Желео сам да знам да ли је неко већ замрзнуо ову торту, како толерише смрзавање? Ако неко има искуства у овом питању, молим вас поделите то је веома потребно

Додато у четвртак, 31. марта 2016. 11:49

Лудоцхек86, сунде се добро слажу са кремом, потребно ју је ојачати, јер је торта деликатна. Добро сам толерисао „оптерећење одозго“, под условом да је било добро ојачано

Дуго сам гледао рецепт. Прочитала сам све странице коментара и одлучила да печем !!!! Плашила сам се да не наиђе лоше кондензовано млеко, да се не лепе за папир, али узалуд !!! Све је успело !!! Печени на два листа, колачи су се савршено одлепили. Узнемири само мирис соде са колача, али овде је крив прашак за пециво, у трагу. Покушаћу други пут. Крема са шлагом, наслагана комадима из конзерве.бресква, натопио мало колача соком од брескви, па мислим да можда узалуд, неће ли колач бити превише мокар? Свекрва печена на ДР, вреди намакати, сутра ћу прекрити мастиком, затим ћу извести утиске о укусу)))) Хвала на рецепту и објашњењима !!!!
Овде је вредно намакања. Испало је 5 колача, дебелих, у трагу. Мазаћу мање пута.

[Леобелла]

натопио неке колаче соком од брескве

Леобелла, Чини ми се да није потребно да их импрегнирам. Из неког разлога, моји колачи су врло танки) А ја правим павлаку) Стога импрегнација за ове торте очито није потребна. У супротном ће бити врло мокри.
Урадио сам то недавно.

Шта је готово, готово је, видећу шта ће се на крају догодити.
Тако стручњаци кажу да је добро када су колачи танки. Ево горње торте коју имам од 2 кашике, тања је од осталих 3 кашике.

[Леобелла]

Леобелла, све се учи у искуству))) и даље је укусно)))

[Инна]

ИннаКаква разнобојна лепа торта !!! А које боје су узели? А колико уложених ??

[кирпоцхка]

кирпоцхка,

А које боје су узели? А колико уложених ??

хвала))) такође ми се свидело)) тако позитивно)))) Имам гел боје. дословно капље кап по кап)

Имам гел боје. дословно капље кап по кап

Инна, хвала)

Па смо пробали торту. Укусно. Узалуд сам га натопила сирупом, био је превише мокар, укусан наравно, али волео бих мање спутума. Нећу више засићивати. Сви су приметили да је торта лагана и не преслатка. Укусно !!!

Девојке, реците ми у чему би могао бити проблем, други пут ми купци кажу да је торта стратификована приликом сечења, једна је имала сладолед, друга крему (домаћу) импрегнирану сирупом. Кад сам то учинио за себе, није било таквог проблема

[ленцхикх]

ленцхикх, Можда од импрегнације ?? Не натапам ову торту, правим је са кремом и павлаком.

[кирпоцхка]

кирпоцхка, Мало сам прочитао и мислим да вероватно пресушим колаче ...

[ленцхикх]

ленцхикх, Да, све може бити ... не треба их пржити, уосталом, испадну бледи, притиснем прст - не лепи се, значи спреман)

А ево и моје торте „Милк Гирл“ са конзервираним ананасом за рођендан за младог човека. Направила сам сладолед.

[ирцина]

ирцина, Ирина, врло апетитно и стилски, мученик ће лизати не само прсте)))

[око]

око, Татиана, хвала. Недавно сам на веб локацији и ово је прва торта коју сам одлучио да прикажем. Био сам забринут. Сви имају такве мммм ... торте. Знам да печем, али увек само за кућу и никад украшено, али овде сам одлучио да печем по наруџби.

[ирцина]

ирцина,
Јако лепа торта !!!! Како направити тако лепе капљице чоколаде?

[ирцина]

ирцинаКаква лепа торта !!! А како су се одоздо правиле капљице чоколаде ???

