Тражим рецепт на нашем форуму

Ирац, како пржити? У презли или у тесту? Па, видео сам је први пут. Веома кошчат?

Или вам треба мало више соли?

За шта? Сол зависи ни од тежине ни више, ни мање !!!!

[филирина]

филирина, Ирина, Ја не знам зашто? Таман кад сам видео ову харингу, уплашио сам се.

Недавно сам овде купио филете харинге. Одлучио сам да само пржим.
Чинило ми се да има превише малих костију.

Таман кад сам видео ову харингу, уплашио сам се

Само је потребно дуже да га посолите! А ако је изненада цела, сипајте кашичицу соли у сваку шкрге. То неће утицати на укус меса, али га неће пустити да поквари. (риба труне са главе).

Блинн. Ружно, наравно, али само сам завидео таквој риби ..... и смајлићу са слине која ми је цурила из уста!

Додато у петак 10. јуна 2016. 19:23

У презли или у тесту?

Једном сам пржио харингу у тесту. Заиста врло неочекивано укусно, али седео сам са пинцетом и издвојио све мале кости - од хемороида! У супротном, да, кости ће наићи!

[Ритуал]

Ритуал, чак и ја не желим кости ...
Ирина, хвала, сипаћу је у шкрге ако оставим главу.

ако оставим главу.

Па, сигурније је резати! Тада ће се брже усолити.

[лира3003]

лира3003, хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=128073.0 Увек солим према овом рецепту. Држите велику харингу један дан дуже.

Драги пекари! Помозите ми да нађем рецепт за ову врсту хлеба,
Без квасца, крема, огњиште. Породица га јако воли, али једноставно не могу да пронађем укуса који би му одговарао.

Блинн. Ружно, наравно, али био сам само завидан на таквој риби ...

И није ме брига да ли је лепо или не! Умрећу од заавистиииии!

[лира3003]

лира3003, Ритуел, где и колико? Сто година нисам видео салу!
Можда ми је 5 кг превише, али није тешко наћи компанију за такво чудо.
Узгред, сала није толико кошчата као друга харинга.

Увек солим према овом рецепту. Држите велику харингу један дан дуже.

Да! Усољена и сала. Нисам променио рецепт.
Тек кад је риба спремна, више је не држим у саламури, почиње да мирише на рибље уље (па, њушкам)
Очистим, исечем, исечем на комаде, ставим у литарске (или мање) тегле и напуним уљем без мириса. Затварам полиетиленски поклопац. Ставила сам је у фрижидер.
Може да стоји дуго, до месец дана. На овај начин је такође чувала пацифичку харингу из лименки од 5 литара. Ако се сећаш ....

Помозите ми да нађем рецепт за ову врсту хлеба

Надиа, и оно што је наведено у рецепту за хлеб на етикети, редоследом како је написано

[Админ]

Админ, Таниусхка, хвала ти што си одговорила, сва нада је за тебе. Састав
Печење пшеничног брашна првог разреда. Вода,
Ражено брашно од семена
сол, шећер, ражени слад, екстракт слада.
И то је све.
Без квасца, крема, огњиште.
Нашао сам га на веб локацији произвођача, некако може помоћи. Рецепта, наравно, нема.

Користи чисту артешку воду, а не користи квасац или уље. Тесто за „Ризхски Бреад“ се меси на стари начин врења брашна, након чега се одлежава у ручно рађеним кадама од јасике 24 сата - тако се стиче јединствени укус и арома овог елитног хлеба. Предност наше методе је дуг, вишестепени природни процес ферментације. Настали природни ензими и витамини утичу на људско тело много ефикасније од синтетичких, побољшавајући варење и функционисање целог тела.Киселост нашег хлеба је 6˚, што је до 5 пута мање од осталих врста раженог хлеба, захваљујући чему се наш производ може користити у периоду рехабилитације након болести гастроинтестиналног тракта. Ришки хлеб богат је витаминима (ПП, Б) и минералима, што га чини веома корисним за здравље.
Хлеб из мешавине ражаног и пшеничног брашна кремасти огњиште „Крестиански“

Хлеб „Крестиански“ је крем крем крем без квасца направљен у најбољим руским традицијама од пшеничног брашна са додатком мале количине раженог брашна најфинијег млевења.

За разлику од осталих врста наших производа, хлеб Крестиански не садржи ким.

Због лагане текстуре мрвице и високог укуса, ова врста хлеба је у стању да задовољи потребе укуса и најзахтевнијих купаца. Идеално у комбинацији са маслацем.

Разумем да се кува пшенично брашно, а затим природна ферментација.
Тања, ја уопште нисам пекар и не знам како да правим хлеб од креме, али сада ми је стварно потребан!

[Камилица1]

Камилица1, Олга, по овом рецепту сам јуче солила салу! Урааааа, онда се нисам преварио! Главу је требало одсећи, иначе се не би уклапала ни у једно посуђе.
Елена Тим, Ленус
Олга ВБ, Ол риба је однета у Фидцити, 350р / кг. 15кг у кутији. Кутија се даје на 300, више од 1 кутије на 250, а малопродаја је 350 рубаља. Немам где, па само мало ...
ОлгаГера, Лелка, Такође сам јуче размишљао да га чувам у уљу. Хвала вам, сад сигурно хоћу!

[Сцарлетт]

Сцарлетт, Добро време Татиана, тражили сте рецепт за џем од ораха. Пронашли сте? Молим поделите.

[Админ]

Админ, Таниусхка, хвала ти што си одговорила, сва нада је за тебе. Састав
Печење пшеничног брашна првог разреда. Вода,
Ражено брашно од семена
сол, шећер, ражени слад, екстракт слада.
И то је све.
Без квасца, крема, огњиште.
Нашао сам га на веб локацији произвођача, некако може помоћи. Рецепта, наравно, нема.

Користи чисту артешку воду, а не користи квасац или уље. Тесто за „ришки хлеб“ се меси на стари начин опарено брашно, након чега одлежава у ручно рађеним кадама од јасике током дана - тако се стиче јединствени укус и арома овог елитног хлеба. Предност наше методе у дугом процесу у више корака природна ферментација... Настали природни ензими и витамини утичу на људско тело много ефикасније од синтетичких, побољшавајући варење и функционисање целог тела. Киселост нашег хлеба је 6˚, што је до 5 пута мање од осталих врста раженог хлеба, захваљујући чему се наш производ може користити у периоду рехабилитације након болести гастроинтестиналног тракта. Ришки хлеб богат је витаминима (ПП, Б) и минералима, што га чини веома корисним за здравље.
Хлеб из мешавине ражаног и пшеничног брашна кремасти огњиште „Крестиански“

Хлеб „Крестиански“ је крем крем крем без квасца направљен у најбољим руским традицијама од пшеничног брашна уз додатак мале количине раженог брашна најфинијег млевења.

За разлику од других врста производа које производимо, хлеб Крестиански не садржи ким.

Због лагане текстуре мрвице и високог укуса, ова врста хлеба је у стању да задовољи потребе укуса и најзахтевнијих купаца. Идеално у комбинацији са маслацем.

Разумем да се кува пшенично брашно, а затим природна ферментација.
Тања, ја уопште нисам пекар и не знам како да правим хлеб од креме, али сада ми је стварно потребан!

Надиа, поставља се питање: колика је цена овог хлеба? Ако се хлеб припрема без квасца, кувањем, дан или више ... онда овај хлеб не може бити јефтин
Компанија нема користи од дуготрајног процеса прављења хлеба, што повећава трошкове и повећава трошкове. Можда се користи нека врста сувог стартера или адитив који делује попут квасца.

Нећу вам одмах рећи, морате пажљивије радити на форуму, али ако нема квасца и киселог теста, онда се користи друга врста „киселог теста“, састојака који дају активну ферментацију пецива од цхоук-а. Сада не могу са сигурношћу да кажем, али покушао сам да направим такав кисели тесто од три врсте житарица, добро делује

Пшенични ражени хлеб, са малим садржајем раженог брашна, сиви хлеб.

Надја, мораш на форуму да одабереш начине на које наше девојке користе (кување брашна и слада), држећи тесто за ферментацију дуго времена - имамо такве могућности према различитим рецептима

[Админ]

Админ, Таниусха! Хвала, покушаћу. Све компоненте су на лагеру, само технологија није. А хлеб није јефтин, од 40 до 54 рубаља за 300 грама, у зависности од мреже. Али то је укусно!
Да ли имамо рецепт где се користи пшенично брашно од креме? Имам суви пшенични квасац и раж сув и вечан. Главно је разумети основне принципе, али ово још увек не разумем.

