васаби872008
ОМЕЛА !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Само великим словима! Хвала на науци! Хлеб је супер! Пулпа је густа, влажна, печена, фино порозна, али понекад се нађу и велике. А укус је ХЛЕБ! Нисам јео овај укус од распада СССР-а! Кора је густа, али ово, како кажу у Одеси - тсимис! И овде узмете кришку овог хлеба, натрљате га домаћим маслацем сопственог препарата, поврх њега парче козјег сира, такође вашег сопственог препарата, и ..... можете добити педесет (такође свој ) .... шоља ароматичне кафе! Девојке, придружите нам се! Попијмо шољу заједно! Живели!
Омела
васаби872008 , ХУРРАИ !!!!!! Драго ми је да ти се допало!!!
пиговка
Оксана хистерична сам !!!! мој стан је хладан и тесто се не диже, мало сам упалио рерну, застрашујуће оооо ...
Омела
Наташа, не устаје у којој фази ??? Ако у последњој фази набавке то треба да буде, неће се посебно повећавати. Сав раст у пећници ће бити.
пиговка
уф! Већ сам се јако уплашила. Ево фотографије коју сам направио како се испоставило, већ сам је послао у рерну
Дуго ферментирани пшенични хлеб (рерна) Дуго ферментирани пшенични хлеб (рерна)
Омела
Велика!!! ммм
пиговка
Е, сад чекамо печење. Узео сам још један извештај са тамошње јабуке
Инусиа
Мама, драга, какве страсти овде кипе. Па, Ксиунцхик, ти знаш како да покренеш људе ... И ја сам већ из далека забринут ...
пиговка
али поут како је !!!!
пиговка
Заборавио сам да проверим време ... чини се да се 10 минута већ исплати ... температура је 200
Инусиа
Нада 220 !!!
пиговка
додао. засијао батеријском лампом, он је блед неки.
Омела
Тек, пажљиво читамо рецепт !!! Загријавамо до 250Ц, па 220Ц. У њему неће бити посебног сунчања, она нема одакле. На крају печења можете га подићи на горњу полицу неколико минута.
пиговка
Загрејао сам на 250, отворио мало док сам га подешавао, мало пао, сада је 220 тачно.
Омела
Чекамо.
пиговка
Па, ако је пећница 30 минута, онда је већ морате извадити.
Омела
Морате погледати своју рерну. Покуцајте на дно - ако је звук туп и као да је „празан“, онда га извадите.
Инусиа
Тај хлеб је већ ту, ... већ слиним, јуче сам завршио свој, па ћу барем погледати Наташу ...
пиговка
Да, покуцала је, тупо као у резервоару, извадила је и ето, ево фотографије, чекамо да се охлади:
Дуго ферментирани пшенични хлеб (рерна) Дуго ферментирани пшенични хлеб (рерна) Дуго ферментирани пшенични хлеб (рерна) Дуго ферментирани пшенични хлеб (рерна)
имао времена, а онда су батерије почеле да се играју.
Омела
Уфффф, хвала Богу !!! Згодан !!! Чекамо рез. Отишла је са душевним миром до вечери.
Инусиа
Већ сумњам одозго, јер у средини су велике рупе! Честитам на твојој иницијативи, Наташа! ...
Нови витамин
Цитат: Омела

Девојке, са ЦЗ хлебом !!!!!! отворио торбу од 5 килограма, и сооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо!
Мистлетоцхка, нешто што нисам разумео - ово су бубе или тако нешто.
Веома су сличне мојој која је узгајана у стану пре 5 година након што смо током целог одмора оставили отворену торбу са храном за бебе. Пре тога сам знао и нисам знао да постоје таква чудовишта! Сад све брашно које добро купим сипам у тегле од три литре испод поклопца. А још кажу - каранфилић белог лука им помаже. Али немам среће. Они живе, паразити и не желе да оду. Кухињски намештај је већ промењен - и сви негде пасу
пиговка
па, сачекали су ... захладило је, одсекао комад, нисам видео велике рупе, али одсекао сам ивицу, појео комад, ВРЛО СЛАЗНО, али има пуно соли за мене, и укус је и даље домаћи! ХВАЛА ОКСАНОЦХКА на хлебу и науци!
Дуго ферментирани пшенични хлеб (рерна)
шта друго сада створити, а? узбуђење је ишло!
Крас-Влас
Испало је врло лепо хлеб, сјајно!
Омела
Натасха, добар хлеб и рупе који ти требају !!!!
пиговка
па, хвала Богу што је наш гуру одобрио! Ура! испит положен!? али вероватно бих га пустио да мало дуже стоји. сада је следећи на реду кукуруз. брашно нестало у продавници ...
Инусиа
Наташа, па, хвала Богу, коначно! Шта вам је потребно!
Иначе, први пут кад сам то учинио, нисам могао да издржим колико је соли потребно, на кухињској ваги тако мала тежина није тачна и нисам желео да узмем накит. Па, претпоставио сам да ће за такву количину брашна бити довољна непотпуна кашичица. Ја сам је сипао. Касније сам прочитао да је то била кашика. Па можда зато што је соли превише, рупе су велике и нису изашле? Колико ми је познато, сол угашава активност квасца. Може ли Наташа да покуша да следи. само ставите мање соли и погледајте промене на циљу? Јер оба пута сам имао добре рупе ... Ништа, па јесам ли овде паметан?
пиговка
моја вага тежи 11 грама, али стављам мање соли, било је 1 тсп. без врха, сигурно, а онда за мене мало сланог хлеба, па треба да стављам мање соли, али задовољан сам мрвицом и сама кора је мекана, генерално ћу пећи и покушати, главна ствар је да нам Оксана доноси нешто ново, појавило се узбуђење и оловке сврбе
Омела
Цитат: пиговка