[кирпоцхка]

кирпоцхка, Наташа, прво је направила мрље само уз ивицу, а затим ставила подлогу на врх и окренула торту наопако и поново направила мрље, али је већ излила врх. Јасно?

Девојке, реците ми молим вас !!! Наручена девојка са кремом, да ли је ова торта са таквом кремом у пријатељским условима или је боље да их убедите павлаком? Прва прилагођена торта, тако забринута, тако забринута))))

Реците ми молим вас да ли је швицарска крема од Натапита погодна за торту?

Девојке добро јутро! Често печем ову торту. Птс то воле, посебно једноставност рецепта. из личних запажања рећи ћу да је најбоља комбинација торта са кремом на домаћој креми, кремшните ... баш пре неки дан сам то радила са крем кремом од павлаке. генерално, крема на бази уља, ово није за њега. није засићен есс-али. укусно, али ипак не то и још увек имам цоол тесто, ставио сам пуно брашна. Морам да побољшам ...

Добар дан! Зар за ову количину брашна нема пуно прашка за пециво? Имам прашак за пециво од 10 г и на паковању стоји да је дизајниран за 500 г брашна.
Потребна вам је торта од 1,5-2 кг, који је најбољи пречник да торта буде висока? За украшавање ружама помоћу млазнице 1М

Потребна вам је торта од 1,5-2 кг, који је најбољи пречник да торта буде висока? За украшавање ружама помоћу млазнице 1М

О томе се вероватно најбоље расправља у теми

Кондиторске тајне: рачунамо заједно.

У сваком случају, брже добијте одговор / савет

[Струк]

Струк, захвалити! Стално пишем на погрешном месту, још нисам то савладао.

[ирцина]

ирцина, добро јутро. Реците ми, каквом сте кремом изравнали ову торту? Данас такође желим да печем са сладоледом, али за равнање тешко да ће стати, воденаст је ... правите ли га на желатину?

Здраво девојке. Реците ми, испекао сам колаче, а муштерија је у последњем тренутку променила састав колача. Могу ли се замрзнути? Колико можете држати у замрзивачу?
Добио сам их из једне порције од чак 13 комада пречника 15 цм. Штета.

Џен, замрзнула сам готову торту - свидела ми се. Али само торта касније, након одмрзавања, није таква. Нисам разумео шта није у реду. Али свеже је боље.

Џен, замрзнула сам готову торту - свидела ми се. Али само торта касније, након одмрзавања, није таква. Нисам разумео шта није у реду. Али свеже је боље.

Натасха, хвала ти. Па ћу га сам појести)

Девојке. Поздрав свима! Планирам да пробам ову торту са павлаком. Питање је да ли још увек треба да намачете торту?

Хвала на рецепту, Милк Гирл ми је најдражи.
Ево последње - летње опције. (Крем крема од Натапита, али уместо да исцедим путер, базу креме комбинујем са шлагом. Савршено се импрегнира!)

[Оксана]

Оксана, лепото! и којом је белом кремом покривена торта?

[аленкасава]

аленкасава, захвалити! Врх креме је исти као и унутра. Заправо није толико сјајна, то је лажна фотографија. Ево још неколико опција:

Девојке. Поздрав свима! Планирам да пробам ову торту са павлаком. Питање је да ли још увек треба да намачете торту?

чини ми се да ове колаче уопште не треба импрегнирати. Нарочито са павлаком) Урадио сам то са сладоледом - врло су нежни и без импрегнације ..

Такође не натапам ове колаче, направила сам крему са кремом, биле су предивно натопљене)

Такође не натапам ове колаче, направила сам крему са кремом, биле су предивно натопљене)

Хвала на одговору. мада сам до тада имао времена да покушам са импрегнацијом! купци су били задовољни, што је најважније!

Девојке, можете ли да направите ове торте са маком или орасима?

Девојке, можете ли да направите ове торте са маком или орасима?

Мислим да можете) Урадио сам то са кокосом, испало је врло укусно !!!