[Надиа]

Надиа, врло је јефтина цена хлеба ако је ручно рађен и дуго се кува

Надиа, мораш да погледаш форум - ми имамо такве технологије „кувања теста“ - за то је потребно време.
А постоје и технологије за дуготрајно испитивање - треба да их пронађете и сакупите у гомилу, а затим започнете експериментисање

Замолимо девојке са форума да пронађу све ове рецепте за нас, па можемо даље и даље

По мом искуству:
највероватније је комбинација брашна у овом хлебу 2: 1 (пшеница: раж).
Можете да скувате до половине брашна у пола течности, али било би боље да то буде заиста мање, на пример 20% само пшеничног брашна.
Такође је неопходно припремити слад од око 100г. течности.
Али боље је да се 70 грама раженог брашна + помеша и скува сав слад.
Уместо киселог теста можете користити старо тесто. И хлеб дуг.
Лично бих се бавио таквим експериментом са таквим параметрима почетка, а затим шта ће рећи резултат.
Иначе, овај хлеб има техничку спецификацију, требало би да постоји тачнији састав, ако пронађете одговарајућу референтну књигу.
Имали смо и Вању28 на форуму, описао је хлеб од ражене креме.
Можда, него у темама, у дискусијама, такође постоји нешто занимљиво у овом правцу.

Драге девојке, не могу да нађем рецепт на форуму, заборавио сам име пића. Закључак је да се према сезони у посуду сипају бобице или воће, затим се сипа шећер, затим алкохол, након неког времена опет воће, шећер, алкохол и тако даље док се контејнер не напуни ... Помоћ нађи ме, молим те!

Није ли ово чувени Цхуцхелкин Рум Пот?

Рум лонац (Румтопф). Маратон. Ко је са мном? (Страшило)

О да да !!! Изгледа да јесте)) велико хвала! А онда га нисам обележио и изгубио ... А сада сам га нашао

Тражим ћуфте из Икее. Задржао сам, задржао референцу и изгубио ..

Тражим ћуфте из Икее. Задржао сам, задржао референцу и изгубио ..

Ове?

Пилеће палачинке као у Икеи (произвођач пице Тристар ПЗ-2881) (Масинен)

Тражим ћуфте као из Икее

Лена, вероватно ниси мислила на полпете, али ћуфте ?

[доплета]

доплета, тачно, полпете !!Админ, а овај неће бити сувишан!)
Девојке, хвала!

[Девојке]

Девојке, купили полупроизвод шта радим краааине ретко)) Минхенске беле кобасице, на амбалажи нема речи о начину кувања ...

Само пржите у тигању?

Или постоје занимљивије опције за њихову припрему?

[Црумб]

Црумб, боље на жару (прави) ... а пошто су Минхен, онда са динстаним киселим купусом

[Девојке]

Девојке, купили полупроизвод шта радим краааине ретко)) Минхенске беле кобасице, на амбалажи нема речи о начину кувања ...

Само пржите у тигању?

Или постоје занимљивије опције за њихову припрему?

Иннулиа, Аниа је писала о њима. Чини се да је кувала као и обично.

[нотгласс]

бољи на жару (прави)

Па не ...

Аниа

Који?

нотгласс ?

Нашао сам га већ !!!

Девојке, здраво! Не тражим рецепт, већ начин. Негде сам наишао на тему о чишћењу пећи, микроталаса. Штавише, јефтино је и весело.Директно, плиз, на добром путу)

[Лили]

Лили, ОВДЕ било је савета

[Рарерка]

Рарерка, Хвала вам!

Девојчице, саветујте где да прикачите кајсије:
мој муж је купио наизглед лепо, али чврсто и неукусно. Добро је бар оно мало, само 700 грама.
Желим да је прикачим на неку печену храну, бацим је, али сазревање је непоуздано - могу да иструну, али укус неће бити додан.
Шта саветујете?

Олга, само 700 гр

Пита од квасца са кајсијама (Натали06)

[Оленка]

штета је бацити

Оленка, шта радиш ?!

На форуму имамо толико рецепата за пите са марелицама и не само пита, иначе , само имајте времена да приложите !!!

