Торта "Свисс"

Хвала Наташа! Био је добар учитељ!

Испоставило се да је мој бисквит врло густ, све се нормално пекло. Шта би требало да буде, реците ми, управо сам га упоредио са ванилијом на кључалој води, тако прозрачном. Може ли ово бити, ако преместите брашно?

да, померите брашно - покварите кекс! а бисквит у овом рецепту је најједноставнији, класичан! Жао ми је што је тако гарантовано. Али не брините, готово сви пролазе кроз ово. Да ли су јаја добро тукла?

Хвала за одговарање! Импрегнација је спремна, чоколада је растопљена. Добро умутити јаја. Могу ли да га користим у колачу или у другој рерни?
На залихама имам и кувану воду од ваниле, можда направим колач са њом. Али не знам да ли колаче натопити ванилом или не, таквом кремом?

Наташа, молим те реци ми колико је брашна у грамима?

[Натасха]

Торта је баш дивна - поједете комад и желите све више и више: гирл_лове: Тако нежна и прозрачна, краћа је
Ево мог дела

Урадио сам то за себе, па се нисам замарао украсима
Натасха - То је за тебе
Иначе, испоставило се да је бисквит висок и пухаст.

Потребна је импрегнација! То не само да чини бисквит сочнијим, већ и појачивач укуса! Направите га са сопственим бисквитом, мислим да ће захваљујући импрегнацији и креми бити врло деликатно! Додао сам тежину у грамима и фотографију у коментарима, погледајте! За 4 велика или 5 средњих јаја има 175 гр. брашно! Чаша од 240 мл = 140 грама, али боље је извагати! Срећно! Чекам фотографију дела!

ПС класични бисквит је, иначе, гушћи од кекса на кључалој води !!! срећно!

Ирин, какав супер комад !!! и да је било пуно креме ?!

Ево мог дела

Мммм, како је укусно! Изгледа као тирамису

Многаааа, негде је остало пола чаше, нисам знао како да је размажем по целој: (фотографија показује да се чак и нагнула у страну, чак сам морао да ставим бочне носаче - и покушао да клизнем Девојке, и то какве беле чоколаде користите ли порозну, али он уопште не жели да се топи: (утрљао сам црно у крему, због недостатка беле

Многаааа, негде је остало пола чаше, нисам знао како то све да раширим
Ир, колики ти је био пречник? Немам много.

Девојке, какву белу чоколаду користите? Видели смо само порозне, али уопште не жели да се истопи

И ми имамо исти проблем ... Узео сам бели Свитоцх са кокосом, али не и ледом. Било је белих струготина, морао сам све да потрошим.

И мој бели порозни Росхен се савршено топи

Моја крема је остала иста, иако сам ставио пуно тога у слој. Ићи ће на кит!
Током ове недеље пробао сам сву белу газирану чоколаду коју сам овде нашао - Росхен, Корона, Руска - не топи се !!! Видео сам и Круну са целим лешником, можда ће бити у реду, ораси на страну. И данас га нисам топио, већ сам само фино утрљао ову порозну сиреву у скуту

И данас га нисам топио, већ сам само фино утрљао ову порозну сиреву

Супер идеја!!! То значи колективна интелигенција!

Фрезија, направила сам кит од ове креме и остатка бисквита. Гит није прошао испод Цхарлотте, уљна крема је замазана
А какву ћете крему направити декор на врху?

[поваренокза]

поваренокзаСумњао сам у исто, али сада сте потврдили да нећу да китам овом кремом, већ са шарлотом и накитом исто

Натасха! Ево ме са тортом
Свидело ми се Претпостављам да је крема птичје млеко
Тај густи бисквит, јако добро натопљен



Захвалити!

Девојке, патила сам и од топљења беле чоколаде (за мастик ми треба), све док Луда (Хуска) није сугерисала да су фигурице чоколаде по тежини веома добре за ово. На готово свим пијацама у посластичарници постоје мали медведићи од беле и црне чоколаде. Не могу да кажем да су сами по себи укусни, али као део рецепта то је друга ствар! И истопи се!

Никада нисам срео такве људе у Украјини!

[Камусик]

Камусик, немамо фигуре, али постоје кованице беле и црне чоколаде. Они се, попут фигурица, користе уместо чоколаде.

Хвала Виталинка! Новчиће и струготине сам користио у овим колачима.

Учинио сам то више пута! Наталиа хвала само НАЈВЕЋЕМ НА РЕЦЕПТУ !!!! Сви ваши рецепти су једноставно прекрасни !!!!

[Натапит]

И ја сам уз извештај. Торта је укусна, влажна, волим мокре кексе. Опростите, мало сам променио рецепт, и ево зашто. Почео сам то да радим, а када сам већ пробао крему - укус ми је познат, цело лето сам правио сличну (само без чоколаде + на желатину), одлучио сам: „Ма, хајде да направимо још воћни ... ". И шта сам урадио, али колачи су већ били натопљени кафом (додао сам амаретто уместо коњака, они су већ слични). Испало је добро, али би било занимљивије са наранџастом импрегнацијом (пошто сам додала наранџасти суфле). Рецепт је добар, чак ми се чини врло сличан "Цлассиц Тирамису". Препоручујем свима (уместо креме, узео сам марсцапоне, а чоколади додао мало путера да се боље отопи ...). Купци који желе да „Тирамису“ наруче - можете сигурно понудити ову торту, добре је густине и нормално ће бити покривена. захвалити Натапит за рецепт, врло укусан и „здрав“, такође бих волео да чујем мишљење девојака, да ли је „швајцарац“ сличан „Тирамису“? П.С. Извините на тањиру, има трунка чоколаде, сликао сам се и нисам видео, "срамота ..".

[нинк]

нинк , предиван рез! Рецепт за суфле од наранџе, могу ли?

[нинк]

нинк , предиван рез! Рецепт за суфле од наранџе, могу ли?

Наравно да је могуће. Мислим да је непримерено писати овде, писаћу у личном.

Наравно да је могуће. Мислим да је непримерено писати овде, писаћу у личном.

Зашто смо породица у ПМ: породица: сви смо заинтересовани овде у теми издајте као рецепт, молим

Зашто смо породица у ПМ: породица: сви смо заинтересовани овде у теми издајте као рецепт, молим

Да - да, само данас мали неће дати. Мислим, овде је непримерено (овде у теми ...), јер је аутор изложио рецепт и на рецепт постоје јасни коментари. Исправићу се, мало по мало „продирући“ на сајт (нинок - новајлија).

П.С / Извините на тањиру, има трунка чоколаде, сликао сам се и нисам видео, „срамота ..“.

Тако да нисам могао да видим вашу мрљу у чашама, али сам јасно видео пужа на врху парчета торте. Од чега је направљена?
И сачекаћемо рецепт за суфле.

Да - да, само данас мали неће дати, мало по мало „продирем“ на сајт (нинок-новајлија).

ће чекати

али сам јасно видео пужа на врху парчета торте. Од чега је направљена?

"Око-дијамант" који имате. Мислим да сте одмах приметили да је ово карамел. Тај пуж или „оно“ - за брзу руку карамелу од јефтиних „барберри“ ... Никад још нисам радио са карамелом (био сам лењ да кувам или изомалт ...), али тако ... Све, ништа , само залепи чак и подмазани папир. Морам да седнем у мрежу ... и разјасним питање, али одложим за касније, сада ми требају још 2-3 добра средина за торте ...

Наташа, журим и веома сам захвална на овом рецепту !!! врло укусно!! крема задовољна својом густином! сада ће ово бити један од мојих најдражих! Нажалост, нема резача, јер сам сина направила за рођендан, сви су били заузети гостима, нисам стигао да се сликам)))

[Торта је сјајна и врло укусна, свима се свидела !!!]

Наташа, доћи ћу код тебе са цитатом муштерије "Торта је сјајна и врло укусна, свима се свидела !!!"
Још једном, хвала вам на вашој огромној листи рецепата И наравно, чекамо нове !!!

Наташа и ја смо јуче направили торту, али уместо скуте - шлаг. Хвала још једном на рецепту!

и јуче сам сакупила торту, све по рецепту, али уместо скут-сира направила сам домаћи масцарпоне од 10% креме, заиста се радујем испробавању, сигурно ћу се одјавити.

Наташа и ја смо јуче направиле торту, али уместо скуте - шлаг. Хвала још једном на рецепту!

диван комад !!! и јако волим скут !!!

и јуче сам сакупила торту, све по рецепту, али уместо скут-сира направила сам домаћи масцарпоне од 10% креме, заиста се радујем испробавању, сигурно ћу се одјавити.

чекамо !!!

Наташа, пуно ти хвала на дивном рецепту. Торта је требало да крене и нема слика резача, али свима се заиста, заиста свидео. било је тако укусно.
Само, уместо црне чоколаде, скувао сам чоколадну глазуру. и трљао белу чоколаду у крему.
Хвала још једном

Наташа, хвала ти на рецепту. У нашој породици је веома драг због изузетно укусне креме и прозрачности уопште. Он је миљеник мојих купаца. И ево једног од резова:

Девојке и ја са извештајем ... Рецепт за ову торту узео сам не на форуму, где? - Не сећам се ни ја, али заљубио сам се чим сам га прочитао ... А кад сам га скувао, потпуно сам га оставио за себе ... Укус ТИРАМИСУ-а (бар за мене је врло сличан) , само без савојардија и маскарпонеа ... Укусно и допадљиво свима ... Можете се "поиграти" рецептом, односно направити слој беле чоколаде и то без додавања алкохола ... Зест у креми даје пикантност ... крема је генерално универзална, додајем је и другим колачима ... Извињавам се због фотографије, ово је торта пре мастике ...

Девојке - допуњавање моје јучерашње поруке .... Моја торта је швајцарска .....

Пуно вам хвала на рецепту !!! Да ли је, међутим, безалкохолно са мало импрегнације малине - неупоредиво !!! Цела породица је то одобрила, чак се и нервозном сину свидело

Ево, известио је резач

Већ дуго тражим рецепт за торту са филом од скуте - сигурно ћу то учинити пре неки дан

И ово је мој „тест оловке“. Не бацајте превише папуча. Урадио сам то први пут, а мој декоратор је и даље исти

Али торта је укусна. Направљено са импрегнацијом од малине и додано мало нарибане малине у крему. Хвала на рецепту

Одлична торта! Такође ми је најдражи!

Девојке ми кажу да морам да торту спакујем у четвртак у мастикс како бих дала када је боље испећи бисквит и када подмазати кремом

[Ирина,]

Девојке ми кажу да морам да торту спакујем у четвртак у мастикс како бих дала када је боље испећи бисквит, а када подмазати кремом

Ирина, било који печени бисквит треба да одстоји најмање 8-10 сати, па чак и више. Током овог времена, чини се да сазрева, стиче жељену структуру. На исти начин, колачу намазаном кремом потребно је најмање неколико сати како би се колачи натапали и дали потребно скупљање (ради равномерности)