Машина за хлеб Супра БМС-350

ДД. Јасно је, али написао сам гомилу рецепата, не знам који ћу изабрати за следећи пут. Мислио сам да ћеш ми сада рећи какав је диван хлеб испао на кромпиру и нагнућу се ка њему

[Оленка]

Оленка, Пажљиво сам прочитао све о чорби од кромпира и дошао до закључка да само треба врло строго поштовати правила и тада ће све успети.
Иначе, мој хлеб се из неког разлога у мом нормалном режиму испоставља мање носницом и тежим, прелазим на француски, више нам се свиђа.

[Идеја]

Идеја, Француски језик користим и чешће када имам слободних 40 минута)))
Данас ћу испробати слатки режим, па ћу се пријавити

Такође чешће користим француски када имам слободних 40 минута)))

Само на француском треба вам мање квасца, научила сам то, а Људмила то потврђује.
Чекам извештај о Сладки-у, пекао сам, заиста ми се свидео овај режим. Сретно вам !

[Идеја]

Идеја, хвала)) а пекли сте хлеб са квасцем на слатком?

[Ол]

Ол, Могу бити на ВАМА, још боље на ВАМА.
Да, пекао сам квасац слатко са грожђицама и корицом, испало је као колач, добро се испекао, свидео се свима.
🔗

[Идеја]

Идеја, сложио се
Опа, како је огромно испало !!! Зар ниси ударио у прозор?
И данас сам пекла хлеб са рибизлом за чај у режиму Свеет, па сам бацила у рецепт: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=375009.0
Испао је кул хлеб, мој муж је одушевљен, али ја бих била слађа

[Оленка]

Оленка, добро урађено !!!!
Супер, пећи ћу и по вашем рецепту, али уместо рибизле (једноставно је немам) додаћу грожђице и шећер, можда и више.
И данас имам неуспех, сва печена роба из цртаћа у канти за смеће, уопште није била печена, печена је у рерни, али све је већ било уништено.

Хеј, има ли некога на мрежи? Можете ли ми рећи да ли је могуће променити режим печења након друге серије? Или га требате искључити и сачекати 20 минута, као у упутству?

Ида, али ако откажеш први и укључиш други режим, све ће почети испочетка, све гнетење и провера. Можете ли једноставно отказати програм, дати му дистанцу и затим укључити печење?
Не знам око 20 минута

[Хвала, Људмилочка]

Ида, али ако откажеш први и укључиш други режим, све ће почети испочетка, све гнетење и провера. Можете ли једноставно отказати програм, дати му дистанцу и затим укључити печење?

Хвала, Људмилочка, чак и ако о томе нисам добро размислио, заиста, све ће почети испочетка.
Да, нешто ми данас није пошло за руком, помешала сам га са чорбом од кромпира, као да је у почетку све било у реду, затим су мешалице одлетеле, затим је супруг додирнуо жицу и чеп из кабла излетео из утичнице (ја сам имају продужни кабл), а не знам када се то догодило и колико је времена прошло?
Генерално, печење данас вероватно неће радити. Иако вреди прекинути.

Сачекајмо да се узнемиримо, шта ако све испадне боље него увек?

онда одлете мешалице

Вреди покушати променити оријентацију мешалица једни према другима (окретањем једног за 180 ° или окретањем једног од погона у кашици за 90/180 °)
Још нисам одлетео, јер се погон са дна канте никада није окренуо ... како бих избегао

[Лиудмилоцхка]

Лиудмилоцхка, хвала на подршци, све је испало како сте рекли, добро, ружичасто. Бојао сам се да сечем вруће. Сутра ћу га пресећи, ако рецепт поделим са успешним и укусним.
Аркадије, Ни ја никада нисам летео, а данас је, као грех, све пошло по злу. Бојим се да окренем погон, јер заправо нисам разумео шта да радим, али унутар канте сам их ставио у различитим правцима, можда бих требао бити у једном?
Данас имам хлеб са чорбом од кромпира и прженим сезамом.
🔗

[Идеја]

Идејакако? укусан хлеб?

укусан хлеб?

придружити

[Оленка]

Оленка
Лиудмилоцхка
Хлеб је врло укусан, укус дају пржена сезамова семена, али не она ноздрва као што сам очекивао од кромпирове чорбе.
И даље волим више да печем у француском режиму, у којем сам пекао овај хлеб.

[Идеја]

Идеја, можда има више брашна него што је потребно, па не тако носница? Кад сипам брашно, мрвица је понекад чак и мокра
Данас сам такође на неки начин пропао. Хтео сам да разрадим рецепт који раније није био добијен, тесто се тако добро дигло на почетку печења, мислио сам да ће изаћи кроз прозор, али не, пао кров, проклет био, сад су неравнине !!! Преостало је 7 минута до краја програма, нестрпљив сам шта ће се унутра догодити, желео сам да се почастим рођацима, али тако ружног је незгодно поклонити. Рећи ће да им се није свидео, дали су нам

[Олиа]

Олиа, не очајавајте, понекад и ја пропаднем, не знам ни зашто? А мој кров тоне ако ја, и најмањи, претјерам с квасцем или водом.
А са колобоком је тешко погодити, пуно брашна - не ноздрва, мало брашна, слаб колобок, кров може да улегне или се не подигне како треба. чак и по истом рецепту не успева увек са лепињом.
Не узнемиравајте се, следећи пут ћете обрадовати своју родбину.
Ако се сећате, овде сам већ рекао да се тесто добро дигло, а кров је улегнуо на готовом, речено ми је да је то вишак квасца и да је прекуван, по мом мишљењу Људмила разговарали о томе.

[Идеја]

Идеја, да, не очајавам, ретко добијем хлеб, неуспехе можете набројати на прсте. Сад сам пробао - укусна, печена, али ружна инфекција Сама сам крива, ругам се готовим рецептима, како могу, преправљам их Чешће све успева, али понекад

[Олиа]

Олиа, али ово је и резултат, главно је знати разлог, а ви сте то утврдили?

[Идеја]

Идеја, моје мешалице стоје, ако погледате десно у канту, лево у 1, десно у 11 сати.

[Аркади _ру]

Аркади _ру, и шта, никад их не преуређујете? Или би требали тако стајати након сваког прања?

Погледао сам у своју канту, помислио сам .. кад оперем мешалице, могу је окренути. И изгледа као па-па-па, ништа не лети.
Недавно смо јели сендвиче на забави. Схватио сам да не видим хлеб у продавници, нисам га довршио из продавнице, изгледало је без укуса. брзо се навикао на добре ствари највише од свега волим да додам ким у прости хлеб .. арома је дивна

Оперем канту након сваког гњечења и уклоним мешаче у складу с тим, јер се тесто акумулира на осовини мешалице и исушује. Моји миксери су један за 1, други за 8 сати, односно у различитим правцима, можда није у реду?

[Идеја]

Идејаколико је тачно тачно, чак ни произвођач не зна.
Скидам мешалице и своје, и канту. Али не изврћем погон у канту. Када су 1 и 8, тада се састају само 3 и 9.
Анна Варп, власници се не вређају? Могли сте помислити да је на хлебу мало кобасице. Једем мало хлеба из продавнице кад немам времена да га направим. Наша округла раж до сада, када људи долазе у посету из Вороњежа, понесу са собом неколико хлебова.

[Аркади _ру]

Аркади _ру, сутра ћу покушати да ставим на 1 и 11 сати, видећемо, хвала на наговештају.

[Ида]

главно је знати разлог, а ви сте га утврдили?

Ида, нажалост нема
Једноставно више нећу испробавати овај рецепт, очигледно није само мој)) Иако се испоставило да је хлеб укусан баш по мом укусу, био је савршено печен, али кров И ја волим све лепо
На тему миксера, имам их паралелно, прочитао сам да је тачно прави начин да се ставе за најбоље гњечење, зато их увијек стављам на овај начин.

Кад оперем мешалице, могу да их окренем.

Анна Варп, односно никад их не скидате? Да ли су увек у канти?

Схватио сам да не видим хлеб из продавнице

проклет био и ја

[Леликовна]

Леликовна, Почео сам да печем са живим квасцем. Прво, пробио је у тренутку саф, јер.добио подстандард. И покушавам да одморим у продавници - у живом, у дословном смислу, то је карактеристично. Друго, више су ми се свидели. Треће, теже је погрешити са дозом, јер се ставља више њих. Ставио сам 1/25 брашна.
Док су се пекле још две верзије арапског у 350 и 250 модела, размишљао сам где ће мој деда да посипа, што је оставило читаву планину. Одлучио сам да колаче печем у мини пећници Клатрониц. У два облика било је врло течно тесто, као у тепсији, а у трећем је било дебље, али нимало тако густо као у хлебару. Тамо би се, са намерно срушеним кровом на земљу, догодило. У њему су се мешали посипи (какао, семе сезама, пржени кикирики). Мешани квасац и прашак за пециво у свим облицима. У течном облику, тесто је поплавило тако да сте здрави. Прво сам покушао да је вратим горе, али је бескорисно. Генерално, почео сам да једем и јео сам га толико јако да сада не могу да их гледам. Али у трећем облику, иако се кров мало слегао, колач је задржао облик. Зашто се дешава да у рерни тесто не доведе до катастрофе? И у та два калупа све је пропало и слегло се првобитној величини радног предмета. Било је врло течно, а било је 4 пута више скуте, а тепсије (које су оне заправо и биле) падају у рерне.
Читала сам о рецепту са кромпиром ... Покушаћу. Једног дана ћу направити кисело тесто, јер ми не одговара стално да једем раж од квасца. Питам се хоће ли бити велике разлике ...
Из забаве сам из Редмонда 1904 наручио образац који је дизајниран за 1250г печења. У Онлинетраде-у сада постоји промоција до 12.03 и све за 300 рубаља може се узети готово јефтиније. Канта, ако је погодна, коштаће 595 рубаља. (без 850р, што је и даље јефтино). А ако не одговара, одбићу. Оно што је сјајно у вези са Редмондом је подршка за његове производе. Шпорет се више не продаје.

Анна Варп, то јест, никад их не скидаш? Да ли су увек у канти?

Скидам своју, а унутар игле добро је истрљам сунђером, тамо се мало заврте. Када га поново вратим, окрећем га око осе да бих разумео да ли је добро засађен .. па не осећам пуно поштовања према положају мешалица. Будући да ништа није назначено у упутствима, значи да нећу заваравајте се, као што је речено у једној теми на овом форуму, људи заборављају да је то пре свега машина за хлеб, а не машина за машину, односно превише времена и пажње се посвећује проблеми збрињавања.

[Оленка]

превише се времена и пажње посвећује бризи о њој.

Немојте ми рећи, ствари могу поћи по злу без одговарајуће неге. Можете покварити и канту и мешалице. Ја сам за то да ствар служи дуго и правилно, а за ово је неопходно стриктно поштовати правила бриге за њу.
Оленка, Негде сам прочитао и да се стављају паралелно, сад ћу да печем слатко са семенкама сезама, стављаћу паралелно, видећу како је најбоље.
И даље, Ол, кров вам је пао у режиму Свеет?

[Аркади _ру]

Аркади _ру, Некако сам такође потражио живи квасац на акцији (чак и пре појаве ХП-а), нисам га пронашао. Недавно сам поново прочитао колико је сув квасац штетан, размишљао о киселом тесту, али овде на форуму читам какве муке му се догађају , нешто се захладило. Дакле, Аркадије, ако успеш, реци нам касније о свом успеху са квасцем.

Па ипак, Ол, кров ти је пропао у слатком режиму

Ида, не. Испоставило се да је слатко згодно. Са хлеба је пао кров, а то је било пола пшеничног брашна 1ц, пола 2ц и са пуно мекиња.
Сада је од њега правила крутоне - укусан хлеб, али кров Муж је овај хлеб звао Батман

Сад стављам хлеб са сусамом и павлаком, бојим се и ја, да кров не пропадне, павлака није баш добра. свеже, а квасац 1 кашичица. кашика, морао сам да је одузмем, али сам је прекасно пропустио.
И са мешалицама, по мом мишљењу, имам проблем - почели су да буду слободни, врло лабави, да се облаче и скидају, морао сам да их ставим на танки убрус. Не знам шта даље.
А са кровом ви, по мом мишљењу, имате превише „тешких“, мислим на мекиње и брашно 2. разреда, али ово је моје мишљење.

[Идеја]

Идеја, и моје мешалице су временом постале лакше стављати.

А са кровом ви, по мом мишљењу, имате превише „тешких“, мислим на мекиње и брашно 2. разреда, али ово је моје мишљење.

Па, постојао је такав рецепт, аутор рецепта је био у реду са кровом, али уместо брашна 2. разреда било је целог зрна, а било је и теже. Рекла је мужу да више нећу правити хлеб по овом рецепту, почео је да убеђује да се узалуд, фиге с њим, да је ружно, али укусно. Можда ћу касније купити брашно од целог зрна (ако га нађем), покушаћу поново и одједном ће све испасти прелепо

[Ол]

Такође имам агитаторе које је с временом постало лакше ставити.

Ол, не само да се лакше облаче, већ су и врло распуштене, посебно једна. Приметио сам ово након месења жилавог теста.

смокве са њим, што је ружно, али укусно.

Али такође желимо да пекари буду лепи. Покушајте, а ја ћу задржати песнице за вас.
Да, такође, скоро сам заборавио на мешалице, чинило ми се да се они боље месе кад паралелно стоје. У праву си !

[Идеја]

Идеја, у мојих 250, сечиво углавном виси са игром од 20 ° и ништа. Са 350 имам, међутим, много мањи. Зазор мора бити да би се печени производи уклонили из калупа На крају крајева, након гнетења нису уклоњене све лопатице (ја то радим).
А лопатице би највероватније требало да стоје тако да се не састану током гњечења. Увек се добро месе, само мала шаржа није за овај шпорет, јер лепиња може да седи на миксеру и да се котрља као на рингишпилу. Али ово је као да се примењује било која пећ.
Многи људи пишу да се две лопате боље гњече. То је мало вероватно. Друго весло је потреба проузрокована повећањем умесеног теста и издуженим обликом канте. И сви се добро месе, осим када морате да им помогнете.

Мислим да ако печете хлеб и кромпир по Админ рецепту и добијете срушени кров, највероватније постоји грешка у течности, а не у квасцу. А ефекат пада кроз кров, чини ми се, израженији је у случају грешке са течношћу. Кромпир који се не кува садржи знатно мање течности. Очигледно можете попити више брашна, онда све успе. А колобоку треба више времена да се формира, јер извлачење воде из кромпира није исто што и упијање слободне воде. Дакле, мора да буде хладан унапред.
Ево рецепт за хлеб од Админа који ми се свидео. Тамо је све јасно са тежином састојака. Леликовна, можда пробати с њим други део балета Мерлеззан?

[Аркадије]

Па, ево мог следећег хлеба са павлаком, чорбом од кромпира и семенкама сезама.
🔗
Аркадије, Већ се бојим кад су задњи пут одлетели, зато сам се забринуо. Али пошто кажете да је то у реду, наставићу без стављања салвета на осовину.
Мешалице не скидам јер сам једном пробао без њих и имао сам са њима лош хлеб, а са мешалицама излети право без заустављања.

мала серија није за овај шпорет, јер лепиња може да седи на миксеру и да се котрља као на вртуљку.

Пристајем на 100, не могу ништа да урадим са малим мешавинама, иначе су миксери отпали са малим миксом.

[Идеја]

Идеја, Нормално је уклањам, подмазујем осовину уљем.
Добар хлеб, какав је укус? Имам претходни пост правила, постоји веза до одличног рецепта од Админ-а. Можете веровати њеном укусу, њени рецепти су добро осмишљени.

[Аркадије]

Аркадије , са укусом је све у реду, боље и нема шта да се пожели. Ево само ружног крова, али то је због чињенице да се бојим отворити пећ након 3 серије и извадити мешалице, али следећи пут ћу свакако покушати рукама да формирам лепињу и извучем мешалице . А да ли подмазујете осовине уљем након што сте уклонили мешалице или одмах, када их ставите на почетак серије?

[Идеја]

Идеја, ако је пшеница- (0тх), онда на прог тесто са пуним перформансама. Затим бацим тесто на столњак, извадим мешалице, скинем тесто са њих и калупа у тесто. Умешим тесто рукама и чврсто га ставим на дно калупа, подмазујући осовине миксера уљем. Гледам кад се удвостручи (/ са малим) пута, укључим печење.По правилу, друго испитивање траје највише 40 минута, али обично 30.

[Аркадије]

Гледам кад се удвостручи (/ са малим) пута, укључим печење. По правилу, друго испитивање траје највише 40 минута, али обично 30.

Аркадије, испада да вам се уклања ручно, без програма? И који програм укључујете након пробе или нешто погрешно разумем?

[Идеја]

Идеја, на режиму теста, два гњечења и пробе. Затим, без пробног програма до повећања величине, затим програм печења. На програму месим тесто и раж, али меси се само једно и на паузи вадим тесто, уклањам лопатицу, враћам тесто и кошта ме док се не повећа. Затим укључим печене производе. И осовине се други пут врте у празном ходу, али подмазивање осовина не помаже много: ионако на дну остају две мале рупе. За потпуно гламурозан изглед мораћете да печете у мини рерни или рерни у калупу. Мој следећи експеримент биће печење у разнобојним Пхиллипсима у ненативном облику, када ми га озон донесе. По мом мишљењу, облик грејних елемената не би требало да се додирује приликом печења. Стога сам наручио образац нижи (9 цм уместо 11) од шоље са мулти-а. Седеће само на дугме у средини грејног елемента и на одстојник тако да га не додирује. Пхилипс ХД3134 / 00 цртани филмови.

[Аркадије]

на режиму теста, два гњечења и пробе. Затим, без пробног програма до повећања величине, затим програм печења. На програму месим тесто и раж, али меси се само једно и на паузи вадим тесто, уклањам лопатицу, враћам тесто и кошта ме док се не повећа. Затим укључим печене производе. Детаљније:

ПРИМЉЕНО К ЗНАЊУ !!!! Захвалити,Аркадије... Ви сте, наравно, Супер-пекар, морам још пре тога да растем и растем, а онда, вероватно, нећу достићи такве висине.

Ти си, наравно, Супер пекар

Нема сумње у то. Јуче сам јео тесто од кифла. Такав тренутни супербакер могет. А откуд веза у цитату?
И у супрасама, иначе, постоји француски режим, као што је то случај и у другима, уобичајено. Готово сви режими су им скраћени.

:

А откуд веза у цитату?

Такође сам се изненадио да порука не, али цитат јесте.

Можете покушати да га уклоните уређивањем

Можете покушати да уклоните уређивањем

По мом мишљењу, ово је нешто што су компаније за оглашавање мудре. УКЛОЊЕНО!

[Аркади _ру]

рецепт за хлеб од Админа који ми се свидео. Тамо је све јасно са тежином састојака. Леликовна, могу ли да пробам други део балета Мерлезон са њим?

Аркади _ру, тако да ми кров није пао на кромпир, већ на сасвим други. Још нисам пробао кромпир. Написала сам толико рецепата да ми се свиђају, немамо времена за јело док печем
А опција која је у мојим обележивачима референцама чека у крилима, у саставу је хељдино брашно, а ми волимо хељду !!!
Иначе, био сам у супермаркету, јесте ли питали овсену кашу? Има драгих и пуно))) Из Гарнета.
Тек сада сам возио по хељдином и пиринчаном брашну, није било пиринчаног брашна На такву даљину, мој супруг је био љут
Али сада ћу покушати да испечем пиринчани хлеб
Идеја, прелепи хлеб испао на павлаци !!!
И сада кувам кромпир, не зато што смо се заљубили у кромпир, већ зато што је неопходна чорба за хлеб

[Оленка]

прелепи хлеб испао на павлаци !!!

Захвалити,Оленка, али кад бисте знали колико је то укусно! Сад сам за вечеру имао сендвиче са црвеном рибом и кавијаром, одважили су се у трену, нису стигли ни да се сликају.
Немам проблема са чорбом од кромпира, сви воле кромпир у било ком облику, а мој муж је улцерован, па воли пире кромпир. А онда су ми дали килограм сезама, јуче сам га поново испржила и пекла хлеб и суши, свиђа нам се.