Сцарлетт Бреад Макер

Не разумем. Не могу да пошаљем слике. Видим их на терену, већ овде, али кад их пошаљем, нема ништа. Шта радим погрешно?

Заправо сам желео да будем Фросеи са краватом. Али форум ни на који начин није дозволио слова већа од ГАЛ))

Да ли копирате натпис испод фотографије из галерије?

Поново сликајте






Мане су јасно видљиве на другој фотографији.
Из неког разлога брашно је остало на хлебу у једном углу, мада се није видело у чинији када се месила лепиња.
Па ипак ... хлеб је лако испао из канте. али као што видите. рупа где је нож.

Да ли копирате натпис испод фотографије из галерије?

Примљено к знању). На последњем кораку сам у почетку био глуп).

Сви су били

Хвала на подршци Наталие.
Па, страх је нестао. И бићу смелији следећи пут). И биће мање фрке. А онда је пресекла додатне кругове, настаје велика фрка.

[Фросиа]

Фросиа, овде се сви подржавају и не остављају сами

[Пшенични хлеб са соком од тиквица у производњи хлеба Сцарлетт-400]

Пшенични хлеб са соком од тиквица у производњи хлеба Сцарлетт-400

[Пшенични хлеб са соком од тиквица у производњи хлеба Сцарлетт-400]

Пшенични хлеб са соком од тиквица у производњи хлеба Сцарлетт-400

а рецепт?

[Јулиа]

Јулиа, кликните на назив рецепта .. на линк се може кликнути.

[Јулиа]

Јулиа, кликните на назив рецепта .. на линк се може кликнути.
[/ цитат
Нисам знао то хвала

Молим вас реците ми какви сигнали цвиле пет пута током мешања?

[Фросја са гал]

Фросја са гал - да не заборавите да додате грожђице, орахе, семенке, кандирано воће - ако се додају по рецепту за хлеб !!! Ако адитиви нису потребни, тада не реагујемо на сигнал !!

[Фросја са гал]

Фросја са гал - да не заборавите да додате грожђице, орахе, семенке, кандирано воће - ако се додају по рецепту за хлеб !!! Ако адитиви нису потребни, тада не реагујемо на сигнал !!

У реду, сада се нећу уплашити. Хвала Вам много.
И још једно питање: ако пшеничном брашну додам ражено брашно (око трећине пшеничног брашна), да ли је режим исти, основни?

Ја печем на главном

Ја печем на главном

Ура! И кладим се на главну, не размишљајући баш о томе. Чињеница је да нисам имао довољно белог брашна, а онда сам се сетио ражи. А онда сам тамо на форуму прочитао о француском режиму.

А онда сам тамо на форуму прочитао о француском режиму.

Француски - дужи режим 3х 20мин. Користите када рецепт захтева дужу ферментацију.

[скута]

Мир вашем дому и хлеб на столу, драги пекари!
Изгледа да нисам баш у тој теми, али модератори ће ми опростити.
Али, искрено, нисам нашао где да напишем.
Савладавајући апарат за хлеб Сцарлет 400, желим да печем скута.
Ако неко има испробани рецепт за наш к / н,
Молим вас поделите (лично) или везу на форуму, ако ми је промакла и постоји.
Ја сам почетник пекар и смислите како да избројите рецепт за колаче, који је за велике к / н,
на оном који се одмах испоставио нормално, у мом, још не могу. Јер још нисам испекао колач

Била бих вам веома захвална за помоћ!

Здраво! Водити новопридошлог у ред пекара? На Нову годину, моја ћерка је поклонила апарат за хлеб Сцарлетт-400. ХП је веома срећан, хлеб је изашао први пут. Дошао сам вам по нове рецепте и савете. Понекад се појаве питања, али нема никога да постави, јер непосредно окружење нема такво чудо технологије.

