Мрвице од купуса

Мрвице од купуса

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Свеж купус	400г.
Млеко	50г.
Биљно уље	50г.
Свежи квасац	15г.
Пшенично брашно	500-550г.
Павлака (мајонез)	20г.
Шећер	100г.
Со	1,5х л.
За подмазивање:
Јогурт	2-3 ст. л.

Метода кувања

• Рендати купус или исецкати комбајном. Динстајте са млеком, путером и сољу док не омекша. Режим гашења радио сам у МВ 30 минута. Охладити. На „излазу“ сам добио 415 г тежине.
• Квасац самељите са 10г. шећер од укупног износа и оставите 10 минута.
• Ставите купус, квасац, павлаку, брашно на врх, преостали шећер у канту ХП. Можда ће вам требати мало више или мање брашна до глатког еластичног теста.
• Након гнетења, оставите тесто у ХП 10 минута, а затим искључите ХП, извадите тесто, формирајте куглу и ставите је у посуду. Подмазан уљем и оставити на топлом месту 1 сат. Ставио сам тесто у режим МВ Бранд.
• После неког времена, месите тесто, поделите на 12 делова, покријте пешкиром и оставите 15 минута.
• Од сваког комада теста формирајте пунђу и ставите у калуп на међусобној удаљености. Имам образац димензија 28цмк21цм. Покријте пешкиром и оставите 45 минута. Остављам у рерни, са упаљеним светлом и шољом кључале воде.
• Пре печења подмажите мрвице јогуртом.
• Пећи у рерни загрејаној на 200Ц (конвекција 180Ц) док не порумени. Тачно време зависи од
• Ваша рерна, требало ми је 30 минута.
• Охладите на решетки.
• 
• 
• 
• Већ током печења постојала је таква аромаааааат !!! : ниам: Бестежинска мрвица !!! Немогуће је одољети !!!! Појели смо целу порцију преко ноћи и ујутру. Умесио још један !!! Препоручујем!!!
• схл. Од овог теста можете направити пуњене пите.

Белешка

Рецепт из књиге „Ведско кување за савремене домаћице“ са мојим изменама.

[Ксиусха]

Ксиусха, па ти си заводница! Док сам изгледао, био сам потпуно запањен
Лепиње су само празник за очи!

[Омела]

Како занимљиво!!!! Омела, да ли мирише на купус?

Имела, крофне нису купус, већ чипка!

Оксаноцхка, са доласком! Лепе лепиње, јасно је да су најбогатије и најмекше. А добија се такозвано тесто за купус? Ово је за оне који су превише лени за вајање пита? Као и све у једној бочици одједном, или какав је укус? Радознао, подели ...

[Марисх, Танецхки, Илона,]

Марисх, Танецхки, Илона, хвала девојке !!!

А добија се такозвано тесто за купус? Ово је за оне који су превише лени за вајање пита?

Тачно - тесто од купуса. Можете пећи са надјевима, попут мене. Кад се испече, мирисао је на пите од купуса !!! И у готовој, суптилној ароми, муж уопште није разумео од чега су.

Узми 2 !!!!





Покушао да разбије вруће:

Па испада да се овде може закачити и преостали динстани купус ??? Увек се остатак дружим и нико не жели да једе до краја !!!

[ирски]

Испада да се овде може закачити и преостали динстани купус ???

ирски, чак и неопходно !!!

Ма добро!

[Хелена]

Хелена,

[Имела]

Ох, Имелакако волим ове мрвице
И укус купуса се осећа од њих (разумео сам за арому, али за укус)?

И већ се ухватим како размишљам да ЖЕЛИМ такву књигу рецепата

Па испада да се овде може закачити и преостали динстани купус ??? Увек се остатак дружим и нико не жели да једе до краја !!!

То је сигурно! Читала сам на неком другом сајту (док сам била потпуно новајлија, тражила сам фу-фу попут печења хлеба, али још нисам лутала овде), једна жена је бацила све напола поједено у тесто и бацила квасац - житарице, јогурти којима је истекао рок употребе, кефир, павлака, пире кромпир, итд. а онда је добила такве лепиње, ммм ... Дакле, тесто је укусно средство за употребу

[Омела]

Дакле, тесто је укусно средство за рециклирање

Да, исто радим и са некадашњим „млеком“, гризом, јабукама, поморанџама - печем или палачинке или колаче. Сваки пут нови укус! Једноставно нисам пробао са кромпиром - они га одмах поједу.
Омела, записао рецепт.