Ако вам треба брзо, једноставно и врло укусно)), препоручујем да обратите пажњу ова пита !!!

Девојчице, саветујте где да прикачите кајсије:
мој муж је купио наизглед лепо, али чврсто и неукусно. Добро је бар оно мало, само 700 грама.
Желим да је прикачим на неку печену храну, бацим је, али сазревање је непоуздано - могу да иструну, али укус неће бити додан.
Шта саветујете?

Ол, и ја сам их купио. Испекла сам питу од дела, а ни у пити нису биле укусне, киселе. Ако печете, не стављајте превише. Свеж укус - безукусан и киселкаст у пити. Остатак је стављен у компот. Испоставило се нормално

[Олга]

Желим да приложим мало пецива,

Олга, овај колачић ће се добро слагати са кајсијама

Кухани колачићи са јабукама (В-тина)

Девојке, хвала свима!
Нажалост, ниједна опција са половинама кајсије неће успети: кајсије су заиста гадне. Овде ме је Лиуда разумела, зар не?
Потражићу нешто где могу ову ситницу ситно исецкати и са шећером и лимуном довести до јестивог стања.

Људа ме је разумела, зар не?

Да да. Испекла сам ову раскошну Наташину питу. хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=173219.0 Често га печем са кајсијама. Па марелице испљуну

Молим те реци ми ко зна.
Информације су веома потребне.
Ако свежи парадајз замрзнете у целини, па тек онда, ако је потребно, одмрзнете и прерадите, на пример, кувате кечап, да ли ћете добити нешто вредно?

[Таиа]

Таиа, интернет каже да можете

Постоји још револуционарнији начин замрзавања - цели парадајз, опран и осушен, пресавијен у врећу, замрзнут у замрзивачу и затим вешто коришћен у кувању. Шта кувати од тако смрзнутог парадајза чуваног до зиме? Ова метода замрзавања је универзална, парадајз можете исећи на коцкице у салати, можете га ставити на кришке пице, јело можете украсити тестенинама на половине. На крају крајева, лепота ове методе лежи у трику - након што извадите парадајз из замрзивача, исперите га топлом водом. Кожа ће пуцати и практично ће бити уклоњена са самог поврћа. Ево свежег, укусног парадајза препуног витамина за свако јело.

Скупи зимски парадајз из супермаркета нема такав јесењи мирис поврћа и има укус ... па, немојмо о тужним стварима. На крају крајева, са стеченим знањем, сада нећемо морати скупо да плаћамо свеже поврће у зимској хладноћи.

Распоредите кришке смрзнутог парадајза на пладњу пре доласка гостију, не треба то да радите унапред. Домаћице су приметиле да је цео смрзнути парадајз зими много ароматичнији него исечен на комаде и даје сок и арому када се смрзне. Такав парадајз заузима мало више простора у замрзивачу, али како је лепо кушати свеже поврће са мирисом лета и баштом летње викендице!

Колико парадајза треба замрзнути за кечап? Заузеће много простора. Замрзавам целе мале парадајзе, али користим их у боршу, сосу

[Људмила]

Људмила, па су околности. Треба ми привремено. Замрзивач је и даље празан.

замрзните свеж парадајз цео

Таиа, моја свекрва је увек само цела и смрзава се, а зими је већ гради по потреби. Испада добро.

[Таиа]

Ако свежи парадајз замрзнете у целини, па тек онда, ако је потребно, одмрзните га и прерадите

Таиа, Смрзавам, а затим користим - за сосеве и кечапе, супе од парадајза, али нисам покушао да их смотам, само за брзо јело

Питаћу и ја. У фрижидеру сам пронашао 2 литра киселог млека.
Девули, помози, молим те. Не могу толико за палачинке.

[Ритуслиа]

Ритуслиа, можете направити скут

Домаћа скута у мултиварку Стадлер Форм (В-тина)

Потражићу нешто где могу ову ситницу ситно исецкати и са шећером и лимуном довести до јестивог стања.

Тестенине са кајсијама (Админ)

Компот од свежег воћа у дуплом котлу (Админ)

Немасна херкулска каша од кајсије (Редмонд РМЦ-01) (Админ)

Кнедле са кајсијама пржене у слатким презлама (Админ)

Десерт "Лиснице са кајсијама и бобицама" (Админ)

Џем од кајсија (Админ)