Здраво! Усвојити новопридошлог у редове пекара? На Нову годину, моја ћерка је поклонила апарат за хлеб Сцарлетт-400. ХП је веома срећан, хлеб је изашао први пут. Дошао сам вам по нове рецепте и савете. Понекад се појаве питања, али нема никога да постави, јер непосредно окружење нема такво чудо технологије.

Па, где питати, ако не и госте форума "" И добродошли у наше редове !!!!

Први пут је то прошло пролазно него следећи пут. Изгледа да је медењак добар, а ја га прилагођавам додавањем брашна током процеса гњечења. Укратко, депресиван сам. На крају крајева, тако згодни мушкарци изашли су у рерну. Данас ћу пробати хлеб са млеком из Борисицх-а у француском режиму.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=282844.0

Мане:
1) У хлебу остаје рупа од ножа, а једном је нож остао у хлебу.

2) Кора је бледа и при одабиру „тамног“ програма - притиснула сам је три пута, како је написано у упутству.

избор величине векне у рерни за 1000 гр, 750 гр, 500 гр. Притиснути два пута, чиме се бира величина од 750 г док хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=83080.0 рецепт. Али требало ми је 500 гр + 3 стона брашна. кашике у 300 мл воде.
Могу ли да одаберем величину за 1000 грама са овим распоредом?

3) Испоставило се да је кора конвексна само први пут. У каснијим временима било је равно, и некако је чак и мало опало (.

4) Странице или дно хлеба су влажне (мокре). Па чак и кондензација на дну посуде.
Када се огласи сигнал да је хлеб печен и на екрану се приказују нуле, хлеб вадим не одмах, већ после 10-20 минута. Тада хлеб извучен из рерне стоји у канти испод пешкира још пола сата.
Шта радим погрешно? На крају, испада природно мокро да га морате осушити. Можда истрести хлеб чим га извадим из рерне?

......

[Фросја са гал]

Фросја са гал- не узнемиравајте се због неуспеха !!! Све ће доћи са искуством, многи људи то пролазе! Ако се хлеб бар једном испостави, пећница ради, а остало је поправљиво !! : гирл_цлеанглассес: Не видећи рецепт, тешко је рећи зашто кров пада - углавном су два разлога, или вишак воде или превише квасца! ако печете на сировом квасцу, потребно је 1,5-2 грама на 100 грама брашна, а ако је сув, потребно је да узмете 500 грама квасца не више од 1,5 кашичице (МЕРЕНЕ) кашике, ако је квасац „реактиван“ - ОНДА ЊИХОВ ИЗНОС ТРЕБА СМАЊИТИ !! боја коре зависи од тога шта сте ставили у тесто - ако сте користили млеко, а не воду, тада ће кора бити тамнија, ако повећате шећер, тада ће се и боја променити у тамнију, покушајте да замените део течности са сурутком. А с обзиром на чињеницу да је хлеб мокар, извадите га одмах након печења, не остављајте га у апарату за хлеб, на пример, стално то радим, одмах сам га добио на решетки, не покривам га са било чим !! : пардон: СРЕЋНО!

Иаре:

Излази одмах из канте

Јутрос сам погодио и добро обавио.

Прочитајте о омјеру брашна и величини готовог хлеба код Админ, она је све ставила на полице. Не желим да понављам, прочитајте сами. (нема времена да тражим везу, можда ће неко други ући у тему и рећи ми).

Да ли сте ми одговорили у вези са другом тачком? Ево мог:

2) Кора је бледа и при одабиру „тамног“ програма - притиснула сам је три пута, како је написано у упутству.

Извини, збунио си ме. Админ тема је у мојим обележивачима и проучио сам је врло педантно пре него што сам почео да печем свој први колут у производњи хлеба.
Нисте разумели саму потешкоћу: наиме, програм је одабрала тамна кора, а пече се благо жута. Можете ли то да разумете? Какве везе има полица Ромина? када су се појавиле моје сумње да дугме „кора“, колико год притискате на њега, испече исту бледу.

3. Кров је раван - пуно воде. О свему овоме је писао и Админ.