[Омела]

Омела
какви бујни укуси !!!
покушајте
хвала на рецепту, стављамо обележиваче

[манна]

И укус купуса се осећа од њих (разумео сам за арому, али за укус)?

манна Они који нису искусни у кувању (моји муж и мајка) не разумеју одакле су. Осећам купус. Али, с обзиром на то да је уопште не волим, осећа се врло ненаметљиво.

Дакле, тесто је укусно средство за рециклирање

Илона, Слажем се, али ове крафне заслужују да се купус угаси са специјалистом !!

Оса, Мелиса72ру хвала девојке !!: росе:

покушајте

Узми всеееееее !!!! Бо је немогуће толико груб.. постоји!!!!

Веома апетитно! Однео сам га у ваше обележиваче, хвала!

[Забавно]

Забавно ,

[Омела,]

Омела, Ксениа, супер пуна! Ја то апсолутно волим! Могу да замислим како је то укусно, али заапах ...

[Омела,]

Омела, хладно прерушени купус никад не бих помислио да ово радим. УТИСЦИ Дефинитивно ћу то учинити чим дођу моји главни једачи (сада су на службеном путу). Они који су код куће, млађи и средњи синови, више се такмиче ко ће мање јести

[Натусик]

Натусик ,

Албина, хвала, надам се да ћете уживати !!

[Ксиу]

Ксиу, Управо сам се запалио да испечем такве кнедле !!! И након штампања рецепта, приметио сам количину шећера ... па да ли су слатки? Не бих ву реду ... Дап виси у грамима за неву реду?

Ксиусха, самељите купус право у дим, зар не? Уситњено неће радити?

[Иннул]

Иннул, може се исецкати, струја је у реду. Неопходно је да се у тесту потпуно распрши. Секао сам комбајном. Што се тиче шећера, нећу рећи да су врло слатки. Покушајте са 1. кораком. л.

Ево га, згодног! Све по рецепту, само сам све заједно бацио у машину и на „слатки хлеб“. Још нисам пробао, постаје хладно. И мирис !!!!

[Дана]

Дана , изненађен !!! Чекам утиске по вашем укусу.

Како сам пропустио овај рецепт?! Ускоро ћу пећи

[Ксиусха]

Нећу рећи да су врло слатке.

да ? Али вероватно не за супу? Покушаћу да ставим мање, а онда ће се видети ...

Покушајте са 1. кораком. л.

Ксиусха, одмах сутра и пробајте, купусова „каша“ већО томе кувано !!!

Али вероватно не за супу?

Цхоито? Јели смо их три пута дневно током целе недеље, да тако кажем, прву, другу, трећу !!!

[Ксиусха]

Ксиусха, дођи овамо, пољубићу те !!! Ове мрвице су тако ... па ... неупоредиве су, овде ...
Моји су прождерани за један дан уовај део (12 комада) ... али хајде да роштиљамо сутра исхсхох магаре ...угеекс доврага ...



Ксиусхенка, драга моја, тако је Хвала вам !!!

[у]

Моји су прождерани за један дан уовај део (12 комада) ... али хајде да роштиљамо сутра исхсхох магаре ...угеекс доврага ...

рођаци значи .. Учинио сам то три пута заредом !!! И онда би јели, али већ ми је доста !!! Иннул, драго ми је да вам се свидело !!!

Осећам да сутра морам још да печем!
Хвала на укусном рецепту!

[Фреесиа]

ААААААААААААААА !!!! Фреесиа, Фаллоут, не мрвице !!!!

[Имела]

Имела, Коначно сам их испекла. Као и увек у авантурама, купус сам прво исецкао, а затим се сетио да морам да га исецкам, угасио сам купус, а затим и сблендарлу, можда се зато показало да је тесто танко. Морао сам да додам пристојну количину брашна. Одлично је нарастао, испало је чак 18 крофни. Управо сам га извадио из рерне, мирис и даље слини. Покушаћу сутра, не сумњам да се испоставило Као и увек, нема речи. захвалити

[П.С.]

Избацио сам купус, а затим и сблендарлу, можда се зато тесто показало танким.

О, Наташа, па, чисто ја у младом добу , Такође сам је прво угасио, а затим прошетао блендером. Требало ми је 550 грама брашна.

П.С. Право напоље, мрвице суппа, прелепо !!!

