Тражим рецепт на нашем форуму

Додајте још мало новца и купите нормалну пуноправну машину за сушење, што је најважније сигурно

Зашто је конвенционална сушара сигурнија од инфрацрвене? Инфрацрвена сушара је економичнија од конвенционалне и околни ваздух се не загрева.

[Девојке]

Девојке, па, немојмо стављати „муве и котлете“ у један тањир, дођавола!
Тема се зове „Тражим рецепт“! ни сушара

Улазите у тему, сазнате рецепт или помажете некоме у избору ... али овде ... нема речи, шта ...

Пратите везе и сазнајте „шта је другачије“ и друге суптилности ... у специјализованим темама

Албисха, направи једну лименку за узорак! То је укусно!
За 3 литре. банка
Лубеницу прелијте кључалом водом, исеците на кришке / сегменте са кором. На дно тегле ставите копар, бели лук 1 сецкани каранфилић, ставите лубеницу на пола тегле. Додајте 2 тбсп. л. шећер и 1 тбсп. л. соли, 3 таблете аспирина (ацетилсалити. за-вас) по 0,5 г и ставите лубенице на врх. Прелијте кипућом водом и смотајте. Протресите теглу, окрените је наопако, умотајте је док се не охлади један дан.
Моје лубенице се никада нису замутиле или разнеле, лубенице купујем у августу и септембру.

Светик, да ли је могуће без аспирина? Никад га нисам стављао у заокрет и уопште, као дете, хранио сам се њиме до краја живота

Светик, да ли је могуће без аспирина? Никад га нисам стављао у заокрет и уопште, као дете, хранио сам се њиме до краја живота

Албине, ни сам не знам, добио сам такав рецепт и већ 36 година радим 1-3 лименке. Ово је мој једини рецепт са аспирином. Можда ће вам девојке рећи шта да замените.

Салим и лубенице. Али без белог лука одсекао сам кору. Први пут са корама, није ми се свидело. Сад сам прекинуо, иако је моја свекрва јела, свидело ми се. Такође сам солила аспирин. Не знам шта даје. Моја мама се соли без њега. Али мислим да је с њим боље.

Ако замените, као и обично, сирћетом или лимуном, тада ћете имати сасвим другачији укус. Не нужно горе, не, само другачије. Аспирин практично не даје киселост.

гирлсиии СООООСССС ..
Сто година нисам кувао малине .. све сам заборавио ..
мама има књигу ..
дајте савет како .. тачно желим да кувам ..
колико шећера .. 1: 1 ??
могу ли да се оперем?
Користио бих разређивач .. патамушта овај џем који имамо иде као тесто за палачинке ..

а без аспирина можете

Наравно! Аспирин се користи као конзерванс. А можете га направити према било којем омиљеном рецепту за киселе краставце или парадајз. Стварна технологија кувања је иста. Боље не одсећи кору! Имали смо „борбе“ за њу.

Ако ћу да киселим лубеницу, онда не пре септембра. Мислим да ћемо у блиској будућности успорити са куповином лубенице.

[Зхениа]

колико шећера .. 1: 1 ??
могу ли да се оперем?
Користио бих разређивач .. патамушта овај џем који имамо иде као тесто за палачинке ..

Зхениа, могуће је и 1: 1, па чак и 1: 0,5, овако волите слаткоћу. како бисте разређивали - само немојте дуго кувати, можете то учинити чак пет минута

Био бих мршавији .. патамушта овај џем који имамо иде као тесто за палачинке

Зхен, скувај муљ. Ту се бобице кувају, за палачинке је исто

[пет минута]

завари муљ

Или пет минута , само данас сам скувала малину ...

Чини се да нико не прави кајсије, већ само црвену рибизлу ...

Ако није прекасно и ако простор у замрзивачу дозвољава, предлажем да направите Сорбе од кајсија. Истуците бобице шећером у блендеру (не баш по укусу). Ставите у ниске, равне контејнере. Чувати у замрзивачу.
Исто радим и од јагода, рибизле, малина.
У врућини, разнобојне куглице таквих чаша јако пријају.

[Таниа-Фаниа]

Таниа-Фаниа, Хвала на савету. Више немам кајсија, оних које су већ обрађене. И више не могу да направим сорбет - данас смо кренули на дачу, а овде сам се напрезао са замрзивачем.

Корисници форума, тражим помоћ. Како убрати лишће грожђа за долму? Сећам се да је лишће моје баке било шест месеци или годину дана чувано у тегли (сувом). Нажалост, нисам имао времена да питам рецепт ((

[Киви]

Киви, Не знам суво, али овде има киселих хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=377046.0

Девојке, хвала свима који су се одазвали .. и предложили за џем од малина !!!

