Торта "Млечна девојка"

[Валентине]

Валентине, да, увек га преврнем. Ако не 3Д попут Цоол Пеппер-а ... Нисам га тамо предао.

[валентине52]

валентине52, Једну торту сам исекао на траке, умочио у крему и ставио између претпоследње торте са стране, подижући их. Средина такође стрши, а бочне странице се опуштају ако само саставите. И тако испада тачно.

И покушавам да мажем у круг, узимајући у обзир дебљину на ивици - водим рачуна да је дебељушкаст. И торте печем пет милиметара шире од облика. Вруће резање у облику. Мрвице у кромпир. Не стављам је под прешу, али приликом састављања, као да је изравнавам, притиснем сваку торту.
Ставим га у облик, окренем га наопако пре украшавања.

Па, штампа се гласно говори, само сам ставио малу даску, не тешку.

Девојке, добро вече! Већ дуго буљим у овај рецепт! Напокон сам толико чуо о томе, нашао сам времена да га кувам ... Имам кондензовано млеко у литарским пластичним теглама, дебело, да ли је ово погодно? и шта мислите ако колач прелијете чоколадном глазуром - да ли ће се комбиновати са таквим млечним пуњењем?)

[фируза83]

фируза83, видите да је састав кондензованог млека био без биљних уља.
Било која глазура је погодна и чоколада, укљ.

[Олга]

Олга, састав пуномасно млеко, шећер.) хвала!) Урадићу данас ...

.. код мене је нешто пошло по злу: гирл-тх: направљено тачно према рецепту - али колачи се не дижу као на фотографији ... ((врло танко ... као душо .. шта сте погрешили ?? ? вероватно треба брашна да се стави још .. може ли баш не тако ...

[Иасмина]

Иасмина, Да ли сте оставили тесто да стоји мало после гњечења? Девојчице су написале да је то тајна, треба их пустити да дишу, тада су колачи бујнији.

[Алионка]

Алионка, не .. (на форуму овде нисам видео ништа о томе .. иако се последњи колачи нису превише дизали, иако су стајали око пола сата .. испало је исто 6 колача пречника од 26 цм .. следећи пут ћу покушати да направим густу густину ... колачи из рерне били су врло мекани, када су се врло тврди челици охладили, јер су испали танки .. Мазала сам павлаком, треба бити натопљен. Увече сам га пресекао - једва чекам да га пробам ..)) ништа .. ово је прво искуство)) главно је укусно да је било, у шта сам потпуно сигуран))

испало је истих 6 колача пречника 26 цм.

Од ове порције добијем 6 колача од 22 цм. Овде сам на форуму прочитао да тесто треба да одстоји 15-30 минута ... Урадио сам то, све је кренуло супер .. Јесте ли ставили прашак за пециво? ?

А ја имам 6 комада пречника 20 цм, 2 кашике по торти (испала је пуна)

[кирпоцхка]

кирпоцхка, да, Наташа, стави 15 грама, .. У реду, девојке, нисам посебно узнемирена)) испоставило се да је торта била врло укусна, иако ниска))) била је савршено натопљена. Додирнуто за 15 минута))) рецепт је диван! касније ћу објавити фотографију посекотине са рачунара ... Једноставно нисам знао шта да држим .. Следећи пут стани ту.

Можда га је стварно мало размазала .. Урадио сам то строго према рецепту, изгледа да је испало и 6 колача ...)))

[фируза83]

фируза83, ставите још прашка за пециво. Имам га по тежини, па ћу га заграбити кашиком чаја са брдом! И додаћу! У девојци никад нема превише прашка за пециво (према мојим запажањима). Кондензовано млеко је слатко и тешко, треба га добро подићи.)))

[Мама Тања]

Мама Тања, хвала), и да не утиче на укус „вишка“ прашка за пециво?

Чини ми се да у мом случају све исто брашно није било довољно ... вероватно је глутен мало другачији у мом брашну, па га треба ставити мало више него што пише у рецепту ... Дакле испоставило се да су колачи били веома нежни, прозрачни, порозни .. ево резања мог првог женског искуства))

данас или сутра ћу покушати да поновим)) постићи ћу најбољи могући резултат за торте)))

[Иасмина]

Иасмина, добар резач ... Ставио сам и 10 г више брашна ...

[Наталија]

Наталија, захвалити))

данас је био покушај # 2)) Додао сам још 30 грама брашна, једно и по паковање прашка за пециво, по 12 грама, држао 40 минута пре печења ... Промашио сам мало гушће него први пут, па изашло је само 5 колача .. али су ишли горе! ево моје девојке број 2)))

ево моје девојке # 2))

Тако укусно !!! Одлична торта !!! А како је укусан ... Покушајте са још једном карамел девојком-глупаницом !!!

Тако укусно !!! Одлична торта !!!

хвала, врло укусно! Овај пут сам сипао и неколико кокоса са слагом. додао струготине)) мада су дечаци брзо „лизали“ целу чоколаду на врху)) али успео сам да поједем један комад са чоколадом - и заиста одлична комбинација!

... Покушајте са другом карамелом-

да ли је ово засебан рецепт? Да ли?