А по колобоку сам видео да је вода нормална у односу брашна. И није ми се лепило за прсте. Лицитар је уједначен, на додир бебиног дна, није се залепио за зидове, на дну није било размаза!
Први пут кров није био лош. Затим, следећи пут са оваквом кором је ишло да је равна.

Данас сам пекао у француском режиму. Брашно 500 гр. + 2 кашике. Млеко 275 гр и јаје.
Одабрао сам програм за 1000 грама хлеба, а не као увек 750 грама. Куполасти кров! Не знам да ли се због тога врх показао нормалним. Квасац је исти.

месити у ХП и пећи у рерни

Зашто онда пећи? њено значење?
Пре куповине испекла сам је у рерни. Није ме срамота да месим тесто рукама.То је гњечење пунђе рукама, што није тако дуг процес. Али желео сам аутоматизацију како бих уштедео време и енергију (електричну енергију). Још не видим никакву корист. За посматрање колобока потребно је време не мање него за ручно гњечење).

[Фросја са гал]

Фросја са гал- не узнемиравајте се због неуспеха !!! Све ће доћи са искуством, многи људи то пролазе! Ако се хлеб бар једном испостави, пећница ради, а остало је поправљиво !! : гирл_цлеанглассес: Не видећи рецепт, тешко је рећи зашто кров пада - углавном су два разлога, или вишак воде или превише квасца! ако печете на сировом квасцу, потребно је 1,5-2 грама на 100 грама брашна, а ако је сув, потребно је да узмете 500 грама квасца не више од 1,5 кашичице (МЕРЕНЕ) кашике, ако је квасац „реактиван“ - ОНДА ЊИХОВ ИЗНОС ТРЕБА СМАЊИТИ !! боја коре зависи од тога шта сте ставили у тесто - ако сте користили млеко, а не воду, тада ће кора бити тамнија, ако повећате шећер, тада ће се и боја променити у тамнију, покушајте да замените део течности са сурутком. А с обзиром на чињеницу да је хлеб мокар, извадите га одмах након печења, не остављајте га у апарату за хлеб, на пример, стално то радим, одмах сам га добио на решетки, не покривам га са било чим !! : пардон: СРЕЋНО!

Здраво. На претходној страници сам ставио везу на којој сам пекао хлеб. Поново:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=83080.0
Само ми не треба 450 грама брашна, као у Админ распореду, већ свих 500 грама + пар тбсп. кашике брашна при самом гњечењу. Лицитарски човек. добија се оно што је потребно, али успон је мали и кров је раван.
Квасац саф тренутак. Једна и по тсп. Користио сам мерну собу.
(У пећници је такав хлеб неупоредив. Има укус скупе лепиње из мале пекаре у хипермаркету. Овај рецепт сам пекао 2 месеца у рерни пре него што сам успео да купим пекару за хлеб. Зато сам га ставио у пећ - испоставило се да је полу-лопта)).

ако сте користили млеко, а не воду, тада ће кора бити тамнија, ако повећате шећер, тада ће се и боја променити у тамнију

Данас сам користио млеко у француском режиму.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=282844.0
И опет сам изабрао „тамну“ кору притиском на дугме „кора“ три пута. Испоставило се да је кора светло жуте боје. Желим тамну! (
Можда је дугме „кора“ у мојој јединици химера, блеф, лутка, иза тога нема ничега? Као, „можеш да изабереш своју кору“, али у ствари нема избора?

Хелена! Сад сте добили хлеб, добро сам разумео!? : браво: имамо различите шпорете, гледајте програм са већом пробом, односно најдужом - (ако не збуњујуће, онда дијетално) испробајте! можда ти више одговара !! а са бојом ће све успети, сигуран сам! ако сте пекли пекарске производе - млеко, путер, јаја, шећер - каква се кора добија, или у њој још увек печете само једноставан хлеб! ??

Хелена! Сад сте добили хлеб, јесам ли добро разумео!? : браво: имамо различите шпорете, гледајте програм са већом пробом, односно најдужом - (ако не збуњујуће, онда дијетално) испробајте! можда ти више одговара !! а са бојом ће све успети, сигуран сам! ако сте пекли пекарске производе - млеко, путер, јаја, шећер - каква се кора добија, или у њој још увек печете једноставан хлеб! ??

Матилда-Н, делимично разрађена. Јер у поређењу са боковима, кора је лагана! Да. дакле: странице су смеђе, а одабрана кора се упечатљиво разликује од страница, светло је жута. Па, врх се попео, а сама лепиња се показала вишом него у главном режиму. Нисам стао ни у канту за хлеб - морао сам да га положим постранце.

ако сте пекли пекарске производе - млеко, путер, јаја, шећер - каква се кора добија, или у њој још увек печете једноставан хлеб! ??

До сада покушавам да савладам једноставне рецепте за обични хлеб.
Правила је хлеб на кефиру. Основни режим.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=74979.0
Обичан бели хлеб. Основни режим.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=83080.0
Хлеб са млеком у француском режиму
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=282844.0
Увек се испоставило са светлом кором, али захтевала је тамну.

Покушаћу са дијеталним. Али више не верујем у дугме „кора“.

[Хелена]

Хелена, Погледао сам ваш хлеб на првом линку (на кефиру) - свидео ми се !!! цев је препланула, види се да је кров мало светлији, а на дну је мала нечистоћа, остало је брашна, али ово није грозно! Ако се ово догоди, помажем силиконском шпатулом приликом мешања, али то ми се ретко дешава, јер је канта мања! а на резу хлеб је веома диван! а што се тиче горње коре, покушајте да затворите прозор за гледање пешкиром, многи то раде, само пазите, не можете да затворите одвод паре на поклопцу машине за хлеб!

[Хелена]

Хелена, Погледао сам ваш хлеб на првом линку (на кефиру) - свидео ми се !!! цев је препланула, види се да је кров мало светлији, а на дну је мала нечистоћа, остало је брашна, али ово није грозно! Ако се ово догоди, помажем силиконском шпатулом приликом мешања, али то ми се ретко дешава, јер је канта мања! а на резу хлеб је веома диван! а што се тиче горње коре, покушајте да затворите прозор за гледање пешкиром, многи то раде, само пазите, не можете да затворите одвод паре на поклопцу машине за хлеб!

Матилда-Н. Први хлеб није био заснован на кефиру, већ према Админ рецепту. Касније сам питао да ли је могуће јогурт заменити кефиром. Овде су само први и подигнути врх у главном режиму.

а за горњу кору покушајте да покријете прозор ручником

Замислите, свако мало сам се попео до овог прозора за гледање, како бих видео како се подиже, које је боје кора ... и засијао тамо рударском батеријском лампом.
Опет, када печете у рерни, на читавим вратима је прозор + сијалица осветљава хлеб.

[Хелена]

Хелена, добро сте урадили !!! врло марљива особа! и батеријска лампа је пуштена у рад !!! сложи се са твојом пећи, ни не сумњам !!!

......

Што се тиче печења хлеба у рерни, нисам ни разумео зашто сте ми тако оштро одговорили. Не знам коме подносите захтев, али жеља да вам одговорим већ је нестала од мене, извините.

Оштар?
Покушао сам да објасним да није било разлога да користим рерну када сам купио апарат за хлеб. Купио сам апарат за хлеб да НЕ бих користио рерну. И сада се оправдавам након својих објашњења.
потраживања?
Шокиран сам.

жеља да вам одговорим већ је нестала од мене, извините.

Наравно жао

Матилда-Н. Први хлеб није био заснован на кефиру, већ према Админ рецепту. Касније сам питао да ли је могуће јогурт заменити кефиром. Испоставило се да је само први подигнут у главном режиму. Замислите, свако мало сам се попео до овог прозора за гледање, како бих видео како се подиже, које је боје кора ... и засијао тамо рударском батеријском лампом.
Опет, када печете у рерни, на читавим вратима је прозор + сијалица осветљава хлеб.

Здраво! Ја сам исти као и ви, недавно сте постали власник такве „јединице“ И одлично вас разумем, ваше бриге и негативност према рерни и печењу. Чак сам имао жељу да вратим шпорет назад.
Печење у пећници разликује се од печења у пећници. Морао сам да се навикнем и изаберем прави начин, мало прилагодим себи рецепт. И нестала је сва жеља да се шпорет однесе у продавницу

Зато не брините, прилагодите се. А кора ће увек бити светлија на врху. Дакле, главни елементи жаруље су на бочним странама пећи.

[За-за]

Здраво! Ја сам исти као и ви, недавно сте постали власник такве „јединице“ И одлично вас разумем, ваше бриге и негативност према рерни и печењу. Чак сам имао жељу да вратим шпорет назад.
Печење у пећници разликује се од печења у пећници. Морао сам да се навикнем и одаберем одговарајући режим, мало прилагодим себи рецепт. И нестала је сва жеља да се шпорет однесе у продавницу

Зато не брините, прилагодите се. А кора ће увек бити светлија на врху. Дакле, главни елементи жаруље су на бочним странама пећи.

Девојке, хвала свима на подршци.Још увек много тога не разумем у вези са овом пећи. Мислио сам да. да је француски хлеб када има најмање квасца и шећера. Тип свеже погаче. А према рецептима видим да то није тако. А време у пећници је нешто дуже од главног режима.
За-за, такође смо купили шпорет за залиху за 2 хиљаде рубаља. Иако су о њој већ раније размишљали. Уштеда енергије је три пута и мало уштеде времена. Имам лепињу, направљену ручно, зрелу за рерну дуже од успона и осталих ужитака у пећници.
И да, истина је да сте рекли:

Печење у пећници разликује се од печења у пећници.

А сам хлеб из једног рецепта такође има различит укус. Такође сам се навикао на врсту хлеба из рерне) тамо је врх тамно браон. Па је запело, шта радим погрешно? можда дугме није у реду? Већ са сумњом бацам поглед на друге тастере, али да ли постоји разлика између њих? Па, генерално, принципијелна досада ... ако каже да је то тамна кора. тада очекујем да видим управо такве) а не бледо жуте боје. Боја је, наравно, оригинална, али не одговара избору.

Још се нисам бавио тајмером. можда ће и мене узнемирити).
И не знам зашто се температура одржава сат времена након печења хлеба.

Мислим да ћете у блиској будућности већ бити поносни на свој хлеб из рерне и постављати нове рецепте на форум.

Зашто се у присуству режима Цупцаке све меси на кнедлама и пече на Бакинг-у. А зашто онда режим Цупцаке, ако се меси и пече?

Здраво. Изгубио сам оштрицу из пећи сц-400, позвао званичнике и тако на различитим локацијама, рекли су да нема залиха: (((може ли неко да ми каже где да купим?

И опет сам изабрао „тамну“ кору притиском на дугме „кора“ три пута. Испоставило се да је кора светло жуте боје. Желим тамну! (
Можда је дугме „кора“ у мојој јединици химера, блеф, лутка, иза тога нема ничега? Као, „можеш да изабереш своју кору“, али у ствари нема избора?

А зашто притискате дугме „кора“ 3 пута, а не 2 пута? Можда када притиснете трећи пут имате стрелицу и скочите до реза „Лака кора“?

А зашто притискате дугме „кора“ 3 пута, а не 2 пута? Можда када притиснете трећи пут имате стрелицу и скочите до реза „Лака кора“?