Молим вас, реците ми добар рецепт за не баш масну крем од скуте. За слој слојева колача.

[Олга]

Олга, погледајте са ове торте, можда ће успети

Торта без печења "Пругаста" (В-тина)

[В-тина]

В-тинаХвала, добро, али желим га без желатина.

[Олга]

Олга, најједноставније је да блендер победите скут, павлаку и шећер или шећер у праху и ванилију, уместо павлаке можете користити путер, али ће бити маснији, уместо павлаке и шећера можете додати кондензовано млеко

[Камилица1]

Камилица1, Ол, стварно ми се свиђа овај. хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=432517.0

Девојке! Здраво!
Помозите ми да нађем рецепт (сећам се да је цела Темка била на форуму!) О прављењу детерџента од сапуна и соде. Треба да га куваш. Кувала сам, било је готово, али заборавила сам пропорције. Не могу да га нађем (не сећам се пуног имена Темка)!

Гузелка, већ сам написао рецепт у сјеници!

Девице, постоји комад келерабе. Реците ми где да га причврстим свежим (у термички обрађеном уопште није импресионирао). Ромин је направио салату од јабука. Ако постоји још нешто слично, биће ми драго

Молим вас, реците ми добар рецепт за не баш масну крем од скуте. За слој слојева колача.

Победите скут са кондензованим млеком (које је са шећером). Али обавезно трљајте скут кроз сито.
Направим бисквитни ролат са таквом кремом, врло укусан и не мастан

[ИваНова]

ИваНова, Ирски, али тако једноставна салата није добра:

Нема пропорција.
Узимамо купус, очистимо зелену кожу. Три на грубој ренде, посолите, додајте ситно сецкани копар и зачините мајонезом. СВЕ! Салата је врло сочна, укусна и једноставна.

П.С. Понекад додам нарибани краставац.

П.П.С. А понекад и ротквице

Један од наших чланова форума поделио је рецепт) ...

Кувао сам и за своје:

Салата од келерабе и краставца

1 келераба 300 г.
Краставац од 0,5 салате
3 мала кисела краставца
1 мала шаргарепа
2 кашичице хрен са кремом
пуњење горивом

Колераба, шаргарепа, краставци, ољуштите, нарибајте на ренде "корејски" (три свежа краставца тако да језгро које нам није потребно у салати остане у нашим рукама), исцедите нарибане киселе краставце. Сол, бибер по укусу, количина дресинга по жељи.

И ово):

Салата са келерабом и рибљим конзервама

1 келераба 300-350 г.
1 глава лука
1 јабука
мало лимуновог сока
2 средње шаргарепе
1 конзерва рибље конзерве (туњевина, ружичасти лосос ...)
микс салата 100 г (по жељи)
1 каранфилић белог лука (по жељи)
зеленило (по жељи)
мајонез за дресинг
соли по укусу

Исеците лук на врло танке четвртине прстенова, месите га рукама, сипајте у посуду. Ољуштите јабуку, нарибајте на корејски ренде, сипајте лук, попрскајте лимуновим соком. Ољуштите келерабу, нарибајте на корејској ренде, додајте у посуду. Скините шаргарепу, нарибајте на корејској ренде, додајте у посуду. Ситно исецкати биље, салату, исцедити бели лук кроз пресу, додати у посуду. Темељито исцедите сок из конзервиране хране, истребите га на приметне комаде, додајте у посуду. Мешајте, зачините мајонезом, посолите по укусу.

Све горе наведене опције су ми се заиста свиделе!

Ако постоји још нешто слично, биће ми драго

Ира, погледај овде, има пуно овог поврћа Невољено поврће - ротквица, репа, даикон, целер, келераба, коморач ... и друго

Здраво девојке))) Ово је моја прича. Дуго сам (пре отприлике 2 године) мајци свог пријатеља давао рецепт за торте са сиром (рецепт за 99,99 са ХП), испоставило се да сам их сам пекао, сада се испоставља да је ово сада њихов омиљени рецепт за тесто за слатко пециво, а цела улица (у земљи) је већ узела овај рецепт од ње. Она га има снимљено под мојим именом))) И питам се чији је то, помислио је Цхуцхелки, али не, нисам га пронашао. Помозите саветом.
Такође сам мислио сјајан путер, али такође и не.