[Кукичање]

Кукичање, хвала И однео ми је још више бола
Имела, данас смо узели узорак

[накапустина]

накапустина , гозба за очи писхецхки !!!

Избацио сам купус, а затим и сблендарлу, можда се зато тесто показало танким. Морао сам да додам пристојну количину брашна.

Натасха, није било потребе за блендером !! : неа: Она и тако у тесту се онда разилазе. И правилно додала брашно.

[ХВАЛА НА РЕЦЕПТУ]

Јуче увече, у 23 сата, испекла сам ове крофне. За доручак је половина њих већ поједена, засад нико не зна са чиме је и није питао, само су се усудили и све, па чак и најмлађи
А било је и неких инцидената: помислио сам, где је вода у овом рецепту, напрскао сам око 80 мл воде, а затим сам сипао брашно до стања колобока ФОМА ДИСБЕЛИЕВИНГ
ХВАЛА НА РЕЦЕПТУ

[Албина]

Албина , добро здравље теби и твојој породици !!! Драго ми је да ти се допало!!!

Помислио сам, где је вода у овом рецепту и попрскао око 80 мл воде,

Оксанцхик, ево мојих кнедли по твом рецепту Хвала, укусно! Млађи је био заиста дивље огорчен: "Не разумем, миришу на купус, али где је надјев? Нећу ово да једем, направите са надјевом!" Али након 3 минута „неукусне“ крофне из неког разлога више није било



Пимпли се показао вероватно зато што није било јогурта и намазао сам га павлаком

[Илонна]

Илонна, дивне крофне !!! Драго ми је да сте се свидели !! Цемент млађи !!!

Цемент млађи !!!

Аха ... већ!

Каснио сам са извештајем, све је давно прошло, али није заборављено. Тако:
Направио сам је у облику векне. Лепо, мирише на ох, али боље би изгледало у лепињама. Ово мислим да очекујете укус хлеба од векне, или нешто слично (уврнуто). Његов укус је пекарски. Купус нисам блендао, пукао је машином одједном, није оставио ни мале репове, испало је да је тесто врло хомогено, што је добро. Али са укусима, кренули смо у неслагања. Моји домаћи људи су то пробали, рекли су: "Ох, како је укусно!" и .... није јео. А пријатељ је дотрчао на минут, па после 2 сата (знате) није остало ни мрвица. А тајна је у томе што су моји одгајани на домаћим питама, где кромпир и купус НИСУ слатко тесто. А овде је тесто врло слатко (за мој укус). Радио сам на грешкама, јео их слатко, али неће бити слика док се батерија пунила ... непријатељ лепиња не спава

[Дана]

Дана , драго ми је што сте пронашли своју верзију !!!

Мистлетоцхка, реци ми, молим те, и колико сувог квасца ставити? А онда са живима немам искуства у комуникацији

[ЦОГТ]

ЦОГТ , Олга, треба вам 3 пута мање сувог квасца, односно 15г: 3 = 5г. (1х. Л. + 2 \ 3х. Л.)

Хвала на одговору! Врло згодно - купус је већ хладан, почињем да месим тесто

[Омела]

Омела, Имам још једно ХВАЛА за лепиње - лепиње !!!!
Извештај: прво, кисели купус је устајао (па, случајно). Дакле, измерио сам 400 грама и динстао у сунцокретовом уљу у спором шпорету. Умутио мало. Шећер је додао 60 грама, односно незаслађен тако да има лепиња. Машина за хлеб је месила тесто, у почетку је било суво, додао сам мало киселог теста, а на крају сам морао да додам још 2-3 кашике брашна. Генерално, било је неких авантура. Али резултат је премашио сва очекивања - лепиње су одмах "одлетеле".
Пхотограпх:







наранџасте мрље су шаргарепа.
П.С. Ћерка (3 године) је видела фотографију и поново тражи БУЛКИ

Ох, како су сви искривљени! А ја имам некакав стан Реците ми, шта сам могао да погрешим? Лепиње печем у рерни тек трећи пут у животу.

[ника77]

ника77 , Олга, дивне лепиње !!! Највише ми је драго што се свидело мојој ћерки !!!

[ЦОГТ]

А ја имам неке равне. Реците ми, шта сам могао да погрешим?

ЦОГТ , Олга, не клевети, одличне лепиње !!! А чињеница да су се мало замаглили, па се испоставило да је ово тесто течно и на великој удаљености положили сте их једни од других - било је где да се замагле. Следећи пут додајте мало брашна и слажите их једну до друге. Срећно!