да ли је ово засебан рецепт? Да ли?

Да имамо - хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=405976.0

[фируза83]

фируза83, Јаја увек умутим миксером у пену, па додам суво, није било распона ...

[Олга]

Олга, управо то сам и урадио ..)

девојке помозите молим вас. Да ли ће млекарица бити засићена биљном кремом са павлаком?

[Елмира]

Елмира, Нећу рећи за поврће, али домаћа крема и павлака савршено упијају МД.

[Елмира]

Елмира, Мислим, због павлаке треба бити засићен.

Хвала, већ сам сакупио торту за пар сати, видећемо

Никад нисам посластичар, пекао сам и свог сина. Девојчица
Свидело се свима

Скраћено према рецепту Пет слојева од 24 цм и глазура

[Рарерка]

Рарерка, како су слатко-укусно-штетне калорије желеле .... у пола два у ноћи - то. ....

Катјуша, глазура је текла тако примамљиво. Тока, лења, није покушала да се попне прстом

Поздрав свима! девојка са млеком - вероватно најомиљенија торта за моју породицу и све моје пријатеље, љубав је прерасла у нешто више - колега тражи да направи ову торту за венчање. торта је потребна за 20 гостију, односно око 4,5-5 кила. Планирам да направим 4-5 норми за испитивање. поново прочитао Темка, није пронашао информације: како се МД понаша у двостепеној торти? да ли доњи слој не тоне? торта ће бити без мастике, највероватније „гола“, планирам да направим горњи слој на подлози + убацим коктел цеви у доњи. Да ли је вредно ојачати додатним дрвеним ражњем? хвала унапред на одговорима

Требала ми је торта за ДР мог нећака. Они воле МД. Али дизајн торте претпостављао је кекс, па сам цео део теста испекао у једној торти. Испало је не мање укусно. Крем од крем сира. Торта је стајала скоро 3 дана. Кекс је био природно натопљен сирупом.

Или се више не сматра МД?

[колобашка]

колобашка, шта је у боци?
не видим

Па, ево шта је горе на фотографији + крема.

[колобашка]

колобашка, да ли је јестива?
Снимите већу фотографију

[Олга]

Олга, недавно у теми „торте са чоколадним декором“ расправљало се о таквим колачима и постоји МК видео, врло занимљив! Крени)

Снимите већу фотографију

Хтео сам и да питам, јер се на тако оскудним фотографијама ништа не види

Не могу више, јер су је појели.
Нисам уклонио дно и врх, јер је слављеник морао да се превари да је то само бочица. Ставили су је на сто. А онда се, наравно, раздвоје. Ох, и етикета је уклоњена, тако да сам је могао пресећи, онда сам се сетио да нисам сликао, али било је скоро прекасно. Према томе.

Према томе.

Врло занимљиво !! као прави !!!

Да, врло занимљива идеја .. Видео сам како је слична флаша направљена од желеа, сипана, исечена ... А онда цела торта! Браво!

Девојке, реците ми молим вас, да ли је неко правио млечну девојку са кремом Сундае? Какав је укус?

[Јулија]

Јулија, Јесам .. Испало је врло укусно.

[комка]

комка, Направио сам се за МД за венчање из два нивоа. први слој се састојао од 4 колача пречника 28, а други ниво пречника 20, такође 4 колача. Торта је била без мастике. Ништа није потонуло.

[комка]

комка, и зашто мислите да бисте требали потонути .. Ојачаћете као и обично цевима .. и други слој на подлози какав треба да буде .. а у двослојном не треба ражањ у средини и савршено ће издржати.

Сада сам испекао колаче за торту))) Много ми се свидело, испало је прелепо. Направим родитељима два мала колача 23. фебруара, замесим их у два дела, али сам одлучио да размазим сељаке и пре викенда и да умесим још један део)))

Здраво, мајсторице !!! Да ли прихватате нове?
Никада нисам био посластичар, али волим пећницу и често вас читам! Управо регистрован ...
Пуно хвала свима, свима на добром савету!
О "девојчици" ...
Ово је моја омиљена торта већ дуго након читања прве странице са рецептом: гирл-иес: али прочитала сам свих 50)))
Испробао сам све три опције - млеко, карамел и чоколаду.
Креме које сам покушао да комбинујем са њом - крема од креме (за 500 мл млека, два јаја, 2 кашике брашна или скроба) и 300 грама шлага (управо ми је остало, али мислим да је могуће и без њих). Такође - тучена павлака (чувајте 20%) са шећером + вар. кондензовано млеко, само павлака такође 👍
Чоколадно млеко


Цанди гирл

Милк гирл

[Флаширање]

Флаширање, фируза83, хвала на одговорима, сада ћу бити смирен према мени, само колач делује толико нежно (обично направим до 10 колача од једне порције теста, у зависности од пречника) да је постојала бојазан да ће горњи слој гурнути доњи.

Такође сам дуго желео да кувам млекарицу, уморио сам се од обичних кекса, захваљујући аутору на рецепту, испао је врло укусан и нежан колач, слој вишње и ораха и кремаста павлака.

[Аниа]

Аниа, Укусно)))