1 кашичица сувог квасца или 10 г пресованог
500 г брашна
0,5 кашичице соли
70 г ванилин шећера
5 г путера
2 јаја
100 г павлаке (ферментисано печено млеко, јогурт)
110 г воде

пуњење
150 г сира рицотта
150 г сира Пхиладелпхиа
1 јаје
60 г шећера
1 кашичица кукурузног скроба

СОС !!!!! Благословљен трешњом. Мала и презрела. Чак 10 литара. Није реално уклонити кост. Смотаћу компоте. Шта препоручујете да урадите са осталим?

[Плитко и презрело]

Плитко и презрело

Од овог другог дана кувам обични слатко-кисели џем - 900 грама шећера по килограму - испало је добро
Равно са семенкама, биће зима за уживање. Генерално, кувам вишње са семенкама, волим

Генерално, кувам вишње са семенкама, волим

И увек кувам само са костима! Без семена није укусно!

Да, иначе нема шта да се вози у устима

900 грама шећера по килограму

Таниа, молим те реци ми како куваш. Никад га нисам кувао с кости. Муљ неће изаћи?

[Ира]

Ира, Не волим муљ, ово није џем

Ја кувам овако:
Ставио сам опрану бобицу у шерпу
Сипам шећер (900 по килограму вишње) и оставим преко ноћи да сок оде
Ставим тигањ на ватру и загревам га на лаганој ватри док се шећер не отопи мешајући тако да шећер не загори. Ако је трешња дала мало сока (што је често случај са малим хаскијима), сипајте кап воде, око 100 мл. чак и мало мање, само да би активирали шећер и почели да луче сок од вишања. Тада ће бити пуно сокова, изнад крова!
И кувам џем док не омекша, мешам и обрађујем.
Кувајте око 40-60 минута док не омекшају, на лаганој ватри, бобице ће "шапутати". Смерница - трешње треба дистрибуирати кроз дубину сирупа, биће наборане, боја је прелепа трешња. И боље је кувати у лонцу са дебелим дном.
Веома је лако сварљив, само прекомерно излагати, али тада ће боја џема постати смеђа
Готов џем сипам у тегле и испод поклопаца, на поклопце, док се не охлади. Чувајте у остави, ормару, исплати се.

Пробајте, надам се да ће вам се свидети
У супротном, не можете га скувати од коре трешње, а мучићете га да уклоните кости, на њему је мало пулпе
Кувам у великој шерпи са дебелим дном, по 1,5 кг. одмах. Најбоље је кухати у малим порцијама, на широкој доњој равни - то ће боље успети.

[Админ]

Админ, захвалити. летео!

То радим готово као Админ, али поред шећера, шећеру одмах додам и 100 грама алкохола или вотке и оставим преко ноћи. Увек има пуно сокова. И не кувам 40-60 минута (велика шанса за варење), већ у фазама. Доведем до кључања и искључујем док се не охлади, дакле 5-6 пута. Никада нисам пробавио да порумени са овим приступом.

А џем од вишања кувам само са семенкама, у врло великим количинама, јер ми је ово најдраже. Кувам вишње, и мале и велике. Кувам као Тања, само на време и сипам је већ охлађену. Истина, стављам шећер 1 на 1. Затворим лименке паус папирима, у остави кошта добро

[кирцх]

али, поред шећера, у шећер одмах додам и 100 грама алкохола или вотке

још једном детаљније пропорције молим!

Додато у понедељак, 25. јула 2016. 21:33

кирцх, Људе, са таквом авком требао сам ти одмах писати!

Кувам успут, џем вам говори кад је готов, можете га видети. Стога се бринем о чињеници, можда 40 минута, или можда мало дуже.

А сок може бити различитих количина.
Ево, донео сам вишње од наших бака, шаржа је одлично скувана, без сувишног сока - супер!
Сутрадан сам га купио од исте баке (зажалио сам због баке, зашто би требало да стоји), а сок у њој је крхак и има пуно костију ... и где је толико сока у њој

Навикао сам да точим у лименке испод поклопаца, више је самопоуздања да ће конзерве стајати. И поред тога, не једем слаткише ..., па стављам мање шећера

А данас сам скувала желе од огрозда, јако се смрзнуо, а укус је добар

закачили су ми 2 кг шампињона. Тако велика, пречник капе 5 цм. Не баш лепо. Купљено у суботу, јуче су ми га предали. А шта са њима?

па стављам мање шећера

Не, Админ, нико не ставља шећер мање од мене! За 2-3 кг трешања додам тренутних 300 грама шећера и 100 грама алкохола. То је све! Наравно да га чврсто затворим.Прошле године сам затворио алкохолне пластичне боце (одвезли су се далеко, скоро до вас).