главно је да Оксана учини нешто друго за нас Нова изнео, појавило се узбуђење и сврбе руке
Јесте ли већ испекли све старо?
коленко
Цитат: пиговка

главно је да нам Оксана донесе нешто ново, појави се узбуђење и сврбе руке

Натасха! Погледајте Омелин профил. Има хлеба (и не само !!!) за орање и орање, печење и печење, грубпокушајте и покушајте

Желео бих да знам стручно гледиште - како ми, „лутке“, можемо да наставимо да клесамо? (засновано на сјајном искуству и не мање сјајном знању)

А онда ћемо одједном, с муком научивши ноте, замахнути према „Боемској рапсодији“

Омела
Цитат: коленко

А онда ћемо одједном, с муком научивши ноте, замахнути према „Боемској рапсодији“


А из које опере ??? Хлеб, кифлице, колачи ??
коленко
Сипајте све. Само полако. На ручној смо кочници. Тако ће „група лутки“ лутати форумом једна за другом.

Ксиу! А шта је са кровом, у смислу плафона?
Омела
Цитат: коленко

Тако ће „група лутки“ лутати форумом једна за другом.

Ооооо, група чајника, да не би легла овде, идемо ОВДЕ.
коленко
Она, и чо, ја сам месио тренутни шас, трошак, инсистира
Омела
МАЛАДЕЦ !!! Иначе, мом мужу се свидео хлеб са кукурузним брашном. Такође пита.
коленко
И направио сам замену за 100 грама целог зрна.
хелеру
Имела, хвала на помоћи. Ево резултата. Дуго ферментирани пшенични хлеб (рерна).
Дуго ферментирани пшенични хлеб (рерна)
Омела
хелеру , одличан хлеб !!! А кров преплануо. И разговарали су о њему !!!
хелеру
па ћу је појести и још више пре краја. Само гума. захвалити
Омела
Цитат: хелеру

па ћу ићи с њеним јајетом
ааааа, Семион Семионитцх !!! (в) Зашто не волите светлосни врх ??? Разумете, састав садржи само брашно и воду, они не дају штављење.
пиговка
Да, научио сам Оксанин профил напамет. али некако ми није све пало на срце, немам све као људи, ако прочитам рецепт и свиђа ми се, испечем га и одмах, али не предузимам га. Свидело ми се још неколико тамо, и зато морам да кувам све без пржења, уопште, према дијететским рецептима. мајка и ја смо саме направиле хлеб, ставиле другу порцију.
Кара
Ксиусха, можеш ли да печеш овај хлеб у котлу? Да ли треба да га оставите на топлом или хладном 12-14 сати?
васаби872008
Дуго ферментирани пшенични хлеб (рерна)
Дуго ферментирани пшенични хлеб (рерна)

Ово је мој 100% тсз хлеб!
пиговка
ууууу. колико рупа! класа! а од којег брашна?
Омела
Цитат: Кара

Ксиусха, можеш ли да печеш овај хлеб у котлу? Да ли треба да га оставите на топлом или хладном 12-14 сати?
ирски, Мислим да можеш, и ја ћу покушати да се шевим. Казан мора бити загрејан заједно са поклопцем и тесто треба тамо пребацити на папир или га једноставно преврнути. Оставити на собној температури 12 сати.

васаби872008 , одличан хлеб !!! Драго ми је да ти се допало!!
Омела
Цитат: Нови витамин

нешто што нисам разумео - ово су бубе или тако нешто.
Да, то су оне које почињу у житарицама-брашну. Само су они већ били у овој муци. Недавно сам га купио. Ово је други пут да се сусрећем са овом марком. Прво сам мислио да је то несрећа, али не - образац !!
хелеру
Омела, можеш ли у свом рецепту заменити воду кефиром или 50/50? Разумем да ће постојати другачији рецепт. Желим да пробам, али штета је ако преведем производе.
Омела
Цитат: хелеру

Можете ли у свом рецепту заменити воду кефиром или 50/50?
хелеру , са тако дугим испитивањем чини ми се киселом. Али ако се усудите да покушате, не заборавите да кажете.
коленко
Изгледа да је то извештај о данашњем обављеном послу. Постојала је замена за 100г целог зрна.
Запажања: кора је постала мекана и пре него што се потпуно охладила и постала млака.
О укусу не могу ништа да кажем на основу доба дана. И ето ароме !!! А корисност је већ већа

Дуго ферментирани пшенични хлеб (рерна)
Дуго ферментирани пшенични хлеб (рерна)

Последњи сат натопљен је у корпи са воћем од никад природног материјала (имитација винове лозе, мида у чајни)
Жена мачка
Лена, како си га истресла из корпе? Предао?

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба