Бечки ражено-пшенични хлеб

Категорија: Квасни хлеб

Састојци

Пшенично брашно за печење 200г
Ољуштено ражено брашно 200г
Со 1х л
Шећер 1,5 кашике. л
Биљно уље 2 кашике кашике л
Квасац 1х л
Ражени ферментисани слад 2ст. л
Царраваи 1. / л
Семе сезама 1 ст. л
Вода 260мл
Врела вода за кување слада 40мл

Метода кувања

  • Поставите састојке према упутствима ваше машине за хлеб, након што помешате просејано брашно.
  • Семен кима и семе додајем директно у брашно, такође со, шећер, биљно уље и слад, куван и охлађен водом, само квасац сипам у дозатор.
  • ја имам Панасониц Најновији модел.
  • Печем даље програм раженог хлеба
  • Испало је врло укусно, јако га волим. Уместо сезама можете додати семе сунцокрета

Време је за припрему:

3,5 сата

Програм кувања:

ражани хлеб

Админ

Хортензија, са првим хлебом на форуму!

Али, пожељно је видети фотографију у пуном порасту и обавезно гледати у контекст мрвице
буселнурка
Изгледа да сте били испред вас, постоји такав рецепт
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=94522.0
Или сам можда превидео шта?
Админ
Цитат: буселнурка

Изгледа да сте били испред вас, постоји такав рецепт
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=94522.0
Или сам можда превидео шта?

Прочитајте овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=125310.0
Лагри
Данас сам пекла бечки ражено-пшенични хлеб по рецепту хортензије:
Бечки ражено-пшенични хлеб
Пекао сам у истој х / рерни Панасониц 4502 као и Хортенсеова, у режиму „Раж“, само што сам уместо шећера ставио мед и узео маслиново уље. Свидео нам се укус хлеба, добро печен, кора је танка, хрскава и у хлебу се осећа сезам. Ова величина хлеба је погодна за нашу малу породицу. Само на једном месту из неког разлога је мало пукао кров (тесто је било савршено замењено), док не схватим зашто. Пецимо. Хвала аутору на веома добром рецепту.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба