Торта "Млечна девојка"

[НатаСТ]

НатаСТ, хвала :-) Наташа, али само туците павлаку прокуваном водом и то је то?

Да - не сећам се ни бичевања или само ометања метлице

[Мама Тања]

Мама Тања, Кондензовано млеко је био омиљени класик, ГОСТ, у саставу млека и шећера. Купујем кондензовано млеко тако да постоји само такав састав. Ставио сам 15 грама прашка за пециво, имам тачне ваге, купио сам прашак за пециво на ла-торти од 100 грама. тамо

Из двоструке порције добијем 14 колача, такође танких, пречника 23 цм и одсечених негде цм, тако да су уједначени.

Моја омиљена торта. Јако га волим са кремом од павлаке са желатином и обавезно додајте банане у круговима ммммм. Све ове идеје дошле су тачно након листања различитих тема на вашем форуму.

[Ира3662]

Ира3662, А зашто желатин? А без желатина се све савршено држи, торта се још боље натопи и постане нежна.

Да, ову торту сам направила са различитим пуњењем и павлаком + шећерном павлаком + кондензованим млеком (и такође куваном) и са шлагом и кремом од јогурта, али мени је најукусније са крем суфле-павлаком, овде, овде у рецептима постоји ауторска репка. Ниски јој поклон)))
Направио сам од свог пријатеља и познаника МД са суфлеом од павлаке и бананама, испало је тешко, али укусно, сви су били срећни као пачићи

Здраво!!!! Већ ми се свиђа наша веб локација. Чула сам пуно позитивних повратних информација о „Млечној девојци“ и сада сам одлучила да обрадујем своје најмилије новом тортом! И истовремено ће поделити своје нове успехе.

[Нуриа]

Нуриа, да ли сте написали своје утиске? Која вам је опција слоја највише пријала? да ли је то киви и .. јагода (трешња)?

Еугене, овде је тешко издвојити било коју опцију! Више ме је импресионирао слој јагода, једноставно нисам могао да се зауставим, све сам појео и појео! А мом сину се више свидео киви! Да будем искрен, само смо син и ја пробали верзију са јагодама, остали нису имали времена.А уз торту са кивијем честитао сам данас баки Дан победе и пробало је више људи. Сви су били одушевљени !!! Убудуће ћу користити обе опције!

[Нуриа]

Нуриа, да ли је ово удвостручена верзија теста?

Не, ово је једна порција, ја само правим колаче пречника 16-17 цм за домаће колаче. Не волим ниске торте

Нуриа, какву крему имаш?

Девојке, сви срећни празници! Данас смо прославили први пут скувану „Милк Гирл“ - ово је врло укусна торта. Мој најстрожи критичар је тата, рекао је да би овој торти дао име „Нежност“: верујте ми, ово је моја кулинарска победа много за рецепт, радујемо се сезонском воћу, учиниће наше наредне верзије ове торте још занимљивијим Пречник - 20 цм., 7 слојева

Ирина, стварно волим крему од креме од натапита. Пуно вам хвала на овом рецепту !!! он је мој спасилац

Девојкама је потребна торта од 35 * 38-7 торти, реците ми колико порција треба да узмем за ову величину?

Девојке, а ово је моја једна млечна девојчица која испадне дебљине, попут меденог колача? Да ли радим погрешно или шта? Али стварно ми се свиђа са тако танким колачима. Тачно, имам девојчицу са чоколадним млеком из Натапита.

Ни ја не излазим са дебелим колачима. А торта је увек ниска. И ја волим високе торте, не мање од 7 цм ...

Девојчице, приметио сам да се са два фактора добија најбољи резултат - додајте више брашна него према рецепту и пустите да тесто стоји пола сата. Торте су пуније.

Генерално, прочитао сам да би колачи требали бити што тањи. Али немам стрпљења и рерне, у Јарду печем 3-4 колача.

Пустим и тесто да мало одстоји кад ми се не жури, али колаче увек мажем танко, намерно, тако ми се свиђа, али из неког разлога сам помислио да тако треба ... Баш данас Помислио сам: "Јесам ли у праву?"

Па, вероватно вам треба јер вам је укусан)). Не волим када су гушће, бубре и шире се под утицајем креме, претварајући се у нежно прозрачно нешто. Са танким колачима, чини ми се да се крема осећа више, а са дебљим колачима идеално комуницира, складно се уклапа у њих))

Хмм ... збунили сте ме :))) и бојала сам се да колач не буде сув са дебљим ... Не, неће? Генерално, понекад треба пробати то и то и упоредити!))

Не, неће?

Нееее, натопљен праском! У тесто додајем још 2 кашичице павлаке, из порције излази 7-8 колача од 20 цм

Треба пробати!

Девојке, а ово је моја једна млечна девојчица која испадне дебљине, попут меденог колача?

И моје торте су увек премале, баш као на вашој фотографији

моје торте су увек премале

А ја имам танке, само кад су се последњи пут подигли, више од 5 мм))) И сама је била у шоку. Можда је чињеница да сам ставио мало више прашка за пециво, за 1 грам негде (1,5 порција). И пунашни колачи су добро натопљени. Али, увек их импрегнирам или слатком павлаком (ако је суфле од павлаке) или сладоледом. Ова торта се највише наручује код мене. И ја пуно волим крему

О, девојке, бар сте ме смириле! Дакле, свако пече како му се више свиђа и све ово ће и даље бити млека! )) Такође волим када има пуно креме, а не једно тесто које жваћете!

[Илона]

Илона, онда једноставно нисте испробали другу опцију)).

Олес, па онда ти и ја морамо испробати верзију једни других! Да ли сте пробали и танке кексе? За објективност пресуда морате махати!

Па сам покушао само))). Избрусите њихов сјај како би одговарао мом идеалу, огромну разлику код танких колача

Коначно сам данас испекла ову торту
И већ покушали. Торте сам направио велике, тако да их има само 4. Узео сам кесу шлага и сипао прах

Девојке, торта је прелепа. Кувам га са бобичастим воћем, лимуновом скутом и крем од скуте са масцарпоне сиром. То је нешто...

Хвала на рецепту, увек користим овај!

[Перивинкле]

Перивинкле, Ирина, фотографија одузима дах !!! Укусно !!!!!!
Испада као 2 торте у једном! Исеците тачно дуж средине - и ..... врх је лимун, дно бобичасто!
А шта радиш са бобицама? Пире са скробом?

А шта радиш са бобицама? Пире са скробом?

Бобице су само у слоју - џем или свеже бобице. Сада правим 2 слоја са Курдом, горњим и доњим, тачно у средини бобице. На торти пречника 20 цм, висине 10-12 цм, узимам рецепт за 2 конзерве кондензованог млека и на такав пречник стављам 3,5 ст. кашике теста, волим, знате, напуханије колаче, сувише су танке.

[Албина]

Албина, али какав је укус? Да ли ти се свидело ???

Девојке, а ово је моја једна млечна девојчица која испадне дебљине, попут меденог колача? Да ли радим погрешно или шта? Али стварно ми се свиђа са тако танким колачима.

Недавно сам дошао до истог закључка. попут Олесје - више волим дебље колаче. Сасвим танки, кад се натопе са мном, размазују се ... И дебљи - упије се и постану - баш нежност ... Иначе, ово је моја најнаређиванија торта последњих година, заједно са Швајцарцима. .. Имам негде дебљине, попут Ирине Барвинок ...

[ТиЛДА]

ТиЛДА, и како направити чоколадне колаче? Да ли су то кафа на фотографији?

Албина, какав је укус? Да ли ти се свидело ???

Ако ми се не би свидео, онда би био крутон. А нас троје смо практично појели за мање од једног дана. Скоро сам заборавио да захвалим аутору на рецепту

Можете ли од тога направити колаче или кифле? Идемо у природу на рођендан. Торта неће стићи ...

[уииц]

уииц, за шта? За колаче, други сјајни рецепти:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=38965.0
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=407333.0
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=365234.0

Захвалити. Управо толико критика колико је укусна ова торта, па сам помислила да ће и муффин бити укусан

Девојке ми кажу, желим да направим девојчицу са млеком, пречника око 30-28, колико порција да умесите и колико вам ту треба кајмака (шлага). Такође желим да додам вишње, у ком облику је боље од компота, или свеже или смрзнуто.

[Јулија]

Јулија, за 1 порцију добијем торту пречника 23 и висине 7 цм, тежине 1700-1900, али ово је већ са „желатинозним“ врхом. Узимам 3 паковања павлаке по порцији (по 400 г) + 6-7 тбсп. л. шећер и ванилин, мажем га без жаљења, али остатке додајте раствор желатине и сипајте на врх готовог колача и трљајте чоколадом. Али ја имам торте - кафић, и ако је испод мастике - нећу рећи, али можда, бар уз оно што је помогло Са кремом, што ће за мене бити суво

Са кремом, као и за мене, биће суво

Не, не, није суво, крема такође добро засићује!

[Сцарлетт]

Сцарлетт, хвала вам пуно, али шта са трешњом можете ли ми рећи? И желим да украсим врх протеинском кремом.

[Нанси]

Нанси, хвала, али колико креме не могу да узмем.

Направио сам девојку из млекаре за 1,5 порције
Јагода 200 гр., Кајмак 700 гр., Шећер у праху 1/2 снопа. Чинило се мало праха, морате пробати по свом укусу. Морао сам да додам ганацхе од беле чоколаде.

Да, колач је био пречника 16 цм, јер је други ниво.
Са кромпиром без мастике 1кг 800гр.

[јулка06]

јулка06Вишња ми није баш добра из компота, компоту је већ дала готово сав укус. Најбоље свеже, без коштица. Па, или потопити смрзнуто у коњаку.