Чоколадна торта са кључалом водом

[Микроталасна,]

Ја печем ову торту и цртани филм и Микроталасна, и у пећници. Само у пећници се дуго пече.

Виталицхка! , а у микроталасној пећници у ком облику печете? и колико дуго (бар приближно, брзо, попут бровниес?)

[Ирусиа]

Ирусиа... Печем у пластичној шерпи за микроталасну, подмазала сам је уљем и на дно ставила комад папира за печење (можете само очистити лист папира). При пуној снази (имам 850) 12-15 минута. Оставим га још неколико минута у микроталасној пећници, затим га извадим и после 10-15 минута извадим из калупа.

[Ирусиа]

Ирусиа... Печем у пластичној шерпи за микроталасну пећницу, подмажем је уљем и на дно ставим комад папира за печење (можете само очистити лист папира). При пуној снази (имам 850) 12-15 минута. Оставим га још неколико минута у микроталасној пећници, затим га извадим и после 10-15 минута извадим из калупа.

Виталинка, Такође сам веома заинтересован. Зар не треба да изаберете програм? Само како укључити време загревања? А онда у микроталасној нема ништа.

[ВС НИКА]

ВС НИКА , не треба ништа да бирате. Стављате пуну снагу и време, ако је микроталасна пећ моћнија, време се може смањити. Само потражите суву мрљу. Заборавио сам да напишем да се много диже, па се мора подићи образац да не побегне.

[Виталинка,]

Виталинка, захвалити! Веома је примамљиво, покушаћу.

[Виталиноцхка]

Виталиноцхка, 15 минута и нема конвекције?

У суботу сам испекла ову торту за ДР мог сина, без соде.


Све су то појели, није остао ни комадић.
Мала беба, захвалити!

[Сонадора]

Сонадора , да, нема конвекције. Имате прелепу торту!

[Виталиноцхка]

Виталиноцхка, и шта се догодило након печења ...
За печење чоколаде купујем скупи белгијски какао у праху, али колико је срећа имала, продавница је понестала. Тих скромних остатака које сам имао били су довољни за бисквит, а глазура је морала да се скува од Златне етикете. Да ли је све волео Хуски предаје (у „Прагу“), скувала шлаг, тако је равномерно легла на торту, ја сам од радости лизао кашику, и ето ...
Песак шкрипи право на зубима! Време је 23 сата, изашао сам, дете скоро да плаче што је остало без омиљене торте на ДР. Супруг се смири, каже, сутра ујутро ће отрчати до продавнице, купити готову торту ...
Али не предајемо се тако лако! Отргнула сам што више „шлаг“, готову торту исекла у круг + горњу торту за 5 милиметара, направила крему од кондензованог млека са маслацем, премазала врх и странице торте, све посула ренданом чоколадом , украшена свежим јагодама пре служења. Генерално, нико није погодио са каквим авантурама га припремам.

[Маниа]

Маниа, каква авантура! Користио сам и ову врсту какаоа, али то се никада није догодило. Па, хвала Богу што су ваше златне руке све брзо поправиле и торта је ипак успела, па чак и са јагодама! Како је укусно! Паметна девојчица!

Никада раније нисам наишао на ово, овде се продавао само такав какао откад се сећам. Али сада ћу имати науку - прво покушајте.

Увек користим Златну етикету. Док добро наилази.

Поздрављам све. Скувала сам и ову торту. Ммммм, укусно! Поред тога, натопила сам сируп и додала комаде ананаса из конзерве.

Девојке, опет у невољи, први пут су то пробале у рерни, а о, не иде, некаква течност, већ печем 35 минута, а унутра ништа, течност! Шта да радим? : гирл_цраи: може ли неко да га добије? само треба пећи дуже?

Пеците док се не осуше. Дуго се пече у рерни.

Пеците док се не осуше. Дуго се пече у рерни.

И ја сам тако мислио, али рецепт не садржи више од 20 минута. темпом од 180: гирл_ред: Хвала Виталинка!

[ВС НИКА]

ВС НИКА, девојке! како печете у мултиварку? право из посуде или још увек на парној плочи (као у књизи до цртаног филма)?
У овај бисквит ме упецало кратко време за месење теста (не треба дуго тући јаја !!!!) + релативна ефикасност у поређењу са осталим чоколадама !!! печена, још нисам пробала, уживаћу у крему! Добио сам малу куполу, а затим изравнао. пошто ванилија на кључалој води углавном не успева, овде се нисам узнемирила)) мада би ова требало да тежи више!

Тежина око 1 кг. 2 пута више ваниле у кључалој води.
Девојке, али има укус колача! да ли сви имају ово? Очекивао сам да ће бити исто као и ванилија, само што је имао укус чоколаде, упркос томе, увече сам појео трећину торте ...

Девојке! И желим да поделим своје истраживање. Дакле, мог мужа није било код куће скоро 3 месеца и од, до његовог доласка, рањени рис се вртео попут рањеног риса - припремала је свакакве доброте и за десерт је одлучила да направи најједноставнију ствар - „Чоколада на кључала вода". Прво, радим то овако: мешам све суве састојке, просејем их у једну посуду, у другу - течно састојке добро промешам пеналом, а затим све измешам и прелијем кључалом водом. Да, овог пута сам сувим састојцима додала пар кашика суве креме! Даље дуж нарезаног - 2 циклуса + 30 минута грејања. Пошто сам била уморна цео дан, а торту сам пекла касно увече, да будем искрена, сломило ме је да ми је падне на памет и оставила сам торту у цртаном филму са отвореним поклопцем до јутра. Још нешто, да би крема била мекша, просејем гриз кроз фино сито и он се практично не осећа. Укратко, сакупила сам торту и увече, кад су је пробали, испала је тако нежна, то су били сами колачи (8,5 цм. Поделио сам их у 4 слоја), као да су натопљени сирупом! Овај пут се испоставило да је торта супер нежна, не мокра, већ растопљена у устима !!! Мислим да је то зато што је торта остала у цртаћу целе ноћи - део влаге је испарио, а део се упио! Сад ћу то увек оставити у цртаном филму да „сазри“!

Такође сам се јуче бавио овим делом кулинарске уметности. Радим то други пут. Први је био попут оригиналног рецепта. Други сам се мало поправио
Од дигресија
У крему нисам додавао кондензовано млеко (није било лако), већ шећер и лимунску киселину. Крема се испоставило да није ништа лошија од првобитног извора.
Глазура је урадила још једно:
1 кашика кашике кашика шљива. растопити путер са 2 кашике. л. шећер, додајте 3 кашике. кашике павлаке и 2-3 кашике. кашике какаа. Ставите све, кувајте и сипајте вруће на врх. Глазура у овој верзији испада густа и хладна, свидело ми се.
Одрезао сам 1 киви на врх торте, окусивши га ујутру, дошао сам до закључка да киви овде веома добро пева и следећи пут ћу га не само ставити на врх, већ и помешати са кремом и изнутра.
Биће сјајно.
Печено у Дек-60 1 сат + 20 минута. затим нисам отворио поклопац 20 минута, а затим сам га отворио и извукао скоро кад се охладио. Било је одлично кувано. Први пут је био мало мокар, али овај пут је било сасвим у реду. И ево га:

Хвала творцима овог чуда.

али за мене се испоставља да је врло низак. шта радим погрешно? чини се да је све рецепт

На пример, ако предуго мешате тесто и / или га пустите да одстоји пре него што га сипате у шерпу, сода бикарбона има времена да реагује са киселином и неће радити као прашак за пециво.

Девојке! Неко је овде пекао „Чоколаду“ у микроталасној пећници - реците ми, пл. Шта добијате? Имам нешто што није лед - спољашња страна, односно горња, бочна страна, попут мокре гуме, изгледа попут желеа, али унутра је мало сух бисквит и нека врста густе ... Генерално, унутра је сува пенаста гума , споља - мокар. Макс. микроталасна снага 900 вати. Шта није у реду? Веома вруће за научити ...

[Гуилецхка]

Гуилецхка , Печем у микроталасној. Кад је извадим, изгледа као благо лепљива кора на врху, али када кора одстоји, она се осуши и све је у реду. Можда можете покушати да смањите снагу.

[Гуилецхка]

Гуилецхка очигледно имате кратко време печења при великој снази, односно унутра је суво - споља мокро, покушајте да смањите снагу и повећате време, урадио сам како је Хуска саветовала, пробајте ово!

Пекла сам и у микроталасној. Печем на 800, првих 5 минута. Онда погледам и ако средина и даље мехури, онда два пута по 2 минута. Може бити довољно једном у трајању од 2 минута. После печења, боље је оставити у микроталасној пећници да мало одстоји. Прво покренута пећ на 600 како је препоручено. Али вероватно све зависи од шпорета. Прешао сам на 800.

Коначно сам одлучио да га направим.Подигнуо се око 8 цм. Ставио сам само соду, без прашка за пециво, додао мало лимунске киселине. Направљено у МВ Панасониц, добро печено .... Јако сам се плашио да ће бити превише течан. Пресекао сам га на 4 торте - 2 право у замрзивач, а на још два сам изашао - научио да украшавам кремом „Метра безе“. Није било могуће поравнати ... Јако ми се свидео укус бисквита, на шта сам изненађен - не волим какао

Хвала на супер рецепту

Још једна чоколада у шпорету под притиском марке 6050. Печење 59 мин.

У недељу је мој супруг тукао ДН, одлучила сам да поклоним својој вољеној слаткиши. Торту сам направила врло брзо, што ме је обрадовало! Али нисам могао да је пресечем. Можете јести колач, досихпор га поједе, испало је велико. Пекао сам вероватно трећи пут у животу.

Елена Бо, имаш тако глупу ствар! Да ли сте све радили строго према рецепту? Такође желим да испробам крему на рецепт у СВ?

И опет ЧОКОЛАДА НА КИПЈАТКИ

Нажалост, нисам имао времена да фотографишем целу ствар.

:) јуче сам одлучио да испробам рецепт! Пекла сам у рерни, бисквит се прво подигао, а онда пао, мислим, јер је температура била спуштена .... али је ипак испало врло укусно !!! замазана кремом мој супруг је заиста волео торту коју ћу сигурно поновити! хвала на рецепту

Поздрав свима! Урадио сам то први пут и до сада се ништа добро није догодило. Није се дизао (само 3,5 цм), па је било проблематично исећи чак и на 3 колача - пукао је. Врх је благо удубљен, а унутрашњост је мекана, као да је сирова (печена 60 + 20).
Ставила је сода (угашена) + прашак за пециво, али не са брашном, већ минут пре њега. Али генерално, тако сам и учинио. Све сам промешала кашиком: прво јаја са шећером, затим остатак, а на крају млеко, путер и кипућу воду, па брзо промешала да не буде грудица и одмах прелила. Гледам како су сви овде високи и лепи и облизујем усне. У чему је фатална грешка?
И још једно питање, ако узимате само соду (прашак за пециво није увек при руци), онда ми се чини 3 кашичице превише, никад их нисам ставио толико. Да ли је неко успео са мање?

Увек истовремено и брзо помешам све састојке (осим кључале воде). Уместо соде бикарбоне, само прашак за пециво. На самом крају је топла вода (у мом термо-лонцу температура је 85 степени, па је наточим). Опет брзо мешати и у посуду, претходно науљену.
Различите споре шпорети могу да се пеку различито, па се време печења мора посматрати појединачно. Ако није довољно, додајте. Проверите пецива сувим дрвеним штапићем. Из печења треба да изађе сув.

[Елена Бо]

Елена Бо, Хвала на одговору. Мислио сам да мало вероватно да ће редослед мешања толико утицати. На другим сајтовима читам о различитим секвенцама мешања, па чак и о премлаћивању миксером - и даље излази како треба. Имам кукавицу из цртаћа, рецепти из овог одељка обично јој одговарају. Чачкалица није била апсолутно чиста, али да ли је заиста потребно пећи је 2 сата. Чињеница да је сода угашена такође није критична.
Генерално, следећи пут ћу покушати да сода заменим прашком за пециво (коју марку имате? Може ли и она бити важна?), Иако је користим у другим рецептима.

Прашак за пециво воли Цикориа. Иако је постојао још један, такође није био ништа гори.

Пеците у режиму БАКИНГ 60 минута или 60 + 20 минута.

Преклињем те, глупане, шта ово значи у рецептима за печење: 60 + 20, 60 + 45 итд. ??

Преклињем те, глупане, шта ово значи у рецептима за печење: 60 + 20, 60 + 45 итд. ??

Прво укључите режим „Печење“ на 60 минута, а када се програм заврши, ставите још 20 или 45, или колико вам треба!

Преклињем те, глупане, шта ово значи у рецептима за печење: 60 + 20, 60 + 45 итд. ??

Обично је време печења у мултиварку ограничено на 60 минута. Стога печемо пуни циклус 60 минута. а по завршетку програма одредили смо време за још 20 минута. и даље пећи.

Маша је већ одговорила.

И јуче сам је поново испекао. Па, стварно волим ову торту

Ох хвала !! Једноставно нисам могао да схватим зашто је то било тако тешко, а не, на пример, 1 сат и 20 минута. Имам Оурсона, где је подразумевано време печења 1 сат, али можете подесити апсолутно све, од 10, чини се, минута до 12 сати 59 минута. Као ни у другим МВ-има, нисам знао .. Хвала, хвала, хвала !!))

На захтев њеног мужа (он не воли чоколадна пецива) печена без какаа, замењујући његову количину брашном. Једнако се добро запекло. Али био сам збуњен мирисом (за мене није био пријатан). Направио сам импрегнацију са додатком коњака, натопио колаче, намазао џемом од грожђа и чоколадном кремом. Мирис је нестао и испао је прилично укусан. Али чоколада има бољи укус за мене, али ова је за мог супруга.




Шпорет под притиском Марка 6050. Печење 59 мин.

Девојке, какву крему правите овде? Видим да је ВС НИКА тако лепа. Једном сам то радила са павлаком, деловало је укусно, а једном са маном. Мана ми се није баш свидела.

Девојке, какву крему правите овде? Видим да је ВС НИКА тако лепа. Једном сам то радила са павлаком, деловало је укусно, а једном са маном. Мана ми се није баш свидела.

Заиста волим кремасту скуту, или само шлаг са воћем, орасима, тартуфима врло добро наглашава укус чоколаде Кондензовано млеко кувано са орасима је такође добро

и ово је моје прво искуство са овом тортом

[комаровка]

комаровка, испала је раскошна торта! (и) Нарочито од првог покушаја. То не могу ни од трећег. Добро урађено!

[комаровка]

комаровка, испала је раскошна торта! (и) Нарочито од првог покушаја. То не могу ни од трећег. Добро урађено!

хвала) колико разумем, једина ствар која можда неће успети је какао - треба га узети добро, иначе ће уместо чоколаде бити светло браон)

хвала) колико разумем, једина ствар која можда неће успети је какао - треба га узети добро, иначе ће уместо чоколаде бити светло браон)

Чињеница је да код мене, на пример, није увек печена и таква непечена (гумена) места остају. Углавном у средини.

Чињеница је да код мене, на пример, није увек печена и таква непечена (гумена) места остају. Углавном у средини.

да ли то радите у мултиварку? иначе радим све у цртаном филму - не бих ни покушавао у рерни - јер га имам старог и није херметички затворен - никада нећете постићи раскош теста

да ли то радите у мултиварку? иначе радим све у цртаном филму - не бих ни покушавао у рерни - јер га имам старог и није херметички затворен - никада нећете постићи раскош теста

Покушао сам и у цртаном и у микроталасној, а средина је непечена ...

комаровка, какав красан колач имаш. А која крема?