закачили су ми 2 кг шампињона. Тако велика, пречник капе 5 цм. Не баш лепо. Купљено у суботу, јуче су ми га предали. А шта са њима?

Шампињоне ситно исечем на коцкице, такође исечем лук и пржим док влага не испари у биљном уљу. Они емитују пуно воде, на великој врућини испада брже
То су празнине кад нема времена. У контејнеру у фрижидеру стоје 3-5 дана. Или га стављам у пластичне тегле и у замрзивач.
Затим кувам јаја пуњена печуркама, додам у друга јела од меса, сос, супе, печем пите. Да, пуно, где. Веома удобно

[Богородице]

Шампињоне бих исекао на кришке и замрзнуо. Користи се по потреби. Салате са месом и печуркама су дивне какве јесу. А овде је изврсно без меса

Салата од зеленог пасуља са печуркама (Елена Тим)



Богородице, да ли имамо укусно пециво са боровницама? (осим свеже положене пите)? Знам да су сва пецива овде укусна, али донели су ми боровнице

[ИваНова]

ИваНовада ли желите флан?

[Туманцхик]

Туманцхик, Не знам шта је, али желим
Мени је главно да без агара (ми га немамо). Пријатељство не иде ни са желатином. Али одустаћу, нећу изаћи

[Туманцхик]

Туманцхик, Не знам шта је, али желим
Главно ми је да без агара (ми га немамо). Пријатељство не иде ни са желатином. Али одустаћу, нећу изаћи

не, нема те ствари ... ово је таква торта. тесто за пециво, а у средини је деликатна слатка павлака и бобице киселе. та ствар!
Угасићу све, али жао ми је због бобица у пити. боље јести свеже. па запишите! Припрема се брзо. Стога, припремите све унапред.
Састојци за калуп од 21-23 цм:

За тест:

200 г брашна
115 г хладног путера
1/4 тсп со
прстохват шећера
2 кашике кашике л. хладна (ледена) вода
ааа ипак заборавио жуманце јајета !!!
За крему:

250 мл тешке павлаке (30-35%) моно и свеже павлаке - нећете покварити
750 мл млека (2,5-3,5%)
1 кашика кашике л. ванилин шећер
4 жуманца из великих јаја
200 г шећера
75 г кукурузног скроба
150-300 г мешавине шумског воћа (боровнице ће бити сасвим у реду)

Песковита основа. Можете имати своје тесто - можете га понудити. Ви забабакхаих тесто у блендеру са ножевима из целог хектара воде. Беба ће бити дебела. Затим вода и брзо Сакупите тесто у куглу. Ако се носи, путер ће се растопити, а тесто ће постати гумено или храстово. Па узмем путер из замрзивача и трљам га у слојевима: брашно-путер-брашно-путер ... па сол, шећер и жуманце. На крају сакупљам воду и скупљам је у куглу. Неколико минута времена. Тесто у кеси или филму. У фрижидеру најмање 30-40 минута. Затим ћете га набити тамном бочном страницом у облик. Набости виљушком. Покрићете га папиром. Сипајте пасуљ и пеците. И разваљајте моно у слој дебљине 2-3 мм. Нежно разваљајте тесто на оклагију да бисте га пребацили у калуп. Даске су обавезне!

Печете кад сте спремни. Током 180 минута 15-20. Зависи од рерне.
Лупаш по креми. Па, знате - биће крема. Жуманца са шећером су бела. Скроб унутра и туци поново. Млеко и крему помешајте одвојено у лонцу. на ватри и довести до кључања. У мешавину јаја налијте вруће млеко у танком млазу уз стално мућење. Стављамо на лагану ватру и кувамо, непрестано мешајући пенасто, док се смеша не згусне.
Уклањамо бисквит са тежином фолије. Крему померамо у базу, поравнамо. На врх ставите бобице и мало притисните. Целе бобице, нема потребе за дробљењем. Биће прелепо касније.

Пече се око 40 минута са истих 180.
Можете пробати пећницу у цртаном филму.
фуј ... дуго писање ....

Беба ће бити дебела.

Фуууу)), прочитао сам до краја, осетио сам олакшање, у почетку сте мислили да сте почели да предвиђате будућност ...

Фуууу)), прочитао сам до краја, осетио сам олакшање, у почетку сте мислили да сте почели да предвиђате будућност ...

схватио сам
неее, то им није запрећено! не идеш да једеш кајмак?

[Пита од боровница са скутом]

не идеш да једеш кајмак?

Након што само нањушим ту крему, а затим одмах потрчим да се одвагам, а ви питате за храну ...

Које укусне пекарске производе од боровнице имамо?

Пита од боровница са скутом !!!