Извод из упутства:

•
СХОРТ функција
омогућава вам програмирање лагане, средње или тамне коре за печење.
•
Притисните дугме „КРАТКО“ један, два или три пута за светлу, средњу или тамну кору

Није ли подразумевано светло? Сад ћу отићи на ручак и погледати свој ХБ

Није ли подразумевано светло? Сад ћу отићи на ручак и погледати свој ХБ

Поуздано знам да је подразумевани први начин рада - главни.
Чак и ако је подразумевана лагана кора ... први пут је било овако: ионако нисам знао да ћу добити лагану кору и изабрао сам средњу притиском два пута - као, не бледа, али не смеђа било. Нисам приметио разлику у боји грбача са следећим хлебовима. Следећи пут када сам је притиснуо већ три пута .. Остаје да се утешим да врх никада неће изгорети)
Па да! Они нису чисто бели, попут пејзажног листа ... они су жути, иако нису смеђи, ови врхови)

[Матилда-Н]

Матилда-Н, данас сам прозор за гледање прекрио пешкиром пола сата пре приправности
Али пре тога је сијала рударском батеријском лампом. Била сам веома забринута ... лепиња се у коријену пустила коријена и косо уздигла кровом, затим је једна страна била висока, друга ниско. Зато сам морао да завирим - кров ће се изравнати или ће остати нагнут.

Данас сам пекла по овом рецепту:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=74979.0
Али уместо киселог млека, кисело млеко. И додао сам кашичицу сенфа.
Основни режим.
Избор коре и величине - Бог само зна шта сам тамо заглавио. Било је гостију. Унук ми је запевао нешто на једно ухо кад је изабрала боју и величину грбе, а син је на своје друго ухо рекао нешто своје. Била сам у пуној простацији да сам се бринула шта и како. Мислим, како ти је Бог ставио на душу)

А сада фото сесија.Сија мало, али можете да разумете. И чекам коментаре свих.













Ура! : иахоо: Мени одговара боја коре!
само не знам колико пута сам притиснуо)

[Фросја са гал]

Фросја са гал- диван хлеб !!! баш згодан, као ускршње јаје !!! : браво: и кров је диван, све је супер !!! Ура сте се спријатељили са шпоретом !!

[Фросја са гал]

Фросја са гал- диван хлеб !!! баш згодан, као ускршње јаје !!! : браво: и кров је диван, све је супер !!! Ура сте се спријатељили са шпоретом !!

Хвала Матилда-Н Веома пријатна критика.
Кров, да. није разочарао. Још увек бих знао колико пута су величина и кора набијени на дугмад)
А такође ... с једне стране кров није гладак.

Али хлеб је испао врло укусан. Бочне странице су хрскаве.

[Фросја са девојком,]

Фросја са девојком, Честитам на вашем срећном хлебу.

Још увек бих знао колико пута су величина и кора набијени на дугмад)

Боја коре: Подразумевано је средња кора. Притисните једном - тамно, двапут притисните - светло. притисните три пута - средње.

Величина: по дефаулту 750 г. Притисните једном - 500 г, притисните два пута - 750 г.

[Фросја са девојком,]

Фросја са девојком, Честитам на вашем срећном хлебу.
Боја коре: Подразумевано је средња кора. Притисните једном - тамно, двапут притисните - светло. притисните три пута - средње.

Величина: по дефаулту 750 г. Притисните једном - 500 г, притисните два пута - 750 г.

Захвалити!
Нисам разумео величину дугмета. А 1000 грама?

Извините, ово је за модел 400.

Здраво. Изгубио сам оштрицу из пећи сц-400, позвао званичнике и тако на различитим локацијама, рекли су да нема залиха: (((може ли неко да ми каже где да купим?

Администратор, само у сервисном центру. Све адресе и бројеви телефона налазе се у упутствима. Или у приложеном прилогу.

Админ, колико дуго користиш овај модел пећи, како ти одговара?

Поздрав свима! Заиста желим да купим шпорет, али не могу да одлучим: помозите, молим вас. Двоумим се између Сцарлет СЛ-1525 и Сцарлет СЦ-400, желим да печем хлеб без квасца, али у Сцарлет СЛ-1525 не постоји такав програм, а критике о Сцарлет СЛ-1525 нису баш добре. Ко ми може рећи, молим вас. Заиста се надам вашој помоћи.